Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Masak bunga bawang sebentar jangan sampai layu.

Langkah 4

Langkah 5

Beri garam, kaldu bubuk dan cuka, koreksi rasa masak hingga cabe matang.

Langkah 6

Letakkan bada dan tahu di atas piring saji.

Langkah 7

Lalu siram dengan cabe yang sudah matang. Siap disajikan.

Langkah 8

Bahan Utama

Bawang Merah

Cabe

Ikan Teri

Tahu

Tomat

Balado Bunga Bawang

Kupas pisang lalu pipihkan menggunakan sendok, sisihkan.

Campurkan semua bahan adonan tepung, sampai kekentalan yang diinginkan (jangan terlalu encer) .

Selanjutnya masukkan pisang dan lumuri dengan adonan tepung bolak-balik.

Goreng pisang di minyak panas dengan menggunakan api sedang.

Balik sesekali dan goreng sampai kecokelatan, angkat dan tiriskan sampai agak dingin lalu siap diberi topping.

Pisang kepok yang sudah mulai menguning dan harus cari inspirasi untuk segera diolah dan yang disukai semua umur ya di goreng dan dikasih topping udah cakep banget sih ini 😍
Wangi kayu manis berpadu dengan wangi vanila dan rasa gurih crispy dari tepung ditambah manisnya pisang, bersatu dalam sekali gigit... Yummy 🤤

Adonan Tepung

Topping

Garam

Kacang

Kayu Manis

Keju

Meses

Pisang

Tepung Beras

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Vanilla

Pisang Penyet Topping Vanila Glaze

Haluskan ayam dengan air es, lalu masukkan labu siam

Campur dengan telur, tepung terigu, tepung tapioka, gula, garam, lada, saus tiram, kecap ikan, dan minyak wijen

Masukkan satu sendok makan adonan ke dalam kulit dimsum. Bentuk sesuai selera

Kukus dimsum selama 30 menit atau hingga matang

Labu siam ini dicampurkan pada dimsum agar teksturnya tidak "ndaging" seperti nugget. Bisa juga memakai ayam bagian paha agar lebih juicy.

Ayam

Gula

Labu Siam

Lada

Minyak Wijen

Saus Tiram

Telur

Siomay Dimsum Labu Siam

Cuci bunga kol lalu rendam dalam air garam, bilas, didihkan air lalu masukkan kuntum bunga kol selama 2 menit, angkat dan tiriskan.

Rendam irisan kol dalam air mendidih sebentar lalu tiriskan.

Haluskan bawang putih, kemiri dan lada bubuk, panaskan minyak lalu tumis bumbu halus dengan api kecil hingga harum, tambahkan air supaya tidak kering.

Masukkan kuntum bunga kol, tambahkan saos tiram.

Masukkan irisan kol, tumis hingga mulai kesat.

Tuang larutan maizena, tambahkan kaldu bubuk, masak hingga kuah mulai mengental.

Resep tumisan sayur yang enak sehat dan mudah.

Brokoli

Kembang Kol

Tumis Bunga Kol Kuah Kental

Didihkan air, masukkan bumbu halus. Biarkan mendidih kembali.

Masukkan sayuran dan daun bawang. Masak sampai matang. Masukkan kaldu bubuk. Koreksi rasa.

Iris tipis-tipis bawang merah lalu goreng.

Taburi sayur dengan daun seledri dan bawang goreng. Siap disajikan.

Sayur sop labu siam ini cara buatnya mudah, rasanya pun enak. Selamat mencoba!

Bumbu halus

Daun Bawang

Kentang

Seledri

Wortel

Sayur Sop Labu Siam

Cuci bersih ikan kembung, kemudian kerat-kerat kedua badan ikan, lumuri dengan air jeruk nipis diamkan selama 10 menit, kemudian cuci kembali.

Siapkan daun pisang kemudian letakkan ikan tambahkan daun salam.

Siapkan dandang dan didihkan air, kemudian kukus ikan selama 30 menit atau sampai matang.

Menu makan siang ditambah sambal terasi dan lalapan dijamin tambah nikmat.

Halal

Daun Salam

Ikan

Pepes Ikan Kembung

Bumbui garam, gula, saus teriyaki, kecap manis.

Kacang Panjang

Kacang Panjang Telur Orak-Arik

Siapkan 6 buah pisang masak, kupas kulitnya lalu hancurkan hingga halus menggunakan garpu.

Dalam wadah yang sama tambahkan gula dan telur ayam lalu aduk hingga gula larut.

Tambahkan tepung terigu, minyak goreng, soda kue dan sejumput garam lalu aduk hingga tercampur merata.

Sisihkan air pada kukusan kemudian kukus kue selama 45 menit dengan api sedang.

Bolu pisang kukus takaran sendok siap disajikan.

Punya pisang ke masakan, masak bolu aja bun

Tepung

Bolu Pisang Kukus Takaran Sendok

Mixer telur hingga berbusa, masukkan gula pasir secara bertahap 3x sambil tetap dimixer hingga adonan mengembang putih kental.

Masukkan terigu, tuang air soda, tambahkan vanili cair dan emulsifier, mixer asal rata.

Aduk balik dengan spatula hingga semua bahan tercampur rata.

Ambil sedikit adonan, beri pasta cokelat, aduk rata, dan sisihkan, masukkan sisa adonan ke dalam piping bag.

Tuang adonan putih ke dalam cetakan, tambahkan sedikit adonan cokelat diatasnya, dan kukus hingga matang sekitar 15 menit.

Setoran untuk #RecookTheNextOA ☺ mencoba yang ke-2, semoga kali ini diterima sebagai OA di YUMMY APP 😇 cemilan lembut nan cantik yang katanya memiliki "kutukan" karena tidak semua orang berhasil membuatnya 😎 deg-degan saat menanti proses mengukus berbuah manis karena bolu mekar dan teksturnya pun sempurna, gak kalah dengan yang ada di tukang kue. 👍 pastikan semua bahan fresh dan dalam keadaan suhu ruang untuk mendapatkan hasil sesuai harapan 👌 terima kasih untuk inspirasinya chef YUMMY 🤗

Bolu Kukus Mekar

Taruh sambal di atas telur, terong, petai dan teri nasi.

Seringkali dibilang jelek penampilannya tapi selalu juara ngabisin nasi.

Terong

Telur Terong Sambal Pete Ikan Teri

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Masukan tomat gula dan kaldu bubuk aduk rata koreksi rasa angkat dan sajikan.

Menu boros nasi, sedap banget, yuk dicoba!

Ikan Japuh Cabe Ijo

Didihkan air, masak mie hingga setengah matang, lalu angkat dan tiriskan.

Iris bawang bombay, cabe hijau dan bakso. Sisihkan.

Tambahkan cabe hijau dan bakso. Aduk rata.

Masukkan mie, daun pokcoy, bumbu mie, kecap manis, kaldu bubuk dan gula. Aduk hingga tercampur rata.

Masak hingga matang dan bumbu meresap. Koreksi rasanya. Siap disajikan.

Enak dan gurih. Bisa untuk bekal kantor juga.
Menu makanan yang mudah dan simpel, ga bikin ribet. Tinggal sat set beres deh.

Bumbu Iris:

Bawang Bombay

Mie Goreng Cabe Ijo Praktis

Potong pare, lalu taburi garam. Remas sampai airnya keluar, lalu bilas

Marinasi ikan baledang dengan garam dan cuka sebentar, lalu goreng

Giling kasar cabai, garam, bawang merah, dan tomat

Panaskan minyak sampai berasap. Tambahkan cabai, matikan api dan aduk

Tambahkan pare goreng dan ikan goreng, aduk hingga terbalur rata

Pare goreng sambal hijau ini sangat enak. Apalagi bila ditambahkan ikan goreng. Baik ikan asin atau ikan segar.

Bahan Marinasi

Pare

Pare Goreng Cabe Hijau

Buat adonan padat dari tepung ketan dan tapioka yang dicampur dengan air. Bulat-bulat adonan.

Rebus gula merah dengan air hingga mendidih (lalu saring). Rebus kembali dan masukkan adonan bulat-bulat tadi. Rebus hingga semua adonan muncul ke permukaan.

Masukkan air tepung tapioka aduk-aduk hingga mengental dan bubur srintel jadi.

Rendam kacang hijau selama 1 malam. Rebus kacang hijau dengan air hingga pecah.

Setelah itu masukkan daun pandan, garam, gula merah. Aduk-aduk hingga semua bahan larut dan tercampur merata.

Tambahkan santan. Aduk-aduk hingga mendidih. Masukkan air tepung tapioka dan air tepung beras sedikit demi sedikit sambil diaduk-aduk hingga mendapatkan kekentalan yang pas.

Rebus santan dan garam serta daun pandang. Aduk terus-menerus hingga mendidih agar santan tidak pecah.

Rebus gula merah, daun pandan dengan air hingga mendidih dan sedikit mengental.

Langkah 9

Hallo! Saya disini akan membagikan resep "Bubur Kacang Ijo Srintel" selamat mencoba. Lihat juga resep saya di feed yummy saya. Mampir juga ke IG saya @li.inda_ag

Bubur Kacang Hijau

Kuah Santan

Vla Gula Merah

Daun Pandan

Kacang Hijau

Santan

Bubur Kacang Ijo Srintel

Iris sawi kemudian cuci bersih dan tiriskan.

Iris bawang merah, bawang putih dan cabe merah kemudian panaskan minyak lalu tumis bawang dan cabe sampai harum.

Masukan sawi, tambahkan garam, gula pasir, saus tiram kaldu jamur dan lada bubuk, tambahkan juga sedikit air, aduk merata sampai sawi matang, koreksi rasa kemudian sajikan.

Bawang Putih

Sawi

Tumis Sawi Tahu Sumedang

Campur jadi satu bubuk jelly, coklat bubuk, susu bubuk, kental manis dan gula pasir.

Tuang air kemudian aduk hingga tercampur rata.

Selanjutnya masukkan DCC aduk hingga larut, jangan lupa koreksi rasanya terlebih dahulu. Mastikan api aduk-aduk hingga uap panasnya hilang.

Masukkan kedalam cetakan dan diamkan sampai dingin dan mengeras.

Bubuk Jelly

Cokelat

Puding Coklat

Potong dadu tahu putih, lalu goreng hingga berkulit. Angkat dan tiriskan.

Panaskan minyak secukupnya. Tumis bawang merah, bawang putih, dan lengkuas hingga harum.

Masukkan cabai merah dan cabai rawit. Tumis hingga layu.

Lalu masukkan air, lada bubuk, kaldu bubuk, dan garam. Masak hingga mendidih.

Setelah itu masukkan tahu dan bakso sapi. Aduk rata.

Kemudian masukkan saus tiram dan kecap manis. Aduk rata.

Masak hingga bumbu meresap dan air menyusut. Angkat.

Pindahkan tumisan ke dalam piring dan sajikan.

No Diet

Bakso

Tumis Tahu Bakso Sapi

Rebus jamur selama 5 menit, tiriskan lalu peras hingga tidak berair.

Tumis irisan bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan irisan cabai merah keriting, cabai hijau keriting dan cabai rawit setan masak hingga layu.

Masukkan irisan wortel dan bakso, beri air secukupnya. Masak hingga wortel lunak.

Masukkan tauge dan jamur tiram lalu bumbui garam dan kaldu bubuk. Masak hingga layu.

Masukkan saos tiram dan kecap manis lalu koreksi rasa. Sebelum matikan api masukkan irisan daun bawang, aduk rata.

Resep andalan saat mau bepergian atau sedang sibuk, bikinnya cepat tapi yummy.

Jamur

Tumis Jamur Tiram

Siapkan daging ayam, lalu bilas bersih. Kemudian kucuri dengan air perasam jeruk nipis, aduk rata. Diamkan sekitar 10 menit, lalu masukkan bawang putih halus, gula pasir, lada bubuk, ketumbar bubuk, kaldu bubuk, saus tiram, dan kecap ikan, aduk rata. Lalu simpan di kulkas, diamkan minimal 2 jam agar bumbu meresap.

Ketika akan di goreng, tambahkan tepung bumbu sedikit demi sedikit.

Lalu goreng daging ayam bersama potongan daun pandan dan daun jeruk.

Goreng hingga daging ayam matang, lalu angkat dan sajikan dengan sambal bangkok.

Gai tod atau Thai style fried chicken ini adalah salah satu street food di Thailand yang sangat disukai. nikmati dengan sambel bangkok.

Daun Jeruk

Gai tod #jagomasakperiode4week7

Cuci bersih ikan, beri potongan jeruk nipis lalu diamkan sebentar.

Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, dan ketumbar hingga halus seluruhnya

Balurkan bumbu ke seluruh permukaan ikan nila. Goreng hingga garing.

Halus kasar cabai rawit hijau dan bawang putih.

Tuangkan minyak panas ke atas cabai rawit tadi, aduk hingga setengah layu. Tuangkan ke atas ikan lalu sajikan

Ikan nila goreng favorite keluarga dengan sambal rawit ternyata gampang dibuat lho..
yuk masak...

Bumbu Kuning

Sambal Rawit Gosreh

Ketumbar

Kunyit

Nila Goreng Sambal Rawit Gosreh

Blender hingga halus. Saya setengah halus agar teksturnya masih ada.

Masukkan ke dalam dasar gelas atau cangkir.

Aku suka goguma latte yang masih ada tekstur dari ubinya. Tapi balik lagi ke selera masing-masing ya moms.

Indomilk Kental Manis

Madu

Goguma Latte

Bersihkan ikan, potong-potong lalu kerat tiap sisinya, beri air jeruk nipis, dimakan beberapa menit lalu bilas.

Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus, daun jeruk dan serai, tumis hingga bumbu wangi dan matang.

Tambahkan air, tunggu mendidih lalu masukkan ikan, beri garam dan kaldu bubuk, aduk.

Masukkan tomat dan cabe rawit utuh, masak hingga ikan matang.

Satu lagi olahan ikan berkuah yang kuahnya nikmat di seruput, asam asam segerrr di tambah kemangi, duhhh nikmaaaattt 🤤.

Resep Es Gaga (Mangga Naga) #JagoMasak2022

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Es Gaga (Mangga Naga) #JagoMasak2022

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

6 Resep Nasi Kuning Populer dan Cara Membuatnya

3 Rekomendasi Gultik Blok M yang Wajib Dicicipi

​8 Resep Sarapan Sehat Rendah Kalori untuk Kamu yang Sedang Diet

7 Makanan yang Aman Saat Sariawan, Enak dan Nyaman Dikonsumsi

15 Resep Olahan Alpukat yang Sehat, Nikmat dan Bikin Nagih

10 Buah Penambah Berat Badan yang Tinggi Kalori

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

8 Resep Sarapan Sehat Rendah Kalori untuk Kamu yang Sedang Diet