Resep Es Bongko Pandan #JagoMasakMinggu6Periode3
Selvi Maryani
5.0
(1 Rating)
Wangi dan segar.
Bahan Utama
Alat & Perlengkapan
Blender
Panci
Panci Besar
Panci Kecil
Advertisement
Cara Membuat
Langkah 1
Cuci bersih daun suji dan daun pandan. potong² kecil lalu blender dengan air kurleb 50ml sampai halus. Kemudian saring, sisihkan.
Langkah 2
Siapkan bahan untuk membuat kue bongkonya.
Langkah 3
Masukkan santan, gula pasir tepung hunkwe dan garam. Aduk sampai gula larut.
Langkah 4
Tambahkan pewarna makanan dan jus hijau. Aduk kembali sampai semua bahan tercampur.
Langkah 5
Masak dengan api kecil sambil diaduk terus. Setelah mengengal angkat dan diamkan sebentar.
Langkah 6
Siapkan cetakan. Tuang adonan dalam cetakan, lalu simpan dalam kulkas atau disuhu ruang.
Langkah 7
Siapkan bahan untuk kuah santan. Masukkan semua bahan dalam panci. Masak dengan api kecil sambil diaduk.
Langkah 8
Siapkan bahan untuk membuat kuah gula merah.
Langkah 9
Masukkan semua bahan dalam panci. Masak dengan api kecil sambil diaduk agar gula larut.
Langkah 10
Potong-potong adonan kue bongko tata dalam wadah. Tambahkan kuah santan, gula merah dan es batu. Aduk merata. Siap dinikmati
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
Resep Masakan Lainnya
Resep Bahan Terkait
Resep Kategori Terkait
Advertisement