Es Bubble Ubi Milk Tea #JagoMasakMinggu1Periode3

Step 1

Siapkan bahan. Cuci bersih ubi kemudian kukus hingga empuk. Setelah itu kupas kulitnya. Didihkan air mineral, masukkan gula pasir. Tunggu hingga mendidih dan gula larut. Kemudian matikan api.

Step 2

Haluskan ubi, beri tepung tapioka, bubuk jelly, gula pasir dan garam. Tambahkan air panas. Uleni hingga kalis.

Step 3

Ambil sedikit adonan, bentuk bola-bola kecil. Taburi tepung tapioka, kemudian ayak.

Step 4

Didihkan air, masukkan bobba. Rebus hingga bobba mengambang. Kemudian angkat dan tiriskan.

Step 5

Siapkan bahan. Celupkan teh pada air hangat, setelah berubah warna campurkan pada susu cair.

Step 6

Tata es batu, bobba pada gelas saji. Tuang milk tea. Beri sirup gula dan SUM. Siap disajikan.