Siapkan kulit ikan tenggiri yang telah dihaluskan, sisihkan.

Langkah 1

Dalam wadah campur tepung terigu, tepung tapioka, garam, kaldu jamur, merica bubuk, bawang putih cincang dan irisan daun bawang, aduk rata.

Langkah 2

Masukkan kulit ikan tenggiri pada adonan tepung, aduk rata.

Langkah 3

Beri air panas secukupnya, aduk hingga adonan rata kekentalannya.

Langkah 4

Siapkan kulit pangsit, beri adonan di atasnya lalu goreng hingga matang.

Langkah 5

Bahan Utama

Bawang Putih

Daun Bawang

Garam

Ikan

Lada

Tepung Tapioka

Pangsit Goreng Kulit Ikan Tenggiri

Masukkan potongan buah ke dalam blender. Tambahkan air matang.

Blender sampai halus. Kemudian saring ambil airnya.

Masukkan jus jambu ke dalam plastik es lilin, kemudian ikat rapat. (Saya pake ukuran plastik es lilin jumbo jadi cukup isi ⅗ bagian, lalu ikat plastiknya tanpa perlu karet)

Masukkan dalam freezer, biarkan sampai membeku. Jika sudah beku siap disantap es lilin jambu merahnya.

Langkah 6

Cocok dinikmati saat siang hari yang panas. Aman dari bahan kimia, cocok untuk anak.

Pelengkap :

Gula

Jambu

Susu

Es Lilin Jambu Merah

Bumbui ayam yang sudah bersih dengan bumbu halus, simpan di wadah kedap udara, diamkan di kulkas minimal 1 jam, lebih enak semalaman

Tambahkan putih telur yang sudah di kocok ke dalam ayam, gulingkan di atas campuran tepung terigu dan maizena

Tekan sambil dicubit-cubit agar tepung menempel sempurna

Masukkan ke dalam minyak yang sudah benar-benar panas. Goreng ayam dengan teknik deepfry, goreng sampai matang. Gunakan api sedang agar matang merata, tiriskan

Di wajan lain, tumis bawang putih dan bawang merah sampai layu, matikan api

Masukkan semua bahan sambal, aduk rata, beri sedikit kaldu bubuk dan gula pasir, aduk, siramkan di atas ayam tepung yang sudah matang, sajikan dengan nasi hangat

Alat & Perlengkapan

Daging

Ayam

Telur

Tepung

Terigu

Maizena

Kaldu

Merica

Buah

Cabai

Rawit

Tomat

Jeruk

Fried Chicken Sambal Daun Jeruk #JagoMasakMinggu5

Tumis bumbu halus dan bumbu daun-daun tanpa minyak sebentar saja cukup hingga kadar airnya berkurang, lalu matikan api.

Masukkkan ikan lele yang sudah di cuci bersih, aduk rata.

Siapkan pembungkus ambil selembar daun pisang lalu beri alas plastik kemudian daun pisang lagi.

Letakkan lele yang sudah berbumbu kemudian bungkus rapikan semt dengan lidi, lakukan hingga semua habis.

Lalu panaskan kukusan, kukus selama 30 menit dengan api sedang.

Rasanya enak banget asinnya juga pas, karna dibungkus daun jadi rasa asin terserap daun pisangnya.

Langkah 7

Lazimnya kluwak di buat masak rawon kan, dulu ibu saya lumayan sering bikin masakan ini karna dari kemaren saya teringet masakan ini jadi bikin deh, penasaran?? cobain ya..

Bumbu Pelengkap :

Pembungkus Secukupnya :

Bawang Merah

Cabe

Daun Pisang

Ikan Lele

Botek Lele Bumbu Kluwak

Goreng tahu dan tempe hingga agak kering.

Tumis bawang merah, bawang putih dan cabe merah hingga harum.

Masukkan tahu dan tempe yg sudah di goreng.

Tambahkan air, kecap manis, garam dan kaldu jamur.

Tambahkan minyak wijen dan masukkan daun bawang. Masak hingga matang.

Kecap Manis

Tahu

Tahu Kuah Kecap #JagoMasakMinggu3Periode2

Marinasi daging ayam dengan kunyit bubuk, bawang putih giling, ketumbar, jintan, merica hitam bubuk, garam, dan penyedap.

Tambahkan tepung beras dan air mineral, aduk rata.

Dan diamkan di kulkas bagian chiller selama 15 menit.

Panaskan minyak sayur dengan api sedang dan goreng daging ayam hingga matang.

Masukan kacang panjang, wortel, cabe rawit merah besar, dan irisan bawang bombay lalu goreng hingga sayuran dan bawang bombay setengah matang. Angkat, tiriskan dan sajikan dengan taburan bawang merah goreng!

Ayam goreng kunyit dengan sayuran khas Malaysia enak favorite keluarga.

Bahan pelengkap

Bawang Bombay

Jinten

Kacang Panjang

Ketumbar

Kunyit

Tepung Beras

Wortel

Ayam Goreng Kunyit Khas Malaysia

Buat praline pastenya: blender halus almond keping sangrai dan kacang tanah sangrai sampai keluar minyak lalu sisihkan. Masak gula pasir dan air matang hingga mendidih dan kecokelatan (karamel cair).

Angkat karamel cairnya lalu masukkan ke dalam blender lalu blender hingga tercampur rata. Angkat dan dinginkan di kulkas.

Choux pastry: Didihkan air bersama mentega, garam dan gula. Matikan api, masukkan tepung terigu, aduk rata nyalakan api kembali. Masak 2 menit. Biarkan dingin. Masukkan telur satu persatu, beri jeda antara satu telur dengan telur selanjutnya.

Aduk dengan spatula sampai rata. Masukkan piping bag.

Buat lingkaran dengan diameter 10 cm diatas kertas baking (balik kertas nya) semprot melingkar adonanya sesuai pola, kemudian buat 1 lingkaran di sisi dalam adonan diameter 10 cm kemudian timpa dibagian tengah atas lagi dengan adonan. oles dengan kuning telur lalu tabur dengan almond keping. Oven dengan suhu 200 °c selama 20 menit turunkan jadi 170°c selama 30-35 menit.

jika sudah matang, angkat lalu dinginkan di suhu ruang choux pastrynya baru setelah itu di belah.

Praline Mousseline cream: campur tepung maizena dan kuning telur.

Masak susu cair dan gula pasir sampai mendidih, tambahkan larutan tepung maizena dan telur tadi, aduk hingga meletup- letup baru masukkan 1 sdm margarin dan vanili bubuk, aduk rata.

Langkah 8

Angkat, taruh dalam wadah bersih dan simpan mousselinenya di kulkas hingga dingin dan set baru tambahkan semua praline paste dan 5 sdm margarin.

Langkah 9

Mixer hingga mengembang dan tercampur rata lalu masukkan mousseline creamnya dalam piping bag biarkan di dalam kulkas hingga set. semprotkan pada praline chouxnya yang sudah dibelah sebelumnya kemudian sajikan.

Langkah 10

Ini terinspirasi dari kontestan mci8 Olivia, karena penasaran jadi saya coba baking.

Choux Pastry:

Praline Mousseline Cream:

Bahan Lainnya:

Selamat malam mba, salam kenal..
Recook Paris breast nya ya mba. Ini enak banget..
Tapi aku pakein filling cream matcha. Waah makasih resepnya mba, sukses selalu🧡
#RecookYummy

Kacang

Margarin

Tepung Terigu

Paris Brest

Masukkan tepung terigu, gula pasir, dan garam ke dalam wadah, lalu tambahkan telur dan susu cair, aduk hingga rata

Masukkan margarin yang sudah dilelehkan, aduk hingga rata

Panaskan teflon, ambil adonan 1 sendok sayur dan masak hingga kulit matang, sisihkan

Mixer wipping cream dan air es hingga kaku, lalu masukkan potongan mangga

Susun berjejer kulit dadar, beri bahan isian di atasnya

Lipat kulit diseluruh pinggirnya, lalu gulung perlahan dan padatkan. Lapisi dengan plastik wrap, lalu simpan dalam freezer sekitar 1 jam

Bahan Kulit

Bahan Isi

Mangga

Mango Towel Cake

Lumuri ikan dengan air jeruk nipis, diamkan 10 menit, bilas hingga bersih lalu marinasi dengan garam dan lada bubuk.diamkan lagi 10 menit supaya bumbu meresap.

Goreng ikan di minyak panas.Goreng hingga matang sekali balik saja supaya ikan tidak hancur.

Haluskan bawang merah, bawang putih dan cabe tambahkan garam supaya lebih mudah saat menguleg.

Tumis bumbu halus hingga harum.tambahkan sedikit air supaya bumbu tanak.

Tambahkan gula, air asam jawa, kecap manis dan kaldu bubuk.jangan lupa di cek rasa lalu angkat.

Siram bumbu parape di atas ikan goreng.sajikan...rasanya sangat enak.gurih,manis,pedas asem bercampur jadi satu bikin nagih pokoknya👍

Lebih mantap kalau ditambah cabe rawit.saya buat tidak pedas karena sikecil ikut makan

Bumbu Parape

Asam Jawa

Jeruk Nipis

Ikan Goreng Bumbu Parape

Kocok telur dengan gula sampai gula larut, kemudian tambahkan tepung terigu, susu bubuk, vanili, dan ragi instan. Aduk rata.

Masukkan santan, aduk sampai tercampur rata dan tidak bergerindil.

Tambahkan margarin, aduk rata, kemudian tutup dengan lap bersih. Diamkan selama 1 jam.

Panaskan cetakan takoyaki, kemudian tuang adonan.

Setelah hampir matang. Beri toping sesuai selera.

Halo bund jadi kali ini aku bikin pukis bulat loh kalo kemarin beda ya 😆 kali ini beda yah 
#JagoMasakMaret

butir

Ragi

Vanili

chocochip

Pukis Bulat Mini

Panaskan minyak, masukkan bawang merah dan bawang putih.

Tambahkan irisan bakso dan sosis, lalu masukkan 1000 ml air masak hingga mendidih.

Masukkan bayam, garam, gula, merica dan kaldu, masak hingga matang, koreksi rasa.

Sangat mudah bisa jadi referensi menu sahur.

Bayam

Daging Sapi

Sosis

Sayur Bayam Bakso Sosis

Tumis bumbu halus hingga wangi dengan menggunakan mentega.

Sayat sayat badan ikan. Balur ikan dengan jeruk nipis dan garam selama 15 menit. Balur ikan dengan bumbu halus yang sudah di masak semalaman.

Campurkan semua bahan sambal kecap. Aduk rata.

Ikan Kembung Bumbu Bali #JagoMasakMinggu9Periode3

<p><p>Jember adalah sebuah kota yang terletak di Provinsi Jawa Timur. Jember tidak hanya terkenal dengan keindahan alamnya, tetapi juga dengan oleh-oleh khasnya yang lezat dan unik. Ketika berkunjung ke sini, jangan lupa untuk mencoba dan membeli oleh-oleh khas Jember sebagai kenang-kenangan yang dapat kamu bawa pulang. Ingin tahu apa saja oleh-oleh khas Jember yang wajib kamu coba? Berikut ini adalah 10 rekomendasi oleh-oleh khas Jember yang tidak boleh kamu lewatkan:</p></p><h2>1. Kue kacang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230308/3feee5693b3a2f5ad136131f53e30443.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi kue kacang jadul" /><span class="main-article-source"><a href="https://app.yummy.co.id/RTAK" target="_blank">ilustrasi kue kacang jadul ala Astri Anjarwati (app.yummy.co.id/mama-fr)</a></span></div><p>Di kawasan Jember, lebih tepatnya di Kecamatan Mayang, terdapat sebuah warisan kuliner yang tak terlupakan, yaitu kue kacang yang menjadi oleh-oleh khas Jember. Proses pembuatannya melibatkan sekitar empat dusun, yang dengan penuh dedikasi menghasilkan kue dengan cita rasa manis dan tekstur butiran kacang tanah yang khas.</p>
<p>Kelezatan kue kacang ini semakin dikenaal, terutama saat mendekati bulan Ramadan dan menyambut hari raya Idul Fitri. Selain menjadi sajian lezat dalam momen-momen spesial, kue kacang Jember juga dijadikan oleh-oleh yang banyak diminati oleh para wisatawan yang berkunjung ke Jember. Setiap gigitan kue kacang membawa kenangan akan kekayaan kuliner tradisional Jember dan menjadi simbol kehangatan dan kebersamaan di tengah-tengah perayaan keagamaan.</p><h2>2. Brownies tape</h2><p>Oleh-oleh khas Jember yang terkenal adalah brownies tape, sebuah inovasi kuliner yang menggabungkan kelezatan kue brownies dengan cita rasa khas tape. Tape, yang berasal dari hasil fermentasi ketan, menjadi bahan utama yang membedakan brownies ini dari yang lain.</p>
<p>Proses pembuatan menciptakan harmoni unik antara kelembutan brownies dan keasaman lembut tape, memberikan sentuhan istimewa bagi para pecinta kuliner. Melalui karya kreatif ini, Jember tidak hanya menjadi destinasi tape yang terkenal, tetapi juga menawarkan oleh-oleh yang menggoda selera dan mengandung keunikan tersendiri, mencerahkan pengalaman kuliner bagi wisatawan dan pengunjung setempat.<br />&nbsp;</p><h2>3. Jenang waluh</h2><p>Salah satu oleh-oleh khas Jember yang menggugah selera adalah jenang waluh. "Waluh" sendiri merujuk pada labu kuning, sebuah bahan utama yang memberikan karakteristik istimewa pada hidangan ini. Jenang waluh adalah sajian kenyal yang terbuat dari campuran ketan, kelapa tua, gula merah, dan labu kuning.</p>
<p>Proses pembuatannya menghasilkan tekstur lembut dan cita rasa manis yang khas, menciptakan pengalaman kuliner yang unik. Oleh karena itu, jenang waluh menjadi pilihan oleh-oleh yang lezat dan autentik bagi para pengunjung yang ingin membawa pulang kekayaan kuliner tradisional Jember.</p><h2>4. Rengginang terasi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231015/6f4a1a9e09c000ee3efd8ebb0d377c86.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="makanan khas tasikmalaya rengginang oyek" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi rengginang oyek (tokopedia.com)</a></span></div><p>Oleh-oleh khas Jember yang unik adalah rengginang terasi. Proses pembuatannya menggunakan beras ketan berkualitas yang diolah menjadi rengginang dengan sentuhan khas Jember. Rengginang tersebut kemudian disajikan dengan cita rasa terasi yang menggoda selera.</p>
<p>Inovasi ini menciptakan harmoni antara keberlanjutan pemanfaatan bahan pangan dan kelezatan kuliner tradisional. Rengginang terasi tidak hanya memberikan kenikmatan bagi lidah, tetapi juga menyampaikan pesan tentang kearifan lokal dalam memanfaatkan sumber daya alam dengan bijak.</p><h2>5. Pia Tape</h2><p>Selain dikenal dengan browniesnya, Jember juga menghadirkan oleh-oleh istimewa berupa pia tape yang sangat cocok untuk dibawa pulang. Pia ini memiliki berbagai varian isian tape, seperti kacang hijau, coklat, atau keju, yang menambah kelezatan kudapan tersebut.</p>
<p>Pia ini memiliki kombinasi tape yang manis dan gurih, menciptakan pengalaman rasa yang unik. Dengan sentuhan khas Jember, oleh-oleh ini menjadi pilihan tepat bagi para pengunjung yang ingin membawa pulang kelezatan kuliner tradisional dari kota ini.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/oleh-oleh-khas-cirebon target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Oleh-oleh Khas Cirebon dari Makanan Enak sampai Souvenir</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>6. Kopi Jember</h2><p>Selain kuliner, Jember juga terkenal dengan kopi berkualitasnya. Kopi Jember merupakan oleh-oleh khas Jember yang cocok dijadikan sebagai oleh-oleh untuk pencinta kopi.</p>
<p>Kopi Jember memiliki cita rasa yang khas, dengan aroma yang harum dan cita rasa yang kuat. Kopi ini dihasilkan dari perkebunan kopi di daerah Jember yang terkenal dengan kualitasnya.</p>
<p>Sobat Yummy bisa mencari Kopi Jember di berbagai toko oleh-oleh atau kafe di Jember. Jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi kopi yang lezat ini!</p><h2>7. Tape manis</h2><p>Oleh-oleh khas Jember yang patut dicicipi adalah tape manis yang terkenal dengan rasa manisnya. Proses pembuatannya memakan waktu 2 sampai 3 hari, menciptakan kelezatan yang tak terlupakan. Jember, sebagai daerah penghasil singkong unggulan, menghasilkan tape manis dengan cita rasa istimewa dan kelembutan yang memikat.</p>
<p>Melalui sentuhan kreatif dalam mengolah singkong, tape manis menjadi simbol kekayaan kuliner Jember. Kombinasi antara tradisi dan inovasi dalam pembuatan tape manis menjadikannya sebagai oleh-oleh yang sempurna, mengajak penikmatnya untuk merasakan keunikan dan kelembutan yang melekat pada setiap gigitannya.</p><h2>8. Prol tape</h2><p>Oleh-oleh khas Jember yang menarik perhatian adalah prol tape, sebuah produk olahan tape singkong yang khas. Proses pembuatannya melibatkan campuran tape singkong, susu gula, mentega, dan tepung yang membentuk adonan khas. Adonan tersebut dipanggang hingga menghasilkan kue prol tape yang padat dan lezat.</p>
<p>Keunikan prol tape terletak pada harmoni rasa antara manis dari gula dan kelembutan dari tape singkong, tentu menciptakan cita rasa yang menggoda selera. Oleh-oleh ini tidak hanya memanjakan lidah, tetapi juga mencerminkan kekayaan kuliner Jember yang terus berkembang dan memikat pecinta kuliner lokal maupun wisatawan.</p><h2>9. Tempe keripik</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231218/13b4264477764a579af4c5657b8b4b40.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="keripik tempe oleh oleh khas lombok" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi keripik tempe (flickr.com/ririk octavia)</a></span></div><p>Oleh-oleh khas Jember yang patut dicoba adalah tempe keripik, sebuah camilan yang menggoda dengan rasa renyah dan gurih. Dibuat dari tempe berkualitas, proses pembuatannya melibatkan irisan tipis tempe yang kemudian digoreng kering, menciptakan kelezatan yang unik.</p>
<p>Tempe keripik ini bukan hanya sekadar camilan untuk menemani perjalanan, tetapi juga menjadi pilihan ideal sebagai oleh-oleh untuk kerabat. Keunikan cita rasa tempe yang khas Jember tersaji dalam setiap gigitan, menghadirkan pengalaman kuliner yang tak terlupakan serta memberikan sentuhan lokal yang autentik dalam berbagai momen spesial.</p><h2>10. Suwar-suwir</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231230/efa5a20a69c81fe6ae8c00691c86755d.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="oleh-oleh khas jember" /><span class="main-article-source"><a href="wikimedia commons" target="_blank">Suwar suwir Jember (Dok. Wikimedia Commons/Ardhan Febriansyah)</a></span></div><p>Oleh-oleh khas Jember yang menarik perhatian adalah permen suwar suwir. Bentuknya hampir mirip dengan dodol, tetapi memiliki keunikannya sendiri. Bahan utama permen ini adalah tape, gula, dan tepung, menciptakan kombinasi yang lezat dan khas.</p>
<p>Meskipun penampilannya mirip jenang dodol, tetapi teksturnya lebih padat seperti permen, memberikan pengalaman unik bagi penikmatnya. Perpaduan antara cita rasa <a title="tape" href="https://www.yummy.co.id/tag/tape" target="_blank" rel="noopener">tape</a> yang khas dengan kepadatan permen suwar suwir menciptakan sensasi yang menggoda selera, menjadikannya pilihan oleh-oleh yang istimewa dari Jember.</p><p><p>Demikianlah 10 oleh-oleh khas Jember yang wajib Sobat Yummy coba saat berkunjung ke Jember. Dari tape ketan madu yang manis, keripik tempe yang gurih, hingga prol tape yang unik. Tentunya, semua oleh-oleh ini akan memanjakan lidahmu. Jangan lupa untuk mencari oleh-oleh ini di toko oleh-oleh atau pasar tradisional ketika kamu berada di Jember. Bawa pulang oleh-oleh khas Jember untuk keluarga dan teman sebagai kenang-kenangan yang istimewa.</p></p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/oleh-oleh-khas-jambi target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 20 Oleh-oleh Khas Jambi yang Paling Terkenal</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Ingin mencari oleh-oleh khas Jember yang lezat dan unik? Simak 10 rekomendasi oleh-oleh khas Jember yang harus kamu bawa pulang dari Jember!

10 Oleh-Oleh Khas Jember yang Wajib Kamu Beli!

13 Oleh-Oleh Khas Jember yang Wajib Kamu Beli

Marinasi cumi dengan air jeruk nipis selama 15 menit

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, lalu masukkan cabai merah iris

Beri saus tiram dan air, lalu masak hingga kuah mengental

Cumi

Kembang Kol

Saus Tiram

Cumi Saus Tiram Kembang Kol

Rebus gula pasir dan air hingga mendidih dan gula pasir larut.

Masukkan air gula kedalam perasan jeruk, aduk rata.

Masukkan secukupnya es batu kedalam gelas, lalu tuang air jeruk dan siap disajikan.

Es Jeruk Songkit #JagoMasakMinggu6Periode3

Rebus pakis yang sudah dicuci bersih dengan air mendidih +- 1 menit setelah itu masukan kecambah yang sudah dicuci kecilkan api, kemudian tiriskan pakis dan kecambah.

Potong bawang merah dan cabe tipis-tipis (opsional)

Gongseng kelapa parut dan ketumbar (api kecil), aduk perlahan dan tunggu sampai warna berubah kecoklatan, lalu digiling dengan cobek sampai halus (opsional)

Lalu campurkan kelapa dengan pakis dan kecambah dengan semua bahan dan aduk sampai merata

Resep Es Gabus Pelangi #JagoMasakMinggu3Periode3

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Es Gabus Pelangi #JagoMasakMinggu3Periode3

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

10 Restoran All You Can Eat di Jakarta, Enak dan Terfavorit

8 Restoran All You Can Eat Jogja, Enak dan Worth It

8 Restoran All You Can Eat Medan yang Wajib Dikunjungi

5 Resep Bakwan Jagung Kriuk dan Praktis

8 Coffee Shop di Bintaro Paling Nyaman dan Estetik

10 Tempat Nongkrong Paling Hits, Coffee Shop di Bandung

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait