Langkah 1

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga layu.

Langkah 2

Masukkan ayam, lalu masak hingga berubah warna.

Langkah 3

Tuang air, lalu masak hingga ayam matang tapi belum empuk, lalu masukkan kentang dan wortel.

Langkah 4

Tambahkan garam, gula pasir, merica bubuk, dan kaldu bubuk, lalu aduk rata. Kemudian masukkan koro dan daun bawang.

Langkah 5

Masak hingga semua matang, lalu cicipi rasanya. Kemudian matikan api, lalu sajikan.

Langkah 6

Tadi pagi panen koro untuk kesekian kalinya, kalau kemarin2 dimasak sayur bersantan hari ini dimasak sop ayam aja, simple, enak dan seger

Bahan Utama

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Buncis

Garam

Gula

Kentang

Wortel

Sop Ayam Bumbu Iris

Tambahkan air kemudian aduk hingga semua bahan tercampur dengan rata.

Panaskan teflon kemudian tuang secukupnya adonan, balik dan panggang dengan teflon hingga matang kedua sisi. Kemudian sajikan dengan taburan gula halus dan topping tambahan lainnya sesua selera.

Resep pancake hemat tanpa telur tapi tetap enak banget dan wajib dicoba.

Topping

Alat & Perlengkapan

Holla Mba setor Recook Pancake nya yahhh,ah suka banget deh kalo buat pancake tanpa telur gini,jadi ga berasa amis walau sudah dingin😁Oia.. disini aku Tambahhkan topping WhipCreme dan coklat lalu di buat tampilan buket ala2 hehehe Makasih banyak Resepnya yah Mba😘#JagoMasakMaret

Baking Powder

Indomilk Kental Manis

Tepung Terigu

Pancake Eggless

Cuci bersih ayam, tambahkan perasan jeruk nipis. aduk rata. diamkan 15 menit.

Siapkan wajan. masukkan ayam, bumbu halus, daun salam, serai geprek, garam dan kaldu jamur. tambahkan air.

Setelah matang. biarkan uap panas hilang. masukkan ke dalam wadah. biarkan dingin suhu ruangan. lalu tutup rapat ayam dan siap masuk freezer. cocok banget untuk ibu yang sibuk. tinggal keluarkan dari freezer, biarkan mencair dulu lalu goreng. makan enak cara cepat.

Menu andalan solusi untuk yang sibuk, bisa untuk stock makanan.

Daun Salam

Kunyit

Serai

Ayam Ungkep Untuk Frozen Food

Siapkan panci, masukkan beras, daun salam dan air, masak dengan api sedang, sambil diaduk-aduk.

Jika bubur sudah mulai mengental, gunakan api kecil, tambahkan garam, aduk rata, masak hingga bubur matang lalu angkat.

Masak air hingga mendidih, lalu rebus daging ayam hingga setengah matang.

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri dan kunyit, lalu tumis hingga harum, tambahkan daun salam, lengkuas dan serai, aduk rata, tambahkan daun bawang, aduk rata, lalu angkat.

Lalu tuang bumbu  yang sudah ditumis kedalam air rebusan daging ayam, tambahkan garam, lada bubuk dan gula pasir, aduk rata, masak hingga daging ayam matang, angkat lalu ambil daging ayamnya, kemudian goreng lalu suwir-suwir.

Pengajian : tuang bubur secukupnya kedalam mangkuk saji, lalu tata ayam suwir, kacang, seledri, kuah kuning daun bawang, sambal, bawang goreng dan kerupuk yang sudah diremukkan, sajikan.

Kali ini membuat bubur ayam khas dari Cianjur, ciri khas dari bubur Cianjur ini adalah ada bumbu pais daun bawang atau tumisan daun bawang.

Kuah Kuning :

Tumis Daun Bawang :

Pelengkapnya :

Beras

Cabe Merah Besar

Daun Bawang

Kacang Tanah

Bubur Ayam Cianjur

Rebus dada ayam fillet hingga matang, dinginkan.

Setelah dingin, haluskan menggunakan chopper.

Tumis bawang putih dan daun jeruk hingga wangi.

Masukkan daging ayam yg sudah di chop, beri bumbu-bumbu lainnya, masak hingga agak kering, tes rasa angkat, dan bisa disajikan.

Sebenarnya resep ini aku adaptasi dari resep topping mie ala G*c*an, tapi dengan bumbu sederhana dan tanpa msg, karena untuk topping bubur ayam PMT posyandu, sebenarnya tadi bikinnya porsi banyak, ini aku kecilin ya porsinya...

Daun Jeruk

Lada

Topping Ayam

Masukkan telur yang sudah dikocok lepas lalu aduk rata sambil ditekan

Panaskan wajan masukkan butter masak smoke beef dan sosis lalu sisihkan

Masukkan roti tawar lalu olesi saus sambal dan mayonaise di atasnya

Tambahkan keju slice, sosis dan smoke beef yang sebelumnya sudah dimasak

Beri keju parut dan oregano lalu tutup masak menggunakan api kecil dan sajikan

Punya stok roti sisa kemarin.. Coba dibikin pizza rasanya enak untuk toppingnya sesuai selera

Halo mbak
Setor pizzanya ya mbak
Ini cuman toping sosis mbak
Enak sekali mbak
Thank you ya resepnya
Ini per 1 pc pizza punya kalori sebesar 150 kkal

#JagoMasakFebruari

Keju

Oregano

Roti Tawar

Saus Sambal

Sosis

Pizza Roti Tawar #MakanMasakBijak

Parut 1 batang lengkuas yang sudah di buang kulitnya dan dicuci bersih.

Haluskan 2 siung bawang putih, 2 butir kemiri, dan 2cm kunyit, bisa ditambah sedikit air atau minyak goreng.

Masukkan ayam yang sudah dibersihkan sebelumnya, lalu masukkan juga bumbu yang sudah dihaluskan tadi beserta lengkuas, masukkan juga 1 sdt garam, 1 sdt kaldu ayam, 1/2 sdt lada, 1 batang serai, daun jeruk dan daun salam, beri air kira kira 250ml.

Biarkan sampai air menyusut dan ayam sudah matang.

Panaskan minyak goreng, lalu goreng ayam tadi beserta ampas lengkuasnya. Sajikan bersama nasi hangat.

Halal

No Alcohol

Lengkuas

Ayam Goreng Lengkuas

Didihkan air, masukkan jagung, rebus hingga matang.

Masukkan jagung ke dalam mangkuk, tambahkan butter.

Siapkan tempat saji, masukkan secukupnya jagung yang sudah diberi kental manis dan butter.

Langkah 7

Camilan sederhana dengan rasa yang enak dan pasti disukai anak-anak, bikinnya pun mudah.

Jagung

Jagung Susu Keju

Cuci bersih ayam, lalu rebus ayam dengan bumbu marinasi

Masukkan ke dalam batu giling cabe hijau, bawang merah , garam lalu ulek kasar

Lalu siram dengan minyak panas , tes rasa

Tokok ayam sampai sedikit hancur, siap di sajikan

Enak banget, baru nyoba langsung ketagihan , mantap banget

Bumbu Marinasi Ayam

Cabe

Ayam Batokok Lado Hijau

Goreng tongkol hingga kecoklatan tapi jangan terlalu kering. Tiriskan.

Tumis irisan bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan lengkuas, daun salam dan cabe merah, masak hingga matang.

Tuang 750 ml air, masukkan tahu putih. Masak hingga tahu mengapung.

Masukkan tongkol. Bumbui garam, gula dan kaldu bubuk. Aduk rata.

Masukkan tempe kacang. Masak sampai kacang panjang empuk dan tempe kacang matang.

Langkah 8

Ikan tongkol yang dimasak bersama tahu dan tempe kacang serta kuah santan. Daun kemangi jangan di skip ya, karena membuat kotokan ini makin sedap.

Bumbu-Bumbu

Pagi mbk... @vhita-hani 
Pagi ini aku sarapan pake Kotokan Ikan Tongkol... Enak banget 👌😘 cuma sayangnya aku g pake kemangi dan tempe kacang aku ganti tempe kedelai... Tp ttp enak koq.... Trimaksh yaa resepnya 🙏🙏

#JagoMasakMaret

Daun Kemangi

Ikan

Kacang Panjang

Santan

Tahu

Tempe

Kotokan Ikan Tongkol

isian : haluskan daging ikan dan daging ayam fillet (aku menggunakan blender) kemudian masukkan dalam wadah, tambahkan bahan isian lain, aduk rata dan cek rasa.

kulit : Masukkan dalam wadah, tepung tangmien, tepung tapioka, garam dan minyak bawang.

Masukkan air panas (benar - benar panas ya) kemudian aduk menggunakan spatula, setelah agak hangat baru uleni menggunakan tangan hingga adonan kulit hakau kalis.

ambil secukupnya adonan, giling menggunakan rolling pin hingga adonan tipis.

potong adonan bentuk bulat dengan ring cutter ukuran 10 cm.

tekuk bagian tengah kulit adonan, menjadi stengah lingkaran, rekatkan bagian tengah.

kemudian lipat dari tengah keujung kanan, dan dari tengah keujung kiri, lalu rekatkan setiap ujung kulit.

Kukus hakau yang sudah dilipat dengan kukusan yang sudah diolesi minyak selama 10 menit, angkat dan sajikan bersama saus dimsum.

Langkah 9

Resep sedikit dimodifikasi dari resep chef gilang.

Minyak Wijen

Saus Tiram

Telur

Tepung

Hakau Ayam Kakap #yummyocc9

Masak santan, daun jeruk, dan serai sampai mendidih. Sisihkan sampai dingin suhu ruang.

Buat campuran biang, tunggu 30 menit sampai berbuih. Bila biang tidak berbuih, tanda ragi tidak aktif dan ulang kembali pembuatan biang.

Lalu tambahkan rebusan santan dan biang ke dalam Bahan A. Aduk rata hingga adonan halus sempurna dan tidak bergerindil. Diamkan adonan selama 1 jam.

Setelah adonan didiamkan, adonan akan berbuih.

Campurkan seluruh bahan B, aduk rata kemudian campurkan bahan B ke adonan bahan A. Aduk rata kembali.

Siapkan cetakan lalu olesi dengan mentega. Tuang adonan perlahan.

Tunggu adonan hingga bersarang. Setelah itu tutup cetakan, masak hingga matang sempurna. Beri hiasan potongan daun pandan. Angkat dan sajikan.

Namanya bika Ambon tapi ini adalah salah satu oleh-oleh andalan dari Medan, Sumatra Utara lho chef. Aroma serai dan daun jeruk nya sangat menggugah selera. Enaak sekali camilan satu ini.

Bahan Biang :

Bahan A:

Bahan B:

Daun Pandan

Mentega

Pewarna Makanan

Ragi

Tepung Tapioka

Bika Ambon khas Medan #JelajahBarat

Taruh daging ayam, telur, terigu, tapioka, wortel, daun bawang, dan bumbu ke dalam baskom.

Buat telur dadar tipis-tipis di atas wajan datar, lakukan hingga selesai.

Ambil satu lembar telur dadar lalu ratakan adonan daging di atasnya dan gulung perlahan.

Lalu bungkus adonan yang sudah digulung pakai daun atau aluminium foil, kemudian kukus selama 30 menit hingga matang. Tunggu hingga dingin baru potong-potong.

Kalau bulan puasa di kulkas harus sedia lauk frozen cepat saji salah satunya ya rolade ini jadi kalau pas nggak sempat masak atau bangun kesiangan pas sahur, tinggal diangetin sebentar. Bisa dicocol saus sambal ataupun disiram dengan kuah asam manis 😊

Bawang Bombay

Rolade Ayam #1Resep1NasiBungkus

Campur tepung tapioka, tepung terigu, daun bawang, bawang putih, garam, lada bubuk dan kaldu bubuk.

Tuang air mendidih sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga kalis.

Ambil secukupnya adonan dan bentuk bulat.

Rebus di air mendidih sampai matang dan mengapung.

Angkat dan tiriskan, baso aci siap diolah sesuai selera.

"Resep direcook dari resep editorial Yummy."

Baso Aci

Tumis sosis, daun bawang dan bawang putih, cincang sampai layu.

Masukkan potongan kimchi, aduk rata masak sampai setengah matang.

Masukkan nasi, bumbui kecap asin dan air kimchi, aduk sampai tercampur rata.

Masak sampai bumbu meresap ke nasi, koreksi rasa, matikan api.

Setor recook ya mbak, ini saya tambah kerang, terima kasih resepnya mbak, sukses selalu 

#RecookYummy

Kecap Asin

Kimchi

Nasi

Kimchi Bokkeumbap

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Siapkan nasi di mangkuk, lalu beri 1/4 sdt garam. Kemudian aduk rata dan sisihkan.

Rebus sosis sampai mendidih kurang lebih selama 2 menit, lalu tiriskan.

Siapkan fry pan panas, masukkan sedikit minyak sayur dan masukkan telur. Masak hingga 1/2 matang sambil diaduk. Lalu angkat dan sisihkan.

Ambil 1 lembar rumput laut, tuang nasi dan ratakan. Tambahkan mayonaise dan lada hitam bubuk di atasnya.

Kemudian tambahkan telur, sosis, dan nasi lagi di atasnya.

Lipat rumput laut buat segi empat sambil ditekan. Diamkan sebentar agar rumput laut menempel rekat.

Onigiri adalah nasi kepal yg berbentuk segitiga atau bulat yang merupakan makanan khas Jepang. Makanan ini merupakan kegemaran kaum wanita di istana. Isian onigiri sangat beragam, ada yg isi ikan tuna, daging, ayam, ikan teri, hingga acar. Onigiri merupakan salah satu streetfood populer di Jepang bahkan di mancanegara banyak dijajakan termasuk Indonesia. Saat ini saya buat onigiri dengan isian sosis, telur mayonise dan lada hitam bubuk.

Resep Es Blewah Nata Sirup Cocopandan #MENUTANGGALTUA

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Es Blewah Nata Sirup Cocopandan #MENUTANGGALTUA

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis