Siapkan panci, masukkan tepung terigu, tepung beras, gula pasir, garam, air sari pandan suji dan santan, aduk rata.

Langkah 1

Masak hingga adonan menggumpal, angkat lalu beri margarin.

Langkah 2

Aduk terus hingga adonan kalis, biarkan hingga agak hangat.

Langkah 3

Ambil adonan secukupnya, lalu pipihkan, tata 1 buah pisang, rapih kan hingga adonan menutupi pisang, lalu tata didaun pisang yang sudah dioles minyak goreng.

Langkah 4

Kemudian kukus pisang ijo selama 15 menit, angkat.

Langkah 5

Sumsum : larutkan tepung beras dengan 50 ml santan, masak 450 ml santan hingga mendidih, lalu tuang larutan tepung beras, aduk-aduk hingga adonan meletup-letup, angkat.

Langkah 6

Tata sumsum, potongan pisang ijo, es batu dan krimer kental manis secukupnya, lalu tuang sirup, sajikan.

Langkah 7

Buat saya es pisang ijo ini enak menggunakan pisang raja.

Bahan Utama

Sumsum :

Pelengkap :

Daun Pandan

Pisang

Tepung Beras

Es Pisang Ijo

Tumis bawang merah, setelah wangi masukkan bumbu halus dan tomat.

Masukkan sayur kangkung, masak hingga kayu. Tambahkan sedikit air.

Tambahkan garam, gula, dan kaldu ayam. Masak hingga kangkung empuk. Tumis kangkung balado siap disajikan.

Bumbu halus

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Garam

Gula

Kangkung

Tomat

Tumis Kangkung Balado

Cuci bersih ikan lalu beri perasan jeruk nipis, dan garam diamkan sebentar lalu dicuci kembali, tiriskan.

Lumuri ikan dg bumbu halus, diamkan 15 menit.

Goreng ikan sampai kering, angkat dan tiriskan.

Siapkan semua bahan sambal, lalu diiris tipis tipis, tambahkan terasi yang sudah digerus halus.

Panaskan minyak lalu matikan kompor, masukkan semua bahan sambal aduk rata, beri garam secukupnya, koreksi rasa,  beri perasan air jeruk, aduk aduk sampai rata.

Taburkan sambal diatas ikan goreng, Sajikan....

Biasanya Ikan Kakap.aku goreng trus dimakan sama sambal lalapan... Dan kali in aku coba bikin sambal.matah recook dr mbk @Wina Kartika... Enak bangeeettr 👍👍 Karena aku g suka terlalu pedes, cabenya aku kuramgi... Tapi ttp enak banget dan Ikan Nilanya aku ganti pake ikan kakap...

Alat & Perlengkapan

Ikan

Jahe

Ikan Kakap Sambal Matah

Cocok buat yang lagi diet mengurangi minyak goreng dan gula.

Kunyit

Serai

Tongkol Kuah Rempah Garing

Campur tepung, garam, gula, baking powder dan margarin, tambahkan air sedikit demi sedikit, aduk hingga adonan tercampur rata dan tidak bergerindil.

Selanjutnya masukkan wijen, aduk rata kembali.

Kupas pisang, potong menjadi 2 bagian kemudian iris tipis.

Kemudian goreng hingga setengah matang, tiriskan dan diamkan sebentar.

Masukkan lagi ke dalam adonan lalu goreng hingga kecokelatan.

Tepung Terigu

Wijen

Pisang Agung Goreng Renyah

Rebus daun singkong dengan bumbu ayam goreng instan sampai empuk. Lalu cuci dan peras. Kemudian potong sesuai selera. Sisihkan.

Panaskan minyak, lalu goreng rebon sampai setengah kering.

Lalu masukan bawang merah, bawang putih dan cabe. aduk-aduk sampai kering.

Kemudian masukan daun singkong. Tambahkan kaldu jamur, gula pasir, lada bubuk dan garam. Aduk rata.

Biarkan sampai bumbu meresap. Lalu cicipi rasa. Matang dan siap disajikan.

Pilih daun singkong yang muda, biar lebih cepat empuk. aq lebih suka tambahkan sedikit bumbu ayam goreng instan saat merebus. Agar daun tidak terlalu hambar. 🤗

Udang

Tumis Daun Singkong Rebon

Rebus santan bersama daun pandan hingga mendidih. Matikan api, biarkan hingga hangat, lalu buang daun pandan

Blender rebusan santan, tepung beras, tepung tapioka, telur, ragi instan, garam, dan gula pasir

Pindahkan ke dalam wadah, tutup dengan kain bersih. Diamkan selama satu jam

Olesi wajan (cekung) dengan sedikit minyak, lalu panaskan wajan. Tuang adonan sebanyak satu sendok sayur, lalu tutup wajan. Masak menggunakan api kecil hingga setengah matang

Buka tutupnya, beri sedikit santan kental dan meses, masak hingga matang

Srabi solo atau serabi solo adalah sebuah makanan ringan yang berasal dari Solo, Jawa Tengah. Makanan ini terbuat dari tepung beras yang dicampur dengan santan dan digoreng di atas arang mirip pancake atau pancake. Wikipedia

Resep ini menjadi ± 18 buah (tergantung besar kecilnya wajan).

Topping

Ragi

Santan

Telur

Tepung Tapioka

Serabi Solo

Lalu campur dengan ayam cincang, krimer nabati, dan bumbu halus, lalu aduk rata.

Tambahkan garam, gula pasir, dan merica bubuk, lalu aduk hingga rata.

Siapkan takir dari daun pisang atau bisa juga menggunakan mangkuk tahan panas, tuang 2 sdm adonan, lalu beri potongan serai, cabai, dan daun salam. Lalu kukus selama 20 menit atau hingga matang.

#RecookIMY2021 kali ini bikin pepes gadon dan pertama kali bikin tentunya saya sesuaikan dengan isi kulkas ya.. karna tidak ada daging jadi saya pakainnya ayam tapi tetep enak lho..

Bumbu Halus :

Ayam

Cabe Merah Besar

Lada

Tahu

Pepes Gadon

Tumis bumbu halus, lengkuas dan daun salam sampai bumbu matang.

Masukkan juga tempe yang sudah dipotong-potong.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Masak sampai meresap dan kuahnya mengental, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Masakan rumahan yang rasanya enak dan mudah dibuat, cobain yuk!

Halal

Tempe

Semur Telur Tempe

Tumis bawang putih dengan mentega, masukkan wortel, jagung, air kaldu, garam, pala, dan merica.

Setelah wortel dan jagung matang, masukkan susu, ayam,tepung, dan keju. Koreksi rasa

Pipihkan roti tawar lalu isi dengan isian dan olesi ujungnya dengan telur lalu lipat segitiga

Setelah itu masukkan roti ke dalam kocokan telur dan balur dengan tepung roti

Praktis tidak usah buat kulit risol lagi, pakai ini aja!

Roti

Buah

Wortel

Tepung

Terigu

Susu

Kaldu

Keju

Pala

Merica

Minyak

Roti Risoles Ayam

Kupas kulit udang hingga hanya tersisia dagingnya saja, cuci hingga bersih dan tiriskan.

Iris tipis bawang, belimbing wulih dan serai. Buang tulang daun jeruk, lalu itis tipis.

Haluskan semua bahan secara berurutan, pertama haluskan serai dan cabe rawit, lalu tambahkan bawang merah, ulek lagi. Kemudian masukkan belimbing wuluh, daun jeruk dan udang serta tambahkan garam, ulek kasar hingga tercampur rata. Koreksi rasa hingga rasanya pas.

Belimbing

Daun Salam

Asam Udeung (Sambal Ganja)

Anggun Meilani

Iris bawang merah, bawang putih, cabe rawit dan cabe hijau.

Tumis cabe, bawang, daun jeruk, daun salam dan serai hingga harum.

Masukkan sandung lamur yang sudah direbus , aduk rata.

Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk. Aduk rata.

Masukkan kaldu sapi. Masak hingga mendidih dan bumbu meresap.

Masukkan potongan tomat hijau. Masak sebentar, lalu matikan api. Siap disajikan!

Resep oseng kesukaan ku. Rasa nya pedas manis dan teksturnya kenyal.

Daun Jeruk

Kecap Manis

Oseng Sandung Lamur

Potong-potong tempe, terong dan kacang panjang.

Iris tipis bawang merah dan bawang putih, kemudian tumis bersama daun salam dan lengkuas sampai layu dan harum.

Iris serong cabe hijau dan cabe rawit. Masukkan semua irisan cabe dan udang rebon ke dalam tumisan. Tumis sampai aroma rebon tercium.

Masukkan terong, tempe dan kacang panjang.

Bumbui garam, kaldu bubuk dan gula pasir. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera. Masak sampai sayuran matang. Angkat dan sajikan.

Enak dan mantap, bumbunya minimalis gak perlu ulek dengan kuah yang gurih dan segar.

Lengkuas

Lodeh Tempe Terong Lombok Ijo

Lumatkan pisang sampai halus lalu tambahkan tropicana slim sweettener dan vanila

Masukan telur ke dalam adonan pisang tadi lalu aduk-aduk

Campur oatmeal, fiber cream, dan soda kue

Masukan adonan kering tadi ke dalam adonan pisang lalu aduk-aduk hingga tercampur

Masukan adonan ke dalam cetakan. Kukus kurang lebih 25 menit

Kue siap dinikmati, kasih toping sesuai selera

Langkah 8

Camilan diet, sehat, dan nikmat. Recook resep @syifa_healthyfood

Oatmeal

Vanilla

Bolu Pisang Oatmeal

Masukan telur dan air ulang setengah kalis.

Masukkan mentega dan garam. Uleni lagi sampai kalis elastis.

Diamkan selama 1 jam sampai mengembang 2x lipat.

Setelah mengembang, bagi adonan jadi 5 sama besar.

Gilas adonan sampai pipih, lalu iris tipis bagian atas setengah saja, seperti difoto lalu isi dengan mesis coklat.

Gulung lalu rapihkan, lakukan sampai selesai.

Tata pada loyang diamkan lagi selama 1 jam, setelah 1 jam oles bagian atas adonan dengan susu cair.

Panggang pada suhu 170-180 derajat selama 20 menit menggunakan api atas bawah, oven sebelumnya dipanaskan terlebih dahulu.

Langkah 9

Keluarkan dari loyang, langsung oles dengan margarin, sajikan.

Langkah 10

Isian:

Olesan :

Margarin

Wool Roll Bread

Panaskan minyak, masukkan bumbu halus tumis hingga harum. Masukkan ayam cincang dan wortel aduk-aduk hingga ayam berubah warna, kemudian tambahkan daun bawang.

Tambahkan air. Beri garam, kaldu bubuk, dan gula, aduk rata. Lalu masukkan misoa, aduk rata, cicipi rasanya.

Setelah misoa tidak berair matikan api. Masukkan dalam cetakan yang sudah diolesi minyak tipis.  Biarkan hingga dingin.

Keluarkan dari cetakan potong-potong, lalu celupkan ke telur kocok.

Bahan pencelup

Bihun

Misoa Goreng

Kocok hingga mengembang telur, SP, dan gula pasir

Kemudian masukkan bahan kering bergantian dengan bahan basah, mix perlahan hingga tercampur rata

Siapkan cetakan olesi dengan minyak goreng, lalu masukkan kelapa yang sudah dikukus sambil ditekan-tekan

Kemudian kukus ±10 menit dengan api kecil

Kue ini bener-bener irit banget 1 resep ini jadi 24 pcs cetakan kecil
Rasanya juga tidak mengecewakan manisnya pas, gurih, dan juga lembut.

Toping :

Emulsifier

Putu Ayu Ekonomis

Potong kotak bawang bombay & tomat merah.

Masukkan tomat,tutup wajan,masak sampai tomat lembut. Tuang air,didihkan.

Masukkan telur,bumbui garam & merica bubuk.

Aduk/buat orak arik,koreksi rasanya,angkat & sajikan.

Menemen #JagoMasakMinggu4Periode3

Panaskan minyak lalu goreng dengan api sedang.

Campur gula donat dan kayu manis bubuk, lalu taburkan.

Olahan ubi yang dibentuk seperti sate dan diberi taburan gula donat + kayu manis bubuk.

Taburan

Sate Timus

Campur jelly, air dan gula aduk rata. Masak hingga mendidih.

Keruk pokat, tambahkan 1 sdm gula, kental manis, dan sejumput garam.

Beri pokat lagi, tambahkan sisa kental manis dn beri toping oreo. Sajikan dingin lebih nikmat.

Resep Es cincau santan

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Es cincau santan

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait