Cabai yang saya pakai mix antara cabai keriting dan rawit ini sesuai selera ya, saya pakai lebih banyak cabai keritingnya  sekira 380 gram cabai rawit 120 gram an,cuci bersih tiriskan.

Langkah 1

Iris tomat lalu blender, sisihkan dahulu.

Langkah 2

Chooper/blender secara terpisah cabai, bawang putih dan bawang merah, boleh dibantu kasih minyak.

Langkah 3

Panaskan sisa minyak yang dipakai untuk menghaluskan bawang dan cabai, goreng serai sebentar saja lalu masukkan bahan yang sudah dihaluskan tadi.

Langkah 4

Masukkan terasi, aduk-aduk terus ya supaya tidak gosong.

Langkah 5

Menyusul masukkan air asam, garam, dan micin.

Langkah 6

Aduk terus sambal nya seperti membajak ya hehehe. Dilakukan terus menerus dengan waktu yang lumayan lama sampai semua bahan matang.

Langkah 7

Sampai berwarna gelap gini ya sambelnya tanda sudah matang semua bahan, harum sekali baunya, awet disuhu  ruang 6 harian jika dikulkas bisa 2-3 minggu.

Langkah 8

Cocok untuk pelengkap nasi kuning, nasi uduk, ayam goreng dll, pastikan jika wadah dan alat yang digunakan untuk mengambil sambal bersih dan kering, minyak yang lumayan banyak juga berfungsi sebagai pengawet alami.

Bahan Utama

Bawang Merah

Cabe

Tomat

Sambal Bajak

Masukkan kaldu jamur, garam, lada bubuk, saus tiram, saus sambal dan kecap manis kemudian tumis. Jangan lupa koreksi rasa.

Bumbu halus

Toping

Ati Ampela

Bawang Putih

Nasi

Nasi Goreng Ati Ampela

Potong tempe bentuk dadu kecil kemudian goreng sampai matang.

Iris tipis bawang merah, bawang putih dan cabe.

Tumis bawang putih, bawang merah, cabe dan daun jeruk sampai layu dan harum.

Masukkan kacang dan air. Tambahkan garam, gula, penyedap rasa, saos tiram, dan kecap. Masak hingga kacang setengah matang.

Masukkan tempe dan masak hingga bumbu meresap.

Resep enak dengan cara membuat yang mudah. Sangat cocok sebagai menu sarapan.

Halal

Kacang Panjang

Tempe

Tumis Tempe Kacang Panjang

Siapkan semua bahan yang digunakan, kemudian cincang halus bawang putih, iris tipis daun bawang, iris serong cabai dan potong besar tomat merah.

Cuci bersih toge lalu pecahkan telur ayam kedalam wadah tambahkan garam dan merica bubuk lalu kocok hingga merata.

Panaskan 2 sdm minyak goreng lalu masukkan kocokan telur ayam dan masak hingga matang, lalu angkat dan tiriskan.

Tumis bawang putih dan daun bawang hingga harum, kemudian masukkan irisan cabai, tumis sampai cabai sedikit layu.

Setelah cabai layu masukkan 150 ml air bersih, masak hingga mendidih kemudian masukkan toge dan telur orak arik.

Masukkan irisan tomat, garam, penyedap rasa dan merica bubuk. Kemudian koreksi rasa jika sudah sesuai siap disajikan.

Kreasikan masakan telur ayam menjadi lebih nikmat saat di santap.

Bumbu Perasa

Tauge

Telur

Sup Telur Tauge

Kocok telur dan gula pasir yang sudah diblender hingga gula larut sempurna.

Lelehkan cokelat, margarine dan minyak dengan cara di tim.

Tuang cokelat yang masih hangat ke dalam kocokan telur. Aduk rata dengan whisk.

Masukkan terigu dan coklat bubuk yang sudah diayak. Kocok rata dengan whisk.

Siapkan loyang brownies ukuran 20x10. Kemudian tuang adonan ke dalam loyang.

Beri topping oreo dan chocochip secukupnya. Panggang selama 35 menit hingga brownies matang.

Salah satu bakulan yang paling banyak peminatnya.

Alat & Perlengkapan

Cokelat

Margarin

Tepung

Shinny Crust Brownies

Marinasi daging ayam bersama dengan kunyit bubuk dan garam halus.

Panaskan minyak sayur dengan api sedang, tumis bumbu halus, asam jawa, daun kari, kayu manis, cengkeh, bunga lawang, kapulaga, masak hingga tidak berbau langu.

Tambahkan saus cabe, bumbu kari, saus tiram, kecap manis, cabe merah bubuk, pala bubuk, merica hitam bubuk, gula palm, gula pasir, garam dan penyedap rasa, aduk rata.

Tuangkan air mineral, aduk rata dan masak hingga mendidih. Masukkan daging ayam goreng, aduk rata.

Masukkan bawang bombay, cabe rawit merah besar utuh, masak sesaat dan sajikan!

Ayam masak kecap berempah khas Malaysia enak dan sederhana favorite keluarga.

Bahan pelengkap

Ayam

Kunyit

Ayam Masak Kecap Berempah

Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum.

Tambahkan air, tahu yang sudah digoreng dan kecambah.

Tambahkan saos tiram, kecap, dan lada bubuk.

Masukkan tomat yang sudah dirajang, tunggu sampai matang dan siap disajikan.

Tahu

Oseng Tahu Kecambah

Tambahkan nasi, seledri dan kaldu bubuk, aduk rata.

Ikan

Jagung

Nasi Goreng Sarden Jagung

Cuci bersih bahan-bahan lalu potong kentang dan wortel. Iris bawang bombay, geprek bawang putih lalu cincang halus.

Panaskan mentega atau minyak lalu tumis wortel sampai setengah empuk, kemudian masukan kentang. Kalau wortel dan kentang sudah benar-benar empuk masukan bawang bombay dan bawang putih, tumis sampai harum. Masukan kaldu ayam, garam, penyedap rasa dan lada hitam bubuk. Bila sudah mendidih matikan api.

Kalau uap panasnya mulai hilang, masukan kentang dan wortel ke dalam blender, blender sampai halus.

Masak kembali campuran kentang dan wortel, tambahkan heavy cream, aduk sampai tercampur rata. Sajikan dengan taburan parsley dan topping heavy cream. Siap dinikmati. Bisa dijadikan menu sarapan sehat kalian, selamat mencoba teman-teman.

Kentang

Wortel

Sup Krim Kentang Wortel #JagoMasakMinggu1Periode3

Cari resep daging kambing yang nikmat dan mudah dibuat? Temukan 8 resepnya di sini!

8 Resep Daging Kambing Menggiurkan dan Mudah Dibuat

8 Resep Daging Kambing Favorit untuk Hidangan Lezat

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

Siapkan daging ikan kakap putih, masukkan putih telur, garam, merica, dan air es. Aduk rata.

Tambahkan tepung tapioka, uleni hingga semua bahan tercampur rata.

Panaskan air hingga mendidih, ambil adonan tekwan secukupnya, rebus hingga tekwan mengambang, angkat dan tiriskan.

Panaskan sedikit minyak, tumis kepala udang hingga harum dan berubah warna.

Tambahkan air, biarkan mendidih, kemudian saring, sisihkan.

Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus hingga harum.

Masukkan jamur kuping dan bengkoang, aduk rata.

Masukkan air kaldu udang, biarkan mendidih, bumbui dengan kaldu bubuk, garam dan merica, koreksi rasa.

Masukkan tekwan dan irisan daun bawang, masak sebentar, sajikan hangat bersama soun dan taburan daun seledri.

Langkah 9

Menggunakan kaldu udang jadi enak banget.

Bahan Tekwan

Bahan Kuah Tekwan

Bengkoang

Bihun

Daun Bawang

Jamur

Tepung Tapioka

Udang

Tekwan Kuah

Kemudian balur dengan tepung yang dicampur rata dengan garam dan merica bubuk.

Goreng dalam minyak panas. Setelah matang, angkat, tiriskan, siap disajikan.

Pindangnya beli di Abang yang tiap hari lewat depan rumah. Masih segar dan panas-panas. Langsung digoreng tepung. Praktis!

Garam

Lada

Pindang Bandeng Goreng Tepung

Tumis irisan bawang merah dan bawang putih. Kemudian masukkan irisan cabai dan tomat.

Masukkan irisan bakso dan sisihkan bumbu, lalu tuang kocokan telur serta buat orak-arik.

Tuang air, kemudian bumbui dengan kecap manis, garam, lada bubuk, dan kaldu bubuk.

Masukkan mie rebus dan sawi, lalu aduk rata.

Kemudian taburi dengan irisan daun bawang.

pagi chef,  setor recook nya ya chef.  enak banget, bakso nya saya skip menyesuaikan bahan yg ada.
Terimakasih chef resepnya,  ijin share ya chef

Mie Instan

Sawi

Mie Nyemek

Campurkan garam dan terigu. Tambahkan mentega, aduk pakai garpu hingga bergerindil.

Tambahkan telur, uleni hingga kalis. Simpan di kulkas selama setengah jam.

Panaskan margarin. Tumis daging ayam hingga berubah warna. Tambahkan lada garam dan potongan jamur. Tuangi larutan maizena , aduk rata. Sisihkan.

Gilas adonan dengan rolling pin. Tusuk2 bagian tengah agar tidak menggembung. Panggang selama 10 menit.

Beri isian secukupnya. Panggang kembali hingga matang.

Bawang Bombay

Gula

Mentega

Chicken Mushrooms Pie #JagoMasakMinggu2Periode3

Masukkan telur dan bawang yang sudah di siapkan.

Lalu masukkan 2 sendok makan adonan ke kulit lumpia lipat sesuai selera.

Goreng hingga berwarna kuning kecoklatan dan siap di sajikan.

Kulit Lumpia

Martabak Mie

Kocok dengan kecepatan tinggi hingga gula larut. Beri pasta pandan, kocok rata.

Masukkan terigu, kocok rata dengan kecepatan mixer terendah.

Ratakan dengan spatula, tutup adonan diamkan 30 menit.

Panaskan cetakan, oles margarin. Tuang adonan hingga 3/4 tinggi lubang cetakan. Panggang setengah matang.

Taburi meses cokelat, tutup adonan dan panggang hingga matang. Angkat dan hidangkan hangat.

Meses

Ragi

Pukis Pandan Cokelat

Siapkan potongan tahu goreng dan telur rebus.

Rendam soun hingga mengembang, lalu tiriskan.

Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, cabai merah keriting, dan kemiri sangrai.

Panaskan minyak secukupnya, goreng irisan bawang merah hingga harum, masukkan bumbu halus beserta rempah lainnya. Masak hingga harum.

Tambahkan air, biarkan mendidih. Lalu beri garam, merica bubuk, ketumbar bubuk, kaldu jamur, dan gula pasir, lalu cicipi rasanya.

Masukkan soun, masak sebentar saja. Kemudian sajikan.

Bunbu Yang Dihaluslan :

Cabe Merah Besar

Sayur Campur Daun Kari

Haluskan bawang merah, bawang putih, dan cabe-cabean. Tumis hingga harum dan mengeluarkan minyak.

Masukkan ayam, jamur, dan wortel, aduk rata. Tambahkan air masak sampai matang aduk rata.

Tambahkan air, gula, garam, dan kaldu bubuk, aduk rata hingga matang.

Belah tengah bagian tahu, lalu beri isian.

Aduk rata bahan pelapis menggunakan whisk, masukkan air bertahap sampai kekentalan yang diinginkan.

Celup tahu dibahan pelapis lalu goreng hingga matang. Sajikan!

Adonan Pelapis

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Tahu Isi Ayam Jamur

Balur ayam dengan bumbu marinasi, masukkan di wadah tertutup, simpan dalam kulkas min 1 jam.

Setelah 1 jam, keluarkan ayam dari kulkas, taburi dengan tepung tapioka dan tepung beras, aduk rata.

Goreng ayam dalam minyak panas (terendam) hingga matang kecoklatan. Angkat, tiriskan.

Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.

Masukan bahan saos masak sampai mendidih atau meletup-letup.

Masukan ayam dan wijen, aduk rata sajikan.

Ayam Saos Madu

Tumis bawang putih dengan 1/2 sdm butter sampai harum kecoklatan

Masukkan bawang bombai lali tumis sebentar

Marinasi :Beri garam, kaldu bubuk dan mix herb. Lumuri ayam dan biarkan menyerap bumbu.10 menit cukup.

Tambahkan ayam marinasi. Aduk merata hingga ayam berubah setengah matang

Lalu beri susu uht . Masak hingga susu mendidih atau  ayam empuk sekitar 3 menit.

Beri gula garam jika dirasa kurang berbumbu. Koreksi rasanya beri larutan maizena. Aduk hingga kental

Siapkan bakmi ataupun pasta juga bisa . Rebus hingga empuk dan matang. Tiriskan

Angkat mie. Tuang ayam saus krim. Sajikan

Bismillah.


Ini enaaaaak
Anak-anak sukaaa.
Bakmi nya kenyal dan pas empuk. Cocok untuk anak-anak.
Yuk coba

Marinasi Ayam:

Bayam

Bakmi Ayam Saus Krimi

Kucuri ikan dengan jeruk nipis dan diamkan sekitar 15 menit, lalu cuci bersih.

Kupas timun dan buang bijinya, lalu potong-potong timun dan kacang panjang.

Iris tipis bawang merah dan bawang merah, potong-potong cabai dan tomat.

Tumis bawang merah, bawang putih, serai, lengkuas dan daun salam hingga harum dan layu.

Memasaknya mudah dan gak ribet ulek-ulek bumbu.

Resep Es Kelapa Coco Pandan Lemon

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Es Kelapa Coco Pandan Lemon

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

5 Cara Mematangkan Alpukat, Mudah dan Cepat

31 Menu Janji Jiwa 2024, Harga dan Rekomendasi Menu

71 Menu Shabu Hachi 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif