Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Cincang cokelat batang supaya mudah dilelehkan.

Langkah 1

Kemudian pindahkan ke panci, tambahkan whip cream bubuk dan susu full cream.

Langkah 2

Masak dengan api kecil hingga cokelat mencair.

Langkah 3

Selagi masih panas, tambahkan margarin dan pasta vanilla. Aduk rata hingga margarin leleh.

Langkah 4

Pindahkan ke mangkuk. Setelah suhu ruang, tutup dengan plastik wrap. Masukkan ke dalam lemari es minimal 3 jam.

Langkah 5

Setelah 3 jam, ambil 1 sendok makan cokelat. Bentuk bulat dan balur dengan topping dengan rata. Sajikan dan jika tidak habis bisa disimpan di lemari es.

Langkah 6

Recook dari chef Yummy dengan sedikit modifikasi... karena ga punya krim kental, aku pakai whip cream bubuk plus susu fullcream.

Bahan Utama

Topping

Cokelat

Kacang

Kelapa

Margarin

Susu

Whipped Cream

Chocolate Truffles

KurCep: Kreasi Menu Gluten Free Bersama Ladang Lima!

Yummy Expo 2024: Platform Inovasi & Pertumbuhan Industri F&B Indonesia

Kompetensi Kepemimpinan IHGMA untuk Majukan Pariwisata Jakarta 

Sahabat UMKM Suara.com, Yuk Ikut Kompetisi Proposal Bisnis!

Barista Final Roadshow Indonesia Youth Barista Championship 2024

Mahasiswa Universitas Pradita Antusias Meracik Kopi dari Raymond Ali

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Pertama buat vla custardnya, campur dan aduk rata semua bahan vla custard, masak hingga mengental dan meletup-letup.Tambahkan mentega, aduk cepat.Setelah agak dingin masukkan kedalam plastik segitiga. Sisihkan.

Lanjut bahan biangnya, campur jadi satu ragi instan, gula pasir dan susu cair.Tutup dan diamkan selama 15 menit hingga adonan biang berbuih/berbusa tanda ragi masih aktif.

Tuang adonan biang dan kuning telur kedalam campuran kedua macam terigu. Aduk rata, uleni hingga setengah kalis.

Masukkan mentega, uleni hingga permukaan adonan cukup halus.

Bulatkan adonan, tutup dan istirahatkan adonan selama 30 menit.

Setelah adonan istirahat, gilas adonan menjadi bentuk persegi panjang (± 25×30 cm) hingga ketebalan ±0,5 cm.Potong-potong selebar 1,5 cm. Gulung sebanyak 2 potongan hingga berdiameter ±8 cm. Ulangi dan lakukan hingga seluruh adonan habis.Tata di alas donat.

Panaskan minyak goreng dengan api sedang. Goreng dimulai dari adonan yang pertama kali dibentuk. Goreng hingga kedua sisi matang dengan 1x balik.

Langkah 7

Lubangi satu sisi dengan sumpit, semprotkan dengan vla custard. Beri topping coklat glaze.

Langkah 8

Kreasi snack perpaduan antara cromboloni dengan donat bisa juga jadi ide jualan dengan modal dibawah 100 ribu.

Vla Custard

Gula

Ragi

Tepung

Crombolonut

Masukkan semua bahan puding cokelat, kecuali larutan maizena.

Masak dengan api kecil sampai semuanya larut.

Ketika mulai mendidih, masukkan larutan maizena, aduk rata.

Masak sambil terus diaduk sampai mendidih.

Tuang ke dalam cetakan puding setinggi ¾ tinggi cetakan. Biarkan hingga set.

Campur semua bahan cream cheese, aduk rata.

Masak di atas kompor sambil diaduk hingga semua bahan larut dan mengental. Setelah meletup-letup, matikan kompor.

Tuang perlahan di atas puding cokelat. Biarkan set dan sajikan ketika dingin.

Lembutnya silky puding cokelat ketemu lumernya cream cheese bikin nagih... #TulisResepTheNextOA

Bahan Cream Cheese

Agar-Agar

Bubuk Jelly

Cokelat Bubuk

Tepung Maizena

Choco Cheese Silky Puding

Kocok telur dan gula pasir hingga larut. Disini saya gula pasirnya diblender terlebih dahulu.

Masukan susu cair dan minyak goreng, aduk sampai tercampur rata.

Ayak jadi satu tepung terigu, tepung maizena, cokelat bubuk, vanili bubuk, baking powder, soda kue dan garam.

Aduk sampai semua bahan tercampur rata lalu pindahkan adonan kue ke dalam gelas ukur.

Tuang 2/4 adonan ke dalam kertas dan loyang cupcake.

Panggang selama 10 menit dengan api atas bawah dengan suhu 170°c. Sebelumnya oven sudah dipanaskan terlebih dahulu. Keluarkan cupcake dari oven, tunggu hangat, beri lubang tengahnya.

Beri isian selai cokelat/cokelat glaze, tutup kembali dengan sisa adonan cupcake. Beri hiasan butter cream dan selai strawberry.

Cakenya moist dan lembut meskipun tanpa mixer dan cukup pake takaran sendok.

Adonan Basah

Toping

Baking Powder

Tepung Terigu

Vanilla

Cupcake Double Chocolate

Kupas labu parang, potong-potong, kemudian kukus hingga matang.

Blender labu parang yang sudah matang dengan santan encer, kemudian tuangkan di wadah.

Masukan kocokan telur dan sedikit demi sedikit tuangkan tepung yang sudah dicampur baking powder, ragi, dan gula. Aduk hingga rata dan tidak bergerenjil.

Panaskan teflon, ambil kurang lebih 1 sendok sayur adonan, kemudian tuangkan di teflon sambil diratakan. Masak di atas api kecil hingga adonan setengah matang kemudian taburi keju secukupnya di atas adonan, masak hingga matang.

Perlahan gulingkan adonan hingga rapi memanjang, masak lagi sebentar sambil dibolak-balik. Siap disajikan.

Lembut, legit, dan lumer di mulut. Cocok banget buat nemenin minum teh sore sore..

Labu

Pancake Gulung Labu Parang

Kemudian masak dan aduk-aduk dengan api kecil

Lalu tuang susu full cream, aduk sebentar

Lalu masukkan susu evaporasi dan susu kental manis

Kemudian siapkan es batu dalam gelas, lalu saring minuman ke dalam gelas, roasted milk tea siap diminum

Es Batu

Roasted Milk Tea

<p>Menjaga pola makan hidup sehat penting karena itu memengaruhi kesehatan fisik dan mental secara keseluruhan.</p>
<p>Salah satu <em>habit</em> penting untuk menjaga sistem kekebalan tubuh adalah mengkonsumsi makan-makanan sehat. Nah, sayuran merupakan salah satu alternatif yang paling direkomendasikan untuk sering dikonsumsi.</p>
<p>Sayuran hijau memiliki banyak kandungan nutrisi, seperti kaya akan serat, vitamin, dan mineral penting yang diperlukan tubuh.</p>
<p>Serat membantu <a title="menjaga pencernaan sehat" href="https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/makanan-berserat-tinggi" target="_blank" rel="noopener">menjaga pencernaan sehat</a>. Sementara vitamin dan mineral seperti vitamin A, C, K, dan zat besi dapat memperkuat sistem kekebalan tubuh, menjaga kesehatan tulang, dan memberikan energi.</p>
<p>Lalu, jenis sayuran hijau apa saja yang wajib ditambahkan dalam menu makan sehari-hari? Ini dia rekomendasinya.</p><h2>1. Bayam</h2><p>Di urutan pertama ada bayam, sayuran hijau padat nutrisi yang membawa banyak manfaat bagi kesehatan.</p>
<p>Dikemas dengan vitamin A, C, dan K, bersama zat besi dan folat, nutrisi tersebut meningkatkan kekuatan tulang, kesehatan kulit, dan fungsi darah yang optimal.&nbsp;</p>
<p>Bayam juga mengandung antioksidan yang dapat berkontribusi mengurangi peradangan. Apalagi rasanya yang lembut dan sedikit manis, membuat bayam cocok diolah menjadi aneka sajian. Mulai dari salad, <em>smoothie, </em>atau hidangan matang.</p><h2>2. Brokoli</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231106/d8af0d9af576cb77739dc38119523c26.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi brokoli yang sudah dikeringkan" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi brokoli kering (unsplash.com/Tyrrell Fitness And Nutrition)</a></span></div><p>Brokoli merupakan salah satu jenis sayuran hijau yang paling banyak digandrungi. Melansir&nbsp;<em><a title="Healthline" href="https://www.healthline.com/nutrition/leafy-green-vegetables" target="_blank" rel="noopener">Healthline</a>,&nbsp;</em>brokoli mengandung vitamin A, K, mangan, dan asam folat yang dapat meningkatkan daya tahan tubuh dan baik untuk ibu hamil.</p>
<p>Tidak hanya itu brokoli merupakan jenis sayuran hijau yang dikenal karena potensi khasiatnya melawan kanker, mendukung kesehatan jantung, dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh.&nbsp;</p><h2>3. Pakcoy</h2><p>Pakcoy merupakan sejenis kubis China. Termasuk <a title="sayuran rendah kalori" href="https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/sayur-yang-bagus-untuk-diet" target="_blank" rel="noopener">sayuran rendah kalori</a> dengan rasa yang unik, yakni kombinasi bayam dan kubis.</p>
<p>Sayuran mungil ini kaya akan vitamin A dan C yang mendukung kesehatan mata dan sistem kekebalan tubuh. Tekstur pakcoy yang renyah pun menambah nikmat saat disajikan sebagai tumisan dan salad.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-menyimpan-sayuran-tanpa-kulkas target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 8 Cara Menyimpan Sayuran Tanpa Kulkas, Bisa Tetap Segar Kok!</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>4. Kangkung</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231106/967cc4708e0d0425ac3ce095fadd5346.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi tumis kangkung" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi tumis kangkung (pixels.com/lulu)</a></span></div><p>Kabar baik bagi kamu yang suka makan kangkung, nih. Sayur dengan nama latin&nbsp;<em>Ipomoea aquatica </em>ini merupakan salah satu sayur terpopuler di Asia Tenggara, lho.</p>
<p>Bukan tanpa alasan, selain sangat mudah didapat dan harganya murah, kangkung merupakan sumber nutrisi.</p>
<p>Penuh dengan antioksidan dan vitamin, kangkung terkenal sebagai makanan yang ampuh dalam mengontrol level gula darah, <a title="menurunkan tekanan darah" href="https://www.nnc.gov.ph/regional-offices/visayas/region-vii-central-visayas/7062-water-spinach-kangkong" target="_blank" rel="noopener">menurunkan tekanan darah</a>, dan mengurangi peradangan.&nbsp;</p><h2>5. Kubis Hijau</h2><p>Kubis hijau adalah jenis sayuran hijau yang dikenal murah dan memberi banyak manfaat kesehatan. Kaya vitamin C dan K, mendukung fungsi kekebalan tubuh dan kesehatan tulang.&nbsp;</p>
<p>Kandungan seratnya yang tinggi membantu pencernaan dan meningkatkan kesehatan usus. Di luar profil nutrisinya, kubis hijau menawarkan rasa ringan dan sedikit pedas yang melengkapi berbagai hidangan.</p><h2>6. Mentimun</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231220/946e569aedd41b4b8bbc3d15796ec246.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi irisan buah timun" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi buah timun (pixabay.com/stevepb)</a></span></div><p>Mentimun tidak hanya menyegarkan dan menghidrasi tetapi juga menawarkan banyak manfaat kesehatan.</p>
<p>Sayuran hijau ini menawarkan berbagai vitamin K dan C, serta antioksidan. Tidak jarang, timun dimanfaatkan untuk masker wajah untuk mengurangi kulit gelap pada sekitar mata atau mata panda.</p>
<p>Selain itu, mentimun rendah kalori dan tinggi kandungan air, membantu pengelolaan berat badan dan meningkatkan hidrasi.</p>
<p>Rasanya yang lembut dan halus membuat mentimun cocok dikombinasikan dalam salad, <em>sandwich.</em></p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/sayuran-yang-tidak-boleh-dimakan-penderita-asam-urat target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 7 Sayuran yang Tidak Boleh Dimakan Penderita Asam Urat</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>7. Kacang Polong</h2><p>Kacang polong adalah jenis sayuran hijau yang kaya serat. Jenis kacang-kacangan ini dapat mendukung kesehatan pencernaan dan membantu mengatur kadar gula darah.&nbsp;</p>
<p>Kacang polong juga menyediakan sumber protein nabati yang baik, penting untuk pemeliharaan otot dan kesejahteraan secara keseluruhan.</p>
<p>Manisnya alami kacang polong menjadikannya favorit dalam berbagai hidangan. Mulai dari tumis hingga sup, menambah rasa dan nilai gizi pada makanan.</p><h2>8. Daun Singkong</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230215/ff03c2469c15e95c13b1f157c6641093.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="sayur daun singkong" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.yummy.co.id/resep/sayur-daun-singkong-5" target="_blank">ilustrasi sayur daun singkong (dok. Yummy App/Bunda Cony)</a></span></div><p>Lalu, jangan lewatkan juga daun singkong yang murah dan mudah didapat. Sayuran hijau ini menawarkan sumber yang kaya vitamin, terutama A dan C, serta mineral penting seperti zat besi dan kalsium.&nbsp;</p>
<p>Singkong mengandung antioksidan dan serat yang berkontribusi terhadap kesehatan pencernaan. Rasa daun singkong yang kuat, dengan rasa yang sedikit pahit cocok dipadukan dengan hidangan gurih.</p><h2>9. Kailan</h2><p>Kailan, juga dikenal sebagai brokoli China, adalah sayuran kaya nutrisi yang mengandung vitamin A dan C, penting untuk kesehatan kekebalan dan penglihatan.</p>
<p>Selain itu, kailan juga memberikan dosis kalsium dan zat besi yang baik untuk mendukung kesehatan tulang dan transportasi oksigen dalam tubuh.&nbsp;</p>
<p>Di luar manfaat kesehatannya, kailan menawarkan rasa yang agak pahit dan sedikit manis. Menjadikannya tambahan serbaguna untuk tumisan, sup, atau sekadar ditumis sebagai lauk.&nbsp;</p><h2>10. Selada Romaine</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240130/b11b8ba9a328126f207f6e9819db9f23.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="jenis sayuran hijau selada romanie" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi selada romanie (freepik.com/racool-studio)</a></span></div><p>Selada romaine tidak hanya renyah dan menyegarkan tetapi juga merupakan sumber nutrisi. Daun hijau ini merupakan sumber vitamin K dan A yang sangat baik, yang masing-masing penting untuk kesehatan tulang dan penglihatan.&nbsp;</p>
<p>Selain itu, seratnya yang tinggi membantu meningkatkan kesehatan pencernaan dan menjaga berat badan yang sehat.</p>
<p>Apalagim selada romanie tergolong rendah kalori dan tinggi air. Membuat sayuran ini cocok untuk menu santapan saat diet.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/sayuran-penurun-darah-tinggi target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Sayuran Penurun Darah Tinggi, Alami dan Ampuh!</em>
          </strong>
        </a>
      </p><p>Setelah menyimak berbagai jenis sayuran hijau dengan kaya akan manfaat, kamu bisa mulai menyusun&nbsp;<em>meal plan</em> dengan melihat berbagai <a title="resep olahan sayur" href="https://www.yummy.co.id/tag/sayuran" target="_blank" rel="noopener">resep olahan sayur</a> yang lezat dan tidak membosankan di Yummy App.</p>
<p>Mau lebih gampang cari resep dan rekomendasi kuliner lainnya? Yuk, download <a title="Yummy App" href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener"><strong>Yummy App</strong></a>! Karena akan ada banyak resep, dan wawasan kuliner yang harus kalian ketahui.</p>

Saatnya beralih ke pola hidup sehat dengan perbanyak konsumsi sayuran! Berikut jenis sayuran hijau yang sangat direkomendasikan.

10 Daftar Sayuran Hijau, Baik untuk Kesehatan

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

<p>Vitamin A dikenal sebagai nutrisi penting yang dapat meningkatkan penglihatan, pertumbuhan, pembelahan sel, sistem reproduksi, hingga kekebalan tubuh. Vitamin A juga memiliki sifat antioksidan, yang mana zat ini dapat melindungi tubuh dari serangan radikal bebas.</p>
<p>Setiap harinya manusia perlu mendapatkan asupan vitamin A. Menurut beberapa penelitian, anak usia di atas 4 tahun memerlukan sekitar 450&ndash;500 IU, sedangkan orang dewasa memerlukan 600&ndash;650 IU vitamin A per hari. Namun, ada perbedaan jumlah vitamin A yang dibutuhkan wanita menyusui dan hamil, yakni 900&ndash;950 IU, karena mereka cenderung membutuhkan asupan vitamin A lebih banyak.</p>
<p>Lalu, dari mana saja kita bisa mendapatkan vitamin A? Sebenarnya, vitamin A tertinggi bisa kamu temui di minyak hati dan ikan, telur, hingga susu. Tapi bukan cuma itu, vitamin A juga bisa kamu dapatkan di beberapa sayuran.</p>
<p>Nah, berikut beberapa pilihan sayuran dengan kandungan vitamin A yang bisa kamu konsumsi setiap harinya.</p><h2>1. Ubi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230331/cf40f35e08af45cb3efaa789833da335.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ubi kaya vitamin A" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.pexels.com/photo/close-up-photograph-of-chopped-sweet-potatoes-on-a-cloth-5505466/" target="_blank">ilustrasi ubi (pexels.com/Jess Loiterton)</a></span></div><p>Salah satu sayur yang mengandung vitamin A adalah ubi. Sayuran ini memiliki kandungan beta-karoten yang bisa meminimalisir terjadinya AMD atau <em>age-related macular degeneration</em>.</p>
<p>Kalau kamu punya ubi jalar di rumah, coba hidangkan sayuran ini dengan cara dibakar. Karena dengan proses ini ubi jalar dapat menghasilkan sekitar 1403 mcg vitamin A, lho!</p><h2>2. Brokoli</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230331/8c438405c4189ab496a19e4eb84d647f.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="brokoli rebus" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.pexels.com/photo/bowl-of-sliced-broccoli-1359326/" target="_blank">ilustrasi brokoli rebus (pexels.com/Cats Coming)</a></span></div><p>Sayuran hijau yang satu ini juga termasuk sayur yang mengandung vitamin A. dalam satu tangkai brokoli, kamu bisa mendapatkan sekitar 60 mcg vitamin A, lho! Siapa nih penggemar brokoli?</p><h2>3. Wortel</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230331/b191034831cc27bc13c9fdbbbf459a33.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.pexels.com/photo/fresh-carrots-placed-on-wooden-board-near-utensil-4992944/" target="_blank">ilustrasi wortel (pexels.com/Rachel Claire)</a></span></div><p>Wortel merupakan sayur yang memiliki kandungan beta-karoten yang tinggi. Ada sekitar 450 mcg vitamin A di dalam setengah cangkir wortel mentah. Faktanya, wortel adalah sayuran yang mengandung vitamin A untuk kesehatan mata yang paling terkenal dibandingkan sayuran lainnya.</p><h2>4. Bayam</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221130/363892178297f31bfc7767bc1542808c.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="semangkuk bayam" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.freepik.com/free-photo/fresh-spinach-leaves-bowl-isolated_8759382.htm" target="_blank">ilustrasi semangkuk bayam (freepik.com/racool_studio)</a></span></div><p>Sayuran hijau lainnya yang memiliki kandungan vitamin A adalah bayam. Di setiap setengah cangkir bayam terdapat sebanyak 573 mcg kandungan vitamin A yang akan kamu dapatkan. Wah, ternyata sayur murah meriah ini bisa menopang kebutuhan vitamin A harian, ya.</p><h2>5. Okra</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221130/4c12f502fae2bff001cf578742d3286f.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="sayur okra" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.freepik.com/free-photo/close-up-fresh-green-okra_902061.htm" target="_blank">ilustrasi sayur okra (freepik.com/evening_tao)</a></span></div><p>Bentuknya yang mirip seperti pare ini ternyata merupakan sayuran rendah kalori dan kaya serat. Tapi kamu tahu nggak, sih? Ternyata dalam 100 gram sayur okra terdapat sekitar 716 IU. lho! Biasanya sayuran ini dihidangkan secara mentah sebagai lalapan untuk beberapa orang.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/sumber-vitamin-k target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Sumber Vitamin K pada Makanan Sehari-hari, Apa Saja?</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>6. Kale</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230331/6232f6e1dcc97485bd9a89e837f3b075.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="sayur kale" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.pexels.com/photo/close-up-shot-of-kale-on-a-wooden-chopping-board-5755943/" target="_blank">ilustrasi sayur kale (pexels.com/Eva Bronzini)</a></span></div><p>Kale atau yang sudah dimasak menyediakan sebanyak 681 mcg vitamin A. Dalam 100 gram kale, terdapat sebanyak 9990 IU yang dapat memenuhi kebutuhan vitamin A harian. Sayur ini juga memiliki kandungan serat yang tinggi, mangan, kalsium,hingga kalium yang baik untuk kesehatanmu.</p><h2>7. Lobak Hijau</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230331/c1c72932de616d427a223b3b4cd82a7d.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="lobak hijau" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.pexels.com/photo/radish-tomatoes-and-chili-peppers-on-metal-plate-4508144/" target="_blank">ilustrasi lobak hijau (pexels.com/A Rama Krishna)</a></span></div><p>Lobak hijau atau turnip adalah salah satu sayur bervitamin A yang jika dimasak, dalam 100 gram lobak ini akan menyediakan sebanyak 381 mcg vitamin A. Kamu bisa mengolah lobak hijau menjadi aneka sajian sedap dengan ikuti resepnya di Yummy App, nih.</p><h2>8. Parsley</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230331/65999f85fe18701088b62badda9cb5c8.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="daun parsley" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.freepik.com/free-photo/newly-harvested-greens-bowl-marble-surface_15081804.htm" target="_blank">ilustrasi daun parsley (freepik.com/azerbaijan-stockers)</a></span></div><p>Parsley atau peterseli adalah sayuran yang juga mengandung beta-karoten dan vitamin A yang tinggi. Dalam 100 gram peterseli ada sebanyak 8424 IU vitamin A, lho!</p><h2>9. Paprika Merah Manis</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230331/e9ed07717d97607c8f4ff162670def7b.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="paprika merah" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.freepik.com/free-photo/top-view-red-bell-pepper-pepper-gray-stone-horizontal_7201644.htm" target="_blank">ilustrasi paprika merah (freepik.com/8photo)</a></span></div><p>Si merah ini ternyata masuk ke dalam golongan sayur bervitamin A. Siapa sangka, ternyata setengah cangkir paprika merah mentah akan memberikan kamu sebanyak 117 mcg vitamin A lho!</p><h2>10. Selada</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221130/c1e3e8de377ae7ee40e76c16ac2a0d1c.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="selada" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.freepik.com/free-photo/fresh-lettuce_1178424.htm" target="_blank">ilustrasi selada (freepik.com/topntp26)</a></span></div><p>Selain mengandung fosfor, zat besi, hingga kalsium selada juga mengandung vitamin A yang cukup tinggi, lho. Bayangkan saja, di dalam 100 gram selada ada sebanyak 7405 IU vitamin A. Bernutrisi banget, kan?</p><h2>11. Seledri</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230331/df8e0b58d6e90fd4ff4ac297243ebfe3.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="seledri" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.pexels.com/photo/close-up-shot-of-a-person-washing-a-fresh-parsley-8805230/" target="_blank">ilustrasi seledri (pexels.com/Mike Jones)</a></span></div><p>Sama seperti sayur hijau sebelumnya, seledri juga masuk ke daftar sayur yang mengandung vitamin A. Selain itu, seledri juga mengandung berbagai jenis antioksidan yang dapat menangkal radikal bebas, seperti beta karoten, lutein, zeaxanthin, hingga flavonoid.</p>
<p>Nggak heran kalau sayuran ini sering banget dijadikan bahan dasar untuk mengobati permasalahan kulit.</p><h2>12. Asparagus</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221130/b80174db59bb92b5e6fdce372e884e78.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="asparagus" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi asparagus (freepik.com/racool_studio)</a></span></div><p>Sayuran batang ini punya manfaat yang nggak kalah hebat. Asparagus mengandung berbagai sumber vitamin, salah satunya adalah vitamin A.</p>
<p>Selain itu, sayuran ini juga mengandung antioksidan yang dapat menangkal radikal bebas di tubuh. Yuk, mulai coba makan asparagus dari sekarang.</p><h2>13. Labu</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221130/d348b5ff64221ee399523f8b33ed8855.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="labu kuning" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi labu (freepik.com/topntp26)</a></span></div><p>Sayuran bercita rasa manis satu ini ternyata mengandung vitamin A dan C yang tinggi. Di dalam 100 gram labu, ada sebanyak 8513 IU vitamin A. Bahkan, dengan memakan labu dapat meningkatkan imun tubuh hingga dapat mencegah infeksi.</p><h2>14. Tomat</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221130/b646c3ac75f30466fdda0fd2dc841ebc.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="tomat merah" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.freepik.es/foto-gratis/tomate-rojo-fresco-aislado-blanco_1016892.htm" target="_blank">ilustrasi tomat merah (freepik.com/dashu83)</a></span></div><p>Tomat adalah sayuran yang memiliki kadar air yang tinggi. Tomat juga memiliki rasa manis dan asam yang khas.</p>
<p>Diketahui kalau tomat ini adalah sayuran yang kaya akan vitamin C. Tapi nggak itu saja, di dalam tomat juga terkandung vitamin A yang baik untuk menjaga imun tubuhmu.</p><h2>15. Kacang Polong</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221130/afa42444c0e951d5ac868284b3364bb5.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="kacang polong" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.freepik.com/free-photo/natural-peas_6636624.htm" target="_blank">ilustrasi kacang polong (freepik.com/racool_studio)</a></span></div><p>Siapa yang suka makan kacang polong? Kabar baik, kebutuhan vitamin A untuk tubuhmu bisa terpenuhi dengan kacang jenis ini. Sebab, di setiap 100 gram kacang polong terdapat sebanyak 765 IU vitamin A yang dapat menjaga kesehatan mata.</p><p>Nah, itulah beberapa sayur yang bisa kamu konsumsi untuk menambah asupan vitamin A harian. Semoga informasi ini membantu, ya.</p>
<p>&nbsp;</p>
<p><em><strong>Penulis: Anna Novita Rachim</strong></em></p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/15-pilihan-makanan-yang-mengandung-vitamin-c-bagus-untuk-imun-tubuh target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​15 Pilihan Makanan yang Mengandung Vitamin C, Bagus untuk Imun Tubuh!</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Vitamin A terkenal dengan manfaatnya yang baik untuk mata. Kamu bisa menemukan vitamin A yang berlimpah di sayuran berikut.

15 Sayuran yang Kaya Vitamin A, Perbanyak Konsumsinya Yuk!

15 Sayuran Segar yang Kaya Vitamin A, Perbanyak Konsumsinya Yuk! 

Masukkan daun cincau dan air dalam blender.

Proses tapi jangan sampai terlalu halus supaya tidak berbusa.

Remas-remas hingga air mulai agak mengental. Tambahkan air jeruk nipis. Segera saring dan peras.

Campur minuman rasa jeruk dan air, aduk rata.

Masukkan es batu dan symple syrup secukupnya ke dalam gelas saji.

Masukkan cincau. 
Tuang minuman rasa jeruk sampai hampir penuh.

Tambahkan nata de coco. Siap untuk disajikan.

Resep Es Cincau Jeruk

Bahan Utama

Bahan Lainnya

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait