Langkah 1

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum dan layu.

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Tambahkan air asam jawa,gula,garam,lada bubuk dan kecap manis. Aduk rata. Masak sampai mendidih. Icip rasa. Angkat dan sajikan.

Langkah 5

Konon katanya ini resep asli orang Buton Sulawesi. Rasanya asam,manis dan pedas. Semoga bermanfaat...🤗🤗

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Cabe Merah Besar

Daun Salam

Ikan Teri

Serai

Ikan Teri Kaholeo Masak Asam #JelajahTengah

Bersihkan ikan patin, tiap ekor potong jadi dua bagian, cuci bersih dan kasih air perasan jeruk lemon, sisihkan.

Cuci tomat, cabe dan kemangi, potong tomat, iris serong cabe keriting, petik daun kemangi, buang batangnya.

Tumis bumbu halus hingga wangi, tambahkan kaldu bubuk, gula pasir, garam, aduk rata, koreksi rasa, matikan api, dan biarkan bumbu dingin.

Masukkan tomat, cabe rawit utuh, irisan cabe keriting, dan daun kemangi aduk rata.

Siapkan dua lapis daun pisang yang sudah dicuci dan dibersihkan, ambil satu potong ikan dan campuran nya, taruh diatas daun pisang.

Langkah 6

Kemudian gulung, dan semat kedua ujung daun dengan tusuk gigi, lakukan hingga selesai.

Langkah 7

Kukus selama kurang lebih 25 - 30 menit / hingga matang.

Langkah 8

Pais ikan patin / pepes ikan patin siap disajikan selagi masih panas/ hangat.

Langkah 9

Kebetulan teman saya panen ikan patin, dan alhamdulillah saya di kasih 9 ekor ikan patin yang agak besar, jadi sebagian saya pais ( pepes ).

Daun Kemangi

Ikan

Tomat

Pais Ikan Patin / Pepes Ikan Patin

Didihkan secukupnya air, rebus fusili dengan 1 sdm minyak dan 1 sdt garam halus hingga aldente. Tiriskan, siram air dingin, tiriskan lagi. Sisihkan dulu.

Larutkan fiber creme dengan secukupnya air matang.

Panaskan secukupnya minyak di wajan. Tumis bawang putih hingga harum.

Masukkan garam, kaldu bubuk dan lada hitam bubuk. Aduk rata, matikan api.

Sajikan hangat dengan taburan parsley dan extra parmesan bubuk.

Kebetulan punya bayam Jepang (Horenso), dan lagi pengen banget makan pasta. Pastanya saya pakai fusili, boleh pakai spagetti atau fetuccini.

Alat & Perlengkapan

Bayam

Keju Parmesan

Lada

Pasta

Pasta Bayam

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Sale Pisang

Sale Gulung

Bolu Sale

Marry Me Chicken

Pisang Sale Goreng

Sale Pisang #1Resep1NasiBungkus

Seblak Mie by Me

Nasgor Kampung Ala Me

Ruth Abigail

Potato Cheese Ball

Rebus/Kukus kentang lalu hancurkan dengan garpu.

Bentuk adonan menjadi bulat kemudian masukan keju.

Panaskan pan masukan pancakenya bolak balik hingga berubah warna, lalu tutup sebentar hingga matang, angkat.

Garam

Gula

Keju Mozarella

Tepung Maizena

Pancake Kentang Keju

Di wadah siapkan tape singkong dan kental manis, hancurkan dan aduk rata. sisihkan.

Siapkan wadah dan tambahkan tepung terigu, tepung beras, gula pasir, garam, perisa vanilla dan air. Aduk hingga rata.

Bentuk adonan menjadi bulat dan celupkan ke dalam adonan tepung.

Panaskan minyak goreng hingga kecoklatan.

Bahan

Adonan Tepung

Halal

Singkong

Susu

Tepung Beras

Tepung Terigu

Vanilla

Rondho Royal

Potong bulat pisang dan potong dadu roti tawar, sisihkan.

Masukkan dalam mangkuk santan, air, gula, garam, vanili, dan telur, aduk hingga tercampur merata.

Lalu masukkan pisang dan roti, aduk rata, pastikan semua bahan terendam.

Panaskan kukusan hingga beruap banyak, kukus carang gesing hingga matang, atau kurang lebih 20-25 menit.

Carang gesing adalah penganan jajanan pasar dari kawasan Surakarta, Jawa Tengah. Bahan utamanya adalah buah pisang yang dipotong-potong lalu diberi bumbu santan dan rempah penyedap, biasanya adonan ini dibungkus daun pisang dan kemudian di kukus. Tetapi seiring berjalannya waktu pembuatannyapun ada yang di tambahkan dengan roti tawar seperti yang saya buat ini dan jika tidak ada daun pisang bisa menggunakan cup.

Pisang

Carang Gesing Pisang Roti Tawar

Potong mangga menjadi beberapa bagian kecil.

Beri campuran air, gula pasir dan air kelapa.

Buah

Mangga

Kelapa

Selasih

Es Serbat Mangga Khas Lampung #JagoMasakMinggu6Periode3

Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai wangi.

Setelah itu masukkan cabe. Tumis sebentar, lalu tambahkan air.

Masukkan kecap manis dan saos tiram, aduk rata.

Masukkan tahu dan telur puyuh. Beri merica dan kaldu jamur. Aduk rata. Masak sampai bumbu meresap. Koreksi rasa dan matikan api.

Salin ke dalam piring saji dan siap untuk dinikmati.

Menu akhir bulan yang enak dan tetap bernutrisi. dengan modal yang murah, dan tidak perlu menguras kantong. dengan cita rasa gurih, manis dan sedikit pedas.

Kecap Manis

Telur Puyuh

Telur Puyuh & Tahu Kecap

Cuci bersih tahu kemudian hancurkan, parut wortel dengan parutan keju.

Masukkan irisan daun bawang dan bumbu halus, aduk rata.

Masukkan telur lalu bumbui dengan garam dan kaldu bubuk secukupnya, aduk rata.

Kukus selama 20 menit hingga matang. Siap disajikan saat matang.

Kaldu

Cabai

Keju

Tahu Wortel Kukus

Masukkan sayuran, bumbu halus ke dalam adonan tepung.

Panaskan minyak, goreng adonan dengan ukuran kecil.

Daun Bawang

Kubis

Sosis

Tauge

Tepung

Wortel

Bakwan Sayur Mini #JagoMasakMinggu8

Baluri dori fillet dengan garam dan lada, diamkan 10 menit.

Lumuri dengan tepung terigu secara merata.

Gulingkan ke dalam tepung roti. Baluri merata sambil ditekan-tekan supaya menempel dengan baik.

Membuat sambal matah: iris kecil-kecil bawang, sereh, daun jeruk dan cabai. Taruh dalam mangkuk. Bumbui dengan garam dan penyedap secukupnya. Panaskan minyak, masukkan terasi, masak hingga terasi matang, angkat. Tuang minyak terasi ke dalam mangkuk sambal, tambahkan perasan jeruk, aduk rata. Taruh sambal di atas katsu dori, sajikan hangat.

Bahan sambal matah

Tepung Roti

Katsu Dori Sambal Matah

Siapkan tempe menjes. Potong-potong. Kemudian goreng sampai batang. Angkat dan tiriskan.

Tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai hijau, cabai rawit dan lengkuas sampai harum dan layu.

Masukkan blalu dan sedikit air. Aduk rata. Masak sampai layu.

Tambahkan gula, garam dan lada bubuk. Aduk rata. Masak sampai matang. Icip rasa. Angkat dan sajikan.

Blalo/ bunga bawang ini adalah salah satu sayur kesukaan saya.

Assalammu'alaikum mbak Rika🥰 ini hasil recook aku tambah daun sawi hijau. Enak nih cocok buat menu sarapan pagi. Makasih resepnya ya mbak. Smoga sehat selalu ❤️

#JagoMasakMaret

Bawang Bombay

Blalo Masak Menjes

Masak bumbu halus bawang merah, bawang putih, cabe, kemiri, dan tomat cukup dipotong saja

Tambahkan bumbu penyedap garam, kaldu bubuk, gula, dan, msg lalu masak hingga layu

Selain di konsumsi menjadi buah-buahan, pepaya juga bisa di sayur

Bahan Penyedap

Kemiri

Sayur Papaya Muda

Kocok bahan icing hingga soft peak. Sisihkan.

Kocok mentega dan gula hingga putih pucat.

Masukkan kuning telur satu persatu, kocok rata dengan speed rendah.

Masukkan bahan kering selang seling dengan pisang lumat sembari dimixer speed rendah.

Tambahkan kocokan putih telur, aduk balik dengan spatula. Memasukkannya secara 3 tahap, jangan sekaligus.

Tuang adonan di cup kertas. Taburi granola dan potongan pisang.

Panggang di oven selama 20-30 menit suhu 160⁰C api atas bawah. Lakukan tes tusuk untuk menguji kematangan.

Makanan pendamping ASI usia 1thn+ yang mengandung pisang dan granola. Kaya akan vitamin dan serat, cocok untuk tumbuh kembang ananda. Terigu diganti tepung beras mix maizena jadi aman untuk ananda alergi gluten.

Bahan Kering (Aduk Rata)

Bahan Icing:

Mentega

Banana Granola Gluten Free Cup Cake #YummyMPASIChallenge

Goreng dengan api sedang hingga matang kecokelatan, angkat dan tiriskan.

Buat saus gula , dalam wajan campurkan gula pasir, air dan minyak goreng, masak dengan api sedang hingga berkaramel, matikan kompor.

Selagi panas masukan ubi yang sudah digoreng, aduk cepat, hingga semua tercampur rata.

Minyak Sayur

Keripik Ubi Manis

Iris bawang merah, bawang putih, dan bombay. Kemudian tumis sampai layu.

Masukkan irisan cabai dan tumis sebentar.

Masukkan daging ayam giling. Masak sampai berubah warna.

Masukkan air, buncis, garam, gula, kaldu bubuk, dan kecap manis.

Masak sampai matang. Jangan lupa cek rasa ya sobat yummy.

Sayur buncis mix daging ayam giling bumbu kecap.

No Alcohol

Buncis

Orak Arik Buncis dan Ayam Giling

Saengseon Gui #RabuEkstraPoin

Goreng kulit ayam hingga kering kemudian masukkan bawang putih goreng kembali hingga bawang putih kering. Sisihkan.

Potong dadu ayam bagian daging sisihkan tulangnya.

Tumis bumbu halus dan bumbu pelengkap ayam hingga harum.

Masukkan sedikit air kaldu sisa rebusan ceker dan masukkan ceker juga.

Tambahkan kecap asin, manis, gula dan garam aduk rata,tes rasa sisihkan.

Masak air kemudian masukkan mie kemudian tiriskan.

Masukkan mie secukupnya kedalam mangkuk kemudian tambahkan kecap asin dan minyak ayam yang sudah disaring kemudian tuang kuah kaldu ayam,tata sawi diatas mie, letakkan ceker, sambal, taburan bawang goreng dn bawang daun beserta kerupuk kulit pangsit. Sajikan So Yummy 👌👌

Langkah 10

"Nostalgia Makan Mie ayam ini karena sudah pensiun Penjualnya"

Mie Ayam Ceker Cak Bejo #JagoMasakMinggu6Periode2

Masukkan bunga telang, rebus sampai air berubah warna menjadi biru.

Masukkan gula pasir, aduk rata sampai larut.

Saring air rebusan ke dalam gelas. Sajikan.

Enak, menyehatkan dan menghangatkan badan.

Jahe

Teh Jahe Telang

Kemudian goreng hingga kecoklatan. Tiriskan.

Tumis bawang merah dan bawang putih cincang hingga harum. Masukkan cabe, tumis hingga bau langunya hilang.

Resep Es Gempol Pleret #JagoMasakMinggu6Periode3

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Es Gempol Pleret #JagoMasakMinggu6Periode3

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis