Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Masukkan ke dalam wadah, timun, wortel, cabe, bawang merah, gula pasir dan garam.

Langkah 4

Langkah 5

Masukkan air, aduk hingga tercampur rata.

Langkah 6

Masukkan ke dalam wadah tertutup. Diamkan minimal 1 jam, masukkan ke dalam kulkas dan sajikan.

Langkah 7

Sebagai pendamping nasi goreng, mie goreng dan lainnya.

Bahan Utama

Bawang Merah

Garam

Gula

Timun

Wortel

Acar Nasi Goreng

Panaskan minyak, masukkan bawang, goreng sambil di aduk aduk, masak dengan api sedang.

Setelah bawang berwarna kecoklatan, kecilkan apinya , angkat bawang lalu tiriskan, setelah dingin bawangnya masukkan ke dalam toples.

Masak bawang goreng untuk persediaan di rumah, makan dengan nasi putih hangat juga enak😊

Bawang Goreng

Panaskan minyak, tumis bawang bombay dan bawang prei sampai wangi.

Tambahkan bawang putih, tumis hingga wangi.

Tambahkan seasoning, aduk rata, masak sampai keluar air.

Sawi putih dimasak dengan bumbu bawang ini sangat enak.

Seasoning

Bawang Bombay

Bawang Putih

Sawi

Tumis Sawi Putih Bumbu Bawang

Siapkan bahan kemudian cuci bersih ayam dengan air mengalir beri perasan air jeruk nipis sisihkan

Panaskan minyak goreng ayam hingga setengah matang angkat tiriskan

Tumis bumbu halus hingga harum dan matang

Masukan daun jeruk, lengkuas, serai tumis kembali tambahkan air tunggu hingga mendidih

Masukan ayam masak hingga ayam matang dan bumbu meresap tambahkan gula, garam, kaldu bubuk, kecap manis, lalu aduk rata, koreksi rasa, angkat, lalu sajikan

Olahan ayam yang enak dan praktis bisa jadi pilihan lauk bekal

Bumbu halus

Bahan Pelengkap

Ayam

Jeruk Nipis

Lengkuas

Tumis Ayam Pedas Manis

Siapkan perasan jeruk nipis, selasih yang sudah diseduh air hangat, dan sirup gula.

Masukkan perasan jeruk nipis dan saring bijinya.

Terakhir tambahkan sirup gula, selasih, air, dan es batu.

Aduk terlebih dahulu sebelum disajikan. Selamat mencoba.

Es Batu

Nangka

Selasih

Es Nangka Selasih

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, kunyit, ketumbar, dan jinten.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama cabai rawit, daun jeruk, daun salam, serai, dan lengkuas hingga harum.

Masukkan daging sapi yang sudah dipotong sesuai selera, aduk hingga daging berubah menjadi pucat dan kaku. Tambahkan air, lalu biarkan hingga mendidih.

Masukkan tahu goreng, putih telur yang sudah di kukus, lalu aduk rata. Beri garam, kaldu bubuk, lada bubuk, gula pasir, dan garam.

Terakhir masukkan santan, biarkan mendidih dan daging mulai meresap. Cicipi rasanya, kemudian angkat dan sajikan dengan bawang goreng.

opor identik dengan ayam, kali ini saya bikin menggunakan daging sapi, utk rasa lebih nikmat

Bahan Taburan

Alat & Perlengkapan

Daging Sapi

Kemiri

Kunyit

Lada

Tahu

Opor Daging Sapi dan Tahu

Panaskan minyak, tumis cabe giling, bawang putih dan bawang prei hingga wangi.

Tambahkan nasi dan sawi, aduk hingga rata.

Tambahkan seasoning., aduk rata, sajikan.

Ini koko kuliner, pemilik usaha restoran yang sering berbagi resep masakan china di channel youtubenya. Bedanya dengan nasi goreng lain, resep ini memakai kecap ikan dan minyak wijen.

Pelengkap

Cabe

Nasi

Telur

Nasi Goreng Ala Koko Kuliner

Mixer telur, gula, sp sampai putih, kental, berjejak.

Campur terigu, susu bubuk, garam, vanili. Aduk rata.

Masukkan bahan kering bertahap ke dalam adonan dengan diayak.

Lelehkan butter. Masukkan butter leleh ke dalam adonan, aduk balik.

Masukkan sukade ke dalam adonan, aduk balik.

Tuang adonan ke loyang yang sudah diolesi carlo.

Bolu jadul yang enak,cocok untuk cemilan keluarga.

Bahan olesan

Perlengkapan Dan Peralatan 

Margarin

Susu

Tepung

Bolu Sukade

Kucuri daging dengan perasan jeruk nipis. Diamkan sebentar lalu cuci.

Haluskan potongan daging beserta es batu. Tambahkan putih telur, haluskan kembali.

Tambahkan bumbu-bumbu yang lain dan tepung sagu, haluskan merata atau aduk merata dengan tangan, raup kembali adonannya, lalu hempaskan adonan ke wadah. Lakukan beberapa kali sampai adonan halus dan licin.

Didihkan air dalam panci, lalu matikan api kompor.

Ambil adonan, bentuk adonan dengan menggunakan tangan atau ambil adonan dan bulatkan dengan menggunakan sendok makan.

Kemudian masukkan bulatan adonan ke dalam air yang telah mendidih, lakukan sampai adonan habis.

Nyalakan api kompor kembali, rebus bakso sampai mengapung lalu angkat dan tiriskan bakso.

Alhamdulillah hari raya Idul Adha kemarin dapat daging lumayan banyak. Salah satunya, bunda bikin bakso sapi.

Baking Powder

Bakso Sapi

Petiki daun singkong, cuci bersih lalu rebus dalam air mendidih dan garam selama 10 menit. Buang air rebusan lalu cuci bersih.

Haluskan bumbu halus menggunakan blender.

Tumis bumbu halus dan serai hingga harum dan matang. Lalu masukkan air dan masak hingga mendidih.

Masukkan daun singkong, cabai rawit, kaldu bubuk, garam dan gula pasir lalu aduk rata. Masak selama 15 hingga 20 menit atau hingga empuk, bumbu meresap dan air sedikit berkurang.

Masukkan santan instan, aduk rata lalu masak hingga mendidih kembali, matikan api. Angkat dan sajikan.

Masakan ndeso yang selalu ngangenin, enak banget.

Bumbu Dan Bahan Lain

Hallo chef, sudah recook resepnya, rasanya sungguh lezat dan nikmat, rasanya itu , Indonesia banget deh pokoknya.
Terimakasih resepnya sangat bermanfaat
#JagoMasakFebruari

Jahe

Ketumbar

Santan

Serai

Daun Singkong Santan Pedas

Kupas sebagian kulit timun, buang isinya kemudian cuci bersih.

Masukkan irisan bawang merah dan cabai rawit utuh.

Tambahkan air, kemudian aduk hingga tercampur rata. Sajikan

Teman makan Jajangmyeon lebih nikmat, dijamin ketagihan deh makan ini dan Jajangmyeon sambil nonton drakor.
Happy Cooking Sobat Yummy 🤗

Acar Timun Bawang

Rebus ayam kampung lalu potong kecil-kecil.

Potong menjadi empat baby potato, lalu goreng setengah matang.

Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, lengkuas, daun salam dan daun jeruk. Masak sampai bumbu matang.

Masukkan ayam, tambahkan air, garam, gula dan kaldu bubuk. Masak sampai air menyusut.

Masukkan baby potato, tambahkan kecap manis.

Masukkan santan kental, aduk sampai merata. Masak kembali sampai bumbu meresap pada daging ayam dan baby potato. Koreksi rasa dan siap disajikan.

Bumbu Halus:

Kentang

Semur Pedas Ayam Kampung

Cuci dan bersihkan ikan mas. Beri perasan jeruk nipis dan garam.

Iris tipis bawang merah. Siapkan juga serai,daun salam dan daun jeruk.

Cuci bersih andaliman lalu giling sampai halus.

Haluskan kelapa sangrai sampai keluar minyaknya.

Tuang bumbu halus, masukkan ikan mas dan aduk rata.

Tambahkan serai,daun jeruk dan daun salam. Tuang air secukupnya.

Langkah 8

Tambahkan garam,kaldu dan lada bubuk. Masukkan juga andaliman yang sudah digiling dan kelapa sangrai yang sudah halus.

Langkah 9

Masak hingga ikan matang dan semua bumbu meresap.

Langkah 10

Enak dan khas dengan bumbu andaliman dari sumatera utara.

Ikan Sambal Andaliman

Buat acar : campur irisan timun, gula dan cuka, aduk rata, simpan di kulkas selagi menyiapkan bahan lainnya.

Buat kuah : masak semua bahan kuah, aduk rata jangan lupa koreksi rasa.

Dalam piring saji, tata mie, potongan tahu, tempe, irisan kubis, tauge, acar timun.

Siram kuah dan taburi dengan kacang goreng, bawang goreng dan seledri sajikan dengan sambal ulek rebus.

Rasanya manis asam segar, nikmat disajikan di siang hari yang terik.

Bahan kuah

Bahan Acar Timun

Bahan sambal

Tahu Acar Khas Solo

Sambal goreng ati ampela adalah hidangan yang populer di Indonesia. Berpadu dengan bumbu yang lezat dan tingkat pedas yang bisa disesuaikan, sambal goreng ati ampela pun siap manjakan lidah kamu.
Baik untuk acara khusus atau makan malam sehari-hari, hidangan ini pasti akan menjadi favorit keluarga. Yuk, kita belajar cara membuatnya dengan resep sambal goreng ati ampela dari&nbsp;Yummy App berikut ini, ya.<h2>Bahan-bahan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230811/112e72ee41897383d21cf3766d40a9b4.PNG?x-oss-process=image/format,webp" alt="Resep sambal goreng ati" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi sambal goreng ati (yummy.co.id/laila dawud)</a></div>Bahan-bahan:
<ol>
<li>2 buah kentang, potong kotak goreng</li>
<li>150 gr ampela ayam goreng</li>
<li>150 gr ati ayam goreng</li>
<li>3 lembar daun jeruk</li>
<li>2 lembar daun salam</li>
<li>1 batang serai</li>
<li>2 sdm gula</li>
<li>2 sdt garam</li>
<li>1 sdt penyedap</li>
<li>Bumbu halus</li>
<li>3 siung bawang putih</li>
<li>5 siung bawang merah</li>
<li>5 buah cabai merah</li>
<li>1 sdt terasi</li>
<li>100 ml air</li>
</ol><h2>Cara membuat</h2>Cara membuat:
<ol>
<li>Bahan-bahan seperti bawang putih, bawang merah, cabai merah, terasi, dan sedikit air dihaluskan dengan blender sampai lembut. Panaskan minyak dan tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum dan matang. Masukkan daun jeruk, daun salam, dan serai, kemudian aduk merata.</li>
<li>Lanjutkan menumis bumbu yang telah dihaluskan dalam minyak sampai wangi dan benar-benar matang. Tambahkan gula, garam, penyedap rasa, dan sedikit air, kemudian aduk terus hingga bumbu mengental.</li>
<li>Masukkan potongan kentang ke dalam bumbu yang sedang ditumis, aduk hingga tercampur dengan baik. Kemudian, tambahkan ampela dan ati ayam, aduk lagi sampai semua bahan tercampur sempurna.</li>
<li>Setelah semua bahan matang sempurna, angkat dari api. Siapkan piring untuk penyajian.</li>
<li>Tuang masakan yang sudah matang ke dalam piring yang telah disiapkan dan sajikan selagi hangat.</li>
</ol>Memasak sambal goreng ati ampela mungkin terlihat rumit, tetapi dengan bahan-bahan yang tepat dan resep yang sesuai dengan seleramu, kamu bisa membuatnya di rumah dengan mudah. Jadi, siap untuk menghidangkan dan menyantap makanan yang satu ini? Selamat mencoba!
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/macam-sambal-khas-indonesia target="_blank">
 
 Baca Juga: 20 Macam Sambal Khas Indonesia, Pedasnya Menggugah Selera!
 
 </a>

Ingin mencoba membuat Sambal Goreng Ati Ampela di rumah? Ikuti resep berikut untuk sensasi pedas yang istimewa untuk menu makan malammu!

Resep Sambal Goreng Ati Ampela Enak dan Mudah Dibuat

ALLFOOD INDONESIA 2024 pameran makanan, minuman, bakery, hotel, restoran, dan cafe dari perusahaan food supply tangan pertama terbesar dan terlengkap di wilayah Jabodetabek,&nbsp; yang diselenggarakan oleh PT. Indorich Foodexpo Nusantara.&nbsp;
Wilayah Jabodetabek khususnya Provinsi Banten sebagai salah satu provinsi yang istimewa di&nbsp; Indonesia memiliki potensi yang cukup besar untuk mengembangkan bisnis dibidang HORECA dan Pariwisata dikarenakan wilayah Jabodetabek dikenal sebagai rumpunan dari beberapa kota serta kabupaten besar di Indonesia, yang lengkap dengan semua pusat kegiatan perkonomian di&nbsp; masing-masing daerahnya yang mana bisnis-bisnis tersebut didukung oleh ratusan ribu sektor industri, juga UMKM.&nbsp;
Industri HORECA tengah mengalami banyak disrupsi dan tantangan saat masa pandemi COVID 19, baik dari segi operasional hingga cashflow. Sejumlah tantangan dan disrupsi yang dialami&nbsp; bisnis ini pada akhirnya tengah merubah bagaimana para pelanggan memilih untuk bertransaksi.&nbsp; Tidak hanya dari aspek pelanggan saja, bisnis pun harus beradaptasi guna dapat memberikan pelayanan yang relevan.&nbsp;
Adanya pergeseran ini memberikan beberapa nuansa baru dalam tren industri F&amp;B ke depannya seperti: trenkonsumsi bisnis rumahan/lokal, adanya kaum muda yang memiliki ketertarikan untuk&nbsp; memasak sendiri, Healthy &amp; Safety Food yang menjadi perhatian utama, bisnis-bisnis yang harus beradaptasi dengan sistem cashless, cloud kitchen dan jasa antar makanan.&nbsp;
ALLFOOD INDONESIA 2024 hadir sebagai salah satu kesempatan untuk mengembangkan&nbsp; pasar bagi pengusaha ataupun pelaku bisnis, serta mendorong ekonomi masyarakat Indonesia khususnya dibidang hotel, restoran, dan cafe.Dimana acara ini juga akan menghadirkan teknologi terbaru terbaru terkait dengan Industri Pangan.&nbsp;
Ribuan brand terkemuka akan hadir di ALLFOOD INDONESIA 2024, menjadi ajang unjuk&nbsp; kebolehan dari produk- produk, bahan utama, perlengkapan, proses produksi, serta yang tidak&nbsp; kalah menarik ialah inovasi dalam kemasan yang aman bagi kesehatan dan lingkungan. Ini akan&nbsp; sangat membantu para pelaku bisnis di wilayah Jabodetabek khususnya bagi kalangan UMKM,&nbsp;akan hadir berbagai produk yang dapat menunjang bisnis mereka.
Pameran ini juga dimeriahkan oleh demo masak dari Chef Juna Rorimpandey, Chef Yongki Gunawan, Chef Beng Budiarso, Chef Yohanes Adhijaya (Koko Ragi), dan professional chef lainnya.&nbsp;
Untuk berkunjung ke pameran ini, para calon pengunjung dapat melakukan pendaftaran lewat website allfoodregistration.com atau langsung datang berkunjung ke Hall 3A Gedung Indonesia&nbsp; Convention Exhibition (ICE) BSD, Tangerang.&nbsp;

AllFood Indonesia 2024! Pameran Food Supply Terlengkap

Kocok telur dan secukupnya garam. Bikin telur dadar, masak sampai matang. Kemudian angkat, gulung telur kemudian iris tipis. Sisihkan.

Tumis bawang merah, bawang putih, serai dan daun jeruk sampai layu dan harum.

Masukkan bumbu rawon, tumis sebentar sampai rata.

Masukkan nasi, aduk sampai rata. (Bumbu instan rawon sudah asin, jadi tidak perlu ditambahkan garam).

Masukkan sawi hijau, aduk rata. Masak sampai sawi matang.

Masukkan irisan daun bawang. Aduk rata, masak sampai daun bawang layu. Angkat dan sajikan nasi goreng bersama taburan bawang merah goreng dan irisan telur dadar.

Daun Jeruk

Nasi Goreng Rawon

Orak-arik telur, seasoning dengan kecap manis, kecap asin, kaldu bubuk, dan sedikit merica.

Aduk hingga tercampur rata kemudian koreksi rasa dan sajikan hangat.

Bakso

Kecap Asin

Kecap Manis

Nanas

Seledri

Nasi Goreng Nanas

Lelehkan margarin. Tumis bawang putih sampai harum.

Masukkan wortel. Aduk dan tumis sebentar.

Kecilkan api. Masukkan nasi, garam, dan kaldu jamur. Aduk sampai rata dan koreksi rasa. Masak sampai sayuran matang. Matikan kompor.

Kepal nasi dengan plastik supaya lebih padat dan tidak lengket di tangan. Sajikan dengan sosis goreng.

Saatnya nasi, telur orak arik, dan sayur bertemu dalam satu wajan. Menghadirkan nasi kepal yang cocok untuk bekal anak. Lauknya bisa sesuai dengan kesukaan si kecil.

Sosis

Nasi Kepal Sayur #MISIHARIANAKNASIONAL

Siapkan semua bumbu, cuci bersih dan haluskan.

Masak hingga empuk, bisa ditambahkan air jika kurang empuk. Masak hingga bumbu meresap dan air susut. Koreksi rasa. Angkat.

Halal

Ayam Betutu

Cuci bersih ati ampela, kemudian masukkan semua bumbu dalam panci, tambahkan secukupnya garam.

Larutkan bumbu dengan air. Hati-hati saat mengaduk agar hati ayam tidak hancur.

Masak ati ampela kurang lebih 20 menit / sampai air menyusut dan bumbu meresap.

Pindahkan dalam wadah kedap udara, simpan dalam kulkas. Ati ampela siap diolah setiap saat 💕

Resep praktis tanpa perlu uleg bumbu💕 Untuk stock ati ampela siap olah setiap saat.

Ati Ampela

Ati Ampela Bumbu Kuning Instan

Potong terong bulat sesuai selera. Lalu goreng sebentar, angkat dan tiriskan.

Kukus ½ matang bahan sambal, lalu ulek kasar/sesuai selera.

Panaskan minyak, lalu tumis sambal. Aduk-aduk.

Masukan terong goreng dan teri goreng. Tambahkan kaldu jamur, gula pasir dan garam secukupnya. Aduk rata.

Aduk-aduk sampai bumbu meresap dan cicipi rasa. Matang dan siap disajikan.

Terongnya saya gunakan terong bulat ijo, karena kulitnya lebih tipis daripada yg bulat ungu. 👍

Bahan Sambal :

Ikan Teri

Terong

Sambal Terong Bulat Teri

Rendam makaroni dengan air mendidih hingga mengembang, tiriskan, sisihkan.

Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih hingga harum dan layu.

Lalu masukkan air. Masak hingga mendidih.

Masukkan kentang, wortel, dan bunga kol. Masak hingga mendidih kembali.

Lalu masukkan bakso sapi, merica bubuk, kaldu bubuk, gula pasir, dan garam. Aduk rata. Masak hingga matang.

Terakhir masukkan daun bawang dan makaroni.

Sayur sop dengan citarasa ringan dan segar. Di sajikan hangat lebih nikmat. Selamat mencoba!

Resep Es Doger #JagoMasakMinggu6Periode3

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Es Doger #JagoMasakMinggu6Periode3

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

AllFood Indonesia 2024! Pameran Food Supply Terlengkap

10 Resep Cireng yang Kriuk dan Kenyal

8 Resep Perkedel Kentang untuk Varian Lezat di Rumah

​10 Cara Membuat Jus Jeruk Enak dan Segar

10 Manfaat Ikan Lele Bagi Kesehatan Tubuh

Apa Itu Makanan Fungsional? Pengertian, Jenis, dan Manfaat Bagi Tubuh

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Cara Membuat Jus Jeruk Enak dan Segar