Resep Es Campur Nipis

Langkah 1

Pacar cina : Campurkan tapioka dengan air panas, aduk dengan sendok hingga rata. Kemudian uleni dengan tangan hingga kalis. Bagi 2 adonan tambahkan pewarna hijau dan ungu, aduk rata.

Langkah 2

Gilas masing - masing adonan dengan ketebalan 1/2 cm, potong dadu kecil. Rebus dalam air mendidih hingga matang dan mengapung, matikan kompor dan diamkan 20 menit, tiriskan.

Langkah 3

Masukkan pacar cina ke dalam wadah.

Langkah 4

Tambahkan cincau hitam.

Langkah 5

Tambahkan tape singkong yang sudah dipotong dan dibuang sumbunya.

Langkah 6

Masukkan es batu, simple sirup, dan air. Terakhir tambahkan perasan jeruk nipis, aduk rata dan sajikan.