Masukkan cabai merah, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, tomat, terasi, dan air ke dalam blender.

Langkah 1

Langkah 2

Kemudian masukkan ke dalam wajan dan tumis hingga airnya menyusut habis.

Langkah 3

Setelah air menyusut,masukkan minyak goreng,gula jawa,garam,dan kaldu bubuk. Aduk rata.

Langkah 4

Tumis hingga sambal benar-benar matang dan tanak, lalu angkat.

Langkah 5

Pindahkan sambal ke dalam mangkok dan siap disajikan.

Langkah 6

Sambal ini enak dan sedap. Biasanya di sajikan untuk aneka lauk yang dibakar. Bisa untuk sambal ayam bakar, ikan bakar, udang bakar,dll.

Bahan Utama

 Bahan Pelengkap

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Cabe Merah Besar

Minyak Sayur

Terasi

Sambal Bakaran

Cuci ikan cakalang, buang bagian kepala dan durinya. Lalu potong-potong menjadi beberapa bagian.

Siapkan bumbu, lalu masukkan ke dalam gelas blender, tambahkan sedikit air dan haluskan.

Balur ikan cakalang yang sudah dipotong-potong dengan tepung beras. Tips ini supaya saat digoreng ikan tidak meletus-letus minyaknya. Masak ikan sampai sedikit garing dan keemasan, lalu angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan dengan ditambahkan daun salam dan daun jeruk. Masak bumbu sampai matang dan tanak.

Tambahkan sedikit air, bumbui dengan garam, kaldu bubuk, gula pasir dan kecap manis. Aduk rata lalu masukkan ikan cakalang goreng.

Masak bumbu sampai mengental dan meresap. Koreksi rasanya, angkat dan sajikan.

Bumbunya pedas manis, ditambah ikan cakalang yang gurih. Yummy banget.

Bumbu Balado

Daun Salam

Garam

Ikan

Tepung

Tomat

Balado Ikan Cakalang

Iris sawi, daun bawang dan sosis, sisihkan.

Buat telur orak arik sampai matang, masukan bumbu halus aduk rata masak sampai matang.

Masukan sawi, sosis dan daun bawang, aduk rata biarkan sampai layu.

Masukan nasi, garam lada, kaldu bubuk dan kecap manis aduk sampai benar benar tercampur rata.

Masak sampai tanak, koreksi rasanya matikan api.

Sarapan dengan nasi goreng emang paling cocok.

Bumbu Halus :

Nasi

Sawi

Telur

Nasi Goreng Sawi Terasi

Masak air hingga mendidih lalu masukkan sagu mutiara dan 2 tetes pasta pandan, rebus selama 5 menit menggunakan api besar. Tutup panci diamkan selama 30 menit. Sisihkan.

Campur bubuk agar-agar hijau, 1 tetes pastan pandan, 2 sdm gula pasir dan air. Masak hingga mendidih.

Basahi cetakan dengan sedikit air, tuang agar-agar ke dalam cetakan. Tunggu hingga mengeras lalu potong dadu.

Ambil sagu mutiara, masukkan kedalam wadah.

Beri nata de coco dan daging kelapa muda kedalam wadah.

Tambahkan es batu, susu evaporasi, pasta pandan dan susu kental manis, beri topping keju parut. Sajikan.

Recook chef Yummy. Top 1 Recipe Yummy Wrap 2023. #RecookCompetitionYummyWrap

Agar-Agar Hijau

Agar-Agar

Keju

Sagu Mutiara

Buko Pandan

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Resep Garang Asem Ayam Enak Khas Jawa Tengah

Resep Rujak Buah Segar yang Mudah Dibuat

Makanan Appetizer: Ciri, Jenis dan Contohnya

Apa itu Dessert? Ini Jenis dan Contohnya

Catat! PODFEST 2024 Segera Hadir, Siapkan Diri utuk Tertawa

8 Resep Mie Kuah Pedas, Nagih dan Mudah Dibuat

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Mixer gula, telur, sp dan vanili hingga mengembang kental dan berjejak.

Masukkan tepung sambil diayak, mixer speed rendah.

Tuang bahan basah, mix speed rendah atau aduk balik dengan spatula hingga homogen.

Tuang kedalam loyang yang sudah di oles margarin, hen takkan agar udara keluar.

Panggang hingga matang, saya memakai suhu 160° selama 55 menit (10 menit api atas bawah terlebih dahulu, setelah itu pindah api bawah saja ±45 menit) sesuaikan oven masing-masing.

Setelah matang, keluarkan dari loyang, tunggu dingin, lalu diberi toping sesuai selera.

Pandan asli emang tiada lawan, ditambah gurihnya santan 😋
Pokoknya ini juara, rasa dijamin mantul. 
Pelanggan bolak balik order.

Bahan Basah:

Halal

Daun Pandan

Santan

Bolu Santan Pandan

Masak jelly sesuai petunjuk di belakang kemasan, beri pasta pandan kemudian tunggu hingga set.

Campurkan jelly pandan dan sagu mutiara pandan.

Tambahkan krimer kental manis lalu aduk hingga tercampur rata, koreksi rasa.

Langkah 7

Tuang ke dalam cup thinwall, dinginkan di lemari es.

Langkah 8

Suka banget sama buko pandan ini, creamy!

Bubuk Jelly

Indomilk Kental Manis

Kelapa

Susu

Masukkan telur, margarin, air, gula pasir, garam dan vanilla cair.

Ulen kalis, masukkan pasta pandan dan ulen sehingga warnanya rata.

Cetak langsung di minyak panas, cetaknya sedikit-sedikit saja setiap kali goreng karena warnanya gampang berubah jadi harus diperhatikan dan dibolak-balik.

Terus bolak-balik hingga teksturnya jadi kering dan matang.

Krezz krezz ga nyakitin gigi pas gigit!!!

Gula

Margarin

Tepung Beras

Wijen

Akar Kelapa Pandan Wijen

Buang air rebusan pertama rebus kembali, tambah garam dan bawang putih yang di geprek saja 30 menit dengan presto.

Kupas wortel dan kentang, potong sesuai selera.

Iris bawang merah, bawang putih, daun bawang dan seledri.

Setelah daging empuk, masukan wortel, kentang, bawang yang sudah di tumis dan bumbu sop bubuk.

Terakhir masukkan daun bawang aduk rata, siap di sajikan dengan taburan daun seledri.

Sop daging sapi di makan hangat pas cuaca lagi dingin duh enak sekali, silahkan di recook bunda, semoga ketagihan.

Daging Sapi

Wortel

Sop Daging Sapi

Blender halus daun suji, pandan, kapur sirih dan sedikit air. Saring dan campurkan dengan sisa air, aduk rata. Rebus hingga mendidih.

Campurkan tepung beras, tapioka dan garam, aduk rata.

Tuang air pandan panas ke dalam tepung sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan sendok. Kemudian uleni hingga rata dan tambahkan sedikit pewarna agar lebih cantik. Uleni hingga rata dan kalis.

Ambil sedikit adonan dan pilin dengan telapak tangan.

Rebus dalam air mendidih hingga matang dan mengapung, tiriskan.

Campurkan kelapa dan garam, kukus selama 10 menit. Gulingkan cenil di atas kelapa, tata dalam wadah saji dan beri toping gula merah cair, sajikan.

Salah satu jajanan pasar yang rasanya ngangenin, dengan baluran kelapa parut dan toping gula merah cair.

Bahan Toping :

Cenil Beras Pandan

Kupas wortel, potong bentuk serong, iris kasar sawi putih kemudian cuci di air mengalir

Tumis bawang putih dan bawang bombai sampai harum

Masukkan bakso dan sosis yang sudah dipotong

Tambahkan air, lalu masukkan wortel, tunggu sampai wortel setengah matang

Tambahkan saus tiram, saus tomat, lada, garam, dan gula, lalu aduk rata. Tunggu sampai matang dan siap disajikan

Hidangan sayur yang bergizi dan cepat membuatnya, cocok buat sarapan pagi karena buatnya praktis banget.

Bakso

Bawang Bombay

Saus Sambal

Saus Tiram

Sosis

Capcay Sederhana

Rebus telur puyuh hingga matang, lalu kupas.

Potong-potong kembang tahu, lalu rendam dengan air hingga layu, bilas lalu tiriskan.

Masak air hingga mendidih, masukkan wortel dan bawang putih halus, masak hingga wortelnya setengah matang.

Masukkan telur puyuh dan kembang tahu, masak hingga mendidih kembali, bumbui dengan garam, kaldu bubuk dan lada bubuk.

Masukkan daun bawang dan seledri, angkat lalu sajikan.

Kembang Tahu

Telur Puyuh

Sup Telur Puyuh dan Kembang Tahu

Sajikan dengan cocolan saus atau untuk lauk makan.

Bosen dengan olahan daging ayam yang gitu - gitu aja. Olahan kali ini bisa utk bekal anak sekolah dijamin anak anak pasti suka

Kulit Pangsit

Ayam Rambutan

Bikin adonan basah: campurkan jamur, 2 sdm tepung terigu, garam, dan royco. Kasih air secukupnya, jangan encer, dan jangan kekentalan.

Bikin adonan kering: terigu, garam, dan royco campur rata.

Campur rata jamur dan adonan tadi sambil remas-remas.

Masukkan ke adonan kering, remas-remas sampai tepung tertempel merata.

Panaskan minyak, goreng sampai kecoklatan.

Camilan super krispi cocok untuk teman nonton sinetron.

Jamur

Tiram

Terigu

Jamur Popcorn

Siapkan semua bahan lalu haluskan kecuali daun jeruk dan serai (digeprek)

Cuci bersih ayam lalu rebus dan tambahkan satu serai agar ayam lebih wangi

Panaskan teflon dan masukkan minyak. Lalu tumis bumbu halus kemudian tambahkan daun jeruk, serai geprek, dan ayam yang sudah direbus. Tunggu hingga bumbu meresap ke dalam ayam

Tambahkan air sampai semua ayam terendam. Lalu masukkan kentang dan tambahkan garam serta kaldu jamur (penyedap rasa) sesuai selera

Jika air sudah setengah menyusut, koreksi rasa dan 'Ayam Gulai Kuning' siap disajikan

Cocok untuk kalian pencinta gulai pedas yang tidak suka santan

Alat & Perlengkapan

Ayam Gulai Kuning Tanpa Santan

Potong potong daging sesuai selera lalu cuci hingga bersih.

Haluskan semua bumbu lalu tumis hingga tanak dan tambahkan daun salam .

Setelah itu masukkan santan aduk hingga rata.

Setelah mendidih masukkan garam, penyedap, gula pasir, lada dan ketumbar aduk hingga rata.

Tutup wajan dan kecilkan api masak hingga daging empuk, disini saya masak kurang lebih 2 jam sesekali di aduk sampai air habis.

Setelah kurang lebih 2 jam aur sudah menyusut dan siap untuk di hidangkan.

Enak banget ini walaupun masaknya lama tapi terbalaskan sama rasanya🤤

Bumbu halus

Rendang Daging Sapi

Campur semua bahan utama dan bumbu halus. Aduk hingga adonan tercampur rata dan licin

Gunakan wajan yang berbentuk cekung. Panaskan minyak agak banyak, lalu ambil satu sendok sayur adonan peyek. Goreng dengan cara tuang adonan di pinggiran wajan pelan-pelan hingga membentuk bentuk panjang dan tipis. Setelah itu, guyur adonan dengan minyak panas agar pelan-pelan terlepas dari pinggiran wajan dengan sendirinya

Goreng hingga kuning keemasan atau hingga matang, angkat dan tiriskan. Peyek siap disajikan

Peyek adalah salah satu masakan nusantara, lebih ke pelengkap di masakan nusantara. Isian dari peyek ada beraneka macam, bisa dari kacang tanah, teri, rebon, dan lain-lain. Suka dengan peyek karena tekstur dan renyahnya bikin nagih, apalagi yang teri/rebon ada sensasi rasa asinnya.

Resep Es Kelapa Nanas

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait