Langkah 1

Langkah 2

Haluskan tahu dan tambahkan bumbu halus, lada, garam dan kaldu jamur, baking powder.

Langkah 3

Tambahkan tepung tapioka dan tepung beras. Uleni hingga semua adonan tahu tercampur merata.

Langkah 4

Ambil adonan dan bentuk bulat, panaskan minyak goreng.

Langkah 5

Goreng adonan tahu hingga semua sisi matang setelah itu angkat, tiriskan dan sajikan.

Langkah 6

Rasanya enak dan bisa dijadikan bekal camilan untuk si kecil.

Bahan Utama

Baking Powder

Bawang Putih

Lada

Tahu

Tepung Tapioka

Bola Tahu Bawang Putih

Masukan telur, daun bawang, kaldu bubuk dan lada bubuk kedalam wadah lalu aduk rata.

Tuang kedalam teflon minyak panas masak hingga matang.

Balikan adonan, masak hingga matang kedua sisi nya.

Letakan pempek lenggang diatas piring saji lalu beri mie kuning dan potongan mentimun diatas nya lalu siram dengan kuah cuko. Siap dinikmati.

Langkah 7

Porsi yg bikin kenyang banget, biasanya pempek lenggang saya pakai pempek lenjer. Kali ini saya bikin pake pempek kulit. Enak banget.

Daun Bawang

Telur

Lenggang Pempek Kulit

Tumis bumbu halus hingga harum dan matang.

Masukkan air, kaldu bubuk, dan gula pasir. Masak hingga mendidih.

Masukkan telur, masak hingga terong setengah matang.

Langkah 8

Langkah 9

Enak, ngabisin nasi. Cobain yuk, Sobat Yummy!

Bumbu halus

Bawang Merah

Cabe

Garam

Gula

Jahe

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Santan

Terong

Santan Terong Telur Bebek Ceplok

Potong-potong nangka muda, rebus hingga empuk. Tiriskan. Remas-remas dan sisihkan. Sementara, rebus juga tulangan ayam hingga mendidih.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun jeruk dan serai hingga matang dan wangi.

Masukkan bumbu halus ke dalam rebusan tulangan ayam.

Masukkan tempe, garam, kaldu jamur dan gula, rebus hingga tempe matang.

Tambahkan irisan cabe rawit dan cabe merah. Masukkan santan kental, koreksi rasa. Hidangkan.

Ini enak banget.. kekayaan kuliner Indonesia yuk dicoba!

Daun Jeruk

Nangka

Serai

Tempe

Sayur Nangka Muda

Ulek kasar bawang merah, bawang putih, cabai hijau besar, cabai rawit merah dan terasi.

Panaskan secukupnya minyak dalam wajan. Masukkan bumbu yang sudah di ulek. Tumis bumbu hingga matang.

Setelah bumbu matang, masukkan nasi, saus tiram, kecap asin, kecap ikan, garam, gula pasir,k aldu bubuk dan merica bubuk. Aduk rata.

Masukkan irisan kol. Aduk rata dan masak hingga kol layu dan bumbu merata. Koreksi rasa, angkat dan disajikan.

Ayam

Kecap Asin

Kubis

Nasi

Saus Tiram

Terasi

Nasi Goreng Terasi

Siapkan bahan. Potong-potong sayuran dan bumbu iris. Cuci teri kering

Goreng teri hingga matang kecoklatan. Tiriskan

Tumis bumbu iris dengan sedikit minyak sisa menggoreng teri hingga layu dan wangi

Masukkan wortel dan aduk rata (hingga wortel cukup empuk)

Masukkan kacang panjang. Beri sedikit air, garam, gula, dan kaldu jamur. Aduk rata.

Masak hingga sayuran matang. Masukkan teri goreng aduk sebentar, angkat dan siap disajikan

Selamat pagi mba, salam kenal. Setor recook tumis kacang teri nih. Tapi ini saya tidak pakai wortel mbaa. Rasanya tetep enak. Mantep, terinya kriuk pula😍
Bikin ini bisa buat makan 2 kali untuk 2 orang. Budgetnya pun juga gak banyak. Waah the best sih reset. Kurang lebih cuma perlu modal 9rb an buat masak ini.

Terimakasih resepnya mba. Sukses selalu 😇
#JagoMasakFebruari

Kacang

Buah

Wortel

Cabai

Rawit

Kaldu

Jamur

Minyak

Oseng Kacang Panjang Teri

Cuci bersih tiriskan, kupas, lalu potong-potong.

Didihkan air, kemudian masukkan gula merah, gula pasir, kayu manis, cengkeh, daun pandan, dan garam. Aduk rata, kemudian masak hingga gula larut, tes rasa.

Masukkan pisang, lalu masak selama 5 menit hingga mendidih kembali. Matikan api.

Bisa disajikan hangat atau dingin dengan ditambah es batu.

Cengkeh

Daun Pandan

Gula Merah

Kayu Manis

Pisang

Setup Pisang Kepok

Tuang santan, bumbu halus, cabai rawit, dan daun kunyit. Masak hingga mendidih sambil terus diaduk.

Setelah mendidih, masukkan daun singkong dan teri. Masak selama 10 menit dengan api sedang cenderung kecil.

Tuang air perasan jeruk nipis sesaat sebelum kompor dimatikan. Aduk rata. Koreksi rasa sebelum disajikan.

Resep gulai ala masakan Minang dengan bahan dan bumbu sederhana. Cocok untuk hidangan pendamping.

Lainnya

Jeruk Nipis

Gulai Daun Singkong Teri Cabe Rawit

Masukkan tepung terigu, ragi, gula pasir, margarin, sp, garam, dan susu kental manis dalam satu wadah.

Masukkan air sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga kalis.

Beri isian keju yang sudah dipotong jadi 4 lalu bulatkan kembali

Beri isian messes coklat lalu bulatkan kembali.

Balik roti ketika sudah kecoklatan pada satu sisinya lalu masak hingga matang.

Angkat dan tiriskan, roti goreng siap disajikan.

Langkah 10

Roti goreng aneka isian ini cocok disajikan waktu masih hangat saat sore hari.

Margarin

Ragi

Tepung

Roti Aneka Isian

Cuci bersih cabai merah keriting, cabai merah besar, cabai rawit merah, tomat merah, bawang merah dan bawang putih. Tiriskan kemudian potong-potong.

Kukus dalam kukusan yang sudah panas. Kukus hingga layu dan matang, setelah matang, angkat.

Siapkan cobek, masukkan bahan yang sudah dikukus. Tambahkan garam dan gula jawa, ulek hingga halus.

Tambahkan terasi, ulek kembali hingga tercampur rata.

Terakhir, tambahkan air perasan jeruk limau. Ulek rata, koreksi rasa dan siap disajikan.

Tomat

Sambal Kukus Jeruk Limau

Masukkan cabe merah dan bumbu halus ke dalam wajan.

Masak sampai matang dan kuah menyusut lalu koreksi rasa. Angkat dan sajikan selagi hangat.

Daun-Daun 

Daun Salam

Ikan

Asam Pedas Ikan Padang

Lipat sisi kanan dan kiri kemudian gilas lipat kembali hingga 5x lipatan.

Pipihkan adonan potong segitiga letakkan pisang dan Chocochip kemudian gulung.

Lakukan sampai adonan habis kemudian olesi kutel. panggang selama 45 menit dengan suhu 180°C (sebelumnya panaskan oven dengan suhu 200°C), gunakan api atas bawah.

"Jajanan Lama yang menjadi Favorite Ibu saya".

Alat & Perlengkapan

Cokelat

Daun Pisang

Mentega

Susu

Grim Pisang Cokelat #JagoMasakMinggu2Periode3

Potong tempe menjadi 10 bagian. Geprek atau pipihkan.

Haluskan bawang putih, garam, lada. Masukkan ke dalam wadah atau mangkuk. Tambahkan sedikit gula pasir, penyedap rasa, santan kental, tepung terigu dan air secukupnya, lalu aduk sampai rata. Usahakan adonan tidak terlalu encer.

Siapkan tepung roti ke dalam sebuah wadah. Celupkan tempe yang sudah dipipihkan ke dalam adonan basah, kemudian pindahkan ke dalam tepung roti, baluri sampai semua bagian tertutup tepung roti.

Goreng tempe yang sudah dibaluri tepung roti ke dalam minyak panas, gunakan api sedang. Goreng sampai warna berubah coklat keemasan. Angkat, tiriskan dan sisihkan.

Iris bawang bombay dan cincang kasar bawang putih. Panaskan minyak goreng, tumis bawang bombay dan bawang putih, tambahkan garam, gula pasir dan penyedap rasa secukupnya. Tumis hingga layu.

Masukkan saus tomat dan saus sambal, tumis kembali.

Tambahkan air secukupnya dan kecap manis. Aduk hingga tercampur merata, setelah mendidih, matikan api kompor.

Iris tipis kol dan wortel, cuci bersih. Siapkan piring. Ambil nasi secukupnya, potong tempe katsu, letakkan di atas nasi. Tuang saus asam manis pedas di atas tempe katsu. Tambahkan irisan kol, wortel, dan saus sambal sebagai pelengkap.

Katsu versi non hewani, tapi rasanya tak kalah enak.

Bawang Bombay

Saus Sambal

Tempe Katsu Saus Asam Manis Pedas #JagoMasakMinggu3Periode2

Cuci bersih ikan, lalu potong 2 sampai 3 bagian.

Panaskan secukupnya minyak goreng, lalu masukkan bumbu halus, tunggu sampai harum, masukkan lengkuas, daun jeruk dan cabai, tumis sampai bumbu matang, tambahkan tomat dan santan kental, aduk rata.

Masukkan santan cair dan belimbing, tunggu sampai mendidih.

Setelah mendidih, masukkan ikan dan bumbui, kecilkan api dan biarkan bumbu meresap, sambil sesekali diaduk agar santan tidak pecah, koreksi rasa sebelum diangkat.

Bumbu Yang Dihaluskan

Halal

Asapan Tongkol Asam Pedas

Alpukat

Madu

Minuman Probiotik

Alpukat Madu Probiotik

Cuci bersih cumi, lalu siram cumi dengan air panas. Kemudian diamkan sebentar.

Panaskan minyak, goreng cumi sebentar. Angkat dan sisihkan.

Tumis bumbu yang sudah diblender hingga harum.

Masukkan daun jeruk, daun salam, dan serai.

Tambahkan garam, gula, dan kaldu jamur. Aduk rata.

Tambahkan sedikit air, kemudian masak hingga bumbu matang.

Masukkan cumi lalu aduk rata. Angkat dan sajikan.

Pagiiii mbak, Hari libur pas banget buat masak² neh. Mkaseh ya resepnya bikin nambah nasi trus😃😃 #RecookYummy

Cumi

Lengkuas

Cumi Asin Balado

Campurkan tepung terigu, tepung beras, kayu manis bubuk dan gula halus. Tambahkan telur dan air, aduk hingga merata. Sisihkan.

Belah pisang menjadi dua bagian, masukkan di plastik, pipihkan menggunakan uleg.

Celup pisang pipih ke dalam adonan basah, kemudian goreng dalam minyak panas.

Goreng dengan api sedang hingga kecoklatan dan mengapung. Angkat dan tiriskan. Beri krimer kental manis dan ceres.

Recook chef, enak bnget buat temen ngeteh.. Terimakasih resepnya chef💕


#RecookYummy

Sore chef, setor #RecookYummy Pisang Gepreknya. Kebetulan pas banyak pisang yang setengah matang dirumah. Ada resep ini, terbantu banget deh untuk ide cemilan anak² di rumah. Daann... ludes! Terima kasih resepnya. Sukses selalu Yummy!

#JagoMasak2022

Pisang geprek ala Taiwan alias Pisang Shihlin,trims resepnya chef aku midof dikit yaa..asli ini enak banget sampe ga sempet foto cantik,pisangnya udah ludes.. Hehe

#RecookYummy

Pisang goreng naik level ini. Wennak bianget 😍😍 Makasih resepnya Chef 🙏 #RecookYummy

Pisang Geprek

Campur semua bahan kecuali SP, minuman bubuk dan pewarna makanan jadi satu, aduk hingga tercampur rata dan tidak bergerindil.

Selanjutnya masak hingga mendidih dan mengental.

Masukkan ke dalam wadah, diamkan hingga suhu ruang kemudian masukkan ke dalam freezer sampai beku.

Kerok es krim yang sudah beku tambahkan SP, minuman bubuk dan pewarna makanan, mixer selama 20 menit sampai adonan es krim lembut dan mengembang.

Masukkan kembali ke dalam freezer dan istirahatkan sampai beku.

Pewarna Makanan

Tepung Maizena

Strawberry Ice Cream

Panaskan minyak lalu goreng ikan tongkol sampai sedikit kering.

Tumis bumbu yang sudah di haluskan dengan minyak bekas goreng ikan tadi, tambah daun salam, garam, gula, micin, kaldu bubuk, masak sampai matang.

Tongkol Balado

Seduh bihun dengan air panas hingga setengah lunak tiriskan.

Panaskan minyak dalam wajan tumis bawang putih hingga harum.

Masuk kan wortel, kubis aduk rata masak hingga sayuran setengah layu.

Masuk kan daun bawang, daun seledri, minyak wijen, kaldu udang, lada bubuk, kecap manis aduk rata koreksi rasa angkat, sajikan.

Bihun goreng sederhana mix sayuran yang sedap, praktis untuk sajikan cepat keluarga!

Bihun

Bihun Goreng Sayuran

Panggang selama 8 menit ayam yang sudah dimarinasi masing-masing bolak balik setiap dua menit.

Tumis bawang putih sebentar menggunakan minyak goreng.

Masukkan campuran saus dan tata ayam yang sudah dipanggang di atas saus. Masak sampai saus mengental dan bolak balik ayam agar saus terserap.

Bistik ayam yang praktis cocok untuk seluruh keluarga.

Resep Es Cocopandan Segar #JagoMasakMinggu1Periode2

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Es Cocopandan Segar #JagoMasakMinggu1Periode2

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

10 Coffee Shop di Jakarta Selatan yang Asyik untuk Hangout!

Resep Olahan Ubi yang Lezat dan Bergizi

20 Makanan Khas Bali yang Populer dan Wajib Dicoba

Makan Apa Hari Ini? Simak 8 Menunya!

Diet Intermittent Fasting: Jadwal, Manfaat, dan Contoh Menunya

​15 Buah yang Bagus untuk Diet Menurunkan Berat Badan

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

15 Buah yang Bagus untuk Diet Menurunkan Berat Badan