Es Gempol Pleret  #JagoMasakMinggu6Periode3

Resep Es Gempol Pleret #JagoMasakMinggu6Periode3

Mama Alfa

Mama Alfa

4.0

(7 Rating)

Minuman khas dari Jawa Tengah yang bentuknya unik dan warna warni.

Bahan Utama

Bahan Gempol :

225 gr tepung beras

75 gr tepung tapioka

2 sdm gula

1 sdt garam

300 ml air panas

Secukupnya pewarna hijau

Secukupnya pewarna pink

Secukupnya pewarna ungu

Bahan Kuah Santan :

100 ml santan

1 lembar daun pandan

400 ml air

150 gr gula

1/2 sdt garam

Alat & Perlengkapan

Panci

Panci Besar

Panci Kecil

Advertisement

Cara Membuat

Campur bahan gempol, tepung beras,tepung tapioka,garam dan gula. Tuang air panas sedikit demi sedikit.

Langkah 1

Campur bahan gempol, tepung beras,tepung tapioka,garam dan gula. Tuang air panas sedikit demi sedikit.

Uleni hingga adonan kalis.

Langkah 2

Uleni hingga adonan kalis.

Bagi adonan menjadi 3  lalu beri pewarna masing-masing adonan.

Langkah 3

Bagi adonan menjadi 3 lalu beri pewarna masing-masing adonan.

Bentuk bulat-bulat adonan pink, hijau dan ungu.

Langkah 4

Bentuk bulat-bulat adonan pink, hijau dan ungu.

Tekan tengahnya dan tata gempol di talam.

Langkah 5

Tekan tengahnya dan tata gempol di talam.

Didalam panci, didihkan air lalu masukkan gempol. Masak hingga gempol mengapung. Angkat dan tiriskan.

Langkah 6

Didalam panci, didihkan air lalu masukkan gempol. Masak hingga gempol mengapung. Angkat dan tiriskan.

Membuat kuah santan :  Campur santan, air, gula, garam dan pandan. Masak hingga mendidih.

Langkah 7

Membuat kuah santan : Campur santan, air, gula, garam dan pandan. Masak hingga mendidih.

Penyelesaian : Tata gempol di mangkok, siram dengan kuah santan dan tambahkan dengan es batu. Sajikan.

Langkah 8

Penyelesaian : Tata gempol di mangkok, siram dengan kuah santan dan tambahkan dengan es batu. Sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement