Langkah 1

Haluskan tahu, pastikan tidak ada yang menggerindil.

Langkah 2

Campurkan tahu, telur, bawang putih, merica, garam, tepung terigu serta bumbu mie (saus dan kecap dari bumbu mie tidak perlu dimasukkan), aduk rata.

Langkah 3

Ambil secukupnya adonan lalu gulingkan pada mie, tekan tekan sedikit agar mie tidak mudah lepas saat digoreng.

Langkah 4

Goreng dengan minyak penuh dengan api sedang, tiriskan.

Langkah 5

Langkah 6

Bahan Utama

Tahu

Telur

Bola Rambutan #JagoMasakMinggu5Periode2

Bersihkan pindang, buang tulang dan kepalanya, cuci bersih. Goreng pindang setengah kering, sisihkan.

Masukkan air, garam, gula, merica, terasi dan vitsin. Masak hingga mendidih. Masukkan pindang.

Masak dengan api sedang hingga bumbu mengental dan meresap. Test rasa.

Pindang tongkol dengan baluran bumbu merah yang pedas dan manis, enak disajikan dengan nasi hangat.

Bumbu Halus:

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Ikan

Pindang Pedas Manis

Ulek bawang merah,bawang putih, kencur, cabai

Panaskan minyak,tumis sambal sampai harum

Masukkan telur,lalu orak arik sampai matang

Beri garam dan kaldu bubuk, cicipi.Jika rasa pas, angkat lalu sajikan selagi hangat

Nasi

butir

Buah

Cabai

Rawit

Kencur

Minyak

Garam

Kaldu

Nasi Goreng Sambal Kencur #JagoMasakMinggu7

Didihkan gula pasir dan gula merah hingga airnya menyusut dan mengental

Kupas pisang, belah menjadi 2 lalu goreng sebentar

Masukkan pisang goreng ke dalam karamel, aduk rata

Tuang pisang karamel diatas piring saji. Sajikan

Rasanya manis, legit. Cocok untuk buka puasa

Pisang

Gula

Pisang Karamel #JagoMasakMinggu9

Kupas telur tebu dan ambil bagian dalamnya yang berwarna putih.

Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum.

Masukkan potongan telur tebu dan tambahkan air, aduk rata.

Tambahkan garam, lada bubuk, kaldu jamur, dan gula pasir. Aduk rata dan biarkan hingga airnya sedikit menyusut.

Langkah 7

Tomat

Lada

Jamur

Tumis Telur Tebu

Rebus air dan gula pasir sampai mendidih dan gula larut.

Rendam biji selasih dengan air hangat sampai mengembang.

Potong dadu buah semangka dan mangga, kemudian tambahkan es batu.

Selanjutnya tuang air sirup gula dan tambahkan susu kental manis secukupnya.

Terakhir masukkan biji selasih, aduk hingga tercampur rata, biarkan dingin dan siap dinikmati.

Es Batu

Selasih

Semangka

Susu

Sop Buah Semangka Mangga

Marinasi ayam, lumuri dengan rata, sisihkan.

Dalam wajan, tumis irisan bawang bombay hingga harum.

Masukkan ayam, masak hingga ayam berubah warna.

Beri air, garam dan saus tiram, aduk rata.

Menu simpel dengan bahan yang ada, rasanya enak.

Ayam

Bawang Bombay

Bayam

Saus Tiram

Tumis Bayam Ayam

Didihkan air bersama daun pandan, masukkan singkong dan kayu manis.

Masukkan gula merah, garam dan vanili bubuk, masak hingga larut.

Masukkan irisan pisang pada panci rebusan, masak hingga matang.

Masukkan santan kental, masak hingga meletup-letup.

Wangi dari kayu manis makin enak rasanya.

Daun Pandan

Kayu Manis

Santan

Kolak Pisang Singkong

Panaskan minyak wijen lalu tumis bawang putih hingga harum.

Masukkan daun bawang aduk hingga layu lalu tuang air, masak hingga mendidih.

Masukkan wortel, labu masak hingga matang.

Lalu masukkan tahu, jamur enoki disertai bumbu penyedap rasa, gula dan kecap. Aduk rata.

Lalu tuang sedikit demi sedikit telur kocok sambil diaduk rata. Masak hingga matang.

Pengalaman pertama masak jamur enoki, pakenya dikit aja takut anakku ga suka e taunya doyan. Masakannya simple, murah rasanya enak banget!

Halal

Sup Tahu Jamur Enoki

Rendam teri nasi selama 10 menit dengan air hangat, tiriskan

Tambahkan bumbu halus, telur dan air sedikit demi sedikit

Bumbui dengan garam dan kaldu bubuk. Aduk sampai semua tercampur rata, cicipi rasanya

Tambahkan juga irisan daun jeruk, aduk rata

Ambil 1 sendok sayur adonan, taburi teri nasi secukupnya

Lalu tuang ke pinggiran wajan yang sudah dipanaskan sebelumnya dengan minyak yang cukup. Api jangan terlalu besar agar peyek tidak cepat hangus

Siram-siram dengan minyak bagian atas yang masih lengket di wajan sampai terlepas

Langkah 8

Goreng sampai matang kekuningan atau gelembung minyak hilang. Angkat dan tiriskan minyaknya

Langkah 9

Langkah 10

Tepung

Beras

Tapioka

Kemiri

Ketumbar

Merica

Sayur

Peyek Teri Nasi #JagoMasakMinggu1

Tumis bawang putih, jahe dan cabe hingga harum.

Masukkan daging ayam cincang, masak hingga berubah warna.

Tambahkan air, lalu beri bumbu. koreksi rasa.

Masukkan buncis, aduk hingga hampir layu.

Tambakan larutan maizena, aduk rata dan sajikan.

Buncis

Daging Giling

Daging Sapi

Tumis Buncis Singapore #JagoMasakMinggu8Periode2

Rebus ayam yang sudah dicuci, tambahkan daun salam, irisan jahe dan garam. Masak hingga ayam berubah warna, angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus dengan daun salam, serai, jahe, daun jeruk, dan lengkuas hingga harum, aduk rata.

Kemudian tambahkan air dan masak hingga mendidih.

Saya pindahkan dari wajan ke dalam panci, lalu kecilkan api, masukkan santan kental, ketumbar bubuk, merica bubuk, garam dan gula pasir. Aduk perlahan hingga opor matang.

Menu yang selalu ada di hari lebaran. #JagoMasakMinggu11

Kamu ingin membuat opor ayam putih yang gurih dan nikmat? Simak resep opor ayam putih gurih dan nikmat berikut ini dahulu ya.

Resep Opor Ayam Putih Gurih dan Nikmat

Opor Ayam Putih Gurih

Cuci bersih bahan sambal kecombrang, keringkan

Tata bahan sambal di atas wajan, beri sedikit minyak kemudian nyalakan kompor

Tuang dalam cobek, beri garam dan gula merah

Ulek sambal kecombrang tidak terlalu halus, supaya terasa gigitan kecombrangnya

Salin dalam wadah saji dengan lalapan segar

Enak, wangi lagi.. Dipadukan dengan lalapan segar

Gula Merah

Sambal Kecombrang

Kumpulan resep premium yang dibuat oleh Chef Yummy, lengkap dengan informasi gizi & kandungan kalori di dalamnya. 

Resep Teruji

Chicken Steak And Cheesy Spinach Mushroom

Getuk Lindri Merah Putih

Spaghetti Gandum Tuna

Lemon Mug Cake

Chicken Salsa Burrito

Banana Choconut Shake

Baked Fish and Chips

Swedish Meatball Rendah Kalori

Tuna With Cauliflower And Cheese

Dadar Gulung Nasional

Pizza Kembang Kol Ayam Jamur

Scrambled Spinach Egg Chicken Sandwich

Siapkan jagung manis yang sudah disisir halus, irisan daun bawang dan bawang merah yang dirajang halus serta cabe merah iris.

Dalam mangkuk, masukkan tepung terigu yang sudah diencerkan dengan air secukupnya. 
Pecahkan telur, kocok lepas.

Panaskan cetakan martabak mini, tuang adonan.

Tutup dan tunggu sampai matang. 
Jangan lupa dibalik supaya matangnya merata.

Variasi lain dari telur dadar adalah dengan ditambahkan jagung manis dan daun bawang. 
Recook dari Rayna Kitchen.

Daun Bawang

Jagung

Tepung Terigu

Telur Dadar Jagung

Masukkan gula merah dan garam. Aduk-aduk dan kecilkan api. Biarkan selama 10 menit dan semua bahan larut. Matikan api.

Masukkan secukupnya kental manis ke dalam gelas, lalu tuang air jahe yang masih panas ke dalam gelas sambil disaring terlebih dulu. Aduk rata. Siap disajikan.

Minuman hangat, cocok saat udara dingin atau saat imun sedang turun. Hasil recook resepnya mba Novi Andriani dengan modifikasi.

Jahe

Serai

Wedang Jahe Susu

<p>Umat muslim memiliki beberapa perayaan hari raya, yang salah satu di antaranya adalah Idul Adha. Idul Adha sendiri merupakan hari raya untuk memperingati peristiwa penyembelihan pada masa Nabi Ibrahim, a.s, yang juga sering disebut dengan lebaran haji.</p>
<p>Biasanya, saat merayakan hari raya Idul Adha, banyak orang yang akan menyiapkan berbagai sajian makanan yang nikmat untuk disantap bersama seluruh anggota keluarga. Dengan begitu, suasana lebaran haji akan semakin terasa hangat dan menyenangkan, dengan makan bersama keluarga.</p>
<p>Untuk itu, Yummy App sudah punya rekomendasi makanan Idul Adha yang harus kamu siapkan, nih. Ada apa saja ya? Yuk, mari simak menu Idul Adha di bawah ini!</p><h2>1. Rendang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230612/ec2a106960863a8c9610cb8643439964.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="menu makanan rendang" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi rendang (flickr.com/kylelam)</a></span></div><p>Siapa yang <em>gak</em> tahu menu masakan yang satu ini? Makanan khas dari Sumatera Barat ini, berbahan dasar dari daging sapi, yang dimasak dengan berbagai rempah-rempah pilihan.&nbsp;</p>
<p>Membuat rendang memang terbilang cukup rumit, karena harus mencampurkan rempah-rempah dan berbagai bumbu lainnya dengan benar. Namun, kesulitannya sangat sebanding dengan rasanya yang super lezat.</p>
<p>Karena itu, rendang menjadi makanan wajib yang harus kamu sajikan, untuk melengkapi perayaan Idul Adha. Banyak cara memasak rendang yang bisa kamu lihat dan ikuti, seperti pada laman <a title="cara memasak rendang" href="https://www.yummy.co.id/resep/rendang-1"><em>yummy.co.id</em></a>!</p><h2>2. Tengkleng</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230612/32137be78e8ed5a7fbf0217384b398e3.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="tengkleng" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi tengkleng kambing (flickr.com/sekartiara)</a></span></div><p>Tengkleng merupakan makanan yang bahan-bahannya terdiri dari tetelan kambing, seperti usus, hati, dan juga kaki kambing. Tengkleng sering disamakan dengan gulai kambing, hanya saja kuahnya lebih cair, dan ditambahkan dengan kaldu tulang, sehingga rasanya sangat gurih dan enak. Akan sangat disayangkan, jika Idul Adha kamu tidak ditemani oleh tengkleng sebagai pelengkap.</p><h2>3. Semur Daging</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230612/5ce91a875b8565a61651391947c4eaf2.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="semur daging" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi semur daging (flickr.com/maria)</a></span></div><p>Sama seperti rendang, semur juga tidak pernah absen kehadirannya untuk mengisi hari raya seperti Idul Adha. Jika rendang terkenal dengan rasa gurih dan pedas, semur daging dikenal dengan rasa manisnya yang memanjakan lidah.&nbsp;</p>
<p>Rasa manis dari semur daging, diperoleh dari campuran kecap manis yang menjadi salah satu bahan pembuatan semur. Karena campuran kecap, tampilan dari semur daging ini jadi terlihat lebih pekat. Sobat Yummy yang suka dengan makanan manis, semur daging bisa jadi pilihan makanan yang bisa kamu santap saat Idul Adha.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/menu-makanan-lebaran-yang-wajib-ada target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 15 Menu Makanan Khas Lebaran yang Sering Dimakan dan Wajib Ada</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>4. Tongseng</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230612/04cfc6c259f973c6d5088e59c148b052.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="tongseng kambing" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi tongseng kambing (flickr.com/novidaopikurniasasi)</a></span></div><p>Sebenarnya, tongseng bisa dikatakan hampir sama dengan gulai kambing dan tengkleng. Namun, tongseng tetap memiliki beberapa bahan-bahan yang berbeda dengan kedua makanan tersebut, seperti kubis.</p>
<p>Tongseng mempunyai ciri khas rasa yang gurih, asin, dan juga manis, dengan kuahnya yang terlihat cukup pekat karena campuran kecap manis. Kamu bisa membuat tongseng dengan menggunakan daging sapi, maupun daging kambing.</p><h2>5. Nasi Kebuli</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230612/440f50aa9f9dec9a5b2d1a714ea57a64.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="nasi kebuli" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi nasi kebuli (flickr.com/belangaindonesia)</a></span></div><p>Makanan khas dari Timur Tengah ini juga menjadi makanan Idul Adha yang bisa kamu sajikan. Nasi kebuli ini dibuat dengan cara mencampurkan kaldu dan susu kambing dengan nasi yang hendak dimasak. Karena itulah, nasi kebuli ini mempunyai wangi dan rasa yang khas dan lezat.</p>
<p>Pembuatannya mungkin akan terasa cukup sulit, namun hasilnya tentu tidak akan mengecewakan. Kamu bisa menambahkan ayam goreng, dan beberapa sayuran, seperti tomat, mentimun, untuk dijadikan sebagai hiasan dan pelengkap, supaya tampilan dari nasi kebuli terlihat semakin cantik.</p><h2>6. Kambing Bakar Balanga</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230612/f6a242f880307848941821e5f47bbf3a.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="balanga" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kambing bakar balanga (flickr.com/foodstories)</a></span></div><p>Sobat Yummy sudah tahu belum, kalau ada kambing bakar balanga, makanan khas dari Gorontalo, yang bisa juga kamu sajikan saat Idul Adha?</p>
<p>Nama balanga, digunakan sesuai dengan cara memasaknya yang menggunakan tanah liat. Sekilas memang mirip dengan rendang, tapi makanan balanga dibuat menggunakan daging kambing muda, dengan campuran rempah-rempah, seperti kapulaga.</p><h2>7. Sate Kambing</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230612/15abd91e95852903f79757bf82f44bcb.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="sate kambing" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi sate kambing (flickr.com/alycewidjajanyeholt)</a></span></div><p>Pada perayaan Idul Adha, umat muslim biasanya melakukan penyembelihan kambing ataupun sapi. Setelah disembelih, daging kambing tersebut dibagikan kepada warga setempat yang tempat tinggalnya berdekatan.</p>
<p>Daging kambing yang sudah dibagikan, biasanya akan diolah menjadi sate kambing. Kamu bisa memilih untuk makan sate kambing dengan bumbu kecap, ataupun bumbu kacang.</p>
<p>Sate kambing selalu menjadi makanan khas saat Idul Adha, yang bisa menambah keeratan keluarga, karena pembuatan sate kambing yang seringkali dilakukan bersama-sama. Kamu juga harus ingat, kalau makan sate kambing jangan sampai terlalu berlebihan, ya!</p><h2>8. Sop Kambing</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230612/aa83b042ee57f19880a3a026636e982e.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="sop kambing" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi sop kaki kambing (flickr.com/pondoksariwangi1)</a></span></div><p>Selain dibuat menjadi sate, biasanya daging kambing juga akan dibuat sop dengan rasa yang pasti <em>bikin nagih</em>. Bahan-bahan untuk sop biasanya terdiri dari, jeroan, kaki, hingga kepala kambing. Tetapi, kamu bebas memilih untuk memasukkan bagian-bagian kambing yang kamu sukai saja, ke dalam sop.&nbsp;</p>
<p>Untuk pembuatan sop kambing sebenarnya tidak terlalu sulit, hanya saja untuk menghilangkan bau khas dari kambing yang cenderung sulit. Kamu bisa memanfaatkan bahan-bahan alami, seperti garam, jeruk nipis, cuka, susu, atau rempah-rempah untuk menghilangkan bau prengus kambing.</p><h2>9. Sop Iga Sapi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230612/efc1648c1985d53c896ba31f161813e9.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="sop iga sapi" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi sop iga sapi (flickr.com/igedelilakantiana)</a></span></div><p>Makanan Idul Adha lainnya, yang menggugah selera makan saat Idul Adha, adalah sop iga sapi. Bagi kamu yang kurang suka dengan bau yang keluar dari olahan daging kambing, kamu bisa memilih untuk makan sop iga sapi.</p>
<p>Rasanya juga tidak kalah gurih dan enak dari sop kambing. Sop iga sapi makin enak jika disantap bersama dengan nasi hangat yang baru saja matang.</p><h2>10. Kambing Oven</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230612/97b0c64eeaa1d9d5bb83029fe0c7795b.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="kambing oven" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kambing oven (flickr.com/mulailapar)</a></span></div><p>Selanjutnya, ada kambing oven yang juga biasa disajikan saat hari raya Idul Adha tiba. Bagi kamu yang tidak suka dengan makanan yang dibakar ataupun makanan berminyak, kamu bisa membuat kambing oven saat Idul Adha tiba.</p>
<p>Pada proses pembuatan kambing oven, kamu bisa menggunakan daging bagian paha kambing. Bagian paha tersebut lumayan empuk, apabila dimasak dengan cara dioven.</p><h2>11. Kambing Guling</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230612/91b02f68f129ca1c0597ed71b3175e75.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="kambing guling" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kambing guling (flickr.com/inadiana)</a></span></div><p>Jika sate biasanya dimasak dengan potongan daging yang disatukan dalam tusukan, kambing guling bisa kamu masak dengan utuh. Biasanya, kambing guling dimasak di atas arang dengan api yang menyala, diolesi bumbu, dan diputar-putar supaya matang secara merata. Setelah matang, kamu bisa mulai untuk memotong bagian-bagian daging kambing, untuk dibagikan dan dimakan bersama keluarga.</p>
<p>Nah, sudah punya banyak ide makanan untuk menyambut Idul Adha nanti, kan. Saatnya kamu memilih, makanan mana yang akan kamu siapkan, untuk melengkapi perayaan Idul Adha, ya. Yuk, pilih bersama Yummy App!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/ide-menu-makanan-arisan target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​11 Ide Menu Makanan Arisan yang Jadi Favorit Tamu</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Bingung harus masak apa saat Idul Adha tiba? Intip ide menu makanan Idul Adha dari Yummy App, yuk!

11 Ide Menu Makanan, yang Wajib Ada saat Idul Adha!

Siapkan telur yang sudah direbus dan dikuoas kulitnya.

Potong tahu menjadi 2 lalu goreng sampai berkulit.

Tumis bumbu halus, serai, daun jeruk, daun salam dan lengkuas sampai harum.

Masukan santan, telur, garam, gula, kaldu bubuk, penyedap rasa. Masak sampai mendidih lalu koreksi rasa.

Bumbu halus

Jeruk

Lengkuas

Kunyit

Opor Pedas Telur Tahu

Ayam yang sudah dicuci bersih diberi perasan jeruk nipis dan garam.

Tumis bumbu halus, masak hingga sambal matang tambahkan bawang bombay iris, gula, garam dan kaldu bubuk, masukkan ayam goreng aduk hingga rata.

Ayam sambal merah adalah masakan dengan bahan dasar lokal.

Ayam Sambal Merah #JagoMasakMinggu10

Iris bawang merah, bawang putih dan juga cabe.

Terakhir tambahkan air, beri bumbu kecap, kaldu bubuk dan saus tiram, masak hingga toge nya layu/matang.

Resep Es Goyobod

Bahan Utama

Bahan Goyobod

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Es Goyobod

Bahan Utama

Bahan Goyobod

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Perkaya Khasanah Kuliner Indonesia, Indomie Hadirkan Rawon House

SELAMAT! Ini dia nama-nama pemenang Laga Masak Community Yummy App!

Cara Membersihkan Cumi Asin dan Mengolahnya Jadi Makanan Lezat

Cara Merebus Telur yang Benar agar Mudah Dikupas dan Tidak Pecah

Cara Menyalakan Kompor Portable dengan Mudah

3 Perbedaan Tepung Tapioka dan Tepung Terigu Paling Mendasar

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait