Es Bongko Khas Pontianak #JagoMasakMinggu6Periode3

Resep Es Bongko Khas Pontianak #JagoMasakMinggu6Periode3

Friska Resmi Sunarto Putri

Friska Resmi Sunarto Putri

5.0

(1 Rating)

Es favorit keluarga yang manis dan gurih.

Bahan Utama

100 gram tepung hunkwe

400 ml santan kekentalan sedang

250 ml air endapan daun pandan dan daun suji

4 sdm gula pasir

1/2 sdt garam

Secukupnya es batu

Bahan Kuah Santan :

600 ml santan kekentalan sedang

150 ml gula merah

2 sdm gula paair

1/1 sdt garam

1 lembar daun pandan simpulkan

Alat & Perlengkapan

Blender

Loyang

Gelas Saji

Panci

Panci Besar

Panci Kecil

Advertisement

Cara Membuat

Blender 4 lembar daun pandan dan 8 lembar daun suji, tambahkan 250 ml air, saring, simpan di kulkas sehari semalam.

Langkah 1

Blender 4 lembar daun pandan dan 8 lembar daun suji, tambahkan 250 ml air, saring, simpan di kulkas sehari semalam.

Dalam panci masukkan tepung hunkwe, gula pasir, santan, air endapan daun pandan dan daun suji, tambahkan garam aduk hingga rata, nyalakan api masak hingga meletup - letup, angkat.

Langkah 2

Dalam panci masukkan tepung hunkwe, gula pasir, santan, air endapan daun pandan dan daun suji, tambahkan garam aduk hingga rata, nyalakan api masak hingga meletup - letup, angkat.

Tuang kedalam loyang ratakan setelah set potong potong.

Langkah 3

Tuang kedalam loyang ratakan setelah set potong potong.

Buat kuah santan : Peras kelapa parut tambahkan gula merah, gula pasir, garam dan daun pandan masak hingga gula merah larut dan santan matang, angkat dan dinginkan.

Langkah 4

Buat kuah santan : Peras kelapa parut tambahkan gula merah, gula pasir, garam dan daun pandan masak hingga gula merah larut dan santan matang, angkat dan dinginkan.

Tata di gelas saji potongan hunkwe dan tambahkan es batu, tuang kuah santan sajikan.

Langkah 5

Tata di gelas saji potongan hunkwe dan tambahkan es batu, tuang kuah santan sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement