Langkah 1

Cuci jamur dengan air mengalir untuk menghilangkan pasir dan kotoran, kemudian peras satu persatu hingga airnya habis.

Langkah 2

Suwir jamur yang sudah diperas, sisihkan terlebih dahulu.

Langkah 3

Panaskan minyak agak banyak agar saat menggoreng jamur tenggelam.

Langkah 4

Ketika minyak sudah panas, campur jamur dengan tepung bumbu dan garam, aduk rata dengan cepat.

Langkah 5

Segera saring jamur agar terpisah dengan tepung bumbu.

Langkah 6

Masukkan jamur ke dalam minyak yang sudah panas.

Langkah 7

Goreng jamur dengan terus mengaduk agar tidak lengket.

Langkah 8

Goreng hingga kecoklatan, angkat dan tiriskan.

Langkah 9

Bahan Utama

Jamur

Tepung

Minyak

Garam

Jamur Crispy

Kupas ketela, potong-potong lalu cuci bersih.

Didihkan air, garam, bawang putih bubuk dan ketumbar bubuk.

Masukkan ke dalam wadah berisi es batu. Diamkan selama 15 menit.

Goreng dalam minyak panas hingga kering dan matang.

Bawang Putih

Keju

Ketumbar

Ketela Keju

Potong dadu panjang, campur tepung, garam, lada, larutkan dengan air, aduk rata, pastikan adonannya cair lalu rendam tahu.

Panaskan minyak goreng tahu hingga matang dan crispy, angkat, tiriskan.

Tumis bawang putih sampai harum lalu masukkan saus sambal aduk rata.

Masukkan tahu, larutan maizena, wijen. Aduk rata dan koreksi rasa, tata tahu di mangkuk taburi wijen irisan daun bawang irisan cabe.

Sweet spicy crispy Korean fried tofu atau tahu balado asem pedas manis ala Korea.

Tahu

Dubu Gang Jeong

Balurkan tahu ke dalam tepung lalu goreng di minyak yang sudah dipanaskan hingga matang dan renyah. Angkat dan tiriskan.

Iris halus bawang daun lalu cincang bawang merah, bawang putih, cabe rawit merah, dan cabe rawit hijau.

Tumis bawang putih hingga harum dan kecoklatan lalu tambahkan bawang merah, bawang daun, cabe rawit merah, dan cabe rawit hijau.

Bumbui dengan garam, kaldu ayam bubuk, dan gula pasir, aduk rata. Tambahkan tahu goreng dan aduk rata kembali. Tahu cabe garam siap disajikan.

Bahan Baluran Tahu

Bawang Merah

Cabe

Daun Bawang

Gula

Lada

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Tahu Cabe Garam

Kemudian tambahkan air, rebus hingga kentang empuk dan nasi mulai mengembang sambil sesekali diaduk.

Kemudian masukkan telur kocok. Aduk rata.

Jika nasi udah empuk tambahkan salted butter. Aduk rata.

Masak hingga air menyusut. Matikan api. Selagi panas lumatkan nasi dan kentang dengan spatula dangan cara ditekan-tekan sampai kentang hancur. Lalu salin ke piring saji. Nasi Tim siap disajikan.

Nasi tim yang di mix dengan rumput laut, rasanya sangat gurih dan enak. Nasi tim untuk bayi usia 9 bulan ke atas yang mulai mengenal nasi dengan struktur agak kasar.

Alat & Perlengkapan

Beras

Kentang

Nasi

Rumput Laut

Telur

Nasi Tim MPASI #MPASIEkstraPoin

Seduh teh dengan air panas hingga berwarna merah.

Tuang susu kacang kedelai, aduk hingga rata dan sajikan.

Es Batu

Susu

Es Teh Susu Kedelai

Masukan bahan lainnya kecuali minyak goreng

Obi obi adalah makanan terbuat dari ubi. rasanya manis

Maizena

Obi Obi

Didihkan air, lalu tambahkan bumbu soto instan, daun salam dan daun jeruk.

Tambahkan ceker ayam, rebus hingga empuk.

Tambahkan kembang kol, wortel dan jagung manis, lalu masak sebentar.

Tambahkan garam, kaldu bubuk dan lada bubuk. Tes rasa, lalu masak hingga sayuran matang. Angkat dan sajikan.

Masak seperti ini ternyata enak, jika ingin pakai bumbu rumahan tentu boleh.

Seasoning

Halal

Jagung

Kubis

Wortel

Ceker Kuah Soto

Bersihkan bandeng, potong menjadi 3 bagian lalu kerat sampai ke duri namun jangan sampai putus. Beri perasan jeruk nipis, diamkan selama 10 menit. Bilas.

Beri air, masukkan bandeng. Aduk rata lalu diamkan selama 30 menit.

Panaskan minyak, masukkan tepung maizena.

Masukkan bandeng. Goreng hingga kering di satu sisi lalu balik. Goreng hingga matang, angkat dan tiriskan.

Siap untuk disajikan. Tidak lengket, renyah, dan bumbu meresap sampai ke dalam.

Pernah menggoreng bandeng tapi masih bau tanah ataupun lengket di wajan. Yuk coba pake resep ini, praktis kok.

Bumbu Marinasi :

Ikan

Jeruk Nipis

Kunyit

Minyak Sayur

Bandeng Goreng dan Tips Menggoreng

Siapkan bawang merah, bawang putih, cabe ijo, lalu iris tipis

Panaskan minyak, lalu tumis bahan yang sudah diiris tipis hingga wangi

Masukan udang, aduk merata lalu beri sedikit air

Masukan pete, garam, gula, kaldu bubuk dan saori. Setelah itu tes rasa

Yayyy, finish. Oseng udang pete cabe ijo siap untuk dihidangkan 🤤

"enak disajikan dengan nasi panas" dijamin ma'nyusss🤤

Daun Salam

Petai

Saus Tiram

Udang

Oseng Udang Pete Cabe Ijo

Campur dalam wadah, gula, garam, vanili bubuk, santan dan air. Aduk sampai gula larut.

Tambahkan telurnya, kocok dengan menggunakan whisk merata.

Tuang potongan kulit rotinya, aduk merata. Tambahkan potongan pisangnya (sisakan sedikit untuk topping), aduk.

Siapkan cup aluminium foil, beri potongan daun pandan.

Beri secukupnya potongan pisang di atasnya.

Panaskan panci kukusan terlebih dahulu. Kukus carang gesing sampai matang Selama 25 menit. Angkat.

Olahan bahan utama pisang kepok dan kulit roti tawar menjadikan sebuah makanan yang enak dan nikmat.

Pisang

Roti

Santan

Carang Gesing Pisang Roti Tawar

Kocok telur dengan garam, kaldu bubuk, dan merica bubuk

Tambahkan nasi, irisan ayam, sosis, dan keju parut

Tambahkan bayam yang sudah dirajang halus, aduk rata

Tuang adonan dalam wadah tahan panas atau daun pisang. Kukus kurang lebih 20 menit dengan api sedang

Punya sisa nasi dan ayam goreng, coba berkreasi buat si kecil yang ga suka makan sayur. Sayurnya sesuaikan aja ya bunda

Bayam

Sosis

Nasi Tim Telur Bayam #MakanMasakBijak

Potong-potong bawang merah, bawang putih, tomat, cabai merah, dan cabai rawit.

Goreng bawang merah, bawang putih, cabai merah, dan cabai rawit sampai layu.

Kemudian masukkan tomat. Goreng sampai tomat layu.

Ulek bersama, gula, garam, dan terasi sampai halus.

Tumis sampai matang. Icip rasa, angkat dan sajikan.

Buah

Tomat

Cabai

Rawit

Terasi

Sambal Tomat

Rebus santan, gula pasir, daun pandan, garam dan vanili cukup sampai gula larut.

Siapkan 2 lembar daun pisang, letakkan 1 lembar roti tawar. Kemudian siram dengan 100ml kuah santan, bungkus dan sematkan dengan tusuk gigi. Lakukan hingga semua habis.

Vanili

pandan

Bongko Roti Tawar Santan #JagoMasakMinggu9Periode2

Iris tipis bawang merah, cabai rawit iris kasar, geprek bawang putih, kunyit, jahe, serai.

Masukan semua bahan bumbu bersamaan, masak hingga kembali mendidih dan beraroma harum bumbu.

Kemudian masukan ikan kedalam bumbu yang mendidih, masak ikan sampai matang. Koreksi rasa.

Ikan kuah kuning lauk makan dengan nasi saja, sudah bikin nambah lagi. Karena Segar nya rasa kuah kuning yang asam pedas gurih dan sdikit manis. Cukup tambahkan kerupuk untuk melengkapi nikmat nya makan dengan ikan kuah kuning.

Serai

Ikan Kue Kuah Kuning

Campurkan tepung terigu, ragi instan, gula pasir, baking powder, susu bubuk, dan air hangat. Aaduk dengan sumpit hingga tercampur rata

Tambahkan pasta coklat, mentega, dan garam

Uleni adonan hingga kalis, lalu tutup dengan kain dan biarkan mengembang hingga 2 kali lipat

Setelah mengembang, kempiskan adonan hingga angin nya keluar. Uleni lagi sebentar

Bagi adonan menjadi 8 bagian, lalu rounding

Pipihkan adonan dan isi dengan selai coklat

Rounding bakpao, lalu alasi dengan daun pisang

Kukus selama 10-15 menit, angkat dan sajikan

Bakpao tanpa tepung tanmien 
Tetep lembut dan empuk. Meskipun bentuknya tidak bisa mulus, tapi ini bakpao terenak yang saya buat. Si kecil sampai habis 3 bakpao sekali makan

Bahan pelengkap

Baking Powder

Daun Pisang

Mentega

Ragi

Bakpao Cokelat

Pecahkan telur dalam wadah, lalu beri  irisan daun bawang dan seledri

Tambahkan tepung beras, kaldu bubuk, garam, lada dan air

Panaskan minyak, lalu masukkan adonan telur.

Goreng telur  dadar hingga kecoklatan dan matang.sajikan

Bikin telur  dadar kriwil nih, selain simpel ternyata enak lho. Anakku suka ..

Tepung Beras

Telur Dadar Kriwil Tepung Beras

Bersihkan ikan, potong-potong lalu kerat tiap sisinya, beri air jeruk nipis, dimakan beberapa menit lalu bilas.

Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus, daun jeruk dan serai, tumis hingga bumbu wangi dan matang.

Tambahkan air, tunggu mendidih lalu masukkan ikan, beri garam dan kaldu bubuk, aduk.

Masukkan tomat dan cabe rawit utuh, masak hingga ikan matang.

Terakhir masukkan daun kemangi, aduk dan biarkan hingga kemangi layu.

Satu lagi olahan ikan berkuah yang kuahnya nikmat di seruput, asam asam segerrr di tambah kemangi, duhhh nikmaaaattt 🤤.

Bumbu Halus :

Daun Jeruk

Daun Kemangi

Ikan Layang Kemangi Kuah Kuning

Tambahkan kelapa parut, gula aren, gula pasir, garam dan vanili bubuk.

Kemudian aduk-aduk sampai tercampur rata.

Masukkan kedalam loyang yang sudah dioles tipis dengan minyak goreng.

Kukus sekitar 30 menit atau sampai matang.

Potong-potong kue dan baluri dengan bahan topping, tata dipiring dan siap disajikan.

Kudapan sederhana yang enak dan juga murah meriah, cocok untuk menu tanggal tua.

Bahan Topping

Gula Merah

Kelapa

Singkong

Ongol-ongol Singkong Gula Aren

Potong-potong kecil sawi pahit. Cuci bersih dan tiriskan.

Iris bawang merah, bawang putih, cabe rawit merah, cabe merah keriting. Tomat potong dadu.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga layu. Massukan cabe dan ikan teri. Masak sebentar saja (jangan kering ikan terinya).

Tambahkan sayur sawi pahit dan tomat, aduk rata hingga sayur berubah warna. Tambahkan air sedikit saja, garam, dan kaldu jamur secukupnya.

Aduk kembali hingga bumbu tercampur, masak hingga sayur mateng dan sajikan.

Bumbu Iris:

Ikan Teri

Sawi

Tumis Teri Sawi Pahit

Lalu siapkan panci dan isi air. Didihkan lalu masukkan telur. Rebus sampai matang, angkat dan buang kulit nya.

Siapkan wortel. Kupas kulitnya lalu serut dan sisihkan.

Nasi tim telur tahu pelangi enak, bergizi, dan lezat.

Resep Es Coklat

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Es Coklat

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Chicken Katsu yang Gurih dan Renyah

AllFood Indonesia 2024! Pameran Food Supply Terlengkap

10 Resep Cireng yang Kriuk dan Kenyal

8 Resep Perkedel Kentang untuk Varian Lezat di Rumah

​10 Cara Membuat Jus Jeruk Enak dan Segar

10 Manfaat Ikan Lele Bagi Kesehatan Tubuh

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Cara Membuat Jus Jeruk Enak dan Segar