Es Dawet Gempol Kuah #JagoMasakMinggu6Periode3

Resep Es Dawet Gempol Kuah #JagoMasakMinggu6Periode3

Dwita Nefitriani

Dwita Nefitriani

5.0

(3 Rating)

Minuman khas Jawa Tengah yang manis dan mengenyangkan.

Bahan Utama

250 gram beras

350 ml santan

1/2 sdt garam

1 lembar daun pandan

Secukupnya pewarna makanan (hijau)

Bahan Kuah :

500 ml santan

50 gram gula merah

30 gram gula pasir

1/2 sdt garam

1 lembar daun pandan

Alat & Perlengkapan

Kompor

Blender

Teflon

Advertisement

Cara Membuat

Siapkan wadah, ambil beras rendam selama 1 hari

Langkah 1

Siapkan wadah, ambil beras rendam selama 1 hari

Setelah 1 hari, cuci bersih beras lalu di tumbuk kasar atau di blender

Langkah 2

Setelah 1 hari, cuci bersih beras lalu di tumbuk kasar atau di blender

Masukkan beras yang sudah di blender ke dalam teflon, lalu masukan daun pandan, garam dan santan

Langkah 3

Masukkan beras yang sudah di blender ke dalam teflon, lalu masukan daun pandan, garam dan santan

Nyalakan kompor, masak beras hingga bisa di bentuk atau sudah pulen, matikan kompor

Langkah 4

Nyalakan kompor, masak beras hingga bisa di bentuk atau sudah pulen, matikan kompor

Bagi 2 adonan beras, yang satunya diberi perwarna makanan hijau lalu di bulat-bulat, ukurannya sesuai selera

Langkah 5

Bagi 2 adonan beras, yang satunya diberi perwarna makanan hijau lalu di bulat-bulat, ukurannya sesuai selera

Setelah itu kukus adonan selama 30 menit, angkat dan tiriskan

Langkah 6

Setelah itu kukus adonan selama 30 menit, angkat dan tiriskan

Untuk bahan kuahnya masukan semua bahan aduk terus menerus sampai gula merahnya mencair dan kuahnya mendidih, angkat

Langkah 7

Untuk bahan kuahnya masukan semua bahan aduk terus menerus sampai gula merahnya mencair dan kuahnya mendidih, angkat

Terakhir masukan batu es lalu tuang adonan beras dan kuah. Es dawet gempol kuah siap disajikan

Langkah 8

Terakhir masukan batu es lalu tuang adonan beras dan kuah. Es dawet gempol kuah siap disajikan

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement