Tumis bumbu halus beserta daun jeruk dan daun salam. Tumis sampai wangi.

Langkah 1

Masukkan daging ayam giling dan air. Masak sampai mendidih.

Langkah 2

Masukkan gula, garam dan kaldu jamur aduk rata, koreksi rasa. Masak sampai air menyusut. Angkat.

Langkah 3

Campurkan bahan kulit (tepung terigu, garam dan tepung tapioka) dengan air sedikit demi sedikit supaya bisa diperkirakan kekentalannya.

Langkah 4

Masukkan 2 butir telur dan 40 ml minyak goreng. Aduk merata dan kemudian saring adonan supaya tidak bergerindil.

Langkah 5

Panggang di pan anti lengket sampai matang. Lakukan sampai selesai.

Langkah 6

Ambil selembar kulit, kemudian isi dengan adonan ayam, gulung seperti menggulung risol.

Langkah 7

Langkah 8

Langkah 9

Goreng sosis solo sampai kecoklatan. Angkat dan sajikan.

Langkah 10

Si jajan jadul yang nikmat untuk disajikan hangat sambil ngeteh. Saya bikin porsi banyak karena pesanan. Kalau untuk konsumsi pribadi silahkan disesuaikan yaaa.

Bahan Utama

Bumbu Halus:

Bumbu Cemplung:

Bahan Kulit:

Pelengkap Sajian:

Halal

Sosis

Telur

Tepung

Sosis Solo Goreng

Panaskan pan, bakar terong sampai kehitaman dan matang.

Ulek cabe, bawang merah, bawang putih, kencur, gula, garam dan kaldu sampai halus.

Masukkan terong yang sudah dikupas kemudian penyet, sajikan.

Diet? kalau ada pecak terong bakar mah dietnya kapan-kapan aja deh. Ga bakalan bisa nolak sama masakan sederhana nan endes yang satu ini.

Assalamualaiku Mba ,..
Setor pecak terongnya enak banget paling favorit dirumah aq beri tambahan jeruk limau biar sger makasih resepnya yah, bkin nambah trus nih 😍👍 #JagoMasakFebruari

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Kencur

Santan

Terong

Pecak Terong Bakar

Langkah yang pertama cincang bumbu yang di cincang.

Goreng nugget hingga matang dan sisihkan.

Kemudian tumis bumbu yang di cincang tipis tipis masak hingga bumbu berbau harum.

Kemudian masukkan garam, gula pasir, penyedap rasa lalu tambahkan saos cabe dan kecap manis dan air secukupnya, aduk sampai rata.

Kemudian masukkan nugget ayam, aduk sampai rata, masak hingga matang dan siap di sajikan.

Ayam

Tepung Roti

Nugget Ayam Saos Cabe

Panaskan minyak lalu tumis duo bawang hingga wangi.

Masukkan jagung manis, aduk hingga agak layu.

Tambahkan air, tunggu mendidih lalu masukkan wortel, garam, kaldu bubuk dan saos tiram, aduk rata.

Setelah wortel cukup empuk masukkan sawi putih. Aduk rata.

Masak hingga sayuran matang, cek rasa dan siap disajikan.

Jagung

Lada

Saus Tiram

Sawi

Wortel

Cah Sawi Putih Jagung Manis #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Campur semua bahan biang, aduk rata, dan diamkan kurang lebih 7 menit sampai berbusa tanda ragi aktif

Campur semua bahan termasuk bahan biang kecuali margarin. Uleni setengah kalis kemudian masukan margarin, uleni kembali hingga benar-benar kalis

Tutup dengan plastik wrap, diamkan hingga mengembang 2x lipat

Setelah didiamkan kempeskan adonan. Gilas dan pipihkan dengan rolling pin ketebalan sesuai selera lalu potong-potong persegi.

Tata dalam wadah dengan sedikit taburan terigu. Oles odading dengan air lalu taburi dengan wijen dan gula pasir (agak sedikit ditekan). Diamkan kembali hingga mengembang

Panaskan minyak, goreng hingga matang atau terlihat agak kecoklatan. Angkat dan tiriskan

Alat & Perlengkapan

Terigu

butir

Gula

Krimer

Garam

Margarin

Ragi

Wijen

Odading

Seduh kopi dengan air panas,, di sini saya menggunakan mokapot

Setelah kopi jadi tuang sirup karamel ke dalam gelas bila suka manis bisa ditambahkan sesuai selera

Masukan es batu 1/2 gelas atau secukupnya

Langkah selanjutnya tuang susu murni ke dalam gelas

Terakhir tuang kopi yang sudah diseduh dan selamat menikmati

Hai kak salam kenal
Thank you ya resepnya
#RecookKreasiKopi

Siang chef, setor #RecookKreasiKopi izin share ya

Espresso

Kopi

Sirup

Susu

Iced Caramel Latte

Rebus telur ayam hingga matang, angkat dan tiriskan lalu rendam dalam air dingin.

Retakan kulit telur dengan sendok, jaga jangan sampai kulit telur terkelupas.

Masukan telur, air dan sisa bahan kedalam panci, masak hingga mendidih.

Masak hingga air menusut dengan api kecil hingga bumbu meresap. Angkat dan biarkan hangat.

Kupas kulit telur dan sajikan hangat bersama sambal terasi.

Telur pindang memang terkenal enak serta awet. Tetapi dengan teknik pindang retak, telurnya pun punya pola retak yang lebih menarik.

Asam Jawa

Daun Salam

Kecap Manis

Pindang Telur Retak

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Tahu

Kentang

Tempe

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Kategori Makanan

Cara Memasak

Panaskan 800 ml air, lalu larutkan gula aren dengan ditambahkan sejumput garam dan daun pandan

Kocok lepas dua butir telur hingga tercampur rata

Masukan bubuk agar agar, campurkan dengan air dan santan, aduk hingga benar benar tercampur rata

Tambahkan air gula aren, saring, lalu nyalakan api dan masak hingga mendidih sambil terus diaduk

Setelah mendidih, masukan kocokan telur sambil terus diaduk agar telur tidak menggumpal. Masak kembali hingga telur matang sempurna. Setelah matang, matikan api, dan diamkan beberapa saat agar tidak terlalu panas saat dituang

Tuang puding kedalam cetakan. Tunggu hingga dingin, lalu masukan ke kulkas

Puding siap disajikan. Lebih enak disantap saat dingin

Resep dari mamahku, snack bergizi andalan kalau si kecil gamau makan 👍

pandan

Puding Telur Gula Aren

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Masukkan semua bahan utama ke dalam jar. Aduk rata, istirahatkan selama 4 jam.

Siapkan wadah, masukkan semua bahan A, lalu tambahkan adonan bahan utama.

Uleni hingga adonan tercampur rata. Istirahatkan selama 30 menit.

Lalu tambahkan bahan B, uleni kembali hingga tercampur rata. Istirahatkan kembali hingga 30 menit.

Tarik adonan lalu gulung perlahan ditangan, kemudian keluarkan, istirahatkan kembali selama 30 menit. Lakukan hal tersebut selalu 2x.

Taburi alas kerja dengan tepung terigu. Letakkan adonan kemudian pipihkan. Tambahkan bahan C, lalu lipat seperti amplop, rekatkan.

Letakkan adonan didalam panci atau wadah yang sudah dialasi handuk bersih atau baking paper. Istirahatkan kembali selama 1 jam.

Letakkan adonan diatas loyang pemanggang. Keluarkan adonan dari dalam wadah. Lalu tutup adonan dengan panci tahan panas.

Panggang dalam oven suhu 200-250°C api atas bawah menggunakan rak bawah selama 20 menit atau sesuaikan dengan oven masing-masing.

Setelah 20 menit atau lebih, keluarkan panci, panggang kembali dengan suhu 190-230°C api atas bawah menggunakan rak tengah selama 20-35 menit atau sampai matang sesuaikan dengan oven masing-masing. Setelah matang keluarkan dari oven biarkan suhu ruang. Siap dinikmati.

Bikin camilan yang satu ini benar-benar membutuhkan kesabaran yang tinggi. Tapi dengan kesabaran dan ketelatenan itulah akhirnya mendapatkan hasil yang memuaskan.

Bahan A:

Bahan B:

Bahan Isian:

Keju

Tepung Terigu

Sourdough Smoked Beef and Cheese

Campur semua bahan biang, lalu diamkan selama 15 menit.

Siapkan wadah, masukkan semua bahan kecuali bahan biang, aduk rata.

Kemudian masukkan bahan biang, aduk kembali, uleni hingga kalis elastis.

Diamkan adonan selama 35 menit atau sampai mengembang dua kali lipat. Kemudian kempiskan.

Timbang masing-masing adonan dengan berat 35 gram, lakukan hingga semua adonan habis.

Ambil satu adonan, beri alas baking paper, lalu pipihkan, beri isian, bulatkan kembali.

Panaskan panci pengukus, kukus bakpao selama 12 menit atau sampai matang. Angkat dan sajikan.

Enak, empuk dan nyoklat banget.
Selamat mencoba 🥰

Bahan Biang :

Bahan Isian :

Cokelat

Pewarna Makanan

Bakpao Biru Cokelat Lumer

Masukkan 2 sdm Gula, 150 ml Air, Jahe dan Sereh geprek ke dalam panci. Masak hingga mendidih, kemudian saring.

Serut Jambu Kristal yang telah dicuci bersih.

Masukkan Jambu Kristal Serut, Air Rebusan Rempah, Cincau Kalengan, Es, dan Biji Selasih ke dalam gelas. Es Jambu Kristal Serut siap disajikan.

Resep Es Jambu Kristal Serut #JagoMasakMinggu1Periode2

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Es Jambu Kristal Serut #JagoMasakMinggu1Periode2

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis