Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Kupas wortel, lalu iris memanjang dan cuci bersih

Langkah 1

Langkah 2

Belah baksonya menjadi empat bagian. Dan iris bawang merah dan bawang putih

Langkah 3

Tumis bawang merah dan putih sampai kecoklatan

Langkah 4

Kemudian masukkan air, dan wortel. Masak sampai wortelnya matang. Kemudian terkahir masukkan toge, bakso, garam, saus, penyedap rasa, dan daun bawang dan seledri. Masak sekitar 5 menit. Kemudian angkat dan sajikan

Langkah 5

Bahan Utama

Bakso

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Bawang

Seledri

Tauge

Wortel

Sayur Toge Wortel dan Bakso

​Bosan dengan Rutinitas Makan? 5 Surga Kuliner Baru di Blok M 

Simak Keseruan Muhammad Aga dan Ivan Pratama Roadshow di SMKN 38

Roadshow IYBC Sambangi SMKN 57 Jakarta

Brand Baru! Donut Of Curiosity Di Mall Ashta 

Ulang Tahun Pertama, MORF Berjaya di Kreator Digital

FORTUNE Indonesia 100 Gala: Apresiasi untuk Perusahaan Terbaik!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Rebus tulang dan kulit ayam dengan 1 liter air selama 45-60 menit sampai menghasilkan kaldu yang cukup pekat.

Sementara menunggu kuah kaldunya dimasak, kita buat baksonya. Blender semua bahan bakso kecuali tepung tapioka. Setelah di blend halus, tambahkan 5 sdm tepung tapioka, aduk hingga tercampur rata.

Didihkan 600 ml air dalam panci, matikan api. Bentuk adonan bulat-bulat hingga adonan habis lalu nyalakan kembali api. Masak bakso hingga matang mengapung.

Cemplungkan bakso ke dalam air dingin, diamkan sebentar lalu tiriskan.

Selanjutnya ulek halus kemiri dan bawang putih goreng.

Tambahkan cabai rawit, ulek kasar cabe rawit.

Langkah 6

Langkah 7

Tuangkan ke kuah kaldu. Tambahkan juga garam, gula, kaldu bubuk, air perasan lemon, dan kuning telur. Masak hingga bumbu cabainya medok.

Langkah 8

Terakhir masukkan bakso ayam, masak hingga kuahnya mendidih kembali dan baksonya mengapung.

Langkah 9

Langkah 10

Bakso ayam dipadukan dengan kuah kaldu yang gurih dan pedas.

Alat & Perlengkapan

butir

Lada

Tepung

Tapioka

Garam

Kaldu

Lemon

Buah

Cabai

Rawit

Panci

Bakso Ayam Taichan #LebihSehat

Marinasi ayam dengan bumbu halus ditambah dengan lada, diamkan selama 1 jam dan masukkan dalam kulkas.

Setelah satu jam,lelehkan margarin lalu panggang ayam sampai matang.

Balik sesekali, untuk tingkat ke matang sesuai selera ya, bisa juga setengah matang.

Chicken steak ini cocok untuk yang lagi diet.

Halo chef izin recook ya ini enak banget cocok buat makan malam gak pake lama nggak pake ribet 😍🥰🥰 . Aku nggak punya sayur dan garnish yang cantik jadi aku tambahkan bawang bombay dan tomat aja 🙏🙏🙏#JagoMasakMaret

Margarin

Healthy Chiken Steak #RabuEkstraPoin

Masukan ayam dan beri sereh, gula merah, santan, kecap manis, daun salam masak hingga air menyusut

Bisa juga untuk protein lain ga hanya ayam saja !

Bumbu halus

Cabe

Cabe Merah Besar

Daun Jeruk

Daun Salam

Gula Merah

Kecap Manis

Kencur

Serai

Terasi

Tomat

Ayam Bakar Taliwang

Siapkan wortel, lengkuas, bawang bombai, bawang merah, dan bawang putih.

Tumis bawang merah, bawang putih, bawang bombai, dan lengkuas sampai wangi.

Masukkan wortel tuang air lalu bumbui garam, gula, kecap manis, dan saus tiram lalu tunggu ½ matang.

Masukkan tempe, masak hingga bumbu meresap.

Bumbu - Bumbu

Bawang Bombay

Gula

Lengkuas

Saus Tiram

Tumis Wortel Tempe

Haluskan bawang putih, kemiri, garam dan kaldu bubuk.

Siapkan wadah, masukkan semua sayuran, bumbu halus dan air lalu aduk sampai tercampur rata.

Masukkan margarin, aduk kembali sampai tercampur rata. Goreng dalam minyak panas sampai berwarna kecokelatan.

Haluskan bawang putih dan cabai rawit merah lalu panaskan minyak, goreng bawang merah lalu masukkan cabe dan bawang putih yang sudah dihaluskan. Tumis sampai wangi lalu masukkan air dan tunggu sampai mendidih.

Masukkan saus tomat, perasaan jeruk limau dan larutan tepung maizena. Angkat dan siap disajikan bersama bakwan.

Bakwan dengan rasa gurih dan manis dipadukan dengan sambal cocolan yang pedas manis. Yummy.

Bahan Saus

Jagung

Tepung Maizena

Bakwan Jagung Saus Manis

Bumbui dengan lada, garam dan penyedap rasa.

Panaskan sedikit minyak, tuang tauge kedalam wajan.

Biarkan beberapa menit sampai tauge sedikit gosong baru diaduk, tujuanya agar ada aroma smoke.

Tauge Lada Garam

Panaskan minyak, goreng kentang sampai matang, tiriskan.

Tumis bumbu halus dengan lengkuas, daun salam dan daun jeruk sampai wangi dan matang.

Masukkan cumi asin, kentang, cabe dan tomat iris. Aduk sebentar. Tuang air.

Bumbui gula pasir dan kaldu jamur. Masak sampai cairan habis, cek rasa. Matikan api.

Cumi

Oseng Cumi Asin

Campurkan tepung terigu, maizena, gula, garam dan vanili.

Tambahkan mentega cair dan air. Lalu uleni. Tutup dan diamkan adonan minimal 15 menit.

Pipihkan adonan kulit. Ketebalan sesuai selera. Potong memanjang.

Pisang

Pisang Molen #MENUTANGGALTUA

Haluskan bumbu ungkep lalu tumis dengan daun salam, daun jeruk, lengkuas dan serai hingga matang. Beri garam, gula pasir dan penyedap rasa.

Bersihkan ikan bawal, buang insang dan isi perut. Sayat sisi kanan dan kiri ikan.

Lumuri ikan dengan bumbu yang sudah ditumis. Diamkan selama 60 menit.

Panaskan minyak lalu goreng ikan bawal hingga matang. Angkat lalu tiriskan.

Goreng cabe, bawang dan tomat lalu ulek hingga halus. Beri garam, penyedap rasa, gula pasir dan minyak panas lalu aduk rata. Sajikan bersama ikan bawal goreng.

Bawal goreng yang diungkep dengan bumbu kaya akan rempah sehingga bumbu meresap ke dalam daging. Disajikan dengan sambal bajak pedas manis.

Bumbu Halus Ungkep

Bumbu Kasar Ungkep

Bahan Sambal Bajak

Ikan

Ketumbar

Kunyit

Bawal Goreng Sambal Bajak

Rebus air, alang-alang, teh, jahe dan cengkeh sampai mendidih

Minuman ini bermanfaat untuk menghangatkan tubuh

Jahe

Cengkeh

Madu

Wedang Alang Alang

Rebus kentang. Kupas. Haluskan menggunakam ulegan.

Cairkan mentega dengan cara double boiler.

Campur gula dan telur. Mixer hingga mengembang.

Tuang ke dalam cetakan. Tutup. Saat sudah setengah matang, baru beri kismis. Tutup dan masak hingga bawahnya kecoklatan dan lumpur mengembang.

Kudapan tradusional yang teksturnya lembut dan rasanya enak. Ini makan 2 biji saja sudah kenyang karena kentang juga termasuk sumber karbohidrat. Disini saya bikin 2 kali resep di bawah. Peletakkan kismis saat adonan sudah setengah matang di cetakan ya, karena jika dimasukkan dari awal, kismis akan tenggelam ke dasar adonan saat adonan mengembang.

Santan

Kue Lumpur #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Setelah mendidih dan berubah warna, tambahkan gula pasir dan aduk rata, matikan kompor dan biarkan sampai suhu ruang

Siapkan gelas dan masukkan es batu dan degan.

Terakhir tambahkan selasih, aduk rata dan sajikan.

Cocok disajikan di cuaca panas di siang hari.

Kelapa Muda

Selasih

Es Teh Degan Selasih

Campur terigu ke adonan pisang, jangan lupa masukkan susu dan madu.

Sore-sore sambil ditemani teh hangat paling nikmat.

Susu

Godok Pisang

Ambil udang secukupnya letakkan di atas adonan peyek

Panaskan minyak, tuang adonan peyek dan udang dipinggiran wajan lalu siram siram dengan minyak supaya peyek cepat turun ke bawah

Goreng peyek hingga matang krispi kuning keemasan angkat tiriskan

Enak cocok untuk pendamping menu makanan utama

Bahan Peyek :

Halal

No Alcohol

Tepung Beras

Udang

Peyek Udang Krispy Daun Bawang

Masukkan bawang putih dan bawang merah, tumis hingga harum.

Masukan ayam dan wortel, aduk rata, masak hingga berubah warna.

Masukkan air, masak hingga mendidih, tambahkan kecap, garam dan kaldu bubuk, aduk rata.

Jika air sudah setengah menyusut, masukkan larutan tepung maizena, aduk rata, masak hingga sat, air habis, matikan.

Membuat adonan bapao, campur tepung terigu, gula dan ragi, aduk rata. 
Mixer hingga setengah kalis, masukkan margarin dan garam.

Uleni lagi dengan mixer kecepatan tinggi hingga kalis elastis, matikan.

Bulat-bulatkan, bagi adonan menjadi 15 buah, masing-masing dengan berat 30 gr.

Ambil satu bulatan, pipihkan, beri isian ayam lalu tutup rapat dan bulatkan kembali, tata di loyang, alasi per buah dengan kertas roti atau daun pisang.

Proofing selama 15 menit, jangan sampai mengembang 2 kali lipat, akan keriput. 
Sambil menunggu, panaskan kukusan, alasi tutup dengan kain bersih.

Resep Es Campur #JagoMasakMinggu6Periode3

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Es Campur #JagoMasakMinggu6Periode3

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Bosan dengan Rutinitas Makan? 5 Surga Kuliner Baru di Blok M

Simak Keseruan Muhammad Aga dan Ivan Pratama Roadshow di SMKN 38

Roadshow IYBC Sambangi SMKN 57 Jakarta

Brand Baru! Donut Of Curiosity Di Mall Ashta

Ulang Tahun Pertama, MORF Berjaya di Kreator Digital

FORTUNE Indonesia 100 Gala: Apresiasi untuk Perusahaan Terbaik!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Bosan dengan Rutinitas Makan? 5 Surga Kuliner Baru di Blok M