Tumis bumbu halus bersama daun salam, daun jeruk dan serai hingga harum.

Langkah 1

Langkah 2

Tambahkan wortel dan jagung manis, masak sebentar.

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Tambahkan santan, lalu aduk-aduk hingga rata.

Langkah 6

Tambahkan garam, kaldu bubuk, lada bubuk dan gula pasir. Masak hingga matang, angkat dan sajikan.

Langkah 7

Yuk masak lodeh jipang tahu wortel jagung. Rasanya enak dan lezat! Selamat mencoba!

Bahan Utama

Bumbu halus

Bahan Seasoning

Daun Jeruk

Daun Salam

Jagung

Serai

Tahu

Wortel

Lodeh Jipang Tahu Wortel Jagung

Rendam 1 bungkus asam jawa dengan secukupnya air.

Rebus ayam hingga mendidih lalu buang air rebusannya, tiriskan ayam.

Masukkan bumbu bumbu ke dalam chopper, tuang air asam jawa 5 sdm.

Tumis bumbu halus hingga harum bersama serai, salam dan lengkuas.

Tuang santan, tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk.

Masukkan tahu, masak sampai bumbu meresap.

Langkah 8

Sajikan terik dengan taburan bawang merah goreng.

Langkah 9

Alat & Perlengkapan

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Santan

Terik Ayam Tahu #JagoMasakMinggu10Periode2

Siapkan hand mixer dengan stik spiral yang sudah dipasang.

Siapkan dan campur semua bahan adonan yang akan diulen.

Nyalakan mixer. Saat adonan terlihat naik, matikan mixer.

Copot stik spiral dari mixer. Tukar posisi stik dari yang semula ada di kanan, menjadi di kiri. Begitupun sebaliknya, stik yang semula berada di kiri, tukar dengan yang ada di kanan.

Nyalakan mixer. Adonan tidak akan naik lagi ke stik spiral.

Siapa yang suka mengulen adonan roti pake hand mixer? Wah, pasti ada yang sampe kapok soalnya adonan naik sampe atas di stik yang spiral itu, ya. Aku sendiri pun dulu juga pernah kapok ngulen pake hand mixer gara-gara hal ini. Padahal, mengulen adonan pake tangan capek juga, lhoo. Nah, aku punya nih tips agar adonan roti ga naik ke stik spiral mixer. Let's check this out!

Alat

Halo mbak
Setor retips ya mbak
Thank you ya tipsnya
#JagoMasakFebruari

Tepung

Terigu

Gula

Susu

Ragi

butir

Telur

Margarin

Garam

Tips Mengatasi Adonan Naik di Hand Mixer #TipsAndalan

Iris serong sosis, iris bawang merah dan cincang bawang putih

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum, beri garam

Masukan sosis beri kecap asin, air,saos tiram, saos raja rasa, gula dan merica

Masukan baby corn yang sudah dipotong aduk-aduk

Lalu masukan brocoli. Tunggu sampai matang . Koreksi rasa dan sajikan

Baby Corn

Brokoli

Kecap Asin

Saus Tiram

Sosis

Cah Sosis Baby Corn

Siapkan roti tawar, potong bagian kulit pinggirnya sisihkan.

Campur semua bahan vla kecuali tepung maizena, aduk rata masak sampai mendidih.

Setelah mendidih masukan tepung maizena yang dilarutkan dengan sedikit air, aduk rata matikan api sisihkan.

Ambil wadah kemudian tuang 1 sendok sayur vla.

Tuang lagi vla, masukan lagi juga roti tawar, terakhir tuang vla lagi beri toping keju parut.

Simpang pada kulkas selama 2 jam, sajikan dingin dingin.

Punya roti tawar gk habis habis, dibikin ini aja pasti langsung ludes.

Roti

Keju

Maizena

Sayur

Setup Roti Tawar Keju

Marinasi daging ayam dengan bawang putih, merica bubuk, penyedap rasa, dan garam halus. Letakkan potongan daging ayam di campuran tepung lalu balur hingga rata. Ambil daging ayam sambil ditepuk-tepuk agar sisa tepung jatuh dan celupkan di air. Ambil daging ayam dan letakkan kembali ke tepung dan balur kembali tepung ke daging ayam hingga rata dan celupkan kembali ke air. Angkat, saring, dan balurkan kembali ke tepung hingga rata.

Panaskan minyak sayur dengan api besar cenderung sedang dan goreng daging ayam hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Panaskan minyak sayur dan margarin dengan api sedang. Tumis bawang putih dan bawang bombai hingga layu.

Campur jadi satu air mineral, saus cabai, saus tomat, kecap inggris, kecap asin, merica, penyedap rasa, dan gula pasir, lalu aduk rata. Tuangkan campuran saus pada tumisan bawang dan masak hingga mendidih, tuangkan larutan pengental dan masak hingga mengental. Matikan kompor.

Tuangkan madu, aduk rata dan sajikan ayam goreng dengan saus madu!

Ayam goreng krispi dengan saus madu enak favorite keluarga.

Noted: saus tanpa ada tambahan garam.

Bahan Tepung (Aduk Rata, Ayak)

Bahan pelengkap

Bahan Saus

Bahan Pengental (Aduk Rata)

Lada

Madu

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Ayam Goreng Saus Madu

Siapkan kulit lumpia, ambil satu sendok adonan, kemudian lipat dengan rapi.

Panaskan minyak, kemudian goreng satu per satu martabak hingga kecoklatan. 
Tiriskan dan siap dihidangkan dengan saus sambal.

Rasanya renyah di luar, dan lembut di dalam. 
Bisa dimakan sebagai camilan atau pelengkap makan nasi.

Daun Bawang

Kulit Lumpia

Martabak Tahu #JagoMasakApril

Lalu pindahkan ke dalam mangkuk, tambahkan tepung, gula dan susu bubuk.

Aduk sampai tercampur rata, masukkan juga keju parut lalu aduk rata.

Panaskan minyak, lalu masukkan 1/2 sdm adonan, goreng sampai kering keemasan.

Tiriskan minyak, lalu tata pada piring dan taburi keju parut, sajikan.

Camilan simpel dan pasti disuka anak-anak.

Pisang

Godok Pisang Keju

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Kentang

Tempe

Siapkan bahan kulit martabak, tepung, garam, minyak dan air

Uleni semua bahan hingga kalis, lalu polesi dengan minyak goreng seluruh permukaan adonan. Tutup adonan dengan kain dan biarkan 1 jam

Rendam bihun dengan air panas, setelah bihun empuk lalu tiriskan. Tumis bawang putih, bawang merah, bawang prei hingga harum, masukan bihun tambahkan minyak ikan, garam, kaldu bubuk, lada bubuk dan seledri. Tumis hingga bumbu tercampur rata dan bihun matang lalu sisihkan

Ambil sebagian adonan kulit martabak lalu gilas hingga tipis, beri isian bihun, lipat kulit martabak hingga membentuk segitiga

Panaskan wajan, beri sedikit minyak lalu masukan martabak, balik sekali hingga kedua permukaannya kecoklatan

Setelah kedua sisi nya kecoklatan, angkat martabak, tiriskan sebentar lalu sajikan

Martabak madura sering disebut martabak bihun, karena isian martabak ini full bihun. Dimakan dengan sambel petis khas madura. Tapi disini saya coba memadukan dengan sambal kacang, rasanya sama lezat nya :)

Kulit Martabak 

Bihun

Seledri

Martabak madura

Campurkan terigu, garam dan margarin, aduk rata. Tambahkan air hangat sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga dapat dibentuk. Bulatkan dan tutup adonan, istirahatkan 30 menit.

Tumis bawang putih dan bawang bombai dengan minyak hingga harum.

Masukkan wortel, kentang, air, garam, gula, merica, kecap ikan dan kaldu. Masak hingga air menyusut dan sayuran matang. Test rasa.

Ambil sedikit adonan kulit, pipihkan, letakkan diatas cetakan pastel, isi dengan tumisan sayur dan telur, tutup cetakan dan rekatkan pinggir pastel, lakukan sampai adonan habis.

Goreng dalam minyak panas, gunakan api sedang hingga matang kecoklatan, angkat dan tiriskan.

Enak disajikan selagi hangat dengan tambahan cabai hijau.

Pastel goreng dengan kulit yang renyah dan isian sayur dan telur.

Bahan Isi :

Cabe

Pastel Sayuran

Masukkan daun salam dan lengkuas, tumis sampe harum.

Masukkan daging yang sudah dihancurkan, aduk rata.

Masukkan santan, garam dan kaldu jamur, masak sampai mendidih dan kuah mengering.

Bumbu Halus :

Daging Sapi

Lengkuas

Abon Daging Basah

Ati Damayanti

Roti Boy / Roti Kopi / Roti O

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Kategori Makanan

Cara Memasak

Panaskan teflon, masukkan butter dan potongan roti yang sudah dilubangi.

Tutup kembali dengan roti lalu balik dan masak sampai kecokelatan dengan api kecil.

Roti Tawar

Smoked Beef and Cheese Toast

FORTUNE Indonesia 100 Gala: Apresiasi untuk Perusahaan Terbaik!

Pura Indonesia Luncurkan Produk Terbaru!

Duniaku.com Ulang Tahun ke-5

​IDN Founder Berjaya di Ajang EY Entrepreneur 2024

Dapur Rasa jadi Bumbu Praktis untuk Para Ibu ala Chef Arnold

Peacock Lounge Hadirkan Pengalaman Afternoon Tea Tema Musim Panas

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Giling halus cabe merah, bawang merah, bawang putih

Lalu masukan ke dalam minyak yang sudah di panaskan tambahkan kaldu bubuk aduk rata

Masukan saus sarden, aduk rata masak sampai bau langu hilang

Masukan daun singkong yang sudah di peras airnya, aduk rata

Terakhir masukan ikan, siap di sajikan bersama nasi hangat

Daun singkong di olah menjadi apapun tetap enak, tapi saya mencoba di goreng dengan ikan sarden

Halal

No Alcohol

Ikan

Balado Goreng Sarden Daun Singkong

Potong-potong bawang merah, bawang putih, dan geprek temu kunci.

Potong-potong oyong dan wortel, lalu cuci bersih dan tiriskan.

Petik daun bayam, lalu cuci bersih dan tiriskan.

Didihkan air, jika sudah mendidih, masukkan bawang merah, bawang putih, gula pasir, garam, kaldu bubuk, dan penyedap rasa. Biarkan mendidih lagi, lalu cicipi rasanya.

Masukkan oyong dan wortel, lalu masak hingga empuk.

Masukkan daun bayam, masak hingga layu. Matikan kompor, lalu angkat dan sajikan.

Haloo halooo #JagoMasakFebruari datang lagi... uyuii kita di ajak nostalgia masakan yang duluu bangett nih, saat kita awal-awal bisa masak.. hehehe #MasakItuGampang banget kalau ada Yummy apps. Aku pertama kali masak sayur yang sukses dan rasanya enak ya sayur oyong bayam ini.. dan resep ini, aku dapat dari Chef Lilis Dapoer Tara. Makasih resepnya..

Bumbu :

Bayam

Labu Siam

Sayur Oyong Bayam

Tumis bawang putih hingga harum, masukan cacahan daging ayam, masak hingga berubah warna.

Tambahkan air, garam, gula pasir, merica bubuk, kaldu jamur dan kecap manis, aduk rata.

Setelah agak menyusut tambahkan irisan bawang bombay, aduk rata.

Sebelum mematikan kompor beri minyak wijen, aduk rata biarkan agak dingin.

Siapkan mangkuk tahan panas, tuang ayam yang sudah dimasak setengah dari ukuran mangkuk.

Tambahkan nasi di atasnya, rapihkan dan agak ditekan, kukus selama 25 menit.

Resep Es Gempol Pleret #JagoMasakMinggu6Periode3

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Es Gempol Pleret #JagoMasakMinggu6Periode3

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

FORTUNE Indonesia 100 Gala: Apresiasi untuk Perusahaan Terbaik!

Pura Indonesia Luncurkan Produk Terbaru!

Duniaku.com Ulang Tahun ke-5

​IDN Founder Berjaya di Ajang EY Entrepreneur 2024

Dapur Rasa jadi Bumbu Praktis untuk Para Ibu ala Chef Arnold

Peacock Lounge Hadirkan Pengalaman Afternoon Tea Tema Musim Panas

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

IDN Founder Berjaya di Ajang EY Entrepreneur 2024