Serut labu siam kemudian tambahkan 1 sdt garam uleni sampai mengeluarkan air kemudian bilas sampai bersih.

Langkah 1

Tumis bawang merah, bawang putih dan lengkuas sampai harum dan matang.

Langkah 2

Setelah itu masukkan cabe, tumis sampai layu.

Langkah 3

Tambahkan sedikit air kemudian masukkan labu siam.

Langkah 4

Bumbui dengan garam, gula dan kaldu bubuk aduk rata kemudian ungkep dan masak sampai empuk dan matang.

Langkah 5

Setelah matang koreksi rasanya terlebih dahulu, matikan api dan siap disajikan.

Langkah 6

Kali ini bikin oseng labu siam tidak menggunakan kecap manis.

Bahan Utama

Bumbu Iris:

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Labu Siam

Lengkuas

Oseng Labu Siam Pedas

Kemudian masukkan kedalam mangkuk dan tambahkan kecap asin, aduk rata.

Selanjutnya masukkan kecap manis. Aduk rata sambil agak ditekan-tekan.

Saat akan disajikan beri bawang merah goreng.

Terakhir, beri irisan jeruk nipis saat disajikan dengan lauk pendamping.

Tanpa uleg-uleg, cukup iris dan sambal kecap ini cocok buat teman ikan bakar, ayam bakar, sate, atau gorengan

Halal

Kecap Manis

Sambal Kecap Praktis

Iris tipis anggur dan jeruk nipis, sisihkan.

Siapkan mutiara rebus dan jelly anggur yang sudah dipotong potong, sisihkan.

Seduh teh dengan air panas sampai berubah warna.

Siapkan gelas saji, masukan es batu, jelly, mutiara, jeruk nipis dan anggur ke gelas saji.

Tuang teh seduh, air dingin dan simpel sirup, aduk rata sajikan.

Isian menyesuaikan stok yang ada di kulkas.

Anggur

Sagu Mutiara

Es Teh Campur

Cuci bersih terong, kemudian Iris bulat-bulat.

Masukkan tepung terigu, tepung maizena, garam dan air, aduk sampai dapat adonan yang pas, masukkan irisan terong lalu aduk-aduk.

Goreng di minyak panas sampai kering keemasan, tiriskan.

Buat saus, tumis bawang putih cincang sampai matang kemudian masukkan semua bahan saus, aduk rata.

Masak saus sampai mengental, cek rasanya.

Tata terong pada piring saji kemudian siram dengan sausnya, sajikan.

Adaptasi resep dari mbak Sella, kriyuks terong diguyur saus Thai mantap banget!

Bahan Saus :

Saus Sambal

Saus Tiram

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Terong

Tomat

Terong Crispy Saus Thai

Potong buah naga dan buah melon menjadi kotak - kotak.

Potong buah anggur merah, anggur hijau, dan apel.

Campurkan yogurt, mayonaise, susu kental manis, dan susu cair. Kemudian aduk hingga rata.

Campurkan buah dan saus menjadi satu, kemudian sajikan pada mangkuk dan taburi keju sebagai topping.

Salad buah ini rasanya manis, asam, segar. Cocok dimakan ketika berbuka puasa, acara keluarga, ataupun cemilan siang hari. Selamat mencoba.

Apel

Buah Naga

Keju

Salad Buah Lezat

Cuci dan rendam beras ketan selama 30 menit. Tiriskan menggunakan keranjang bambu sampai tidak ada air yang menetes.

Campur kelapa parut dengan garam, aduk rata.

Campurkan kelapa parut dengan beras ketan, aduk sampai benar-benar rata. Kembalikan ke keranjang bambu.

Setelah 30 menit angkat dan pindahkan ketan yang sudah setengah matang ke baskom. Tuang santan aduk sampai rata dan meresap cek rasa. Kembalikan ke keranjang bambu kukus kembali 30 menit atau sampai ketan benar-benar matang. Sajikan bersama pelengkapnya.

Beras Ketan

Kelapa

Santan

Ketan Kelapa

Bersihkan lemak ayam, lalu potong kecil-kecil.

Panaskan minyak goreng, lalu masukkan lemak ayam.

Masak sampai lemak ayam kering lalu angkat lemak ayamnya.

Panaskan kembali minyak, lalu masukkan bawang putih dan bawang merah, masak sampai harum.

Angkat bawang (saring) bawang merah dan putih tadi, biarkan hingga suhu ruang, lalu masukkan ke dalam botol.

Langkah 7

Buat tumis-tumis oke, buat mie ayam juga oke.

Ayam

Minyak Ayam Serbaguna

Iris cabai, bawang merah dan bawang putih.

Kemudian tumis irisan cabai, bawang merah dan bawang putih sampai layu.

Masukkan air, garam, gula, penyedap rasa dan kecap manis, aduk dan cek rasa.

Masukkan telur ceplok, masak dengan api sedang. Masak sampai air menyusut dan bumbu meresap.

Olahan telur yang sat-set. Cocok untuk lauk bekal ke kantor.

Telur

Telur Ceplok Masak Kecap

Masukkan sosis, tumis hingga sosis matang.

Besarkan api, masukkan kangkung. Aduk cepat hingga layu.

Beri garam, gula pasir dan penyedap rasa.

Olahan kangkung dengan saos teriyaki dan sosis.

Bumbu Iris

Kangkung

Saus Teriyaki

Sosis

Kangkung Sosis Teriyaki

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan daun bawang dan seledri. Tambahkan garam dan kaldu bubuk. Masak hingga labu siam empuk. Siap dinikmati.

Simple, enak & kesukaan keluarga. Recook dari "Iddiyah_gema"

Bakso

Sayur Bakso Labu Siam

Potong dadu labu siam dan wortel kemudian cuci bersih.

Potong dadu tahu kemudian goreng hingga kecoklatan, setelah itu angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus, lengkuas, serai dan daun jeruk sampai harum dan matang.

Setelah bumbu matang tambahkan air secukupnya kemudian masukkan labu siam, wortel dan tempe ungkep dan masak hingga empuk dan matang.

Selanjutnya pindahkan kedalam panci berisi santan tambahkan daun salam.

Bumbui dengan garam, gula dan kaldu bubuk.

Masak sampai mendidih, jangan lupa koreksi rasanya terlebih dahulu.

Dinikmati dengan lontong makin cocok sekali.

Bumbu Halus:

Tahu

Wortel

Lodeh Labu Siam Wortel

Kukus ubi yang sudah dikupas dan dicuci bersih sampai lembut.

Siapkan blender, masukkan semua bahan 1 dan blender sampai halus.

Tuang adonan kedalam cetakan yang sudah diolesi minyak goreng, lalu kukus selama 20 menit.

Siapkan blender kembali, lalu masukkan bahan 2, dan blender sebentar sampai semua tercampur rata.

Setelah adonan bahan 1 dikukus selama 20 menit, masukkan adonan bahan 2. Lalu kukus kembali selama 15 menit.

Setelah 15 menit, angkat adonan dan tunggu sampai dingin. Setelah dingin keluarkan dari cetakan. Lalu potong-potong sesuai selera.

Langkah 8

Dirumah sedang ada stok ubi kuning. Jika mau pake ubi ungu juga bisa.

Bahan 1

Bahan 2

No Alcohol

Kue Talam Ubi

Campur rata tepung beras, tepung tapioka, garam, dan gula

Lalu tuang santan sedikit demi sedikit sambil adonan diaduk rata

Tambahkan pasta pandan, aduk kembali hingga semua tercampur rata

Tuang kedalam loyang yang sudah diolesi minyak tipis-tipis. Kukus selama 15 menit, alasi tutup kukusan dengan serbet atau lap bersih

Sementara itu campur rata semua bahan lapisan putih

Tuang ke atas lapisan hijau, kukus 30 menit

Setelah matang, angkat, dan dinginkan, lalu keluarkan kue dari loyang, potong sesuai selera dan sajikan

Recook dari chef Yummy,yg diadaptasi dari Yummy OA Dapur Mama Hanum.
Manisnya pas,kenyal dan lembutnya sesuai ekspektasi.
Bikinnya juga lebih praktis karena cuma pakai 1 loyang,tdk pakai cetakan kecil².
Kusuka!

Bahan Lapisan Putih :

Garam

Gula

Tepung Beras

Tepung Tapioka

Kue Talam Pandan

Iris bawang merah, bawang putih dan cabe rawit

Tumis bawang merah, bawang putih dan cabe rawit hingga harumnya menguar

Langkah 9

Goseng hingga bumbu kuah, jamur dan tahu menyatu

Langkah 10

Seharusnya laos ditumis berbarengan dengan perbawangan dan cabe rawit, hanya saya lupa masukin. Jadi pas ditambahin air baru keinget, tetapi tetap wangi dan enak kok saat dimakan

Jamur

Oseng Tahu Jamur Kuah Pedas

Rendam kacang hijau semalaman lalu kukus dengan metode 5-30-7menit. Beri 1/2lembar daun pandan

Kemudian blender dengan santan, air dan gula

Masukan ke panci beri kental manis dan garam, tes rasanya. Tambahkan gula jika kurang manis. Jangan lupa beri daun pandan. Masak hingga mengental dan memadat, hingga bisa dibentuk

Campur tepung dan air, aduk hingha mengental. lalu masukan gula dan garam

Goreng di minyak panas hingga berubah warna

Bahan Lapisan

Daun Pandan

Kacang Hijau

Kacang Ijo Goreng Tepung

Tuangkan gula diatas teflon, masak dengan api kecil

Tunggu hingga gula berwarna caramel coklat dan tambahkan air

Tambahkan susu kental manis dan margarin, aduk hingga tercampur lalu dinginkan

Margarin

Caramel Sauce

Masukkan telur dan gula dalam wadah. Mixer hingga kental berjejak dan mengembang.

Masukkan terigu, baking powder dan krimer bubuk. Aduk balik dengan spatula.

Masukkan minyak, aduk balik hingga homogen.

Ambil secukupnya adonan, beri pewarna merah, aduk rata.

Tuang di cetakan mawar berselang-seling. Pastikan cetakan telah diolesi minyak.

Kukus selama 25-30 menit dengan api kecil hingga matang. Pastikan kukusan telah dipanaskan.

25-7-2024

Lembut dan manisnya pas. Untuk 6 pcs kue, tergantung besar kecilnya cetakan.

Tepung

Bolu Kukus Mawar Merah Putih

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Kupas ubi, cuci lalu potong-potong, kemudian rebus hingga empuk, angkat.

Pindahkan ubi ke piring lalu haluskan dengan bantuan garpu.

Setelah halus tambahkan kental manis, gula dan garam, aduk rata.

Ambil 1 lembar kulit dimsum, beri adonan ubi secukupnya.

Lipat-lipat dan rekatkan ke bagian tengah adonan, lakukan hingga semua bahan habis.

Panaskan wajan, beri sedikit minyak, masukkan ubi yang telah dibungkus.

Garing di luar lembut di dalam, enak untuk teman minum teh.

Resep Es Jelly Orange #JagoMasakMinggu8

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Es Jelly Orange #JagoMasakMinggu8

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Roadshow IYBC Sambangi SMKN 57 Jakarta

Brand Baru! Donut Of Curiosity Di Mall Ashta

Ulang Tahun Pertama, MORF Berjaya di Kreator Digital

FORTUNE Indonesia 100 Gala: Apresiasi untuk Perusahaan Terbaik!

Pura Indonesia Luncurkan Produk Terbaru!

Duniaku.com Ulang Tahun ke-5

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait