Langkah 1

Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus dan bumbu segar hingga harum.

Langkah 2

Masukkan ceker ayam, tahu kuning, air, garam dan gula merah. Masak hingga mendidih lalu kecilkan api. Masak hingga bumbu benar-benar meresap ke dalam tahu.

Langkah 3

Tambahkan santan cair instant lalu aduk rata. Masak sambil diaduk-aduk hingga mendidih. Cek rasa.

Langkah 4

Sendokkan masakan ke tempat saji. Taburi atasnya dengan bawang merah goreng dan irisan daun bawang. Hiasi dengan daun kemangi.

Langkah 5

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Ayam

Gula Merah

Kunyit

Santan

Tahu

Tahu Ceker Bumbu Rujak

Cuci tahu, potong selera dan jangan terlalu kecil.

Didihkan air. Masukkan bumbu halus aduk. Tambahkan soda kue, aduk. Tuang pada tahu, diamkan selama 2-3 jam.

Buang air, tiriskan tahu. Simpan di kulkas selama 2 jam atau lebih.

Panaskan minyak, goreng tahu hingga matang kecoklatan.

Salah satu Jajanan favorit masyarakat Lembang, Bandung.

Tahu Susu Homemade #JagoMasakMinggu10

Siapkan semua bahan yang digunakan, iris tipis bawang merah, daun jeruk, serai, dan cabai.

Campurkan semua bahan, kecuali ayam dan minyak. Remas remas hingga tercampur rata

Masukkan ayam suwir, campur hingga merata

Sajikan ayam sisit sambal matah dengan nasi panas

#RecookYummy ayam sisit sambal matah ya mbak. Sedap dengan nasi merah dan lalap ketimun. Trimakasihbresepnyaya mbak 🙏🏻

Bawang Merah

Cabe

Daun Jeruk

Jeruk Nipis

Serai

Ayam Sisit Sambal Matah #JagoMasak2022

Tambahkan tepung terigu, tepung tapioka, daun bawang, telur, garam, lada bubuk, kaldu bubuk dan air.

Bentuk adonan jadi bulatan sama besar, lakukan sampai selesai.

Didihkan air beri 1 sdt minyak lalu rebus bola nasi sampai mengapung dan matang, tiriskan.

Tunggu agak dingin, taburi tepung lalu belah jadi 4 jangan putus.

Langkah 6

Goreng di minyak panas sampai kering keemasan, tiriskan.

Langkah 7

Punya nasi sisa, jangan dibuang dibikin bakso goreng aja yuk, dijamin pasti laku sama anak-anak.

Halal

Nasi

Telur

Tepung

Bakso Goreng Nasi Sisa

haluskan kentang dan bawang, tambahkan merica bubuk

Campur abon dan daun seledri ke dalam kentang dan bawang yang sudah dihaluskan.

Langkah 8

Kocok telur masukkan perkedel kedalam kocokan telur.

Langkah 9

Panaskan minyak, goreng perkedel hingga kuning kecoklatan. Tiriskan dan sajikan.

Langkah 10

Bawang Putih

Garam

Gula

Kentang

Lada

Seledri

Perkedel Kentang Abon

Beri garam, kaldu jamur dan merica bubuk, aduk rata masak hingga tahu agak kering.

Menu sederhana yang enak dan minim bumbu dapur.

Tahu Bejek Kerupuk Bawang Putih

Kupas timun dan buang bijinya, lalu potong-potong timun dan kacang panjang.

Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai rawit sampai harum.

Masukkan timun dan kacang panjang, aduk-aduk sampai layu.

Tuang air dan masak sampai sayuran matang.

Tambahkan garam, lada bubuk, gula pasir, dan kaldu jamur. Aduk-aduk dan koreksi rasanya, siap disajikan.

Kacang Panjang

Timun

Tumis Timun Kacang Panjang

Campurkan terigu, susu, gula dan ragi, aduk rata.

Tambahkan air secara bertahap sambil diuleni hingga rata. Adonan agak lembek.

Tambahkan margarin dan garam, uleni sebentar hingga rata saja.

Bulatkan adonan dan taburi tipis terigu. Tutup dan istirahatkan selama 1 jam.

Kempiskan adonan dan bagi menjadi 7 buah, bulatkan. Pipihkan adonan dan isi dengan selai cokelat, tutup dan bulatkan kembali.

Letakkan di atas loyang martabak mini yang sudah dioles margarin. Tutup dan istirahatkan selama 20 menit. Olesi atas roti dengan margarin.

Panggang dengan api kecil dan tutup cetakan hingga bagian bawah matang.

Balik roti dan masak kembali hingga kedua sisi matang.

Lembut meskipun tanpa telur dan cukup diuleni sebentar saja tidak perlu sampai kalis.

Cokelat

Ragi

Roti Eggless Isi Coklat

Kupas pisang dan potong-potong dengan ketebalan sekitar 0,5 cm.

Campur terigu, gula pasir dan garam, lalu tuang air dan aduk-aduk sampai tercampur rata dan jadi adonan dengan kekentalan sedang.

Celupkan potongan pisang kedalam adonan tepung.

Kemudian baluri dengan tepung panir sampai merata.

Simpan dikulkas sekitar 1 jam agar tepung panir menempel dengan baik.

Panaskan minyak goreng dan goreng pisang dengan api sedang.

Goreng sampai matang dan sedikit kecokelatan, angkat dan tiriskan, pisang goreng siap disajikan.

Kudapan sederhana yang cocok juga disajikan saat santai bersama keluarga.

Pisang

Pisang Tanduk Goreng Crispy

Cuci bersih sayap ayam, beri perasan jeruk nipis. Diamkan selama 10 menit, cuci kembali hingga bersih, tiriskan.

Ulek kasar cabe, bawang merah, bawang putih, jahe dan kunyit bubuk.

Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk dan lengkuas hingga harum.

Masukkan ayam, aduk rata. Masak hingga ayam berubah warna.

Masukkan air, kaldu bubuk, lada bubuk, gula pasir dan kecap manis, aduk rata. Masak hingga mendidih, tes rasa.

Masak hingga bumbu meresap, air menyusut dan sayap empuk, matikan api.

Bumbu halus

Bahan Lain

Daun Salam

Jahe

Kecap Manis

Lengkuas

Sayap Ayam Rica #YummyXtraPointsMei

Goreng koro dalam minyak panas hingga matang dan renyah.

Masak bumbu halus dan air hingga mendidih.

Masukkan garam, gula pasir dan merica, masak hingga gula larut dan bumbu mengental.

Kacang koro goreng renyah dengan baluran bumbu pedas manis. Enak buat camilan ataupun lauk.

Kacang

Koro Kering Bumbu

Siapkan serai, jahe dan kunyit, cuci bersih dan kupas.

Rebus bersama 500 ml air. Setelah mendidih dan airnya sudah agak menyusut, matikan api.

Enak dan hangat di badan. 5000 1-2 porsi.

Madu

Wedang Serai Jahe Kunyit

Masukkan ayam ke panci, tambahkan air,bumbu halus, daun jeruk dan sereh.

Rebus ayam, tambahkan garam dan penyedap.

Masak hingga matang dan air sedikit menyusut.

Ayam Ungkep Kuning

Di dalam mangkuk, ayak tepung terigu dan tepung beras. Kemudian tambahkan gula, baking powder dan baking soda lalu aduk.

Masukkan telur dan aduk kembali dengan whisk, tambahkan susu cair dan aduk kembali.

Aduk kembali hingga tidak ada yang bergerindil dan gula larut.

Panaskan pan dengan api sedang ke kecil, lalu tuangkan 1 sendok adonan dan ratakan, ketika pinggiran sudah sedikit kecoklatan, beri isian coklat meises, keju parut dan krimer kental manis.

Lipat martabak tipis kering dan kemudian sajikan.

Bahan

Bahan isian

No Diet

Selamat malam chef yummy... gak nyangka banget ternyata bikinnya sangat sangat mudah sekali... rasa juga gak kalah dari yang dijual2 itu lho... senang sekali bisa bikin sendiri dan bisa dinikmati bersama keluarga...🤗 Terimaksih ya chef untuk resepnya.. 
#RecookYummy 

Kirain ga bakalan berhasil bikin resep ini, ternyata berhasil tanpa drama. Hanya perlu latihan lagi biar bentuknya sempurna dan next mau coba menggunakan pan kecil supaya ketebalannya sama rata. 

Thanks chef buat resepnya.
Enak. Keluarga suka semua.

Setor recook martabaknya Chef...enak sekali,anak-anak pada suka nih.Bahan2nya mudah didapat ,cara bikinnya juga simple dan cepat.Terimakasih ya Chef.
#RecookYummy

Hai yummy, ini hasil recook aku martabak tipker ala pecenongan 
Sat set aduk-aduk jadi deh cemilan yang enak banget 😍
Gampil banget bikinnya
Andalan nih buat resep cemilan liburan
Thanks yummy resepnya 👍

#RecookYummy

Haii yummy, ini hasil recook martabak tipker ala pecenongan 😍
Ternyata gampil banget bikinnya
Sat set aduk-aduk bisa jadi cemilan seenak ini 🥰
Bener-bener andalan buat menu cemilan liburan
Thanks resepnya yummy 👍
#RecookYummy

recook resepnya ya chef 🙏
cocok banget untuk cemilan temen ngeteh 😋 terima kasih inspirasi resepnya #RecookYummy 

martabak dengan resep paling simple yg pernah saya buat. gausah nunggu2 dsimpen lama dl adonannya, ga sampe 30menit bisa slesai. rasanya enak bgt, thank you yummy 🥳

Sambil nunggu malam pergantian tahun bikin Martabak Tipker ala Pecenongan.Saking enaknya habis diangkat langsung ludes tanpa sisa, diserbu tanpa nunggu waktu lama.Bikin lagi pastilah..thanks Chef resepnya simple dan enak lagi.
#RecookYummy


izin Recook ya chef,,
enak banget,, anak pun suka
#RecookYummy


haloo chef.. aku recook martabak tipker nyaaa yaaa.. 😊 

aku tambahkan dengan sedikit pasta red velvet. biar beda sensasi makan tipker.. hehehehe.. 

terimakasih untuk inspirasi menu liburannyaaa yaa chef.. 


liburan ku jadi berkesan karena bisa di sibukkan dengan dengan me-recook resep2 liburan ala chef yummy yang superrr yummy.. Thank You!!. sukses selalu YummyApp.. 

Baking Powder

Keju

Meses

Susu

Tepung Beras

Tepung Terigu

Martabak Tipker ala Pecenongan

Potong potong tempe, goreng hingga matang tiriskan.

Goreng bawang merah hingga kekuningan, gunakan minyak bekas menggoreng tempe.

Tuang bawang beserta minyaknya panas panas ke sambal.

Penyet penyet tempe hingga tercampur rata.

Sarapan bikin sambal yang lagi viral juga yaitu sambal pecak, kali ini saya padukan sama tempe

Bahan sambal

Tempe

Tempe Penyet Sambal Pecak

Iris tipis-tipis bawang merah, bawang putih, dan cabe rawit merah.

Masukkan cabe rawit merah, cabe bubuk, dan saus gochujang. Aduk hingga rata.

Masukkan air putih, ikan fillet, garam, gula pasir, penyedap rasa, dan lada. Masak hingga bumbu meresap dan mengental. Masukkan tofu dan telur saat kuah hampir mengental. Masak sebentar. Matikan api. Masukkan daun ketumbar yang telah diiris. Aduk rata.

Hias sesuai selera dan sajikan selagi hangat.

Makanan ini memiliki cita rasa gurih dari ikan dan pedas.

Gochujang

Ikan

Korean Maeuntang #JagoMasakMinggu4Periode2

Panaskan air,rebus mie telor selama 5 menit. Angkat dan tiriskan.

Kupas mentimun, buang semua bijinya dan potong melintang.

Masukkan potongan mentimun ke dalam mangkok, tambahkan 1/2 sdt garam, 1/2 sdm gula pasir, 1 sdt cuka dan irisan cabe rawit lalu aduk rata. Acar sudah siap.

Haluskan bawang merah, bawang putih, lada, gula merah. Tambahkan 1 sdt garam dan 1 sdt penyedap jamur.

Tumis bumbu halus dalam 1 sdm minyak goreng,aduk selama 2 menit. Tambahkan 300 ml air. Tunggu sampai mendidih.

Tambahkan 3 sdm kecap. Tunggu sampai mendidih lalu angkat dan diamkan 5 menit biar dingin.

Tata semua bahan dalam piring, siram dengan kuahnya. Siap dinikmati.

Mie Acar #JagoMasakMinggu6Periode2

Siapkan Pisang Ambon, lumatkan dengan garpu.

Campur pisang, telur, brown sugar, dan vanilla essens, aduk dengan whisk sampai gula larut.

Setelah gula larut tambahkan canola oil dan margarin, aduk rata.

Masukkan terigu, garam, baking powder dan baking soda sambil diayak. Aduk asal rata.

Tuang dalam loyang cupcake yang telah dialasi kertas roti beri toping almond slice.

Panaskan oven terlebih dahulu, panggang cupcake dengan suhu 150 derajat selama 30 menit.

Menu favorit ponakan kalau silaturahmi ke rmh...

Buah

butir

Sayur

Vanilla

Terigu

Soda

Almond

Roti

Cupcakes Banana Chocochips #JagoMasakMinggu11

Siapkan tepung, garam, kaldu bubu dan lada bubuk lalu aduk rata.

Campurkan dengan bawang putih dan bawang merah yang telah dihaluskan.

Masukkan telur dan daun bawang aduk rata tambahkan kecap asin.

Uleni adonan sampai kalis lalu bentuk lonjong.

Tusuk tusuk adonan agar tidak meletus saat digoreng. Goreng adonan dengan minyak panas hingga setengah matang lalu tiriskan.

Setelah dingin, potong tipis lalu panaskan minyak lalu goreng hingga kecoklatan dan tekstur keras. Jangan lupa untuk diaduk terus saat menggoreng agar tidak ada bagian yang gosong.

Keripik bakso goreng renyah tanpa daging.

#JagoMasakFebruari, sebelumnya sdh tulis komen eh salah tag dan fotonya gak ke upload ahaha

Resep Es Cincau Taro Selasih

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Es Cincau Taro Selasih

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​8 Resep Sarapan Sehat Rendah Kalori untuk Kamu yang Sedang Diet

7 Makanan yang Aman Saat Sariawan, Enak dan Nyaman Dikonsumsi

15 Resep Olahan Alpukat yang Sehat, Nikmat dan Bikin Nagih

10 Buah Penambah Berat Badan yang Tinggi Kalori

​8 Manfaat Air Kelapa Untuk Ibu Hamil, Adakah Bahayanya?

Menu Diet Seminggu yang Sehat dan Sederhana, Lengkap

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

8 Resep Sarapan Sehat Rendah Kalori untuk Kamu yang Sedang Diet

8 Manfaat Air Kelapa Untuk Ibu Hamil, Adakah Bahayanya?