Tumis bawang merah, bawang putih, cabe dan daun salam hingga harum dan layu.

Langkah 1

Tambahkan air, masak hingga air mendidih.

Langkah 2

Masukkan wortel dan labu air, masak hingga empuk.

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Di saat suhu panas ekstrem yang melanda Indonesia seperti saat ini sebaiknya perbanyak makan sayur dan buah.

Bahan Utama

Bumbu Iris

Bawang Merah

Bawang Putih

Bihun

Cabe

Daun Bawang

Daun Salam

Labu

Seledri

Wortel

Bening Labu Air

<p>Hari hari ke hari, semakin banyak berbagai macam makanan yang tidak hanya berasal dari Indonesia saja, melainkan dari mancanegara, seperti Jepang. Kini, makanan dari Negeri Sakura banyak digandrungi oleh masyarakat Indonesia, dari remaja hingga orang dewasa. Walaupun cita rasanya berbeda dengan masakan Indonesia, namun sebagian masakan khas Jepang tetap dapat diterima oleh lidah masyarakat Indonesia.</p>
<p>Salah satu makanan dari Jepang yang&nbsp; unik dan disukai oleh orang Indonesia adalah tobiko. Tobiko biasa ditemukan sebagai <em>topping</em> yang ditaruh pada bagian atas sushi.</p>
<p>Mungkin tanpa kamu sadari, kamu sudah sering memakan tobiko ketika menyantap sushi. Lalu, sebenarnya apa, sih, tobiko itu? Yummy App akan bahas lebih lanjut di bawah ini, ya!</p><h2>Apa itu Tobiko?</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230613/8ab3e83e314be29412903aacbc58bb38.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="tobiko pada sushi" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi tobiko pada sushi (pexels.com/valeriaboltneva)</a></span></div><p>Tobiko adalah telur ikan dari jenis ikan terbang atau sering disebut dengan <em>flying fish</em>, yang memiliki warna merah-oranye. Walaupun sering digunakan sebagai hiasan pada makanan seperti sushi, tobiko ternyata mempunyai nutrisi yang baik untuk tubuh. Jadi, keberadaan tobiko bukan hanya sekedar untuk hiasan semata saja.</p>
<p>Tobiko memiliki rasa yang cukup unik, terasa seperti asap dan juga asin. Jika kamu memakan sushi dengan tobiko, kamu akan merasakan sensasi meledak ketika menggigit tobiko. Bagi kamu yang baru pertama kali mencobanya, mungkin akan terasa sedikit geli, tetapi lama-kelamaan kamu akan menyukai tobiko.</p>
<p>Nah, kamu perlu tahu, kalau tidak semua telur ikan yang kamu temui pada sushi atau makanan jepang lainnya adalah telur ikan tobiko. Karena ada beberapa jenis telur ikan lainnya, yang juga sering digunakan sebagai <em>topping</em> pada makanan Jepang, seperti caviar dan ikura. Supaya kamu bisa mengetahui jenis telur ikan mana yang kamu makan, ketahui dulu perbedaan dari caviar, tobiko, dan juga ikura.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-membuat-nasi-sushi target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​4 Cara Membuat Nasi Sushi, Mirip ala Restoran! </em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>Perbedaan Caviar, Tobiko, dan Ikura</h2><h2>1. Caviar</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230613/fc3e13b556354fe6b2cf03892b9e48f3.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="caviar" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi caviar (pexels.com/ivansamkov)</a></span></div><p>Dari asal-muasalnya, caviar ini sangat berbeda dengan tobiko dan ikura. Caviar sendiri merupakan telur ikan yang berasal dari ikan sturgeon. Telur ikan yang satu ini, dikenal dengan harganya yang cukup tinggi, dan warnanya yang hitam membuatnya mudah dikenli dari telur ikan lain.</p>
<p>Caviar bisa memiliki nilai yang cukup tinggi, karena proses bertelur ikan sturgeon cukup terbilang lama, dan saat ini pun ikan sturgeon sudah semakin langka.</p>
<p>Telur caviar memiliki rasa yang asin, namun lama-kelamaan kamu juga akan menemukan rasa manis ketika memakan telur ikan sturgeon ini. Caviar memiliki tekstur yang renyah ketika digigit, dan biasanya dihidangkan dengan makanan mewah.</p><h2>2. Tobiko</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230613/6824cad98eff6d5746ff784a85fd1757.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="tobiko" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi tobiko (pexels.com/valeriaboltneva)</a></span></div><p>Seperti yang sudah dibahas sebelumnya, tobiko adalah telur ikan berwarna merah-oranye, yang berasal dari telur ikan terbang. Tobiko memiliki rasa seperti asap, dan juga asin, yang sering disajikan bersama wasabi, tinta cumi, dan juga yuzu. Dengan begitu, rasanya akan semakin nikmat, dan dapat menggugah selera makan kamu.</p><h2>3. Ikura</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230613/27e79bd98d638ecc30861aacaf010227.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ikura" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi ikura (pexels.com/hirokoyoshii)</a></span></div><p>Berbeda dengan caviar dan tobiko, ikura merupakan telur ikan salmon, yang memiliki ciri khas warna oranye, dengan ukuran yang cukup besar dibandingkan dengan ukuran telur ikan lainnya. Jika caviar memiliki tekstur renyah, tekstur ikura cenderung lebih lembut dan berair, dengan rasa yang asin. Ikura pasti sangat sering kamu jumpai pada hidangan sushi, chirashi don, dan juga sashimi.</p>
<p>Sekarang kamu sudah tahu kan apa itu tobiko, dan perbedaannya dengan caviar, serta ikura. Walaupun hampir sulit untuk dibedakan, tapi kamu tetap bisa membedakannya dari warna dan juga ukuran masing-masing telur ikan. Jadi, kamu tidak akan kebingungan lagi, dan bisa memilih telur ikan mana yang lebih kamu sukai, dan ingin kamu makan.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/manfaat-ikan-salmon target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​15 Manfaat Ikan Salmon bagi Kesehatan Tubuh dan Kandungan Gizinya</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Tobiko adalah telur ikan dari jenis ikan terbang. Ayo kenali perbedaan tobiko, caviar, dan ikura pada artikel Yummy App kali ini!

Apa itu Tobiko? Kenali Perbedaan dengan Telur Ikan Lainnya

Apa itu Tobiko? Kenali Perbedaan Tobiko, dengan Caviar, dan Ikura

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

Tumis bawang merah dan bawang putih. Saya pakai minyak yang buat goreng ikan asin buat toppingnya.

Masukkan tumisan bawang merah ke dalam panci atau wajan, masukkan daun pandan santan dan garam, aduk rata masukkan air.

Masak sampai setengah matang dan air menyusut. Koreksi rasa.

Panaskan kukusan lalu masukan nasi yang telah di aron tadi  masak sampai matang kurang lebih 1 jam.

Masukkan topping aduk rata dan nasi liwet siap di sajikan.

Langkah 6

Nasi liwet versi pakai santan, yuk dibuat sobat Yummy!

Nasi

Santan

Nasi Liwet

Ulek bawang merah, bawang putih dan cabe rawit.

Siapkan ayam yang telah disuwir dan dadar telur ayam iris memanjang.

Masukkan terasi, garam, dan penyedap rasa.

Masukkan ayam suwir dan dadar telur aduk merata dan siap disajikan.

Langkah 7

Enak banget memanfaatkan sisa ayam goreng disuwir dibuat nasi goreng

Ayam

Telur

Terasi

Nasi Goreng Terasi Suwir Ayam Telur

Cuci bersih bawang merah dan bawang putih. Kemudian iris tipis.

Potong-potong jagung, labu, kacang panjang, dan mentimun.

Potong-potong kangkung, kemudian cuci bersih.

Bersihkan kulit tauge kedelai, kemudian cuci bersih.

Didihkan air. Masukkan bawang merah, bawang putih, jagung, tauge, labu, dan kacang panjang. Rebus hingga setengah matang.

Masukkan kangkung, mentimun, bumbu instan sayur asem, gula pasir, garam halus, kaldu jamur, dan asam jawa. Aduk aduk. Koreksi rasa. Sayur asem siap disajikan.

Bumbu Iris Dan Pelengkap

Asam Jawa

Garam

Gula

Jagung

Kacang Panjang

Kangkung

Labu Siam

Tauge

Timun

Sayur Asem

Cuci bersih sawi putih, lalu potong-potong.

Iris cabai rawit, bawang putih, bawang merah, dan tomat.

Tumis irisan cabai rawit, bawang putih, bawang merah, dan tomat hingga harum.

Masukkan air, beri gula, garam, saus tiram, penyedap rasa, dan merica bubuk, aduk hingga rata.

Koreksi rasa, masak hingga matang. Siap disajikan.

Menu sehat, enak, dan simple! Cocok banget buat anak kost, bahannya pun murah dan mudah didapat. Selamat mencoba!😄

Sawi

Tomat

Cah Sawi Putih

Potong tahu memanjang kemudian rendam dengan air garam.

Cuci bersih ikan, kemudian marinasi dengan bumbu ikan yaitu garan dan perasan jeruk nipis.

Cuci bersih cabe, bawang merah dan bawang putih. Kemudian blender sampai halus.

Terakhir masak sambal sampai matang, kemudian masukkan tahu dan ikan aduk merata.

Bumbu Ikan 

Halal

Ikan

Tahu

Balado Ikan Serai Tahu

Goreng kepala patin dan tahu hingga matang.

Tumis bumbu halus dan daun salam hingga harum dan matang.

Masukkan air, kaldu bubuk, garam dan gula pasir. Masak hingga mendidih, tes rasa.

Masukkan kepala patin dan tahu goreng, aduk rata. Masak hingga bumbu meresap dan mendidih kembali.

Masak hingga mendidih kembali, matikan api.

Disanten gini jadi makanan favorit 🤤🤤

Bumbu halus

Kencur

Terong

Santan Kepala Patin, Terong, dan Tahu

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Tambahkan tomat, garam dan kaldu bubuk masak sampai sayuran layu, siap disajikan.

Enak di sajikan degan nasi hangat, bisa juga menu buat bekal sekolah.

Sayur Bening Sawi Telur

Rebus bawang, jagung, lengkuas, dan daun salam terlebih dahulu hingga jagung matang.

Masukkan kacang panjang, wortel, dan kecambah, tunggu hingga mendidih kembali.

Masukkan kangkung dan belimbing sayur yang sudah dipotong-potong.

Beri gula dan garam, masak hingga mendidih.

Oalahan sayur berkuah dengan cita rasa asam segar cocok dinikmati bersama keluarga.

Sayur Bening Asem

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Campur semua bahan kulit. Aduk hingga tercampur rata.

Setelah itu saring adonan supaya tidak ada yang menggerindil.

Panaskan teflon, olesi dengan sedikit margarin. Tuang satu sendok sayur, buat dadar. Lakukan hingga semua adonan selesai.

Lipat menyerupai amplop. Lakukan hingga semua bahan selesai.

Celupkan risol ke dalam bahan pencelup hingga merata.

Gulingkan di atas tepung panir, baluri hingga semua permukaan tertutup tepung.

Langkah 8

Panaskan minyak, goreng risoles hingga matang.

Langkah 9

Setelah matang, angkat risol dan tiriskan. Siap disajikan.

Langkah 10

Bahan Isi:

Bahan Pencelup:

Bahan Baluran:

Mayonaise

Tepung

Risoles Daging Asap

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Tuang jelly bubuk cincau dan gula pasir ke dalam panci.

Masukkan air, masak jelly sampai mendidih sambil terus diaduk. Lalu masukkan ke dalam wadah, biarkan set dan dingin.

Membuat gula merah karamel : masukkan palm sugar dan air, masak sampai mendidih.

Setelah gula larut, masukkan tepung maizena yang sudah dilarutkan dengan air. Masak sampai gula mengental, angkat dan biarkan dingin.

Resep Es Cincau Susu Gula Merah

Bahan Utama

Sirup Gula Karamel

Pelengkap

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait