Resep Es Gempol Pleret #JagoMasakMinggu6Periode3

Langkah 1

Pertama, tuangkan dalam wadah, tepung beras, tepung tapioka, garam, gula pasir dan air panas, aduk rata.

Langkah 2

Selanjutnya bagi adonan menjadi 3 bagian, tambahkan pewarna pink, orange dan hijau, aduk rata.

Langkah 3

Lalu adonan dibentuk bulat pipih, tekan bagian tengahnya, lakukan sampai semua adonan habis.

Langkah 4

Kemudian masak air hingga mendidih, rebus adonan tadi hingga matang sekitar 20 menit, angkat.

Langkah 5

Membuat kuah: masukkan santan, daun pandan, gula pasir dan garam kedalam panci, masak hingga mendidih, angkat, biarkan dingin terlebih dahulu.

Langkah 6

Penyajian: siapkan gelas saji, tambahkan es batu.

Langkah 7

Kemudian tambahkan gempol nya.

Langkah 8

Terakhir tambahkan santan dan kental manis, aduk rata siap disajikan.