Campurkan semua bumbu halus. Kemudian ulek dan sisihkan.

Langkah 1

Kemudian rebus kangkung yang sudah dicuci bersih dengan sedikit garam. Cukup rebus sampai layu. Angkat. Dan masukan kedalam air dingin. Sisihkan.

Langkah 2

Tumis bumbu halus sampai matang. Lalu masukan kelapa parut. Aduk sampai rata dan agak kering.

Langkah 3

Kemudian masukan kangkung. Aduk kembali sampai rata, tambahkan kaldu jamur dan garam secukupnya. Aduk dan cicipi rasa.

Langkah 4

Langkah 5

Gunakan kangkung akar biar tektur tidak terlalu keras dan bumbu lebih meresap... 👍

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Cabe Merah Besar

Garam

Kangkung

Kelapa

Kencur

Terasi

Urap Kangkung

Bersihkan pindang, buang kepala, ekor dan tulangnya. Cuci bersih dan bagi menjadi 8 buah. Goreng pindang hingga matang, tiriskan.

Cincang bawang putih, bawang merah, cabai dan tomat. Iris jahe.

Tumis bawang putih dan merah hingga harum.

Masukkan cabai, tomat dan jahe, aduk rata. Masak sampai tomat layu.

Tambahkan air, garam, kaldu, merica, saos tomat, gula dan vetsin. Masak hingga mendidih.

Masukkan pindang, masak hingga bumbu meresap dan mengental.

Langkah 6

Simple, enak dan cepat. Jika suka pedas bisa ditambahkan cabai rawit sesuai selera.

Halal

Ikan

Pindang Bumbu Sarden

Cincang DCC lalu lelehkan bersama butter dengan cara ditim. Masukkan minyak goreng. Sisihkan.

Siapkan wadah lain, masukkan gula yang sudah diblender dan telur. Kocok dengan whisker sampai gula larut dan berbuih.

Masukkan terigu, cokelat bubuk dan garam, aduk rata.

Tuang ke cup aluminium foil atau ke cetakan muffin yang sudah dialasi paper cup. Isi setinggi ¾ saja.
Beri choco chip dan almond slice.

Panaskan oven di suhu 180°C. Masukkan brownies lalu panggang selama 35 menit api atas bawah. (Sesuaikan dengan oven masing-masing). Setelah matang, angkat dan biarkan dingin.

Langkah 7

Praktis pakai cup biar tidak perlu repot-repot motong.
Rasanya enak banget dan nyoklat. Lebih enak lagi jika dikonsumsi keesokan harinya.

Almond

Cokelat

Cokelat Chip

Gula

Telur

Tepung Terigu

Shiny Brownie Cup

Belah tomat, buang bijinya, lalu potong dadu

Potong dadu bawang merah, lalu potong kecil cabai keriting merah dan cabai rawit merah

Masukkan bahan yang sudah dipotong ke dalam mangkuk tahan panas

Tambahkan garam, kaldu bubuk, dan gula pasir. Aduk hingga tercampur rata

Panaskan minyak hingga benar-benar panas, lalu siram ke dalam mangkuk. Aduk rata dan siap disajikan

Indonesia punya beragam jenis sambal di tiap daerahnya. Salah satunya sambal dabu-dabu yang berasal dari Manado, rasanya pedas dan segar.

Lemon

Tomat

Sambal Dabu-Dabu

Rebus daging hingga empuk, potong dadu daging lalu rebus kembali

Masukkan bawang, cabe rawit, lengkuas dan asam jawa kedalam rebusan daging

Setelah mendidih masukkan wortel, kacang panjang dan timun krai

Bumbui dengan gula dan garam lalu rebus hingga sayur setengah matang

Masak hingga sayur matang lalu koreksi rasa angkat dan sajikan

Asam Jawa

Daging Sapi

Lengkuas

Sayur Asem Daging

Potong tahu sesuai selera, goreng sampai kering.

Iris bawang bombay, tomat, cabe merah dan cincang bawang putih.

Tumis irisan bumbu sampai matang, masukan kangkung, tahu, garam, gula, kecap manis dan saus tiram.

Aduk rata, masak asal kangkung layu, cek rasa.

Ada sisa tahu 3 kotak kecil di kulkas jadilah dicampur saja.

Tahu

Tumis Kangkung Tahu

Marinasi dengan bumbu instan diamkan selama 30 menit.

Lalu campurkan semua bahan tepung lalu beri air secukupnya.

Celup ayam kedalam adonan tepung lalu goreng ke dalam minyak yang panas goreng hingga kecoklatan.

Angkat ayam dan sajikan ayam goreng tepung siap untuk dinikmati.

No Diet

Ayam

Tepung

Ayam Goreng Tepung

Siapkan dulu semua bahan dan bumbu nya. Bersihkan buncis, potonglah sesuai selera, cuci bersih dan tiriskan.

Iris bawang merah, bawang putih, dan cabai. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu iris bersama ebi, salam dan laos hingga wangi.

Tambahkan usus yang sudah di rebus sebelumnya. Tambahkan juga garam, gula pasir, kaldu bubuk, dan penyedap rasa. Aduk rata.

Tambahkan kecap manis, lalu masaklah hingga matang. Jangan lupa koreksi rasanya. Jika sudah pas, angkat dan sajikan.

Bumbu Iris :

Bumbu Seasoning :

Buncis

Tumis Buncis Usus Pedas Manis

Masukkan mi yang sebelumnya sudah direbus.

Tambahkan kecap, saus tomat dan sambal terasi.

Masukkan tomat. Cicipi. Tambahkan dengan kaldu bubuk/garam jika dirasa kurang asin.

Langkah 8

Masak hingga air menyusut dan menyerap ke dalam mie.

Langkah 9

Mie nyemek dikombinasikan dengan peteuy menambah citarasa asli khas Indonesia.

Bawang Bombay

Kecap Manis

Kubis

Mie Instan

Petai

Saus Sambal

Mie Nyemek Peteuy #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Cuci bersih sawi putih, lalu potong-potong.

Iris cabai rawit, bawang putih, bawang merah, dan tomat.

Tumis irisan cabai rawit, bawang putih, bawang merah, dan tomat hingga harum.

Masukkan air, beri gula, garam, saus tiram, penyedap rasa, dan merica bubuk, aduk hingga rata.

Koreksi rasa, masak hingga matang. Siap disajikan.

Menu sehat, enak, dan simple! Cocok banget buat anak kost, bahannya pun murah dan mudah didapat. Selamat mencoba!😄

Sawi

Cah Sawi Putih

Siapkan panci, masukkan ayam dan semua bumbu ungkep dan secukupnya air.

Panaskan minyak, goreng ayam dengan api sedang sampai kuning kecoklatan.

Goreng lombok, tomat, terasi, bawang putih dan bawang merah untuk bumbu sambal.

Taruh bahan sambal yang sudah digoreng kedalam cobek, tambahkan gula dan pasir.

Taruh beberapa potong ayam goreng kedalam cobek, penyet. Sajikan dengan pelengkap sesuai selera.

Ini kesukaan paksu. Kalo makan ditempat langganan sering kali pesen menu ini.

Alat & Perlengkapan

Daun Jeruk

Kunyit

Penyet Ayam Sambal Terasi #JajanDiRumah

Siapkan bumbu, lalu blender sampai halus.

Tumis bumbu halus sampai tanak dan harum.

Kemudian tuang air, tambahkan garam, gula pasir, dan penyedap jamur, cicipi rasanya. Setelah bumbu agak mengental, lalu masukkan potongan ikan dan aduk.

Masukkan daun kemangi, lalu aduk pelan. Matikan kompor.

Ambil 1 lembar daun pisang, kemudian letakkan satu potong ikan salem, tutupi dengan daun kemangi.

Kemudian lipat kedua ujungnya, lakukan hingga ikan habis.

Panaskan panci kukusan, masukkan pepes ikan ke dalam panci. Lalu kukus selama 20-25 menit, kemudian angkat dan siap disajikan.

Bumbu halus

Selamat pagi mba, salam kenal..
Recook pepes pindang salem nya yaa. Wah enak banget ya mba pake bumbu tumis. Bumbunya lebih matang dan gak langu gitu. Terimakasih resepnya mba, sukses selalu 😇
#JagoMasakMaret

Daun Kemangi

Pepes Salem Pedas Bumbu Tumis

Buat unti kelapa : masak air, gula dan  daun pandan. Masukkam kelapa parut, aduk - aduk sampai air menyusut. Sisihkan.

Campur tepung, gula pasir, ragi, dan susu.

Uleni sampai setengah kalis, masukkan garam, air, butter dan pasta pandan. Uleni sampai kalis.

Istirahatkan adonan selama 1 jam sampai mengembang. Lalu kempiskan adonan, bagi adonan 50gr beratnya. Pipihkan, lalu isi dengan unti kelapa. Bulatkan dan beri alas kertas pao.

Tunggu sebentar hingga adonan mengembang, lalu kukus selama 30 menit.

Wangi pandan dan rasa legit unti kelapa..pas. 👌

Gula Merah

Ragi

Pao Pandan Unti #JagoMasakMinggu5Periode3

Rendam mie bihun dan mie kuning dengan air panas.

Rebus tulangan sapi hingga setengah empuk. Buang air rebusan pertama (agar kuah tidak keruh). Lalu rebus kembali dengan 2 ltr air.

Masukkan bawang merah dan bawang putih goreng yang sudah diblender. Masak hingga mendidih.

Bumbui dengan garam, gula, lada bubuk dan kaldu sapi bubuk, aduk rata dan koreksi rasa. Taburi daun bawang, masukkan bakso.

Saran penyajian: Tata bihun dan mie kuning, sawi, dan suwiran ayam. Tuang kuah beserta bakso. Taburi daun seledri dan bawang goreng. Tambahkan saus sambal, kecap dan sambal rawit. Nikmati.

Yummy... Kuahnya segar dan kaldunya berasa. Komplit dan spesial versiku!

Bahan Kuah Bakso

Bahan pelengkap

Bihun

Mie Bakso Komplit

Goreng tempe yang sudah dipotong-potong, haluskan bawang merah, bawang putih, cabai dan kemiri.

Tambahkan gula merah, garam dan penyedap rasa.

Masukkan petai yang sudah dikupas dan dibersihkan lalu aduk rata.

Masukkan tempe lalu aduk hingga tercampur rata.

Tambahkan kecap manis lalu angkat dan siap disajikan.

Resep yang cocok untuk yang tidak menyukai makanan pedas, cocok dinikmati bersama nasi hangat.

Tempe

Sambal Tempe Petai

Campur tepung terigu, tepung beras, tepung maizena, telur, gula pasir, margarin, garam dan baking powder.

Kemudian tuang air sedikit demi sedikit dan aduk-aduk menggunakan whisk sampai tercampur rata dan jadi adonan dengan kekentalan yang pas.

Celupkan pisang ke dalam adonan sampai merata.

Goreng pisang sampai matang dan sedikit kecokelatan, angkat dan siap disajikan.

Pisang goreng ala kedai kopi klotok di Yogyakarta, yuk cobain sobat yummy.

Baking Powder

Margarin

Pisang

Tepung Maizena

Pisang Goreng Ala Kopi Klotok

Tumis bawang merah dan bawang putih bersama daun salam dan lengkuas hingga wangi, masukkan cabe merah.

Tuang air, tambahkan saus sambal, saus tiram, kecap asin, merica, garam dan gula. Kemudian masukkan buncis, aduk rata.

Masak sebentar saja agar buncis masih crunchy.

Oseng Tempe Buncis Sosis

Siapkan bahan yang akan diolah. Cuci bersih sawi.

Panaskan 2 sdm minyak goreng. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Masukkan sosis, aduk rata. Tumis sebentar.

Beri air, gula, garam, lada bubuk, kaldu bubuk dan saos tiram. Aduk rata.

Masak sampai sawi matang, koreksi rasa. Angkat.

Bikin dengan porsi kecil, karena untuk sayur anak balita ku.

Sosis

Wortel

Tumis Sawi Hijau Sosis

Kupas ubi, potong memanjang, cuci bersih lalu rendam dengan air.

Campur semua bahan adonan basah lalu aduk sampai larut.

Celupkan dan balur ubi dengan adonan basah. 
Diamkan selama 15 menit.

Masukkan ubi ke dalam tepung terigu lalu balur sampai rata.

Panaskan minyak menggunakan api sedang, goreng ubi sampai kering dan matang. 
Angkat lalu tiriskan.

Sajikan tela-tela dengan bumbu tabur rasa balado.

Camilan yang mengenyangkan. 
Cocok buat takjil saat berbuka.

Bahan Adonan Basah:

Bahan Adonan Kering:

Tepung Tapioka

Tela-Tela Ubi Krispi Bumbu Balado #JagoMasakApril

Panaskan minyak goreng. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga layu.

Kemudian masukkan merica bubuk,kaldu bubuk,kecap asin,kecap manis,dan garam. Aduk rata.

Masak sambil di aduk hingga tanak dan bumbu meresap. Lalu angkat.

Pindahkan ke piring. Sajikan dengan telur ceplok,irisan tomat,dan timun.

Memanfaatkan nasi sisa semalam menjadi nasi goreng yang enak dan sedap. Selamat mencoba.

Resep Es Doger Komplit #JagoMasakMinggu6Periode3

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Es Doger Komplit #JagoMasakMinggu6Periode3

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

5 Cara Mematangkan Alpukat, Mudah dan Cepat

31 Menu Janji Jiwa 2024, Harga dan Rekomendasi Menu

71 Menu Shabu Hachi 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu

97 Menu Kimukatsu 2024, Harga dan Rekomendasinya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif