Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Langkah 1

kemudian bayam dan jagung di rendam di air, tuangkan sejumput garam ke dalam air rendaman.

Langkah 2

Iris-iris bawang merah,bawang putih, kemudian masukkan ke air yang telah mendidih.

Langkah 3

Setelah itu, Masukkan jagung,tunggu hingga setenga masak.

Langkah 4

Langkah 5

Langkah 6

Masukkan garam, kaldu penyedap. Dan koreksi rasa .

Langkah 7

Langkah 8

Bayam dimasak kuah bening,kayak gini aja sudah enak,di nikmati pas selagi hangat, menu sederhana ini namun, bikin nambah nasi berkali-kali, yuk simak resep nya!!!

Bahan Utama

Bahan Bumbu Iris

Bumbu Penyedap

Bumbu Pelengkap

Halal

No Alcohol

Bawang Merah

Bayam

Jagung

Sayur Bayam Kuah Gurih.

Serunya IYBC Roadshow di UPH: Bareng Gavin Suryo dan Adu Kreativitas!

​Bosan dengan Rutinitas Makan? 5 Surga Kuliner Baru di Blok M 

Simak Keseruan Muhammad Aga dan Ivan Pratama Roadshow di SMKN 38

Roadshow IYBC Sambangi SMKN 57 Jakarta

Brand Baru! Donut Of Curiosity Di Mall Ashta 

Ulang Tahun Pertama, MORF Berjaya di Kreator Digital

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Rebus koyor sampai lunak kemudian potong dadu.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan cabai, daun salam dan lengkuas tumis hingga layu.

Masukkan Koyor tambahkan sedikit air, kecap manis, gula jawa, garam, kaldu bubuk. Masak hingga matang, koreksi rasa.

Alat & Perlengkapan

Buah

Cabai

Rawit

Salam

Lengkuas

Gula

Garam

Kaldu

Kecap

Oseng Koyor

Tumis bumbu kuning dan bawang putih sampai harum.

Tambahkan sedikit air, beri garam dan gula pasir juga penyedap bila suka.

Masukkan ayam yang sudah di suwir, masak sampai bumbu meresap.

Rasa rempah berpadu dgn wanginya aroma kemangi bikin nambah terus

Daun Kemangi

Ayam Suwir Kemangi

Campurkan tepung hunkwe, tepung sagu, gula pasir, garam dan air, Aduk sampai tercampur rata

Bagi adonan menjadi 3 bagian dua bagian masing-masing beri pewarna merah dan pasta pandan, aduk sampai tercampur rata

Masak adonan yang berwarna merah, diatas api kecil sambil diaduk hingga meletup-letup dan adonan terlihat bening dan mengkilat.

Tuangkan adonan kedalam loyang yang sudah dialasi dengan plastik.

Masak adonan yang berwarna putih, diatas api kecil sambil diaduk hingga meletup-letup dan adonan terlihat bening dan mengkilat.

Tuangkan adonan di atas adonan warna merah dan ratakan

Masak adonan yang berwarna hijau, diatas api kecil sambil diaduk hingga meletup-letup dan adonan terlihat bening dan mengkilat.

Tuangkan adonan warna hijau diatas Adonan warna putih dan ratakan, biarkan set. setelah dingin potong-potong kotak

Rebus semua bahan-bahan untuk membuat saus gula merah hingga mendidih dan agak mengental, kemudian saring dan biarkan dingin

Langkah 9

Campurkan semua bahan-bahan untuk membuat kuah santan, masak di atas api kecil sambil diaduk hingga mendidih matikan api dan angkat biarkan dingin. Sajikan es selendang mayang, dengan saus gula merah, kuah santan dan es batu.

Langkah 10

Tepung

Pewarna

Pasta

pandan

Saus

Santan

Es Selendang Mayang #JagoMasakMinggu6Periode3

Blender bumbu halus dengan sedikit air, kemudian tumis hingga air menyusut.

Tambahkan minyak, tumis hingga bumbu tanak.

Masukkan wortel serut dan tauge, aduk rata dengan bumbu. Kemudian tambahkan air, aduk rata.

Bumbui dengan garam, gula, merica bubuk dan kaldu jamur. Koreksi rasa, masak sampai bumbu meresap dan air menyusut.

Terakhir masukkan irisan daun seledri dan daun bawang, aduk rata sampai layu.

Siapkan kulit lumpia, tambahkan 1 sdm isian lumpia. Kemudian bungkus rapat.

Goreng hingga matang, tiriskan dan sajikan.

Bumbu halus

Kulit Lumpia

Tauge

Wortel

Lumpia Wortel Toage Pedas

Cuci bersih sayuran. Serut memanjang wortel, potong daun bawang dan bakso. Uleg bawang putih. Sisihkan.

Orak arik telur hingga matang. Tumis bawang putih halus hingga harum.

Masukkan sayuran, tambahkan garam, gula pasir, merica, lada dan kaldu bubuk.

Tumis hingga bumbu meresap. Koreksi rasa. Matikan kompor.

Ambil selembar kulit lumpia. Beri isian -+ 2 sdm. Lipat dan gulung kulit lumpia, oleskan larutan terigu di ujung kulit lumpia. Tutup rapat.

Masak semua bahan saus lumpia kecuali larutan maizena. Setelah gula jawa larut tambahkan larutan maizena. Koreksi rasa, saring saus lumpia.

Lumpia isi sayuran siap disajikan bersama saus dan potongan mentimun.

Ceritanya lagi pengen lumpia tapi koq nyari rebung susah ya. Akhirnya pakai isian sayuran aja deh, enak juga koq. 🥰

Saus Lumpia:

Lumpia Isi Sayuran

Siapkan panci, campurkan beras ketan, air, santan kental, gula, vanili dan daun pandan ke dalam panci, masak hingga airnya habis. Kemudian angkat dan sisihkan. Siapkan kukusan, lalu kukus hingga matang. Sisihkan.

Membuat lapisan pandan: masukkan santan cair, air daun suji, vanili dan gula ke dalam panci, lalu masak dengan api kecil hingga mendidih. Setelah mendidih angkat dan biarkan dingin.

Mix Bowl

Whisker

Spatula Kue

Kukusan

Bahan

Bahan lapisan atas

Energi (Kkal)

Lemak (g)

Kolesterol (mg)

Protein (g)

Karbohidrat (g)

Sodium (mg)

Kalium (mg)

#RecookTheNextOA ketiga saya pilih 'Kue Srikaya Pandan'. Ini percobaan kedua. Yang pertama gagal, karena adonan srikaya merembes, merusak warna ketan, padahal sudah cukup padat. Sifat cairan kan memang begitu ya, merembes mencari tempat yang rendah. Untuk yang kedua, aku masak adonan srikaya sampai kental baru dituang ke ketan. Oya, untuk srikaya aku pakai gula merah ditambah bubuk spekoek, rempah pavoriteku. Rasanya jadi lebih kaya, seperti namanya, Si kaya, eh Serikaya. Semoga berkenan.

Selamat Siang Chef Yummy,,, setor recook ya...
#RecookTheNextOA yang ke2, aku recook "Kue Srikaya Pandan" aku pilih kue ini karena pernah bikin jaman dulu dan gagal, akhirnya nyerah dan ga berani bikin lagi. Trus setelah liat video singkat dari Chef Yummy, aku beranikan lagi untuk buat. Aku ikuti step by stepnya, alhamdulillah berhasil dan enak banget 😍😍. Manis, gurihnya pas dan anti gagal pastinya.
Makasih resepnya chef, sukses dan makin menginspirasi buat Yummy App 🙏.


Hai Yummy Chef..
Kirim recook kue srikaya pandan.. ini adalah pembuatan yang kedua setelah kemarin gagal karena adonan hijau merembes semua ke lapisan ketan. Ini juga masih ada merembes, tp sedikit cuma pinggirnya, dalam masih aman. Jadi pas naruh ketan dicetakan harus benar-benar padat ya. Dan untungnya dirumah pas ada stok beras ketan karena kemarin habis dibawain dari kampung. Kue srikaya nya enak, manisnya pas dan gak bikin eneg. Terimakasih resepnya chef #RecookTheNextOA

Baru pertama kali nyobak bikin Srikaya ternyata ngak sesulit yang aku bayangkan, bikin nya sambil berdoa semoga berhasil 😁😁rasa nya enak anak-anak pun Suka ,aku pakai beras ketan merah ,rasa nya lebih legit, berpadu dengan lapisan Srikaya, #RecookTheNextOA

Beras Ketan

Daun Pandan

Kue Srikaya Pandan

Siapkan kubis dan iris tipis, siapkan tauge juga. Cuci bersih keduanya dan tiriskan.

Dalam wadah campur tauge, kubis, bumbu halus, tepung terigu dan tepung tapioka.

Aduk hingga bumbu, sayur dan tepung tercampur rata.

Tambahkan air sedikit demi sedikit sampai kekentalan sesuai selera saja.

Panaskan minyak dan goreng hingga matang. Siap disajikan dengan saus sambal atau sambal kecap sesuai selera.

Resep punyanya mba Whenni Bekham yang simple banget, cocol pakai sambal kecap enaknya bisa buat lauk, bisa juga digadoin.

Bahan bumbu halus

Pelengkap

Kubis

Bakwan Kubis Tauge

Lalu masukan 125 gram tempe yang sudah dipotong memanjang, tunggu hingga warnanya kecoklatan lalu angkat.

Lalu masukan 5 siung bawang merah, 2 siung bawang putih yang sudah diiris tipis.

Lalu masukan 125 gram tempe yang sudah digoreng, 10 buah cabai rawit hijau, irisan 2 buah cabai rawit merah, dan 5 lembar daun jeruk.

Lalu campurkan 30 ml kecap manis, 1/2 sdm garam dapur, dan 1/2 sdm kaldu sapi bubuk, aduk hingga semua bahan bercampur merata.

Cabe

Tempe Oreg Orak Arik Daun Jeruk

Masukkan gula merah, air dan daun pandan ke dalam wajan.

Tambahkan vanili, garam dan gula pasir. Masak hingga mendidih.

Setelah mendidih masukkan ubi, aduk rata.

Tambahkan kolang-kaling setelah itu tutup dan masak hingga ubi empuk.

Tambahkan kayu manis sebagai bumbu aromatic.

Masak kembali hingga mendidih, kemudian matikan api.

Menu sarapan di weekend untuk keluarga. Sedap!

Gula Merah

Kolang Kaling

Vanilla

Kolak Ubi Cilembu Kolang-kaling

Cuci bersih ikan, kemudian taburi dengan sedikit garam dan perasan jeruk nipis, lalu aduk rata dan diamkan selama 10 menit.

Haluskan cabe, bawang merah, tomat dan garam.

Panaskan minyak goreng, lalu goreng ikan sampai matang dan tiriskan.

Masukkan ikan ke dalam cabe dan aduk merata, angkat dan sajikan.

Ikan

Tomat

Ikan Goreng Balado

Masukan semua bahan kecuali margarin ke panci.

Aduk merata jangan sampai ada yang menggumpal. Kalau perlu saring.

Jika sudah mengental matikan kompor masukan margarin.

Saring lagi selai cokelat. Bisa tidak ya. Simpan di wadah dan bisa digunakan kapan saja.

Bikin yang praktis untuk olesan. Walau cokelat bubuk tinggal sedikit tapi tak apa enak juga.

Cokelat Bubuk

Margarin

Selai Cokelat Praktis

Tuang air, tambahkan saus sambal, saus tomat, kecap manis, gula pasir, lada bubuk dan kaldu bubuk. Masak hingga mendidih.

Masak hingga matang. Koreksi rasanya. Sajikan hangat.

Bumbu Iris :

Bawang Bombay

Daun Bawang

Kecap Manis

Lada

Udang

Udang Kuah Pedas Asam Manis

Rebus gula aren dengan 200 ml air dan daun pandan hingga gula meleleh. Saring lalu campur dengan santan

Di wadah, larutkan tepung hunkwe bersama adonan santan dengan menuang adonan santan sedikit demi sedikit. Bila sudah larut, tuang semuanya ke adonan santan

Tambahkan garam, vanili, dan bubuk spekoek lalu aduk rata

Masak dengan terus mengaduk hingga kental

Tuang ke cetakan lalu tunggu hingga dingin. Potong dan siap disajikan

Salah satu puding jadul yang simpel dan mudah didapat. Biasanya dibuat untuk hajatan dan dimakan bersama lemang atau ketan.

Resep Es Kacang Merah Palembang #JagoMasakMinggu6Periode3

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Es Kacang Merah Palembang #JagoMasakMinggu6Periode3

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Serunya IYBC Roadshow di UPH: Bareng Gavin Suryo dan Adu Kreativitas!

​Bosan dengan Rutinitas Makan? 5 Surga Kuliner Baru di Blok M

Simak Keseruan Muhammad Aga dan Ivan Pratama Roadshow di SMKN 38

Roadshow IYBC Sambangi SMKN 57 Jakarta

Brand Baru! Donut Of Curiosity Di Mall Ashta

Ulang Tahun Pertama, MORF Berjaya di Kreator Digital

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Bosan dengan Rutinitas Makan? 5 Surga Kuliner Baru di Blok M