Siapkan pakcoy. Cuci bersih. Kemudian iris tipis.

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Campur daging, bumbu halus, pakcoy, tepung terigu dan air. Aduk rata.

Langkah 4

Ambil secukupnya adonan. Kemudian goreng sampai matang. Angkat, tiriskan dan sajikan.

Langkah 5

Bahan Utama

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Garam

Lada

Tepung

Bakwan Ayam Sayur

Iris-iris, bawang merah, daun bawang dan daun pegagan

Pecahkan telur, taruh di dalam mangkok, campur dengan bumbu halus, daun bawang, daun pegagan, bawang merah dan kornet.  tambahkan garam, lada dan kaldu bubuk.

Olahan telur favorit dan menyelamatkan di akhir bulan.  Kali ini dicampur dengan daun Pegagan yang kaya manfaat

Bumbu halus

Buah

Telur

Kornet

Kaldu

Cabai

Rawit

Telur Dadar Pegagan

Campur tepung terigu, tepung maizena, gula, garam dan margarin tambahkan air sedikit demi sedikit, aduk hingga adonan tercampur rata dan mengental.

Selanjutnya masukkan wijen, aduk kembali hingga rata.

Tambahkan pisang yang sudah dipotong-potong, aduk rata kembali.

Masukkan adonan ke dalam minyak yang sudah dipanaskan dan goreng hingga matang.

Memanfaatkan pisang raja nangka yang sudah matang. Ide resep dari mba ayu putri.

Gula

Margarin

Pisang

Tepung Terigu

Wijen

Gumpal Pisang Raja Nangka Wijen

Potong tempe dan kacang panjang yang sudah dicuci.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan lengkuas hingga harum dan matang.

Tuang santan dan kacang panjang, aduk hingga santan mendidih.

Bumbui dengan garam dan kaldu bubuk, masak hingga kacang panjang empuk. Tes rasa.

Langkah 6

Tuang sayur ke dalam mangkok dan hidangkan hangat.

Langkah 7

Bumbu Halus :

Alat & Perlengkapan

Daun Bawang

Kacang Panjang

Kemiri

Kunyit

Lengkuas

Santan

Tempe

Sayur Kuning Kacang Tempe

Sawi

Martabak Sawi Pagoda

Rebus santan potongan wortel dan labu siam, masak hingga matang.

Masukkan bayam, lengkuas, daun salam, dan bumbu halus, tambahkan potongan tomat, bumbui dengan gula pasir dan garam.

Sayur bobor tambah sedap dengan tambahan tempe busuk.

Bayam

Wortel

Labu

Kencur

Salam

Tomat

Sayur Bobor Bayam

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Tahu

Kentang

Haluskan bawang putih, lada bubuk, dan garam.

Campur ayam, bumbu halus, dan wortel, lalu aduk rata.

Masukkan tepung terigu dan gula pasir, lalu aduk rata dan sisihkan.

Buat kulit : campur telur, tepung, dan air, lalu aduk rata.

Dadar telur, jangan terlalu tebal dan tipis.

Siapkan daun pisang, taruh dadar telur, lalu isi dengan adonan, lalu gulung.

Rebus selama 25 menit, lalu sajikan dengan sup hangat.

Kulit Rolade

Rolade Ayam

Bersihkan balungan dan ceker ayam, lalu rebus sebentar di air mendidih. Angkat dan didihkan kembali air baru, lalu rebus kembali hingga berkaldu dan ceker empuk.

Masukkan kentang dan wortel, lalu aduk sampai rata.

Sementara menunggu sayuran matang, tumis ketumbar, lada, kemiri, kunyit, jahe, bawang merah, dan bawang putih sebagai bumbu halus, lalu tambahkan daun salam, daun jeruk, serai, dan lengkuas. Setelah bumbu matang, masukkan ke panci rebusan.

Masukkan santan, lalu bumbui dengan garam, kaldu bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.

Masak hingga matang. Jangan lupa untuk cek rasa dan sajikan dengan bahan pelengkap.

Memanfaatkan stok balungan ayam yang ditambah ceker dan sayuran jadi enak!

Bahan pelengkap

Daun Salam

Jahe

Ketumbar

Soto Balungan Ayam Kentang Wortel

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Kategori Makanan

Cara Memasak

Masukkan lada bubuk dan kaldu bubuk. Oseng hingga jagung manis dan labu siam empuk. Siap disajikan!

Bumbu Iris

Tumis Labu Siam Jagung Manis

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Panaskan oven dengan suhu 175°C. Kocok telur, SP, palm sugar, dan gula pasir.

Masukkan 1/3 tepung terigu dan bumbu spekoek dengan cara di ayak.

Masukkan 1/3 bagian butter, lakukan bergantian dengan tepung terigu dan lakukan sampai habis.

Aduk balik, pastikan adonan tercampur rata.

Masukkan ke dalam cup, lalu taburi dengan kenari. Panggang selama 25 menit (sampai matang). Kemudian sajikan.

Cake jadul yang enak banget, wangi rempah dan lembut.

Topping

Gula Merah

Mentega

Ontbijtkoek

Dalam mangkuk masukkan terigu, ragi instan, gula, bread improver, telur dan air. Mikser hingga tercampur rata.

Masukkan margarin dan garam, mikser lagi sampai kalis.

Bulatkan adonan, belah vertikal dan horizontal tidak sampai putus (seperti tanda +) lalu pipihkan. Tujuannya supaya adonan berbentuk persegi. Masukkan di wadah tertutup lalu istirahatkan selama 30 menit.

Masukkan korsvet ke dalam plastik ukuran 1 kg lalu pipihkan. Simpan di kulkas.

Keluarkan adonan lalu gilas memanjang. Perhatikan ukurannya, sesuaikan dengan ukuran korsvet. Letakkan korsvet di tengah adonan lalu lipat sehingga menutupi korsvet.

Gilas memanjang, jangan terlalu kuat dalam menggilas supaya korsvet tidak bocor.

Buat lipatan double fold lalu istirahatkan adonan 30 menit. Adonan dibungkus plastik dan disimpan di kulkas.

Langkah 8

Keluarkan adonan lalu gilas lagi memanjang.

Langkah 9

Buat lipatan single fold. Istirahatkan lagi 30 menit.
Gilas memanjang dan untuk yang terakhir kalinya buat lipatan single fold. Adonan sudah siap untuk digunakan. Jika hendak digunakan, pipihkan adonan sampai melebar (± 40cm x 60cm). Atau adonan dibagi 2 terlebih dahulu lalu digilas melebar masing-masing ukuran ± 40x30cm. 
Adonan yang belum dilebarkan bisa disimpan di freezer. Bungkus dengan plastik wrap dan masukkan ke wadah kedap udara.

Langkah 10

Cocok untuk dijadikan cromboloni, croissant, croffle, cinnamon roll, bolen dll. 
Cara pembuatannya sama dengan puff pastry, tapi adonannya sedikit berbeda karena adonan danish pastry ini menggunakan ragi.

Ragi

Danish Pastry Homemade

Buat dadar dulu, kocok lepas semua bahan dadar.

Panaskan wajan, oles minyak secukupnya, tuang telur kocok, bulatkan dan masak hingga matang, sisihkan.

Buat nasi gorengnya, panaskan mentega, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai layu.

Masukkan telur dan kornet, aduk hingga membentuk orak arik.

Masukkan saus tomat, minyak wijen, kecap, garam, kaldu jamur dan lada bubuk, aduk hingga tercampur merata kemudian test rasa.

Terakhir masukkan biji wijen dan daun bawang, aduk dan masak sampai matang sempurna.

Tuang nasi di atas dadar lalu lipat seperti membuat amplop.

Nasi

Nori

Omurice Bushi #JagoMasakMinggu3Periode3

Goreng kacang tanah hingga matang, tiriskan.

Goreng ikan kering hingga renyah, tiriskan.

Iris tipis bawang putih, bawang merah dan cabai merah.

Goreng bawang putih dan bawang merah hingga kecokelatan, tiriskan.

Masak bawang goreng, cabai, air, garam, kaldu, gula dan asam jawa dengan api kecil hingga berkaramel.

Masukkan kacang dan ikan, aduk rata. Simpan dalam wadah kedap udara setelah dingin.

Ikan kapas kering dan kacang tanah goreng renyah dan dibumbui asam manis.

Cabe

Ikan

Kacang Tanah

Ikan Kering Kacang Manis

Siapkan bahan bahan untuk dihaluskan berupa bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe keriting, jahe dan pala.

Resep Es Buah Seger Yummy #JagoMasakMinggu6Periode3

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Es Buah Seger Yummy #JagoMasakMinggu6Periode3

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis