Didihkan air bersama daun salam dan lengkuas. Lalu masukkan jagung dan buah mlinjo.

Langkah 1

Haluskan bumbu. Bisa diblender atau ulek saja sampai halus.

Langkah 2

Lalu masukkan semua bumbu ke dalan panci. Biarkan mendidih.

Langkah 3

Lalu masukkan semua sayuran. Masak sampai layu. Masukkan garam, gula dan penyedap. Aduk.

Langkah 4

Tes rasa. Masak hingga matang. Siap disajikan.

Langkah 5

Bahan Utama

Bumbu halus

Halal

No Alcohol

Daun Salam

Jagung

Sayur Asam Bumbu Ebi

Kupas jantung pisang,ambil jantung pisang yg berwarna putih,kemudian potong sesuai selera

Rebus air sampai mendidih,tambahkan garam,kemudian masukkan jantung pisang,rebus sampai jantung pisang lunak,kemudian cuci bersih dan peras air nya

Panaskan minyak,tumis bumbu yg dihaluskan sampai matang bersama,lengkuas,serai,daun jeruk dan daun salam

Masukkan santan dan aduk merata, tunggu mendidih, kemudian masukkan jantung pisang, aduk merata kembali, bumbui dengan garam, gula dan kaldu jamur, masukkan santan kental, aduk perlahan, icip rasa,tunggu mendidih.

Langkah 6

Bumbu Yang Dihaluskan

Cabe

Santan

Jantung Pisang Kuah Ebi

Tambahkan bakso yang sudah diremas - remas, aduk rata.

Tambahkan parutan wortel dan irisan kucai.

Tambahkan sisa bahan lainnya, aduk hingga rata.

Tuang adonan dalam wajan berisi sedikit minyak panas, ratakan.

Masak dengan api sedang cenderung kecil hingga bagian bawah matang. Balik dadar dan masak kembali hingga kedua sisi matang.

Telur dadar komplit dengan bakso, wortel, kucai dan keju, anak - anak pasti suka.

Bakso

Telur

Wortel

Telur Dadar Bakso Wortel Keju

Kupas kentang terlebih dahulu, lalu cuci bersih dan dipotong menjadi 4.

Giling bawang merah, bawang putih, merica dan garam.

Haluskan kentang menggunakan gelas. Lalu campurkan bumbu yg dihaluskan tadi, dan satu buah kuning telur.

Celupkan adonan kentang keputih telur. Lalu goreng sebentar.

Langkah 7

Kentang

Merica

Garam

butir

Minyak

Pregedel Kentang #JagoMasakMinggu4

Potong-potong wortel dan buncis sesuai selera. Potong kecil bawang prei dan seledri. Sisihkan .

Didihkan air, masukkan potongan wortel dan buncis.

Ulek bumbu halus : bawang merah dan bawang putih. Tumis sampai harum.

Masukkan bumbu bersama irisan bawang prei dan seledri.

Tambahkan garam, lada bubuk dan 1 bungkus Kaldu ayam/jamur. Koreksi rasa dan sajikan.

Meski kuah bening tapi tetap menggoyang lidah, anak- anak suka🤤

Bagaimana cara membuat sayur sop bening yang enak dan praktis dibuat di rumah? Simak resep sayur sop bening dari Yummy App berikut ini ya.

Resep Sayur Sop Bening Enak dan Praktis Dibuat

Halo mbk... ijin setor recook nya nih. Resepnya simpel anti ribet2 dan enak rasanya. Trimakasih

#JagoMasakMaret

Bawang Merah

Bawang Putih

Buncis

Seledri

Sayur Sop Bening yang Praktis Dibuat

Marinasi daging bebek dengan air asam jawa, diamkan sekitar 15 menit.

Tumis bumbu halus, serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk hingga bumbu matang.

Masukkan daging bebek beserta air asam jawa, aduk rata hingga kaku.

Masukkan air, garam, gula pasir dan kaldu jamur.

Masak hingga bebek matang dan empuk, icip rasanya dan siap disajikan.

Masakan khas Sulawesi yang bercita rasa asem pedas.

Bumbu Halus :

Alat & Perlengkapan

Asam Jawa

Ayam

Bebek Palekko

Lepaskan satu demi satu kulit lumpia. Sisihkan.

Potong 1 pisang jadi 8 bagian. Lalu coklat dan keju potong memanjang sebesar pisang.

Ambil selembar kulit lumpia, lalu beri pisang, keju dan coklat batangan.

Kemudian tutup dan gulung, ujung lipatan beri air dan rapatkan.

Kemudian goreng dengan minyak panas hingga piscok matang. Angkat dan tiriskan.

Buat cemilan siang hari di rumah, mumpung masih banyak pisang di rumah.

Cokelat

Keju

Kulit Lumpia

Pisang

Pisang Coklat Keju

Campurkan santan, gula, garam, vanilla dan daun pandan.

Siapkan es batu, tambahkan pepaya, susu kental manis dan kuah santan.

Es kalikih santan, kalikih sama dengan pepaya, minuman khas minang.

Daun Pandan

Pepaya

Vanilla

Es Pepaya Santan #JagoMasakMinggu1Periode2

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Tahu

Tempe

Roti Tawar Gulung Pisang #MakanMasakBijak

Sup Jagung Wortel Ikan Tenggiri #YummyMPASIChallenge

Dorayaki Takaran Sendok

Pizza Nasi Ayam #MakanMasakBijak

Korean Garlic Cheese Bread #KoreanFood

Cauliflower Hash Brown

Sala Bule

Combro Crispy

Bokkeumbap No Kimchi

Puding Aneka Topping

Tiwul Gula Merah

Perkedel Krispy Isi Abon

Rebus atau kukus semua jagung pada bahan lapisan bawah dan atas, agar matang sempurna. Tiriskan dan sisihkan

Campur dan blender semua bahan lapisan bawah

Masukan ke dalam cetakan talam hingga 2/3 nya

Sambil menunggu bagian bawah, campur dan aduk rata bahan lapisan atas,

Jika lapisan bawah sudah mulai set, masukn lapisan atas dan kukus lagi hingga matang. Tunggu dingin, keluarkan dari cetakan siap sajikan. Di dinginkan dalam kulkas terlebih dahulu juga enak.

02/062024 Terinspirasi dari resep teman teman komunitas, talam jagung. Saya coba kreasi kan dengan resep jasuke dan gula aren. Gula aren yang memiliki indeks glikemik rendah membuat cemilan manis ini lebih sehat di banding yang menggunakan gula pasir refined.

 Cemilan ini memiliki rasa manis dari gula aren, jagung dan susu. serta rasa gurih dari keju, jagung, susu dan santan. 
Teksturnya lembut tp agak lengket ya, jd agak sulit mengeluarkan dari cetakan harus di sreset bagian pinggirnya..

Bahan Lapisan Bawah

Bahan lapisan atas

Gula Merah

Tepung Beras

Talam Jasuke Gula Aren

Ambil tepung pelapis yang sudah dicampur bumbu, larutkan dengan sedikit air, baluri daging ayam.

Baluri kembali dengan tepung pelapis kering, hingga semua permukaan tertutupi.

Goreng ayam hingga kecoklatan dan matang, angkat dan tiriskan.

Tumis bawang bombay dengan mentega hingga harum.

Masukkan semua bumbu, koreksi rasa, tambahkan larutan maizena. Sajikan steak ayam bersama sayuran, kentang dan saus selagi hangat.

Bahan Pelapis

Bahan Saus

Buah

Tepung

Terigu

Beras

Kaldu

Bombay

Saus

Tiram

Kecap

Maizena

Gula

Mentega

Crispy Chicken Steak

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Tambahkan daun bawang dan daun seledri, aduk rata, tes rasa, siap disajikan.

Seasoning

Daun Bawang

Sosis

Mie Goreng Sederhana

Rebus telur puyuh, lalu kupas kulitnya dan sisihkan.

Iris cabai, bawang merah, bawang putih, dan lengkuas.

Selanjutnya masukkan telur puyuh, tambahkan garam, gula pasir, dan kaldu bubuk.

Selanjutnya masukkan tauge, daun bawang, kecap manis, dan ¼ gelas air. Kemudian masak sampai tauge matang, lalu cicipi rasanya dan siap disajikan.

Tumis toge dan telur puyuh yang enak dan sehat

Bumbu

Cabe Merah Besar

Lada

Tauge

Telur Puyuh

Tumis Toge Telur Puyuh

Aku marinasi ikan dengan kunyit, garam dan lada.

Bumbu halus ditambahkan cabe giling, potongan tomat, garam, penyedap, kecap, dan sedikit minyak. Aduk rata.

Bakar sampai matang. Aku di atas kompor dan dialasi daun pisang agar ikan lebih wangi aromanya.

Dikasih gurame yang ukurannya gede banget, beratnya ada 3 kg. Karena di rumah jarang makan ikan sungai jadinya bingung jg mau diapain😅 Akhirnya lihat resep salah satu chef di acara tv, jadilah bikin gurame bakar ini. Ternyata enak juga gurame bakar, apalagi ini ikannya gemuk banget.

Ikan

Jeruk Nipis

Kecap Manis

Kunyit

Buntut Gurame Bakar

Cuci bersih ayam, lumuri garam dan air perasan nipis, remas-remas. Cuci bersih kembali. Tiriskan. Goreng sampai setengah matang. Angkat, tiriskan

Panasakan 3 sdm minyak sayur. Tumis bumbu halus, daun jeruk dan jahe sampai harum dan bumbu matang

Masukan ayam yang sudah digoreng setengah matang. Aduk rata

Beri kecap manis. Aduk rata. Tuang air, aduk rata lagi. Biarkan mendidih. Beri garam, gula pasir, kaldu jamur bubuk, dan merica bubuk. Aduk rata

Masak sampai air menyusut dan ayam matang. Bisa tambahkan air jika ayam dirasa belum lunak. Koreksi rasa dan matikan kompor. Beri air perasan jeruk limau. Aduk rata lagi dan siap disajikan

Jeruk

Sayur

Jamur

Cabai

Ayam Kecap Sunda #JagoMasakMinggu3

Tumis bumbu halus hingga wangi, tambahkan lengkuas dan daun salam, tumis kembali.

Lalu masukkan kacang panjang, air, aduk rata, didihkan kemudian beri bumbu garam, gula pasir dan kaldu bubuk, aduk rata dan koreksi rasa, masak hingga sayuran matang.

Terakhir masukkan santan dan irisan cabe, masak kembali hingga mendidih, angkat dan sajikan.

Rebung jarang ditemuin, enak dibikin masakan seperti, seger.

Bahan bumbu halus

Ikan Teri

Kacang Panjang

Lengkuas

Sayur Rebung Kacang Panjang Santan

Iris bumbu bawang merah, bawang putih, cabai dan lengkuas.

Tumis bawang putih terlebih dahulu hingga harum.

Masukkan irisan cabai, bawang merah dan lengkuas. Tumis hingga harum dan matang.

Masukkan ikan cue goreng, beri sedikit air. Lanjut tambahkan kecap manis dan kaldu bubuk. Masak hingga bumbu meresap.

Alhamdulillah anak juga suka malah nambah maemnya.Kalo mau lebih pedas bisa pake cabai rawit.

Resep Es Campur Tape

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Es Campur Tape

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Afternoon Tea Musim Gugur di Peacock Lounge x Bertega Studio

IHLS 2024, Gelaran Bazaar dan Expo Perkakas Rumah Tangga Bergengsi!

​Yummy Expo 2024 Gelar Yummy Awards untuk Inovasi F&B

​Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B

KurCep: Kreasi Menu Gluten Free Bersama Ladang Lima!

Yummy Expo 2024: Platform Inovasi & Pertumbuhan Industri F&B Indonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Yummy Expo 2024 Gelar Yummy Awards untuk Inovasi F&B

Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B