Campur susu cair dan tepung panko. Aduk rata biarkan terendam sampai lumer.

Langkah 1

Tumis bawang bombai sampai layu dan harum.

Langkah 2

Campur daging giling, tumisan bawang bombay, rendaman tepung panko, maizena, dan telur. Tambahkan saus tiram, merica bubuk, kaldu bubuk, gula pasir, dan garam. Aduk sampai rata sambil koreksi rasa sesuai selera. (Ambil sedikit adonan lalu goreng, untuk tes rasa).

Langkah 3

Ambil adonan secukupnya, balur terigu. Lakukan sampai adonan habis. Masukkan dalam kulkas agar adonan set selama 15 menit.

Langkah 4

Kocok telur, masukkan adonan daging. Lalu balur dengan tepung panko.

Langkah 5

Goreng adonan sampai matang. Angkat dan sisihkan. Sajikan untuk lauk, bersama nasi hangat dan saus sambal favorit.

Langkah 6

Menchi katsu ala Jepang terbuat dari campuran daging giling, telur, dan bawang bombai, lalu dibaluri tepung panir yang renyah dan gurih.

Bahan Utama

Pelapis :

Bawang Bombay

Daging Giling

Garam

Gula

Lada

Saus Tiram

Susu

Telur

Tepung Maizena

Tepung Roti

Tepung Terigu

Menchi Katsu

Goreng cabe merah besar, cabe rawit dan tomat kemudian tiriskan.

Haluskan cabe merah besar, cabe rawit dan tomat.

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan tadi sampai berbau harum.

Masukkan terong ungu yang sudah di goreng. Koreksi rasa.

Langkah 7

Cabe

Terong

Tomat

Sambal Terong Ungu

Panaskan minyak lalu tumis bawang putih hingga wangi.

Masukkan saos tomat, saos sambal dan bumbu nasi goreng instan, aduk rata.

Masak hingga nasi berasap dan bumbu tercampur.

Pakai saos tomat yang merahnya cetar, tanpa penambahan kecap manis, bikin nasi gorengnya merah merona 😋

Bawang Merah

Bawang Putih

Nasi

Saus Sambal

Nasi Goreng Merah

Rebus daging sampai empuk dengan air dan nanas.

Tumis bumbu halus, tambahkan daun salam, daun jeruk, serai, bunga lawang dan kapulaga. Tumis sampai wangi.

Siapkan panci bersih, masukkan tumisan bumbu, daging sapi, daun seledri, air rebusan daging sapi dan daging sapi.

Tunggu sampai mendidih, tambahkan gula, garam, lada bubuk dan kaldu sapi. Tes rasa lalu saring kuahnya dalam wadah panci bersih. Suir-suir daging sapinya, sisihkan.

Sajikan dengan pelengkap sambal, bawang goreng dan kecambah pendek yang sebelumnya sudah di rendam sebentar dengan air panas, tambahkan juga suiran daging sapinya. Nikmati selagi hangat.

Soto seger khas Boyolali ini beneran seger banget dan ngangeninn hloo. Kalian wajib coba!

Bumbu Halus :

Alat & Perlengkapan

Bunga Lawang/Pekak

Daging Sapi

Daun Jeruk

Daun Salam

Jahe

Kunyit

Lengkuas

Nanas

Seledri

Tauge

Soto Daging Sapi Khas Boyolali #JajanDiRumah

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga wangi

Susul dengan sayuran, sesuaikan dengan selera untuk sayurannya

Bubuhi lada bubuk, kunyit bubuk, sea salt dan kecap ikan, aduk rata dan koreksi rasanya. Sajikan

Menu malam yang praktis, cepat dan pasti semua suka

Hallo mbak salam kenal, ini hasil saya recook resepnya. Sayuran saya sesuaikan stok di rumah. Menu ini enak, dan cocok buat anakku tadi sekalian dibuat sarapan dan bekal ke sekolah. Makasih resepnya ya mbak. Sehat dan sukses selalu ya 🥰

#JagoMasakMaret

butir

Bakso

Buah

Kecap

Ikan

Orak Arik Telur Bakso Sayuran #JagoMasakMinggu4

Siangi cuciwis lalu cuci bersih dan tiriskan.

Bakso diiris tipis kemudian cuci bersih dan tiriskan.

Tumis bumbu-bumbu dengan secukupnya minyak goreng hingga harum.

Masukkan bakso, tumis hingga bakso matang.

Tuangi air, masukkan cuciwis. Aduk rata. Masak hingga mendidih. Bumbui dengan garam halus, merica bubuk, gula pasir, saus tiram dan kaldu bubuk. Aduk rata sambil koreksi rasanya. Matikan api.

Tumisan sederhana yang bikin boros nasi 👌.

Sawi

Tumis Pedas Cuciwis Bakso

Haluskan jahe, kunyit, merica, cabe, dan bumbu yang disangrai.

Tambahkan bawang merah dan putih, haluskan lagi. Geprek sereh.

Tumis bumbu halus bersama sereh dan daun jeruk sampai bumbu layu.

Masukkan ayam matang sudah dipotong-potong. Aduk sampai ayam berubah warna.

Masukkan air. Masak sampai mendidih. Lalu masukkan santan.

Masukkan asam jawa. Aduk-aduk sampai santan dan asam jawa larut.

Tambahkan garam dan gula. Masak sampai air sedikit surut.

Langkah 8

Untuk rasa yang lebih pedas tambahkan cabe sesuai selera. Saya hanya pakai 2 cabe agar tidak pedas.

Bumbu

Bahan Lainnya

Ayam

Kemiri

Ketumbar

Gulai Ayam

Olesi roti tawar dengan margarin dan selai nanas, lalu beri kental manis dan taburi keju parut.

Timpa dengan roti tawar satunya, lalu potong jadi 2 bagian.

Panaskan kukus, kemudian kukus roti tawar selama 7-10 menit.

Angkat, pindah kan ke piring taburi keju parut, sajikan.

Lembut banget rotinya, paling mantap disantap selagi hangat

Keju

Roti

Roti Tawar Selai Nanas Keju Kukus

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri dan ketumbar.

Siapkan panci, alasi dengan daun salam dan irisan lengkuas.

Tambahkan nangka muda, tetelan, telur ayam rebus, tahu putih, serai, daun salam dan lengkuas, tambahkan bumbu halus.

Kemudian masukkan kantong teh, gula Jawa, garam, gula pasir, kaldu bubuk, dan air.

Masak dengan api kecil hingga mendidih, lalu masukkan santan, aduk rata dan koreksi rasa, masak hingga semua matang, bumbu meresap, air menyusut dan warna yang kecoklatan, angkat dan sajikan.

Kangen ma ibu, suka dimasakin gudeg klo pas pulkam, jadi mutusin bwt masak gudeg sendiri, recook dari resep yummy, aq modif dikit, aq tambahin tetelan, karna ibu klo bikin gudeg suka ditambahin entah tetelan, daging sapi atau iga sapi

Bahan bumbu halus

Nangka

Santan

Tahu

Gudeg

Cuci bersih wortel, potong-potong, masukkan chopper.

Jeruk Nipis

Wortel

Jus Wortel Mix Tomat

Tumis bumbu halus sampai matang dan harum.

Kemudian tuang air dan biarkan sampai mendidih.

Tambahkan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Masak sampai ikan matang dan kuah mengental, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Menu kesukaan keluarga, jangan lupa direcook ya sobat yummy.

Bumbu halus

Ikan Tongkol Masak Tomat

Siapkan bahan bumbu, giling halus duo bawang, cuci bersih daun-daun.

Masukkan semua bahan bumbu ke dalam wajan.

Masak hingga santan mendidih sambil terus diaduk agar santan tidak pecah.

Masukkan ikan tuna dan masak hingga ikan matang.

Tambahkan asam kandis, kaldu bubuk, lada bubuk dan bubuk pemasak kambing, aduk merata.

Masak dan aduk terus hingga santan mengental dan terbit minyak.

Langkah 9

Recook resep kak Ayu Aura, dan ini enak sekali. Rasanya mirip dengan rendang.

Ikan Tuna

Kalio Ikan Tuna

Tumis dengan sedikit minyak, irisan bawang merah, bawang putih, cabe, jahe,p dan daun salam. Tumis sampai harum dan berubah warna.

Masukkan potongan daging ayamnya, masak sampai ayam berubah warna.

Tuang garam, gula, kaldu bubuk, lada bubuk, kecap ikan, dan kecap manis. Aduk merata.

Masak ayam sampai bumbu meresap, koreksi rasa dan angkat.

Masak ayam dikecapin, sesuai dengan request anak ibuk yang paling cantik. Yummy...

Kecap Asin

Kecap Manis

Ayam Kecap

Untuk sayur asemnya :
Didihkan air dalam panci, masukkan potongan jagung dan kacang panjang.

Masukkan pula terong bulat, daun so, bamer, baput dan lengkuas geprek.

Tambahkan garam, gula, kaldu bubuk dan air asam Jawa. Aduk, koreksi rasa. Angkat.

Untuk sambel terasi nya :
Rebus semua bahan sambal, kecuali terasi, gula dan garam. Angkat dan tiriskan.

Haluskan bahan sambal yang sudah di rebus dengan menambahkan garam, terasi dan gula jawa. Sisihkan.

Taruh tahu di atas sambal dan penyet tahunya.

Sajikan dalam piring saji, nasi, sayur asem, tahu penyet.

Bumbu Iris :

Bahan Sambel Terasi :

Halal

Jagung

Terasi

Sayur Asem Sambel Terasi

Cincang bawang putih, iris tipis bawang bombay, dan iris-iris cabe hijau.

Panaskan minyak, tumis bawang putih, dan bawang bombay hingga harum.

Tambahkan air, bumbui dengan kecap asin, gula pasir, kaldu bubuk, dan kecap manis. Aduk rata hingga air menyusut.

Setelah air menyusut dan bumbu mengental, masukkan irisan cabe hijau. Aduk sebentar, matikan api. Siap disajikan dengan nasi hangat.

Menu sat set cocok untuk bekal anak-anak 😊.

Saus :

Beef Bowl

Oseng Daun Ubi

Tambahkan air secukupnya, tambahkan garam, penyedap rasa, merica dan gula pasir.

Tambahkan santan, aduk agar tidak pecah. Angkat dan sajikan.

Sayur terong biasanya diolah dengan kuah santan. Ini menjadikannya masakan yang gurih dan cocok untuk lauk.

Sayur Terong Santan

Masukkan iga sapi, masak hingga berubah warna.

Tutup panci presto, masak hingga 30 menit / sampai empuk. Panggang sebentar diatas pan grill sambil di bolak balik. Sajikan.

Masakan ini bs jd laun santap malam yg mengasyikan.

Iga Panggang Bumbu Kunyit

Cuci bersih buah mangga, ambil kulitnya. Rebus air bersama jelly powder dan gula. Aduk hingga mendidih.

Saring, lalu cetak. Tunggu hingga mengeras.

Buat kuah susunya : campur semua bahan susu, tambahkan keju parut, aduk.

Campurkan kuah susu bersama jelly. Sajikan dingín dengan taburan keju parut.

Kudapan asal Filipina ini bisa dikreasikan dengan memanfaatkan kulit mangga... Coba yukk 😘

Kuah Susu :

Agar-Agar

Mangga

Whipped Cream

Buko Kulit Mangga #MakanMasakBijak

Goreng sebentar tahu dan tempe supaya tidak hancur pada saat di masak.

Haluskan bumbu, campur dengan sedikit air.

Tuang bumbu halus ke wajan, masukkan air kelapa, daun salam, asam jawa, garam, gula pasir, kaldu bubuk dan kecap manis.

Masukkan tahu dan tempe yang telah digoreng.

Goreng sebentar tahu/tempe atau bisa langsung disajikan. nikmat banget kalau ditambah cabai rawit.

Tempe

Asam Jawa

Kelapa

Tahu Tempe Bacem

Campurkan daging ayam, bawang putih, telur, garam, kaldu bubuk, lada bubuk, dan gula pasir.

Campurkan dengan tepung terigu dan tepung tapioka. Aduk rata dan simpan di kulkas minimal 1 jam.

Goreng ayam di minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang hingga matang dan kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Tumis bawang bombai dengan margarin hingga harum dan layu.

Tambahkan gula palem, perasan jeruk lemon, air, dan garam. Aduk rata.

Tambahkan irisan jeruk lemon dan larutan tepung maizena. Aduk merata.

Masukkan ayam yang telah di goreng, aduk merata dengan saus lalu matikan kompor. Ayam saus lemon siap disajikan.

Mencoba olahan ayam yang berbeda, rasanya gurih, manis, dan asam. Cocok dimakan dengan nasi hangat.

Resep Es Campur Timunsuri #JagoMasak2022

Bahan Utama

Jelly Strawberry

Topping

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Es Campur Timunsuri #JagoMasak2022

Bahan Utama

Jelly Strawberry

Topping

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

4 Resep Kuah Bakso Sapi yang Segar dan Gurih

10 Resep Mie Nyemek Pilihan untuk Menu Santap Yummy

10 Makanan Khas Italia yang Enak dan Populer di Dunia

​Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut

Resep Kembang Goyang 1 Kg, Renyah dan Gurih

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut