Langkah 1

Goreng tempe diminyak panas sampai kecoklatan lalu angkat

Langkah 2

Potong-potong bawang bombai dan cabai, potong tipis

Langkah 3

Tumis bumbu yang sudah dipotong sampai matang atau layu dan mengeluarkan aroma harum

Langkah 4

Masukkan tempe, daging rendang yang sudah disuwir (opsional), dan bumbu pelengkap lalu aduk rata

Langkah 5

Tempe Cabai Garam Spesial siap untuk disajikan

Langkah 6

Dikontrakan ada tempe dan sisa daging rendang, biar gk bosen makan rendang cus olah makanan spesial

Bahan Utama

Bawang Bombay

Cabe

Tempe

Tempe Cabai Garam Spesial

Cuci bersih ikan, tiriskan airnya. Kemudian sayat-sayat daging ikan, jika suka.

Blender semua bahan bumbu halus, sisihkan.

Tumis bumbu haluus dengan minyak secukupnya hingga wangi.

Kemudian bumbui dengan garam dan merica bubuk, aduk rata. Tumis hingga bau langu dari bumbu hilang, kemudian matikan api.

Siapkan loyang anti panas, kemudian masukkan sedikit bumbu hakus di dasar loyang,

Kemudian beri lagi sisa bbu tumisan diatas ikan, serta taburi dengan daun kemangi, tomat, dan cabe rawit.

Langkah 7

Bungkus loyang dengan cling wrap atau aluminium foil

Langkah 8

Panaskan kukusan , kemudian kukus pepes hingga matang selama 10-15 menit. keluarkan dari kukusan, kemudian sajikan.

Langkah 9

Simple, membuatnya cepat. 20 menit selesai.. Cocok untuk menu sahur. Kalau untuk menu sahur engga akan keburu bikin pepes yang di bungkus dengan daun, jadi kita bikin versi tanpa daun namun tetap enak. 😍

Bumbu Halus:

Alat & Perlengkapan

Bawang Putih

Ikan

Tomat

Pepes Ikan Kembung Tanpa Daun #JagoMasak2022

Panaskan minyak lalu goreng scallop hingga kecoklatan.

Panaskan minyak lalu tumis bawang putih, bawang bombay, cabe, dan tomat hingga matang.

Seasoning dengan saus tiram, saus tomat, dan kaldu bubuk.

Masukkan scalop masak hingga air menyusut.

Menu sat set deh ini, dijamin anti gagal bun.

Bahan Seasoning

Bekal Suami Tumis Scallop Olahan

Dalam cup, masukkan krimer dan bubuk teh hijau. 
Aduk rata.

Nikmati kesegaran es teh hijau. 
Jangan lupa dikocok.
Selamat mencoba.

Es Batu

Lemon

Susu

Es Green Tea

Siapkan kulit ikan tenggiri yang telah dihaluskan, sisihkan.

Dalam wadah campur tepung terigu, tepung tapioka, garam, kaldu jamur, merica bubuk, bawang putih cincang dan irisan daun bawang, aduk rata.

Masukkan kulit ikan tenggiri pada adonan tepung, aduk rata.

Beri air panas secukupnya, aduk hingga adonan rata kekentalannya.

Siapkan kulit pangsit, beri adonan di atasnya lalu goreng hingga matang.

Daun Bawang

Garam

Lada

Tepung Tapioka

Pangsit Goreng Kulit Ikan Tenggiri

Siangi ikan dan kerat-kerat badannya, lalu cuci bersih.

Bumbui ikan dengan garam, kunyit bubuk, kaldu jamur dan jeruk nipis, lalu goreng ikan hingga matang.

Sajikan ikan goreng dengan sambal dan lalapan.

Untuk rasa pedasnya sambal disesuaikan dengan selera saja.

Bahan Sambal Goang :

Siang mba heny.. 

Aku recook yaaa ikan nila goreng sambal goang nya... 

Enak banget 🤤 dimakan pake nasi jagung 😍

Masyallah.. Nikmat sekali.. 

Suami ku makan sampai nambah² minta di bikinin lagi sambal nyaa. 

Aku ijin reshare yaaa

#JagoMasakMaret

Jeruk Nipis

Kunyit

Nila Goreng Sambal Goang Kencur

Didirikan air. Masukkan buncis, beri sedikit garam. Rebus kurang lebih dua menit. Angkat, tiriska, siram dengan air dingin. Sisihkan

Panaskan margarin. Masukkan daging giling. Tumis hingga mulai berubah warna,sisihkan ke pinggir

Masukkan bumbu halus, tumis hingga harum kemudian aduk rata dengan daging

Masukkan saos tiram, ketumbar bubuk, gula, penyedap, lada bubuk. Aduk rata

Masukkan sedikit air dan buncis yang sudah direbus. Koreksi rasa. Masak hingga matang.

Terinspirasi resep chef Wilson , eksekusi dengan sedikit penyesuaian

Bumbu halus

Halal

No Alcohol

Buncis

Daging Giling

Margarin

Tumis Buncis Daging

Masukkan jagung ke dalam blender, lalu masukkan susu cair, susu kental manis, dan gula. Blender hingga halus.

Saring hasil blender sambil perasaan ditekan ampasnya. Lakukan hingga sarinya habis, buang ampasnya.

Masak sari jagung gunakan api sedang sambil terus diaduk agar tidak gosong, masukkan larutan maizena jika sari jagung sudah mulai mendidih. Aduk rata hingga kembali meletup. Matikan api, dinginkan hingga suhu ruang.

Pindahkan adonan sari jagung ke dalam wadah, lalu bekukan di dalam freezer hingga beku (±6 jam atau semalaman).

Kerok adonan jagung yang sudah membeku menggunakan sendok, lalu mixer adonan bersama SP selama ±30 menit atau sampai adonan mengembang dengan kecepatan tinggi.

Masukkan adonan ke dalam cetakan, beri stick es krim. Lalu bekukan kembali. Jika es krim sudah mengeras, es krim siap dinikmati.

Ini yang suka banget itu saya, ibunya anak-anak, hehe. Saya suka beli es krim rasa jagung dari merk es krim yang terkenal itu. Dari pada bolak balik beli, bikin sent lebih puas.

Jagung

Telur

Ice Cream Jagung

Bersihkan kentang menggunakan ampas kelapa. Cuci bersih.

Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung. Masak hingga harum.

Masukan daging sapi, adik rata hingga daging berubah warna. Tambahkan santan. Masak sambil sesekali diaduk hingga daging agak empuk..

Masukan kentang. Aduk rata. Masak hingga kentang empuk.

Aduk terus, masak hingga kuah menyusut dan agak kering. Koreksi rasa. Angkat.

Menu paling disukai kalau ada acara kumpul2 apalagi pas hari raya

Bumbu Cemplung

Kentang

Santan

Jahe

Lengkuas

Ketumbar

Pala

Cengkeh

Serai

Jeruk

Rendang Sapi Kentang #RecookYummy

Didihkan air, tambahkan  1 sdt garam, masukkan brokoli, masak hingga kematangan yang diinginkan.

Angkat, tiriskan lalu siram air es untuk menghentikan proses pematangan dan supaya brokoli tetap hijau.

Panaskan 3 sdm minyak, tumis bawang putih dan cabe rawit sampai layu.

Tambahkan sedikit air, saus tiram, minyak wijen, garam, gula dan merica bubuk, aduk rata.

Masak sebentar aja, asal sudah tercampur merata dan air mendidih, angkat dan pindahkan ke piring saji.

Paket komplit sayuran dan protein hewani, digado juga sedap ini.

saya tambahkan bakso dan kentang hehe terimakasih resepya enaak😉😉

Brokoli

Brokoli Tomat Cah Telur

Makanan Anak Kost

Terong Isi Tahu Saus Asam Manis #YummyXtraPoint

Sus Keju Crispy #YummyXtraPoint

Sambel Godok

Cilok Kuah Seblak

Oseng Terong Ikan Asin

Odading Kopong

Nasi Goreng Jadul

Mie Goreng Ala Rumahan

Cakar Ayam

Tempe Isi Ayam Suwir

Pecel Darurat

Bakwan Kuncar

Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus beserta kapulaga, kayu manis dan cengkeh sampai matang dan harum. Angkat.

Masukkan potongan ayam, aduk rata. Biarkan beberapa saat.

Tuang air ke dalam beras. Masak hingga mendidih. Masukkan ayam beserta bumbu, aduk rata. Masak hingga air mengering.

Panaskan kukusan. Masukkan beras. Masak hingga matang selama 45 menit.

Angkat dan sajikan. Nikmat disantap selagi masih hangat.

Beras

Kapulaga

butir

Minyak

Nasi Ayam Rempah #JagoMasakMinggu6

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Tahu

Timbang terigu, coklat bubuk, soda kue, baking powder dan garam sisihkan.

Kocok gula pasir, telur dan minyak sampai rata.

Masukan campuran terigu, coklat bubuk , soda kue, baking powder, garam aduk rata.

Beri chocochips, aduk rata lalu tuang dalam cup taburi chocochips.

Oven 180°c selama 30-40 menit (sssuaikan karakter oven masing-masing) .

Anak-anak udah mulai sekolah, yuk bikin bekal biar ga pada jajan sembarangan 🤗.

Baking Powder

Cokelat Chip

Gula

Pisang

Tepung Terigu

Muffin pisang

Bersihkan ikan lele. Tambahkan perasan jeruk nipis, garam, penyedap, ketumbar dan bawang putih.

Aduk sampai rata dan marinasi sampai bumbu meresap.

Goreng bawang merah, bawang putih, cabai, dan tomat. Ulek bersama garam, gula dan penyedap.

Sajikan ikan lele goreng dengan sambal tomat dan lalapan.

Pecel lele khas Jawa Timur : terdiri dari ikan lele goreng, sambal tomat dan lalapan.

Bahan Sambal Tomat

Bawang Merah

Gula Merah

Ikan Lele

Pecel Lele

Blender kacang tanah, bawang putih, cabai, gula merah, kecap manis, garam dan air hingga halus.

Seduh taoge dengan air panas hingga layu.

Ambil segenggam mie rebus, tambahkan potongan tahu, kentang, telur, mentimun dan taoge.

Bumbu Ketoprak :

Kacang

Ketoprak Mie Kuning

Cuci bersih labu kuning, potong-potong kemudian kukus hingga lunak. saat masih panas-panas haluskan labu menggunakan garpu hingga labu halus, sisihkan.

Dalam wadah masukkan tepung terigu, tepung maizena, gula pasir, ragi instan dan labu yang telah dihaluskan. uleni adonan hingga setengah kalis.

Tambahkan 2 sdm margarine, uleni lagi adonan hingga kalis elastis (dalam tahap ini jika adonan terlalu lembek bisa tambahkan terigu sedikit demi sedikit, atau jika kurang kalis dapat tambahkan air sedikit demi sedikit menggunakan sendok).

Setelah kalis elastis, bulatkan kemudian diamkan hingga mengembang 2x lipat.

Setelah mengembang 2x lipat, kempiskan adonan dengan cara meninjunya kemudian bentuk bulat-bulat dan lubangi tengah adonan menggunakan spuit hingga berbentuk donat lalu diamkan 10-15 menit hingga donat mengembang untuk kedua kali.

Panaskan minyak agak banyak kemudian setelah donat mengembang mulailah goreng donat hingga kuning kecoklatan dan matang.

Donat yang sudah matang, tiriskan dan dinginkan untuk kemudian diberi topping sesuai selera.

Resep Es Blewah Selasih

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Es Blewah Selasih

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis