Resep Es Kacang Merah #JagoMasakMinggu1Periode2

Langkah 1

Rebus kacang merah yang sudah di rendam semalaman kemudian tiriskan

Langkah 2

Pindahkan kacang yang sudah empuk ke dalam panci kemudian tambahkan gula pasir, cokelat bubuk, vanili dan garam kemudian masak sampai mendidih.

Langkah 3

Masukkan susu kental manis ke dalam panci, jangan lupa koreksi rasa.

Langkah 4

Larutkan tapioka bersama air 5 sendok makan kemudian masukkan sesikit demi sedikit ke dalam panci dan aduk hingga kacang mengental.

Langkah 5

Ketika dirasa sudah mengental matikan api, kemudian pindahkan ke wadah dan jika uap panasnya sudah hilang bisa disimpan kedalam kulkas.

Langkah 6

Untuk penyajiannya, taruh serutan es batu kedalam mangkuk kecil atau gelas, tuangkan kacang, kemudian beri susu atau bisa pakai kuah santan sesuai selera.