Haluskan bumbu halus, tumis bersama irisan tomat (agar tidak terlalu pedas). Tumis hingga wangi.

Langkah 1

Masukan nasi dan kangkung, aduk rata. Jangan terlalu lama sebab kangkung akan lembek.

Langkah 2

Masukan sebutir telur, orak arik bersama nasi hingga rata.

Langkah 3

Masukan teri, daun bawang, garam, lada, penyedap rasa, kecap asin, dan saus tiram. Koreksi rasa.

Langkah 4

Masak hingga rata dan sedikit kering. Jangan sampai kangkung terlalu layu. Angkat dan sajikan.

Langkah 5

Nasi goreng yang berbeda dari nasi goreng kampung ala Indonesia. Menggunakan terasi, teri dan tanpa kecap. Dulu waktu kuliah di Jogja ada restoran Malaysia yang jual nasi goreng seperti ini. Sudah jadi comfort foodlah makanan ini waktu kuliah. Sekarang sudah jauh dari Jogja dan kangen nasi goreng ala Malaysia seperti ini. Karna bingung beli dimana, alhasil bikin sendiri deh! ga kalah enak loh 😉

Bahan Utama

Cabe

Daun Bawang

Ikan Teri

Kangkung

Kecap Asin

Nasi

Saus Tiram

Telur

Terasi

Tomat

Nasi Goreng Kampung Ala Malaysia

Langkah 6

Langkah 7

Masukkan semua bahan kuah cuko, masak hingga mendidih.

Langkah 8

Langkah 9

Potong pempek dan sajikan di piring saji.

Langkah 10

Pempek adalah salah satu makanan tradisional asal Palembang provinsi Sumatera Selatan. Pempek ini tidak menggunakan ikan.

Bahan Biang:

Kuah Cuko:

Asam Jawa

Bawang Putih

Garam

Tepung Terigu

Pempek

Dalam wadah masukan buah yang sudah dipotong, kemudian tambahkan 50ml air aduk dan sisihkan.

Buat simpel syrup: masukkan gula dan 200 ml air. Masak sampe gula larut. dinginkan.

Masukkan simpel sirup ke wadah buah, aduk rata.

Pas banget di santap saat siang hari,manis dan segar.

Buah

Pepaya

Melon

Nanas

Gula

Jeruk

Selasih

Es Koktail Buah #JagoMasakMinggu1Periode2

Es agar-agar serut dengan kuah sirup coco pandan dan susu. Yummy.

Agar-Agar

Es Batu

Nata de Coco

Susu

Es Agar-Agar Susu

Pecahkan telur tambahkan irisan seledri dan daun bawang.

Masukkan tepung beras, kaldu bubuk, lada bubuk, garam dan air.

Balik, masak hingga matang, angkat dan sajikan bersama nasi hangat.

Berkali kali bikin ini dan anak anak suka karna ada sensasi kres2 nya 😍

Seledri

Tepung Beras

Dadar Telur Kriwil Tepung Beras

Panaskan minyak, goreng ikan asin hingga matang dan berubah warna. Tiriskan.

Gunakan minyak sisa menggoreng ikan asin, tumis bawang putih, masukkan cabe merah dan cabe hijau. Masak hingga wangi.

Masukkan saus tiram, garam, gula dan merica.

Masukkan ikan asin dan daun bawang, aduk dan angkat segera.

Halal

Tauge

ikan asin

Cabai merah

Cabai hijau

Merica

Bawang Daun

Minyak goreng 

Tauge Cah Ikan Asin

Ayak cokelat bubuk dan terigu serta vanili lalu aduk asal rata.

Aduk balik merata semuanya. Sisihkan 5 sdm adonan.

Masukkan setengah adonan dalam loyang yang sudah dioles tipis margarin dan terigu. Kemudian hentakkan loyang dan kukus 10 menit.

Masukkan kental manis dalam 5 sdm adonan yang disisihkan. Aduk rata kemudian tuang diatas adonan yang sudah dikukus sebelumnya. Kukus selama 5 menit. Lalu tuang lagi sisa adonan semuanya. Kukus selama 30 menit.

Keluarkan dari loyang perlahan. Siap disajikan.

Alat & Perlengkapan

Brownies Kukus 3 Telur

Aduk rata tepung ketan dan garam kemudian Tambahkan air pandan. masukkan perlahan sesuaikan dengan kelembaban tepung.

Bentuk memanjang atau boleh juga dibentuk sesuai selera.

Rebus air hingga mendidih kemudian masukkan cenil. Tunggu hingga cenil mengapung, angkat dan tiriskan.

Langsung siapkan kelapa parut yang telah dikukus kemudian gulingkan cenil dalam keadaan panas.

Cenil ketan dengan aroma pandan wangi saya sangat berbeda dengan seni pada umumnya cenil biasanya menggunakan tepung tapioka namun kali ini aku menggunakan tepung ketan yang tekstur kenyalnya lebih enak.

Beras Ketan

Daun Pandan

Gula Merah

Kelapa

Cenil Ketan Hijau #HijauEkstraPoin

Panaskan 3 sdm minyak, tumis bumbu halus hingga harum.

Aduk hingga rata, bumbui dengan garam, gula pasir dan kecap manis. Aduk rata kembali.

Terakhir masukkan irisan daun bawang, aduk sebentar. Koreksi rasa. Angkat. Sisihkan.

Masukkan telur ke dalam teflon yang belum terlalu panas. Beri 3 sdm air di pinggiran teflon agar telur tidak gosong. Bumbui telur dengan garam dan lada hitam bubuk. Setelah putihnya matang, angkat. Sajikan dengan nasi goreng.

Recook salah satu menu dari akun official JKT48 😍
Nasi goreng steak, wahh beneran menarik nih rasa dan tampilannya
Super duper enak ternyata nasi goreng dipadukan dengan steak 😍
Makan enak ga perlu mahal ya 😘
Cukup buka YummyAps cari resepnya di akun official Jkt48, bikin sendiri deh dari rumah
Enak, mudah dibuat, pastinya jauh lebih sehat 😍

Bumbu Halus :

Bawang Bombay

Nasi Goreng Steak

Sangrai terigu dengan daun pandan sebagai indikatornya, kalau daun pandan kering pertanda terigu selesai disangrai, lalu tunggu sampai benar-benar dingin.

Didihkan 400 ml air, kemudian masukan gula merah, cengkeh dan kayu manis masak sampai gula larut.

Siapkan mangkuk,lalu masukan terigu yang sudah disangrai tadi, lalu tambahkan air gula yang sudah direbus tadi.

Aduk hingga tercampur rata dan tidak bergerindil.

Tambahkan biji pala dan kapulaga yang sudah dihaluskan serta 100 gram margarin.

Aduk-aduk sampai tekstur seperti dodol, tanda sudah matang lalu matikan api.

Untuk penyajian : bentuk bulat asidah, kemudian pipihkan dan lubangi tengahnya kemudian beri lelehan margarin di tengahnya siap untuk disajikan.

Rasanya yang manis dan wangi aroma rempah 😋

Bahan Rempah :

Bahan Tambahan :

Cengkeh

Margarin

Pala

Asidah ( Dessert Arab ) #JalanKeTimurTengah

Membuat adonan kulit: campur semua bahan kulit, tuang air sedikit demi sedikit kemudian aduk menggunakan whisk hingga adonan licin dan tidak bergerindil.

Panaskan teflon tanpa diolesi minyak atau margarin, setelah panas angkat dari kompor dan oles adonan secara merata menggunakan kuas. Panggang hingga warnanya putih dan bagian pinggiran mengelupas.

Angkat dan taburi bagian atas dengan terigu supaya tidak menempel dengan lainnya. Lakukan hingga semua adonan habis.

Ambil satu lembar kulit lumpia, tambahkan 1 potong pisang, tambahkan 1 sendok teh meises, 1 sendok teh keju parut dan kucuri dengan kental manis. Lipat seperti amplop dan olesi dibagian ujung kulit dengan air lalu gulung.

Panaskan minyak goreng secukupnya, goreng piscok hingga matang.

Setelah matang angkat dan tiriskan. Siap disajikan.

Cokelat

Pisang

Tepung

Piscok Kulit Lumpia Homemade #JagoMasakMinggu8

Rendam kerupuk dengan air hangat sampai lunak.

Buat orak-arik telur sampai matang, lalu masukan bumbu halus dan masak lagi sampai bumbu halus matang.

Tuang air, kemudian bumbui dengan garam, gula, dan kaldu bubuk. Masak sampai mendidih, dan cek rasa.

Masukan kerupuk yang sudah direndam air hangat, mie instan, dan sosis ayam. Aduk rata dan masak sampai matang.

Terakhir, masukan irisan daun bawang, kemudian matikan api dan sajikan.

Mantap banget dimakan pas mendung-mendung.

Hai mba say,setor recook seblaknya yah.Sedikit ku modifikasi nih.Ak skip mie dan sosis nya.Ku ganti pakai ayam dan diberi tambahan mozarella.Duuh enak nya kebangetan sumpah.Pedes lumer super duper nampol.Aku suka makanan pedas jadinya ku kasih cabe banyak2.Inget pertama kali aku kerumah temanku dibandung sekitar tahun 2011,dan disodori seblak.Aku pertama melihatnya dengan tatapan geli dan nanya,makanan apaan nih.Trus nyoba kan akhirnya,dan ternyata itu enak🤣.Malah mau lagi #JagoMasakMaret

Bawang Merah

Kencur

Sosis

Seblak Kerupuk Sosis

Siapkan bawang bombai, bawang merah dan bawang putih cincang.

Panaskan minyak, tumis bawang bombai, bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan telur, aduk-aduk dan buat orak-arik.

Masukkan nasi, sambal bawang, garam dan penyedap rasa. Aduk-aduk hingga keluar aroma harum.

Masukkan saus, aduk-aduk hingga wangi dan matang. Angkat dan sajikan.

Nasi goreng adalah salah satu makanan nusantara yang diadaptasi dari masyarakat Tiongkok. Karena pada jaman dulu biasanya sisa nasi hanya dijemur atau dibuat kerupuk oleh masyarakat kita.

Nasi Goreng Sambal Bawang Pedas #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Tuang syrup ke gelas, lalu es batu secukupnya.

Kemudian tuang jelly ball, buah leci dan air soda.

Terakhir beri selasih di atasnya. Sajikan es leci soda yakult saat dingin.

Air Soda

Bubuk Jelly

Leci

Es Leci Soda Yakult

Siapkan bahan isian, belah jadi 2 terong bulat. Petik daun ubi dan belah tomat jadi 6 bagian.

Rebus air, irisan bawang merah, bawang putih, asam jawa, dan lengkuas geprek sampai mendidih serta aroma wangi bumbu tercium.

Masukkan terong, kemudian masak sampai ½ empuk.

Bumbui dengan garam, kaldu bubuk, dan gula pasir. Aduk rata sambil cicipi rasanya sesuai selera.

Masukkan daun ubi dan tomat, lalu aduk rata. Masak sampai sayuran matang, kemudian angkat dan sajikan.

Daun ubi jalar juga bisa diolah menjadi sayur asem ala jawa timuran yang enak dan segar.

Bayam

Terong

Sayur Asem Daun Ubi Jalar

Panaskan minyak goreng secukupnya, tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum.

Tambahkan kecap manis, biarkan meletup-letup.

Masukkan telur, ayam. Tambahkan bumbu lainnya: garam, merica bubuk, kaldu ayam secukupnya. Biarkan mendidih, masak dengan api sedang, supaya meresap bumbunya.

Setelah dimasak kurleb 20mnt, masukkan daun bawang dan tomat.

Terakhir masukkan So'on. Masak kurleb 2mnt (So'on akan mengembang sendiri).Test rasa 👌

Yummm... masaknya mudah, modalnya murah...👌

Ayam

Bihun

Semur Telur & So'on

Panaskan minyak goreng dan minyak wijen, tumis jahe dan bawang putih

Tambahkan jamur shimeji dan kacang ercis, lalu tumis hingga layu

Terakhir tambahkan tomat cherry, matikan api kompor dan sajikan

Tumis jamur shimeji dan kacang ercis ini sangat sedap. Biarkan sedikit berkuah.

Seasoning

Jahe

Jamur

Minyak Sayur

Tumis Jamur Shimeji Kacang Ercis

Masukkan tepung terigu, gula pasir, dan garam ke dalam wadah, lalu tambahkan telur dan susu cair, aduk hingga rata

Masukkan margarin yang sudah dilelehkan, aduk hingga rata

Panaskan teflon, ambil adonan 1 sendok sayur dan masak hingga kulit matang, sisihkan

Mixer wipping cream dan air es hingga kaku, lalu masukkan potongan mangga

Susun berjejer kulit dadar, beri bahan isian di atasnya

Lipat kulit diseluruh pinggirnya, lalu gulung perlahan dan padatkan. Lapisi dengan plastik wrap, lalu simpan dalam freezer sekitar 1 jam

Bahan Kulit

Bahan Isi

Mangga

Mango Towel Cake

Aduk bahan A hingga 1/2 kalis. Tambahkan bahan B dan uleni hingga kalis elastis. Bulatkan, diamkan 10 menit dan timbang per bulatan 40 gram

Buat adonan filling nya, aduk semua bahan uleni hingga kalis bulatkan per bulatan 24 gram

Ambil adonan pipihkan kemudian beri adonan filling dan bulatkan

Gilas membentuk oval kemudian kerat-kerat dengan pisau dan gulung perlahan

Diamkan adonan hingga mengembang 2x lipat lalu tutup plastik wrap. Sesaat akan dioven, poles dengan susu cair. Oven dengan suhu 175°C selama 35 menit, setelah matang poles dengan bahan olesan

Resep Es Jelly Susu Coconut Water #MENUTANGGALTUA

Bahan Utama

Bahan Lainnya :

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Es Jelly Susu Coconut Water #MENUTANGGALTUA

Bahan Utama

Bahan Lainnya :

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Perkaya Khasanah Kuliner Indonesia, Indomie Hadirkan Rawon House

SELAMAT! Ini dia nama-nama pemenang Laga Masak Community Yummy App!

Cara Membersihkan Cumi Asin dan Mengolahnya Jadi Makanan Lezat

Cara Merebus Telur yang Benar agar Mudah Dikupas dan Tidak Pecah

Cara Menyalakan Kompor Portable dengan Mudah

3 Perbedaan Tepung Tapioka dan Tepung Terigu Paling Mendasar

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait