Petiki daun sembukan, bilas dengan air dan garam sambil diremas agar daun tidak kaku.

Langkah 1

Langkah 2

Rebus terlebih dahulu tahu dan tempe lalu tiriskan.

Langkah 3

Campur jadi satu tahu, tempe, bumbu halus, garam, gula, penyedap rasa, kelapa parut dan ikan bilis aduk rata. Koreksi rasanya terlebih dahulu, kalau kurang terasa bisa ditambahkan gula garam kembali.

Langkah 4

Masukan daun sembukan yang sudah di iris,cabe hijau dan tomat hijau.

Langkah 5

Langkah 6

Siapkan alas daun pisang beri isian botok sembukan sebanyak 1 sendok sayur lalu bungkus dan sematkan dengan tusuk gigi. Ulangi sampai semua bahan habis.

Langkah 7

Kukus sampai matang, lalu angkat dan siap dihidangkan.

Langkah 8

Resep mama mertua, rasanya enak dimakan sama nasi jagung dan ikan asin yummy banget.

Bahan Utama

Bumbu halus

Bahan Lainnya

Halal

Cabe

Tahu

Tempe

Botok Daun Sembukan

Blender bumbu sampai halus. Kemudian tumis bersama daun jeruk dan serai sampai harum dan layu.

Tambahkan air,gula,garam dan lada bubuk. Aduk rata. Masak sampai mendidih.

Masukkan kemangi. Aduk rata. Masak sampai layu. Icip rasa. Angkat dan sajikan.

Bumbu Halus :

Pelengkap :

Alat & Perlengkapan

Ati Ampela

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe Merah Besar

Rica-Rica Hati Ampela

Pipil jagung, kemudian masukan ke wadah dan tambahkan air, kemudian blender hingga halus.

Campurkan jagung, tepung-tepung, dan bumbu-bumbu.

Panaskan minyak, ambil sedikit demi sedikit adonan dengan sendok hingga membentuk butiran-butiran. akan lebih gampang jika dimasukan ke dalam plastik segi tiga yang ujungnya sudah dipasang cetakan, kemudian dikeluarkan sedikit demi sedikit di wajan.

Goreng adonan hingga kuning keemasan dan garing, tiriskan. kemudian masukan ke dalam stoples kecap udara.

Cemilan nonton TV yang mirip salah satu makanan ringan kemasan

Jagung

Tepung

Tepung Maizena

Tepung Tapioka

Snack Jagung (Citos KW)

Rendam ketan hitam kurang lebih selama 4 jam. Setelah direndam cuci sampai bersih.

Rebus air sampai mendidih, setelah mendidih, masukkan ketan hitam dan pandan, rebus selama 5 menit sambil diaduk.

Selanjutnya tutup panci dan diamkan selama 30 menit.

Setelah selesai didiamkan, masukkan gula pasir dan rebus kembali selama 7-10 menit sambil diaduk.

Sisihkan bubur yang telah matang biarkan set.

Campur semua bahan kuah santan, rebus sampai mendidih.

Penyajian: siapkan mangkuk tuang adonan bubur secukupnya lalu siram dengan kuah santan dan siap disajikan.

Bahan Kuah Santan:

#JagoMasakFebruari
Halo mba Astri,,salam kenal.Terimakasiih resep bubur ketan hitamnya mba.Akhirnya jadi juga burketam saya.Step memasak yg mba bagikan sangat membantu karena beberapa kali coba buat burketam ini masih kurang enak dan ketan itemnya kurang pulen .Pakai resep dari mba ini teksturnya mirip sekali dengan bubur ketan hitam favorit langganan .🤤🤤👍👍 Sukses selalu mba Astri

Beras Ketan

Daun Pandan

Gula

Santan

Bubur Ketan Hitam

Masukkan bumbu halus dan bumbu pelengkap, tumis dengan minyak secukupnya.

Goreng tahu dan telur yang sudah direbus.

Masukkan bumbu aduk rata, tambahkan gula dan garam.

Masukkan daun bawang yang sudah dipotong-potong.

Aduk rata biarkan mendidih (sambil diaduk-aduk) tes rasa. Sajikan.

Langkah 9

Ayam

butir

Telur

Kunyit

Jahe

Ketumbar

Merica

Lengkuas

Serai

Salam

Jeruk

Garam

Opor

Telur Cit Khas Banyuwangi

Bersihkan dan buang kotoran ikan, cucu bersih lalu tiriskan. Bumbui dengan kunyit bubuk, ketumbar bubuk dan garam, lalu diamkan minimal 10 menit

Panaskan minyak goreng secukupnya dalam wajan, goreng ikan hingga matang. Angkat dan tiriskan

Siapkan bawang merah, bawang putih, cabai merah besar dan tomat kemudian haluskan

Panaskan 4 sdm minyak dalam wajan. Tumis bumbu halus dengan api sedang hingga matang dan harum. Tambahkan air secukupnya, aduk rata

Masukkan garam, gula pasir, kaldu bubuk dan kecap manis, aduk rata. Koreksi rasanya lalu matikan api

Tata ikan goreng di atas piring saji. Siram dengan bumbu kecap dan siap disajikan

Cocok disajikan dengan nasi hangat, lalapan, dan acar

Ikan

Minyak

Kecap

Buah

Cabai

Tomat

Kaldu

Ikan Lajang Bumbu Kecap #JagoMasakMinggu1

Cuci bersih udang dan ayam fillet. Blender hingga halus.

Kemudian tambahkan, bawang putih yang sudah dihaluskan, telur, saus tiram, minyak wijen, garam, kaldu bubuk dan merica bubuk. Aduk hingga tercampur rata.

Tambahkan tepung tapioka dan tepung terigu. Aduk hingga tercampur rata.

Membentuk : Gunakan sarung tangan/ plastik, ambil secukupnya adonan (45-50 gr),pipihkan. Kemudian masukkan 1 potong keju quick melt. Balut potongan keju dengan adonan ayam dan udang. Balut hingga rapat dan rapikan.

Masukkan udang keju yang sudah dibentuk tadi ke dalam kocokan telur dan gulingkan dalam wadah berisi tepung roti. Balut hingga semua bagian udang keju tertutupi dan rapikan.

Tata dalam wadah. Lakukan step yang sama hingga keju habis. Kemudian simpan dalam lemari es selama 30 menit.

Setelah 30 menit,keluarkan udang keju dari dalam lemari es. Goreng udang keju dalam minyak yang agak banyak dan panas. Goreng udang keju dengan api sedang cenderung kecil hingga kecoklatan. Angkat dan siap di sajikan.

Camilan ala resto. Bisa untuk stock frozen food juga. Tingkat kehalusan blenderan ayam dan udang bisa di sesuaikan sesuai selera saja.

Isian :

Pelapis :

Keju

Tepung Roti

Udang

Udang Keju

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Kentang

Tahu Gejrot

Tahu kecambah

Tahu Buncit

Lembarang Tahu

Tahu Crispy

Tahu Aci

Tahu Balado

Oseng Tahu

Tahu Rambutan

Soto Tahu

Masukkan nasi, tambahkan minyak wijen, kaldu bubuk, lada dan gula.

Aduk rata. Masak hingga matang dan bumbu meresap. Angkat dan sajikan hangat.

Nasi goreng ini enak dan wangi aroma daun jeruknya.  Bisa menjadi alternatif bekal sekolah anak atau bekal kantor. Inspirasi resep dari Chef Laila Dawud.

Bumbu Iris:

Daun Jeruk

Nasi

Sosis

Nasi Goreng Sosis Daun Jeruk

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Kategori Makanan

Cara Memasak

Rebus cuciwis selama 1-2 menit, tambahkan sedikit garam, kemudian siram dengan air dingin dan sisihkan.

Masak bawang putih hingga keemasan, kemudian sisihkan.

Tumis bawang merah, bawah putih, cabe lalu tambahkan semua bumbu dan air.

Masak cuciwis hingga masak, koreksi rasa.

Cobain resep masakan ini dijamin enak dan nagih, aromanya menggugah.

Bahan Garlic Oil

Tumis Cuciwis

Perkaya Khasanah Kuliner Indonesia, Indomie Hadirkan Rawon House

SELAMAT! Ini dia nama-nama pemenang Laga Masak Community Yummy App!

Cara Membersihkan Cumi Asin dan Mengolahnya Jadi Makanan Lezat

Cara Merebus Telur yang Benar agar Mudah Dikupas dan Tidak Pecah

Cara Menyalakan Kompor Portable dengan Mudah

3 Perbedaan Tepung Tapioka dan Tepung Terigu Paling Mendasar

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Ambil selembar kulit kembang tahu yang sudah di celupkan ke dalam air atau di lap dengan kain basah, kemudian isi dengan 2 sdt adonan dan beri telur puyuh.

Lalu ikat menggunakan daun bawang, tapi saya pakai daun pandan.

Kemudian kukus selama 20 menit atau sampai matang.

Rajang halus kol dan wortel lalu campur dengan mayonaise.

Bikin sendiri yuk, ekkado yang enak banget cocok sekali buat menu makanan anak di rumah. Yuk dicoba.

Bahan A :

Bahan B :

Daun Bawang

Kembang Kol

Kembang Tahu

Lada

Mayonaise

Saus Tiram

Telur Puyuh

Wortel

Ekkado with Sallad

Kukus pisang dengan kulitnya selama kurang lebih 10 menit. Sisihkan.

Campur semua bahan kulit, aduk hingga tercampur rata (hingga adonan encer).

Siapkan panci anti lengket, saring adonan kulit agar tidak ada yang bergerindil. Masak dengan api kecil sambil terus di aduk.

Setelah adonan kulit panas, masukkan margarin dan aduk hingga merata.

Aduk terus hingga adonan bisa dibentuk (kalis). Kemudian matikan api, lalu dinginkan (hangat).

Ambil 40 gr adonan (sesuai selera) kemudian pipihkan, lalu masukkan pisang yang telah dikukus. Bungkus pisang sambil ditekan agar adonan kulit tidak mudah lepas.

Kukus pisang ijo selama kurang lebih 10 menit. Note: untuk hasil yg lebih baik, (kulit pisang ijo tetap mulus) sebaiknya di bungkus dengan daun pisang/plastik.

Campur semua bahan fla, dan masak dengan api kecil sambil terus diaduk. Setelah meletup-letup, matikan api.

Pisang ijo khas Makassar siap dihidangkan, tambahkan dengan sirup cocopandan & es batu lebih nikmat...

Pisang ijo salah satu makanan khas suku Bugis di Sulawesi. Menu ini di favoritin sebagai menu buka puasa kala Ramadhan tiba..

Resep Es Gabus Desa

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait