Campur semua bahan kekian, koreksi rasanya. Kekentalan seperti adonan pisang  goreng.

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Haluskan bawang merah, bawang putih dan kemiri, lalu tumis sampai wangi.

Langkah 4

Langkah 5

Masukkan pokcoy, kol dan daun bawang. Bumbui garam, lada, kaldu bubuk, gula dan kecap manis.

Langkah 6

Masukkan kekian KW, aduk dan koreksi rasa.

Langkah 7

Bahan Utama

Bahan Kekian Kw

Kembang Kol

Wortel

Capcay Jawa

Iris tahu seperti korek api. Goreng hingga matang.

Iris tempe seperti korek api. Goreng hingga matang.

Didihkan air. Setelah air mendidih masukan tauge. Rebus sebentar saja (sampai tauge layu). Angkat. Tiriskan.

Goreng kacang tanah lalu blender dengan bawang putih dan cabai merah. Tambahkan air untuk memudahkan proses blender.

Masukan kacang yang sudah diblender ke dalam wajan. Tambahkan air secukupnya. Aduk rata. Masak hingga bumbu kacang mengental dan keluar minyaknya. Masukan gula merah, kaldu ayam bubuk garam, dan kecap manis. Koreksi rasa. Jika sudah pas matikan api.

Penyajian: tata nasi di piring saji. Taburi dengan sedikit tempe, tahu, tauge, timun dan daun bawang. Lalu tuang bumbu kacang di atasnya. Tambahkan juga kerupuk. Siap disajikan.

Alat & Perlengkapan

Tempe

Buah

Tahu

Tauge

Kacang

Cabai

Gula

Kecap

Kaldu

Ayam

Garam

Kerupuk

Nasi Lengko Cirebon

Siapkan wadah,haluskan pisang pakai garpu sampai lembut.

Masukan tepung pisang goreng,susu bubuk dan air.Aduk rata.

Blender adonan supaya lebih lembut dan tercampur rata.

Siapkan pan dan olesi dengan margarin.Pastikan sudah panas,tuang 1 sendok sayur adonan pancake.Masak hingga matang,balik sekali ketika bagian bawah sudah mulai berwarna kecoklatan.

Angkat dan sajikan dengan toping susu coklat.

Pisang

Susu

Tepung

Pancake Pisang Susu #JagoMasakMinggu3Periode3

Masukkan bumbu kasar, tumis lagi sebentar.

Masukkan ayam, masak hingga berubah warna.

Beri garam, kaldu bubuk, merica bubuk, gula, aduk rata.

Tutup, ungkep hingga air nya agak mengering dan bumbu meresap.

Bakar ayam diteflon, jika sisi sisinya sudah matang, angkat dan sajikan.

Langkah 8

Bawang Merah

Kecap Manis

Ayam Bakar Gurih Teflon

Campurkan terigu, tepung neras, garam, gula, vanili , baking soda ke dalam mangkok.

Tambahkan air dingin sedikit demi sedikit sambil diaduk.

Jika sudah mendapatkan konsistensi kental, hentikan penambahan air.

Kemudian goreng dalam minyak panas dengan api sedang.

Jika sudah matang, angkat dan tiriskan minyaknya.

Langkah 9

Enak untuk teman ngopi atau ngeteh di pagi hari.

Baking Powder

Tepung Beras

Tepung Terigu

Vanilla

Ubi Madu Goreng

Rebus semua bahan dgn 2 gelas air,tambah sejumput garam.

Setelah nasi dan bahan lainnya empuk,masukan daun bayam. masak sebentar.

Buang kencur dan bawang putih. lalu blender semua bahan sampai halus.

Saring MPASI yang telah diblender untuk tekstur yang lebih halus,dan siap disajikan untuk si kecil

Yuk ajari si kecil makan sayur dari kecil.

Bawang Putih

Bayam

Nasi

MPASI Sayur  Homemade #JagoMasakMinggu3Periode3

Masukkan ke dalam wajan gula merah,gula pasir,santan,daun pandan dan sejumput garam.

Masak hingga gula larut,lalu masukkan kelapa parut.

Masak sambil diaduk aduk hingga sat,sisihkan.

Parut singkong dengan parutan keju,tidak perlu diperas.

Masukkan kedalam wadah kelapa parut,tepung tapioka dan garam,aduk hingga rata,jika ubi tidak berair beri sedikit air.

Ambil sedikit adonan(adonan cukup berair),pipihkan dan isi dengan unti kelapa secukupnya,tutup sambil dibentuk bulat.

Panaskan minyak,goreng bola singkong hingga kekuningan.

Langkah 10

Tips :Parutan singkong tidak perlu di peras,biar ngga alot.

Kelapa

Santan

Singkong

Bola Singkong Isi Unti Kelapa #JagoMasakMinggu1Periode3

Cuci bersih ayam, pastikan lendir-lendirnya hilang supaya tidak amis. Kerat-kerat dalam, keringkan dengan tisu dapur.

Campur bawang putih parut, air jahe, kecap asih, garam dan kaldu bubuk, aduk rata.

Balur ayam dengan bumbu tadi sampai merata.

Simpan di kulkas dalam wadah berpenutup minimal 1 jam, semalaman lebih baik, bumbu meresap sempurna.

Kukus dengan api sedang selama 20 menit atau sampai ayam matang.

Buat Minyak Bawang : panaskan minyak goreng dan minyak wijen dengan api kecil, tumis bawang putih cincang sampai kecoklatan. matikan api.

Buat Saus Cocolan : Campur cabe rawit, kecap asin, air matang, minyak wijen dan beri sedikit bawang putih goreng yang sidah dibuat tadi. Aduk rata. Boleh tambahkan wijen sangrai jika punya.

Pisahkan ayam kukus dari kuahnya. Tuang minyang bawang diatas ayam, ratakan.

Sajikan bersama saus cocolan. Kuah ayam kukus tadi bisa dituangkan ke nasi, atau bisa dibuat sebagai campuran nasi hainan.

Mba aku bikin juga... gampang ya, seingetku dulu aku pernah bikin tapi repot resepnya, jadi udh lama gak bikin lagi. Tadi pengen chicken steam cari cari ketemu ini. Langsung eksekusi, Aku pakai ayam dada bonless dan no skin karena pengen lebih sehat aja dan udah banyak makan minyak, lemak lemak hari ini. Ternyata pakai dada bonless skinless enak juga ternyata asal matangnya pas. Thanks mba resepnya #JagoMasakFebruari

Minyak

Wijen

Cabe

Chinese Steamed Chicken #JagoMasakMinggu6

Tumis bumbu hingga matang lalu tambahkan daun bawang.

Tambahkan nasi, kaldu bubuk, dan kecap manis.

Aduk hingga tercampur rata. Terakhir tambahkan irisan daun seledri.

Berbagai macam varian nasgor, enaknya beda-beda.

Bumbu:

Pelengkap:

Daun Bawang

Seledri

Telur

Nasi Goreng Telur Pedas

Didihkan air, beri garam & minyak. Masukkan macaroni, rebus hingga matang. Tiriskan.

Panaskan margarin. Tumis bawang bombay & bawang putih hingga wangi. Masukkan sosis, aduk rata.

Masukkan tepung terigu, aduk sampai rata.

Tuang susu cair sedikit demi sedikit sambil diaduk. Tambahkan garam, gula & lada bubuk. Aduk rata.

Tambahkan macaroni. Aduk rata. Matikan kompor. Sajikan dengan tambahan daun bawang di atasnya.

Makanan kesukaan anak-anak & keluarga di rumah. Enaknya, sehat & bergizi. Perpaduan keju & susunya pas & creamy. Recook dari _Depay Kitchen_

Halal

Pasta

Mac & Cheese

Campur semua bahan puding jadi satu, nyalakan api dan masak sambil diaduk terus hingga mendidih.

Tuang dalam gelas saji , biarkan dingin hingga padat, atau masukan dalam kulkas agar lebih cepat padat.

Campur jadi satu semua bahan Fla, kemudian masak hingga mendidih dan sedikit kental, matikan api dan dinginkan

Setelah fla dingin dan puding pisang telah padat, Tuang Fla kacang kedalam puding pisang.

Menu kesukaan putraku , bisa memperbaiki nafsu makan anak juga lho.

Agar-Agar

Kacang Tanah

Fla Kacang Puding Pisang #JagoMasakMinggu7Periode3

Cuci bersih ikan, lalu lumuri dengan perasan jeruk nipis. Diamkan 15 menit lalu bilas. Marinasi dengan garam, lada bubuk dan minyak wijen, diamkan minimal 30 menit agar bumbu meresap. Kemudian tuang tepung maizena lalu aduk rata. Pastikan seluruh bagian ikan terbalut tepung. Setelah itu panaskan minyak lalu goreng ikan sampai kuning keemasan, angkat dan tiriskan.

Karena sulit untuk mendapatkan paprika disekitar rumahku jadi aku pakai cabai besar warna merah dan hijau yang aku buang bijinya. Lalu aku tumis bersama potongan bawang bombai sampai mereka mulai empuk, angkat lalu sisihkan terlebih dahulu.

Panaskan minyak, kemudian tumis jahe dan bawang putih sampai harum. Kemudian masukan saus tiram, saus tomat, kecap inggris, gula pasir dan cuka. Tambahkan air secukupnya, aduk rata sampai saus mulai sedikit mengental.

Masukan fillet ikan yang sudah digoreng, aduk sampai seluruh bagian ikan terbalur saus. Tes rasa bila suka bisa tambahkan sedikit garam atau penyedap rasa, tapi jangan terlalu banyak karena ikannya sudah dibumbui dengan garam.

Bila rasanya sudah sesuai masukan paprika dan bawang bombai yang sudah ditumis. Bila suka bisa dikentalkan sausnya dengan larutan tepung maizena dengan air. Siap disajikan. Makan di rumah serasa makan di rumah makan. Lebih hemat dan lebih nikmat.

Bosan dengan ikan goreng atau ikan bakar, cobain yang ini deh

Ikan

Nanas

Paprika

Lada

Saus

Asam

Tiram

Cuka

Maizena

Jeruk

Ikan Goreng Saus Asam Manis

Setelah singkong matang pindahkan ke dalam wadah, tambahkan, garam, gula pasir dan vanilli kemudian haluskan.

Setelah halus tambahkan margarin lalu uleni hingga tercampur rata.

Bagi adonan menjadi 3 bagian lalu beri pewarna makanan.

Gilas salah satu adonan getuk, kemudian bentuk garis menggunakan scrapper lalu potong dan tumpuk.

Lakukan hingga semua adonan habis lalu sajikan getuk dengan kelapa parut.

Memanfaatkan singkong yang lagi berlimpah.

Margarin

Pewarna Makanan

Getuk Lindri

Petik-petik kangkung, cuci bersih dan tiriskan.

Rajang bawang merah dan bawang putih. Iris memanjang tomat. Iris dan korek cabai merah.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. Masukkan tomat dan cabai merah. Aduk sebentar. Masukkan kangkung, aduk sampai layu semua.

Tambahkan air setinggi kangkung, masukkan garam, lada bubuk, dan ikan ulek. Aduk merata, tunggu hingga mendidih. Koreksi rasa, tutup wajan sekitar 1 menit. Sajikan.

Pas ada sisa ikan cue, dibikin bumbu kangkung aja 🤤

Kangkung

butir

Tomat

Tumis Kangkung Ikan Ulek

Siapkan bahan-bahannya terlebih dahulu, buah nangka potong dadu, tape singkong, es batu dan susu evaporasi.

Tuang tape singkong dan sirup cocopandan di dasar gelas.

Tambahkan es batu dan potongan buah nangka.

Terakhir tuang susu evaporasi dan beri nangka kembali diatasnya.

Rasanya lebih creamy karena pakai susu evaporasi!

Nangka

Tape Singkong

Es Tape Nangka Susu

Lelehkan margarin. Siapkan loyang ukuran 22 cm, alasi dengan kertas roti dan diolesi karlo.
Panaskan oven di suhu 180° celcius selama 10 menit.

Masukkan telur, SP dan gula pasir dalam mangkok. Ayak terigu dan maizena. Kocok hingga mengembang, putih, kental dan berjejak.  Jangan lupa sebelum mematikan mixer, masukkan pasta vanila.

Masukkan margarin lalu aduk menggunakan spatula. Gunakan teknik aduk balik supaya benar-benar merata.

Tuang ke dalam loyang, ratakan atasnya dengan spatula lalu hentakkan untuk mengeluarkan gelembung udara.

Kalau sudah matang segera keluarkan dari loyang dan buka kertas rotinya.

Taburi keju cheddar parut. Gulung. Biarkan tetap di dalam kertas lalu masukkan kulkas supaya gulungannya firm.

Setelah roll cake cukup firm, keluarkan dari kulkas, buka lalu olesi dengan buttercream dan taburi lagi dengan keju cheddar parut.

Menggunakan teknik all in one untuk mengocok adonan, hasilnya sangat lembut. Rasanya enak dan manisnya pas.
Recook Dessy Tri Wahyuningsih.

Filling Dan Topping

Keju

Cheese Roll Cake

Iris tipis bawang putih, merah, pre dan cabe merah.

Panaskan minyak di wajan, pecahkan telur dan buat orak arik.

Masukkan buncis, air. Aduk rata, masak hingga buncis matang. Beri garam, gula dan kaldu jamur.

Koreksi rasa. Angkat dan hidangkan hangat.

Sumber serat dan vitamin yang baik untuk tubuh. Karena ini untuk anak-anak, saya skip lombok.

Buncis

Tumis Buncis Tauge orak arik

Marinasi daging ayam dengan kunyit bubuk, garam halus dan goreng dengan api sedang hingga matang, sisihkan.

Panaskan 100 ml minyak sayur dengan api sedang, tumis cincangan bawang merah, cincangan bawang putih hingga layu. Masukkan irisan serai, cabe rawit merah cincang, bawang bombay dan tumis kembali hingga layu. Tambahkan terasi udang, gula pasir, garam halus, penyedap rasa, aduk rata.

Masukkan daging ayam goreng, kentang goreng, aduk rata.

Masukkan irisan daun bawang, irisan cabe merah keriting, cabe rawit hijau utuh, aduk rata, aduk rata. Masak sesaat dan sajikan!

Oseng ayam cabe bawang enak dan sederhana favorite keluarga.

Bahan pelengkap

Kunyit

Oseng Ayam Cabe Bawang

Panaskan minyak lalu tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Tambahkan nasi dingin lalu tumis sebentar.

Tambahkan irisan daun jeruk dan cabe rawit.

Resep Es Kelapa Muda Gula Merah

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Es Kelapa Muda Gula Merah

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait