Es Jaipong #JagoMasakMinggu1Periode2

Resep Es Jaipong #JagoMasakMinggu1Periode2

Yash Larasati

Yash Larasati

5.0

(2 Rating)

Jajanan kaki lima yg murah meriah dan segeerrr.

Bahan Utama

Bahan Hunkwe :

30 gr tepung hunkwe

20 gr tepung beras

200 ml air

1 sdm gula pasir

Sejumput garam

Secukupnya pasta pandan

Bahan Sagu Mutiara :

1/2 bks sagu mutiara

750 ml air

Bahan kinca gula merah :

200 gr gula merah sisir

3 sdm gula pasir

500 ml air

Sejumput garam

Bahan Kuah Santan :

1 liter santan

1/4 sdt garam

1 lembar daun pandan

Bahan Tambahan :

Es batu secukupnya

Cincau hitam secukupnya

Advertisement

Cara Membuat

Campur jadi satu bahan hunkwe, masak sambil diaduk hingga mengental dan meletup letup tuang dalam wadah dan dinginkan hingga set.

Langkah 1

Campur jadi satu bahan hunkwe, masak sambil diaduk hingga mengental dan meletup letup tuang dalam wadah dan dinginkan hingga set.

Rebus mutiara selama 5 menit kemudian matikan api tutup rapat dan diam kan selama 30 menit, rebus kembali selama 7 menit kemudian angkat dan tiriskan bilas dengan air matang dingin sisihkan.

Langkah 2

Rebus mutiara selama 5 menit kemudian matikan api tutup rapat dan diam kan selama 30 menit, rebus kembali selama 7 menit kemudian angkat dan tiriskan bilas dengan air matang dingin sisihkan.

Rebus semua bahan  kinca hingga mendidih dan sedikit mengental, angkat dan dinginkan.

Langkah 3

Rebus semua bahan kinca hingga mendidih dan sedikit mengental, angkat dan dinginkan.

Rebus bahan kuah santan hingga mendidih dan aroma pandan keluar, angkat dan dinginkan.

Langkah 4

Rebus bahan kuah santan hingga mendidih dan aroma pandan keluar, angkat dan dinginkan.

Penyajian : masukkan dalam mangkok hunkwe, mutiara dan cincau.

Langkah 5

Penyajian : masukkan dalam mangkok hunkwe, mutiara dan cincau.

Beri es batu, santan dan kinca gula merah lalu sajikan.

Langkah 6

Beri es batu, santan dan kinca gula merah lalu sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement