Es Doger

Step 1

Panaskan santan di dalam panci, diaduk-aduk agar tidak pecah.

Step 2

Tambahkan sirup cocopandan, gula, garam, dan maizena yang sudah dilarutkan.

Step 3

Masak hingga meletup-letup. Biarkan hingga dingin, kemudian masukan ke wadah.

Step 4

Masukan ke dalam freezer, bekukan.

Step 5

Setelah beku, kerik dengan sendok dan simpan di mangkuk saji.

Step 6

Potong-potong roti, dan siapkan ketan hitam fermentasi. Tata di atas es krim sebagai topping.