Es Gula Asem

Step 1

Sisir gula merah, sisihkan

Step 2

Siapkan asam jawa.

Step 3

Rebus gula merah dan asam jawa hingga gula larut. Tambahkan sejumput garam, koreksi rasa.

Step 4

Saring air gula asem agar residu tidak tercampur.

Step 5

Masukkan dalam gelas, tambahkan es batu. Nikmati es gula asem dicuaca yang terik.