Resep Es Campur #JagoMasakMinggu6Periode3
Depay Kitchen
5.0
(4 Rating)
Selalu menyegarkan di saat hawa panas.
Bahan Utama
Alat & Perlengkapan
Panci
Panci Besar
Panci Kecil
Advertisement
Cara Membuat
Langkah 1
Buat Kelapa Muda KW : Campur dan aduk rata semua bahan. Masak hingga mendidih. Angkat dan biarkan uap panas hilang. Tuang dalam wadah. Tunggu hingga mengeras. Setelah pudding mengeras, keruk dengan kerukan kelapa arah memanjang. Sisihkan.
Langkah 2
Buat Sagu Mutiara : Didihkan air bersama daun pandan. Masukkan sagu mutiara, masak 5menit dengan api sedang. Lalu matikan apinya dan diamkan selama 30 menit dlm keadaan panci tertutup. Setelah 30 menit tambahkan gula, aduk rata. Masak selama 7 menit dgn api sedang dan ditutup. Setelah 7menit matikan api. Biarkan selama 10menit agar sagu mutiara mengembang sempurna.
Langkah 3
Buat jelly cincau hitam : Campur dan aduk rata semua bahan. Masak hingga mendidih, angkat dan diamkan sampai uap panasnya hilang. Masukkan kewadah/cetakan, biarkan sampai set. Masukkan kulkas. Siap digunakan.
Langkah 4
Buat air gula : Masak air, gula dan daun pandan sampai mendidih. Agkat dan dinginkan.
Langkah 5
Penyajian : Tata es didasar wadah, lalu susun diatas es batu, nangka, kelapa muda kw, cincau hitam, sagu mutiara dan alpukat. Lalu siram dengan air gula. Beri kental manis. Sajikan.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
Resep Masakan Lainnya
Artikel Terkait
Resep Bahan Terkait
Resep Kategori Terkait
Advertisement