Resep Es Gabus

Langkah 1

Masukkan semua bahan jadi satu. Kecuali pewarna makanan. Aduk hingga tercampur rata.

Langkah 2

Bagi adonan menjadi 3 bagian sama rata. Masing-masing bagian diberi pewarna yang berbeda. Untuk warna bisa sesuaikan selera.

Langkah 3

Masak adonan warna merah dulu. Masak sampai menggumpal dan meletup.

Langkah 4

Siapkan loyang ukuran 20×10×7 yang sudah dilapisi dengan plastik. Tuang adonan merah yang sudah dimasak kedalam loyang tersebut.

Langkah 5

Lanjutkan proses yang sama di tiap warna yang berbeda. Timpa adonan merah dengan adonan selanjutnya. Lakukan sampai habis.

Langkah 6

Tunggu hingga adonan dingin di suhu ruang. Setelah dingin dan set, keluarkan adonan dari loyang.

Langkah 7

Potong-potong es sekitar 2-3 cm. Bungkus dengan plastik OPP. Simpan es gabus dalam freezer sampai membeku. Es Gabus siap dinikmati.