Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Bersihkan ikan, potong-potong lalu kerat tiap sisinya, beri air jeruk nipis, dimakan beberapa menit lalu bilas.

Langkah 1

Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus, daun jeruk dan serai, tumis hingga bumbu wangi dan matang.

Langkah 2

Tambahkan air, tunggu mendidih lalu masukkan ikan, beri garam dan kaldu bubuk, aduk.

Langkah 3

Masukkan tomat dan cabe rawit utuh, masak hingga ikan matang.

Langkah 4

Terakhir masukkan daun kemangi, aduk dan biarkan hingga kemangi layu.

Langkah 5

Langkah 6

Satu lagi olahan ikan berkuah yang kuahnya nikmat di seruput, asam asam segerrr di tambah kemangi, duhhh nikmaaaattt 🤤.

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Bawang Putih

Daun Jeruk

Daun Kemangi

Ikan

Serai

Ikan Layang Kemangi Kuah Kuning

Resep Chicken Katsu yang Gurih dan Renyah

AllFood Indonesia 2024! Pameran Food Supply Terlengkap

10 Resep Cireng yang Kriuk dan Kenyal 

8 Resep Perkedel Kentang untuk Varian Lezat di Rumah

​10 Cara Membuat Jus Jeruk Enak dan Segar

10 Manfaat Ikan Lele Bagi Kesehatan Tubuh

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Tumis daun bawang dan bawang putih sampai harum.

Tuang nasi, kecap manis, kecap ikan, kecap asin, saus tiram, garam, kaldu bubuk. Masak dan aduk agar tercampur rata.

Masak sambil aduk dan besarkan api, masak hingga rata dan rasanya pas.

Selasa, 27.02.24
Dapet jempol dari nak Lanang 🧡

Halal

Nasi

Sosis

Nasi Goreng Sosis

Potong dadu tempe lalu goreng setengah kering.

Potong-potong kacang panjang lalu cuci dan tiriskan.

Iris tipis-tipis bawang putih, bawang merah dan cabe rawit. Panaskan minyak lalu tumis bumbu yang sudah diiris.

Masukkan kacang panjang, tambahkan air, garam dan kaldu bubuk. Masak sampai kacang setengah matang.

Masukkan tempe dan kecap, aduk lalu masak sampai bumbu meresap. Koreksi rasa.

Bawang Merah

Cabe

Kacang Panjang

Tumis Kacang Panjang

Kocok telur satu per satu lalu dadar satu per satu.

Orak arik telur lalu sisihkan, lakukan untuk semua telur.

Tumis bawang merah hingga harum dan layu.

Masukkan cabe dan tomat, masak sebentar lalu masukkan orak arik telur, garam, kaldu bubuk dan air. Aduk lalu masak sebentar,angkat dan hidangkan.

Menu akhir bulan yg bikin nambah nasi . Simple tapi enak.

Tomat

Orak Arik Pedas

Cuci bersih ceker lalu rebus hingga ceker lunak, tiriskan.

Tumis bawang merah dan cabe iris, masukkan bumbu halus tumis hingga harum. Tambahkan daun salam, daun jeruk, lengkuas dan sereh, aduk sampai bumbu matang.

Masukkan ceker rebus aduk rata. Tambahkan sedikit air kaldu.

Tambahkan gula, garam dan kaldu bubuk, aduk rata.

Tambahkan kecap manis lalu masak hingga kuah mengental.

Punya ceker dikasih tetangga lumayan banyak, setelah sebagian ku bikin sop ceker kesukaan bungsuku, sebagian lagi ku masak ceker mercon ke sukaan mamak 😁. Pedas gurih mantaap pokoknya mah.

Bumbu Halus:

Lengkuas

Ceker Mercon

Cuci bersih ikan menggunakan air mengalir dan kemudian beri perasan jeruk nipis.

Marinasi ikan dengan bumbu halus yang telah diblender selama 15 menit.

Kemudian bakar  ikan di atas teflon , jika sudah setengah matang beri kecap dikeluari sisi.

Kangen alm ibu , untuk mengobati rasa rindu maka dari itu aku masak ikan bakar tengkek.

Kunyit

Ikan Bakar Tengkek

Kumpulan resep lengkap dengan panduannya, yang dibuat oleh Official Chef dari Yummy App. Dijamin lezat dan siapapun bisa buat.

Kolak Ubi Ungu

Gurame Asam Manis

Crispy Chicken Rice

Carang Gandis Coklat

Tips Membuat Cream Cheese Glaze

Muffin Strawberry

Laksa Singapore

Crab Rangoon (Pangsit Kepiting)

Kering Tempe

Mini Burger Tahu

Risoles Mayo Smoked Beef

Mendoan Ala Yummy

Bersihkan ikan, cuci bersih kemudian lumuri dengan jeruk nipis. Diamkan sebentar.

Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, asam jawa, gula merah, garam dan penyedap rasa.

Tambahkan saos tomat serta kecap kedalam bumbu halus, campur rata.

Lumuri ikan dengan bumbu halus. Marinasi minimal 15 menit.

Nyalakan arang, bakar ikan hingga kedua sisinya matang sambil dioles dengan minyak supaya ikan tidak lengket pada alas pemanggang..

Ikan ini disebut juga Gurame Pencium. Nama latinya ialah Helostoma temminckii. Ikan ini punya banyak sapaan seperti ikan samarinda, tambakan, hingga bawan.
Ciri khas ikan ini ialah berbentuk pipih serta mulut memanjang untuk membantu mengambil makanan melekat seperti lumut. Terdapat gigi bertanduk pada bibir dan memiliki tapis insang. Ikan ini memiliki dua warna yaitu merah muda dan hijau.

Jahe

Kecap Manis

Ikan Biawan Bakar

Iris bawang putih, bawang merah, cabe merah, dan juga tomat.

Goreng ikan teri kurang lebih 3 menit. Setelah itu letakkan di wadah.

Selanjutnya tumis bawang putih dan bawang merah sampai kecoklatan.

Selanjutnya masukkan ikan teri aduk sampai merata, setelah itu masukkan tomat dan juga cabe.

Aduk semua sampai tercampur rata dan tumis ikan teri siap disajikan.

Tumis ikan teri, cocok dimakan dengan nasi hangat.

Ikan Teri

Tumis Ikan Teri

Juicer buah bit, ambil airnya sebanyak 100 gram. Masukkan ke kulkas, biarkan dingin

Masukkan ke dalam wadah, tepung terigu, gula pasir, susu bubuk, telur, dan sari pati bit. Mixer menggunakan kecepatan rendah hingga tercampur rata

Masukkan mentega dan garam, lalu mixer hingga kalis elastis. Tutup adonan menggunakan plastik wrap, istirahatkan hingga mengembang 2 kali lipat

Kempeskan adonan, bagi menjadi 12 bagian. Bulatkan adonan dan istirahatkan selama 15 menit

Bentuk adonan dan profing sampai ringan. Panggang dalam oven selama 20 menit dengan suhu 190 derajat celcius. Biarkan dingin dan sajikan

Bikin roti dengan pewarna alami dari buah bit. Cara buatnya mudah, rasanya juga enak. Selamat mencoba!

Garam

Gula

Mentega

Ragi

Tepung Terigu

Roti Buah Bit

Cuci daging kemudian lumuri air perasan jeruk nipis kemudian rebus buang air rebusan pertama rebus kembali

Haluskan bumbu kemudian tumis bersama daun bawang tumis  hingga bumbu harum dan matang

Masuk kan bumbu pelengkap, kemangi  aduk rata koreksi rasa

Daging Sapi

Daun Pandan

Jeruk

Kemiri

Daging Woku Belanga

Kupas kentang, cuci bersih, iris tipis lalu rendam sebentar. Lalu tiriskan.

Panaskan minyak, goreng kentang sampai kering.

Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus, tambahkan garam, dan kaldu bubuk. Masak sampai tanak dan kering.

Masukkan keripik kentang, aduk rata. Siap disajikan.

Bumbu halus

Keripik Kentang Balado

Rebus air dan bunga telang sampai warnanya pekat, diamkan hingga suhu ruang.

Campur tepung terigu, gula, ragi instan, garam, kental manis dan minyak goreng jadi satu tuang air bunga telang sedikit demi sedikit uleni sampai adonan cukup kalis.

Bagi adonan menjadi beberapa bagian kemudian bulatkan dan tutup dengan serbet bersih lalu diamkan selama 10 menit.

Ambil satu buah adonan bakpao pipihkan kemudian tambahkan isian secukupnya kemudian bulatkan dan alasi dengan kertas kue diamkan kembali selama 10 menit.

Panaskan kukusan hingga mendidih, setelah kukusan panas tata bakpao kukus selama 10 menit dengan api kecil.

Bahan Isian:

Cokelat

Tepung

Bakpao Bunga Telang

Campur semua bahan adonan uleni sampai adonan kalis.

Ambil 3 gr adonan untuk adonan hitam, ambil adonan putih sebanyak 25 gr sisanya bagi sama banyak untuk diberi warna biru dan kuning. Istirahatkan sebentar selama 10 menit.

Timbang adonan warna biru dan kuning sebanyak 30 gr. Ambil satu buah adonan kemudian pipihkan dan tambahkan meises secukupnya.

Bentuk lonjong adonan kemudian beri motif diatas dan bagian ekornya.

Lakukan hingga semua adonan habis dan istirahatkan selama 10 menit.

Panaskan kukusan dan alasi tutupnya dengan serbet bersih. Masukkan adonan bakpao ke dalam kukusan dan kukus selama 10 menit. Setelah matang segera keluarkan dari kukusan supaya adonan tidak bantat.

Cemilan untuk si kecil hari ini, inspirasi resep Laila Dawud.

Bahan Lain:

Bakpao Karakter Ikan

Siapkan wajan tuang minyak panaskan, tumis bumbu halus sampai harum.

Masukkan daun jeruk, daun salam, kayu manis, serai, kaldu bubuk, merica bubuk pala bubuk, ketumbar bubuk, gula pasir, asam, dan garam.

Aduk-aduk, tutup dan masak sampai air menyusut.

Aduk-aduk lagi dan masak lagi sampai matang, daging kambing empuk dan air menyusut.

Langkah 7

Angkat dan sajikan dengan taburan bawang goreng.

Langkah 8

Gulai Kambing, olahan daging kambing yang mudah, enak dan sehat.

Alat & Perlengkapan

Hallo mbak Siswinarti, salam kenal ya. Barusan aku recook gulai kambingnya. Ini persis masakan ibu mertua aku, karena pakai santan. Rasanya enak banget. Makasih resepnya ya .. ijin reshare juga 🙏
#RecookYummy

Cabe Merah Besar

Daging Kambing

Daun Salam

Santan

Gulai Kambing #JagoMasakMinggu7Periode2

Cincang filet ayam dan udang, potong dadu tahu putih, sisihkan.

Pertama buat bakwan udang, dengan mencampurkan semua bahan kemudian diaduk rata.

Panaskan minyak, kemudian goreng bakwan udang hingga matang kecoklatan, tiriskan.

Selanjutnya tumis bawang putih hingga harum, masukan ayam cincang, masak hingga berubah warna, kemudian masukan tahu putih, aduk lagi, hingga rata. tambahkan sisa bumbu, aduk rata. Masak hingga harum dan matang. Sisihkan.

Yang terakhir, buat kuah kaldu. Tumis bawang putih cincang hingga harum kecoklatan.

Masukan air, irisan seledri, kaldu ayam bubuk, merica, dan garam. Masak hingga mendidih. Jika sudah matang, sajikan kuah terpisah dengan nasi bakmoy beserta topingnya atau bisa juga dituang langsung ke piringnya.

Ada banyak jenis makanan oriental yang enak, salah satunya adalah Nasi Bakmoy ini, untuk versi halal biasanya menggunakan daging ayam yang ditumis dengan bumbu-bumbu yang pas. Ditambah bakwan udang dan kuah kaldu sebagai pelengkap yang memanjakan lidah.

Bakwan Udang

Kuah Kaldu

Nasi Bakmoy Ayam

Masukkan semua bahan kecuali susu ke dalam mangkuk, aduk rata.

Lalu tuang susu secara bertahap, aduk rata.

Panaskan wajan dengan api kecil, tuang 1 centong sayur, masak hingga sisi bawahnya matang.

Lalu balikkan dan masak hingga kedua sisinya matang, lakukan hal yang sama dengan sisa adonan lainnya.

Jadinya 7 keping dengan ukuran yang sama, 1 keping agak kecil karena sisanya.

Susun di atas piring saji, lalu taburi milo bubuk dan sematkan coklat batang.

Sarapan anak dan cucu saya, mereka suka sekali milo🥰

Resep Es Buah Sirup Gula Cakar

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Es Buah Sirup Gula Cakar

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Chicken Katsu yang Gurih dan Renyah

AllFood Indonesia 2024! Pameran Food Supply Terlengkap

10 Resep Cireng yang Kriuk dan Kenyal

8 Resep Perkedel Kentang untuk Varian Lezat di Rumah

​10 Cara Membuat Jus Jeruk Enak dan Segar

10 Manfaat Ikan Lele Bagi Kesehatan Tubuh

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Cara Membuat Jus Jeruk Enak dan Segar