Langkah 1

Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk dan lengkuas dengan secukupnya minyak goreng hingga harum dan matang

Langkah 2

Tuangi air, masukkan kacang panjang dan tahu pong. Masak hingga kacang panjang setengah matang

Langkah 3

Kemudian masukkan terong, bumbui garam halus, gula merah dan kaldu jamur, aduk rata. Masak hingga semua sayuran matang

Langkah 4

Terakhir, masukkan santan bubuk, aduk-aduk terus hingga mendidih kembali. Koreksi rasa nya. Jika sudah pas. Matikan api

Langkah 5

Langkah 6

Nikmat disajikan dengan lontong atau ketupat

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Buah

Terong

Kacang

Tahu

Salam

Jeruk

Gula

Santan

Garam

Kaldu

Jamur

butir

Cabe

Kemiri

Kunyit

Lengkuas

Ketumbar

Udang

Sayur Lodeh Terong Khas Jawa Timur #JagoMasakMinggu3

Siapkan food processor, kemudian masukkan kembang kol yang telah dicuci ke dalamnya. Haluskan hingga bertekstur seperti pasir. Lalu masukkan kembang kol ke dalam frying pan, tambahkan air dan masak hingga kembang kol matang, sisihkan dan biarkan hingga kembang kol dingin.

Peras kembang kol menggunakan kain hingga kering. Kemudian pindahkan kembang kol ke dalam wadah, tambahkan telur, keju parmesan, oregano kering, lada hitam, dan garam. Lalu campurkan dengan spatula atau tangan hingga menyatu.

Fry Pan - Besar

Spatula

Loyang

Food Processor

Opsi pizza yang lebih sehat dengan menggunakan kembang kol sebagai pengganti adonan roti. Makanan rendah kalori yang sehat namun tetap lezat.

Bahan Pizza

Bahan Topping

Energi (Kkal)

Lemak (g)

Kolesterol (mg)

Protein (g)

Karbohidrat (g)

Sodium (mg)

Kalium (mg)

Vitamin A (µg)

Asam Folat (µg)

Vitamin C (mg)

Zinc (mg)

Besi (mg)

Halal

Ayam

Keju

Keju Mozarella

Kembang Kol

Lada

Minyak Zaitun

Oregano

Telur

Tomat

Pizza Kembang Kol Ayam Jamur

Cuci bersih jeroan, beri jeruk nipis, diamkan sebentar, cuci kembali, rebus sebentar. Tiriskan

Tumis bumbu jingga harum dan tidak bau langu

Masukkan jeroan, aduk dengan bumbu hingga rata, beri garam, dan lada penyedap

Tambahkan sedikit air, tutup. Masak hingga air menyusut dan matang, cek rasa

Beri kecap dan daun bawang. Aduk hingga bumbu setengah kering dan bumbu terpisah dengan minyak

Setelah seperti ini, sajikan. Jika dipanaskan kembali akan lebih nikmat

Langkah 7

Langkah 8

Salah satu olahan jeroan favorit keluarga saya, dimasak hingga bumbu agak kering dengan tambahan cabai yang membuat menu ini memiliki cita rasa pedas manis ❤ Jangan lupa beri perasan jeruk nipis kemudian rebus dulu jeroan agar tidak terlalu amis 👍

Bumbu halus

Ati Ampela

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Bawang

Daun Jeruk

Daun Salam

Jahe

Kecap Manis

Serai

OSENG JEROAN AYAM (PEDAS MANIS)

Memilih menu sarapan pagi yang sesuai selera memang tidak selalu mudah. Berikut rekomendasi yang disiapkan untuk Yummy App untuk sarapan enak dan mengenyangkan

20 Menu Sarapan Pagi Simpel dan Murah untuk Keluarga

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

20 Resep Masakan Sehari-Hari Agar Tidak Bosan, Enak dan Mudah

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

Potong buah pisang, untuk 1 pisang dibagi menjadi 8 bagian. 1 lembar kulit pangsit dipotong jadi 4 bagian.

Ambil 1 lembar kulit pangsit, dan beri isian pisang.

Beri air sebagai perekat di sekelilingnya lalu lipat seperti amplop.

Panaskan minyak lalu goreng. 
Angkat jika sudah kuning keemasan dan tiriskan.

Akhirnya aku bikin piscok juga 😁😁 
Tadinya aku takut coklatnya bakalan bocor, Setelah lihat resepnya mbak Siti Mudrikah, ternyata cara melipatnya seperti itu. Jadi aman deh. Untuk coklatnya saya pakai selai coklat homemade yang resepnya sudah saya share di sini. Boleh diganti DCC juga.

izin Recook ya mbak,, anakQ suka banget,,
#RecookYummy

Hai mbak, aku bikin piscok nya kemarin untuk cemilan, tapi aku pakai margarin masaknya tipis2 gt jd gak terlalu coklat keemasan... dan isi nya pakai meses tambah keju juga. Mantulll thanks resep dan ide nya ya #JagoMasakMaret

Selamat malam mbak @vhita-hani ,,,,
Saya recook resep pisang coklat kulit pangsit, untuk isian saya ganti dgn meses dan keju. Terimakasih resepnya dan izin reshare ya 🙏🥰 #JagoMasakMaret

Pisang

Pisang Coklat Kulit Pangsit

Campurkan 120 gr tepung beras, 20 gr tepung terigu, 180 ml susu cair, 2 gr ragi instan, 15 gr gula pasir, dan 15 gr buah naga merah (potong kecil). Aduk rata hingga halus.

Tutup adonan dengan plastik wrap dan diamkan di tempat hangat selama minimal 1 jam hingga mengembang.

Setelah fermentasi, aduk kembali adonan untuk mengeluarkan udara.

Olesi permukaan wajan anti lengket dengan sedikit minyak. Tuang adonan dan ratakan permukaannya. Tutup wajan, masak dengan api kecil selama 10 menit.

Balik kue dengan hati-hati, tutup kembali, dan lanjutkan memasak selama 3 menit hingga kedua sisi matang merata.

Versi ekonomis dari kue nasi blueberry yang lembut dan wangi, cukup dimasak di atas wajan. Cocok untuk camilan sehat dan hemat.

No Alcohol

No Pork

Buah Naga

Susu

Tepung Beras

Blueberry Rice Cake

Iris harus bawang merah, bawang putih dan 3 lembar daun jeruk.

Tumis bawang merah, bawang putih, daun jeruk  dan cabe rawit.

Masukan nasi, garam, kaldu bubuk dan merica aduk-aduk sampai tercampur rata.

Lalu masukan telur orak arik dan 3 lembar daun jeruk masak sebentar tes rasa dan sajikan.

Di pagi hari enaknya makan nasi goreng daun jeruk.

Nasi

Nasi Goreng Daun Jeruk

Potong-potong tempe, kukus sebentar lalu uleg hancur. Sisihkan.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama sereh dan daun salam sampai matang dan wangi.

Masukkan tempe dan cabe rawit utuh. Aduk dan masak sebentar.

Tuang air, bumbui garam, kaldu bubuk dan sedikit gula. Setelah mendidih masukkan leunca. Masak sampai cairan menyusut (nyemek).

Masukkan kemangi, masak sebentar, koreksi rasa. Matikan api.

Masakan rumahan khas sunda ini bisa juga kita buat dengan mengganti oncom merah dengan tempe.

Tempe

Ulukutek Tempe Leunca

Cuci bersih bumbu yang akan dihaluskan. Masukkan bumbu, tambahkan gula merah garam dan kaldu bubuk ke dalam chopper. Haluskan.

Siapkan wadah, masukkan kelapa parut muda dan tambahkan bumbu. Aduk hingga rata dan jangan lupa untuk tes rasa.

Bungkus bumbu urap dengan daun pisang. Saya tidak punya daun jadi saya memakai kertas aluminium foil. Kemudian kukus selama 20 - 25 menit. Angkat jika sudah matang dan sisihkan.

Rebus semua sayurannya, biasanya saya merebus tauge dan kubis lebih dahulu. Kemudian baru merebus kacang panjang dan daun yang berwarna hijau.

Untuk penyajiannya: Ambil beberapa sayuran kemudian beri bumbu lalu aduk rata. Urap-urap siap disajikan.

Urap urap ini merupakan masakan Jawa Timur yang masih banyak ditemukan di sekitaran.

Gula Merah

Kacang Panjang

Kelapa

Kencur

Kubis

Tauge

Timun

Urap Urap Khas Jawa Timur

Kocok 2 butir telur dengan garam dan lada. Masak dan gulung.

Masukkan bumbu halus, masak hingga matang dan wangi.

Masukkan wortel, kecap, saus tiram, garam dan penyedap rasa. masak hingga setengah empuk.

Masukkan kol dan sawi putih, aduk-aduk hingga layu.

Masukkan nasi putih, aduk-aduk hingga tercampur rata.

Masukkan daun bawang dan seledri, koreksi rasa. Nasi goreng sayur siap disajikan.

Nasi goreng simpel dan yummy untuk sarapan.

Wortel

Nasi Goreng Sayur

Potong-potong ikan, lumuri ikan dengan garam dan jeruk nipis.

Haluskan bumbu dan tumis bumbu hingga bumbu matang dan harum, lalu tambahkan daun salam dan daun jeruk.

Masukkan air, kecap manis, garam, gula pasir, dan kaldu jamur.

Masak hingga bumbu meresap, cicipi rasanya dan siap disajikan.

Bumbu khas Bali, ikan bisa diganti ayam, daging dan telur

Assalamualaikum Mba Heni, setor recook ya. Ini saya tambahin tahu dan tempe biar banyak..
Makasih inspirasi resepnya Mba  ijin share yah ..

#RecookYummy

Ikan

Kecap

Minyak

Cabai

Rawit

Terasi

Ikan Tongkol Bumbu Bali

Blewah

Es Blewah Cocopandan #JagoMasakMinggu9

Es Blewah Chia Seed #JagoMasakMinggu8

Es Blewah Yakult Cocopandan

Es Blewah Selasih

Potong sosis sesuai selera dan goreng dengan sedikit minyak. Setelah matang, angkat dan tiriskan.

Tumis bawang putih dengan minyak bekas goreng sosis tadi.

Aduk rata dan terakhir masukkan sosis, aduk rata. Angkat dan sajikan

Assalamualaikum warahmatullahi wabarakatuh. Kali ini mau berbagi resep cemilan untuk sibuah hati. Isiannya bisa diganti bakso atau ayam ya Bun.. Alhamdulillah anak-anak suka :)

Resep Es Garbis Cincau

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Es Garbis Cincau

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis