Campurkan tepung, gula, vanili, garam, dan baking powder, aduk

Langkah 1

Tambahkan air sedikit demi sedikit, aduk hingga adonan mengental

Langkah 2

Tambahkan telur lalu kocok hingga tercampur merata

Langkah 3

Masukkan adonan kedalam plastik, dan lubangi ujung plastik sedikit saja

Langkah 4

Panaskan teflon lalu tuangkan adonan, sedikit saja

Langkah 5

Panaskan air dan tunggu hingga dark coklat meleleh

Langkah 6

Beri topping pancake mini dengan dark coklat, almond, susu kental strawberry, dan sprinkle

Langkah 7

Bahan Utama

Baking Powder

Cokelat

Gula

Telur

Tepung Terigu

Pancake Mini Topping Coklat Lumer

Bahan lapisan putih : Siapkan wadah, masukkan santan, garam, tepung beras dan vanilli bubuk. Aduk hingga tercampur rata. Sisihkan.

Bahan lapisan B : Siapkan wadah, masukkan santan, tepung beras, tepung tapioka, gula pasir,g aram, jus pandan dan pasta pandan. Aduk hingga tercampur merata dan tidak bergerindil. Sisihkan.

Panaskan kukusan, bungkus penutup kukusan dengan kain bersih. Siapkan cetakan kue talam, oles tipis cetakan dengan minyak goreng. Sisihkan.

Aduk kembali bahan lapisan putih, tuang adonan ke dalam cetakan hingga 1/4 atau 1/2 bagian cetakan. Lakukan hingga habis.

Kemudian tata dalam kukusan dan kukus selama 5 hingga 8 menit (tergantung besar kecil cetakan).

Setelah lapisan putih matang (padat), aduk kembali bahan lapisan pandan, kemudian tuang bahan lapisan pandan di atas lapisan santan. Tuang hingga cetakan penuh. Lakukan hingga habis. Kukus kembali selama 20 menit/hingga matang.

Setelah matang, keluarkan dari dalam kukusan. Tunggu uap panasnya hilang, keluarkan kue talam dari dalam cetakan. Siap disajikan atau tunggu hingga kue talam suhu ruang, bungkus dengan mika plastik dan sajikan.

Manis, gurih dan wangi pandan.

Tips : Rebus dahulu santan nya untuk hasil kue yang lebih tahan lama (tidak mudah basi).

Bahan Lapisan Putih :

Bahan Lain :

Daun Pandan

Santan

Tepung Beras

Tepung Tapioka

Kue Talam Pandan Santan

Campur tepung terigu dan tepung beras dalam mangkuk.

Masukkan air dan aduk sampai tidak ada tepung yang bergerindil.

Goreng ikan asin yang telah dibaluri oleh tepung ke dalam minyak panas hingga garing.

Kupas bawang merah dan bawang putih, buang tangkai cabai.

Goreng bawang putih, bawang merah, tomat, cabai rawit, serta cabai keriting dengan sedikit minyak asal layu.

Masukkan bawang putih, bawang merah, tomat, dan cabai rawit, serta cabai keriting yang telah digoreng ke dalam cobek dan beri garam.

Langkah 8

Tata ikan asin ke dalam cobek berisi sambal tomat dan beri lalapan seperti timun atau sesuai selera.

Langkah 9

Ikan asinnya digoreng dengan tepung agar crispy di luar, dan nikmat saat dimakan dengan sambal apalagi ditambah dengan nasi hangat.

Bahan sambal

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Garam

Ikan

Timun

Tomat

Ikan Asin Sambal Tomat

Haluskan bawang putih, bawang merah dan kunyit.

Rajang bawang merah, bawang putih, cabe rawit dan keprak lengkuas serta siapkan daun jeruk.

Bersihkan ikan sumbro dan iris-iris sesuai selera.

Didihkan air dan bumbu halus. Masukkan ikan sumbro rebus hingga matang.

Masukkan bumbu iris, gula pasir, garam dan kaldu jamur. Aduk pelan dan cek rasa.

Masukkan lembaran kubis dan rebus hingga layu.

Hallo! Saya disini akan membagikan resep "Sayur Kuning Kubis Ikan Sumbro" selamat mencoba. Lihat juga resep saya di feed yummy saya. Mampir juga ke IG saya @li.inda_ag

Bumbu Rajang

Bumbu halus

Halal

Kubis

Sayur Kuning Kubis Ikan Sumbro

Goreng irisan bawang merah sampai mulai kecoklatan

Masukkan kedalam kentang yang dihaluskan, tambahkan garam dan penyedap rasa

Rasanya gak kalah sama perkedel Rumah Makan Padang

Bahan Penyedap

Daun Bawang

Kentang

Perkedel Kentang

Haluskan cabe rawit, bawang merah, bawang putih, terasi dan kencur.

Rendam tempe selama 5 menit dengan menggunakan 1/4 sdt garam dan sedikit air lalu goreng kering.

Masukkan tempe yang sudah diulek, aduk rata. Beri chicken powder dan secukupnya garam, koreksi rasa lalu matikan kompor.

Bikin yang simple pakai resep dari editorial yummy. Aslinya pakai oncom, saya pakai tempe saja.

Bahan pelengkap

Nasi

Tempe

Nasi Tutug Tempe

Goreng kentang bersama bawang hingga matang.

Tumbuk kentang di cobek yang sama hingga halus.

Campurkan dengan seledri, daun bawang, tepung terigu, dan sedikit kocokan telur.

Goreng perkedel dengan api kecil hingga kecoklatan.

Resep perkedel enak disantap bersama makanan berkuah.

Seasoning

No Alcohol

Tepung

Tuang bumbu halus kedalam potongan fillet ayam, bumbui dengan kecap asin, minyak wijen, kaldu jamur dan gula pasir. Aduk rata sambil di pijat perlahan.

Panaskan secukupnya minyak, goreng ayam sampai matang dan berwarna kuning keemasan.

Menu simpel berbahan dasar ayam dengan aroma wijen yang menggugah selera. Hasil recook resepnya chef Jerrymci7

Bumbu Halus :

Ayam

Tepung Maizena

Wijen

Ayam Goreng Wijen

Potong dadu kentang. Kemudian goreng kentang sampai matang kecokelatan.

Buang kepala udang, lalu  cuci bersih. Rendam di air panas 1 menit, tiriskan.

Panaskan minyak. Tumis bumbu halus dam daun jeruk sampai matang. Tambahkan garam, kaldu bubuk dan gula pasir.

Masukkan kentang goreng, aduk merata. Siap disajikan.

Masakan yang dimasak balado itu nikmat banget 😍🥰✨✨

Bahan Bumbu Halus :

Udang

Udang Kentang Balado

Campur telur, vanili dan gula pasir, kocok pake whisk sampai telur larut, agak pucat sedikit. Masukkan tape kocok rata.

Masukkan tepung, soda kue dan ragi, sembari aduk dan tuang air hangat secara bertahap, kocok sampai adonan rata menyatu, tuang margarin leleh aduk rata lagi. Tunggu 1 jam sampai mengembang.

Setelah mengembang, aduk adonan dulu agar turun. Panaskan cetakan, olesi tipis margarin. Tuang adonan hampir penuh tunggu bawahnya kecoklatan. Gunakan api kecil agar matang merata.

Kemudian balik, masak lagi sampai bawahnya kecoklatan dan matang. Jika mau pake isian boleh ya, setelah adonan masuk setengah berikan isian lalu timpa adonan lagi.

Kamirnya empuk sekali, wangi, diinapkan tetap empuk Maa syaa Allah

Punya tape singkong, dibuat enak, harum dan legit. Bisa jadi ide bakulan karna irit banget tapenya, jadinya banyak dan menul-menul.

 Bahan Pelengkap

Tape Singkong

Kue Khamir

Masukan ikan teri yang sudah di cuci bersih

Masak sampai kuah berminyak, tes rasa, siap di sajikan

Daun-Daun 

Ikan Teri

Gulai Kentang Teri

Lelehkan dark cocholate, mentega, dan minyak sayur dengan cara di tim.

Kocok telur dan gula halus menggunakan whisk hingga gula larut (gula harus bener2 larut ya biar muncul shiny crustnya).

Masukan lelehan coklat kedalam kocokan telur, aduk rata.

Masukan tepung terigu dan coklat bubuk sambil diayak.

Aduk hingga tercampur rata disini tekstur adonan kental dan berat.

Tuang adonan ke dalam cetakan ukuran 20 yang di alasi kertas roti / baking paper (lebihin alasnya sekitar 2 cm dari tinggi loyang ya agar brownies mudah dikeluarkan setelah matang karena brownies ini jenis kue yang tidak boleh di balik setelah matang, kalo dibalik shiny crust bisa rusak, beri topping sesuai selera.

Panggang di suhu 150 selama 30 menit atau sesuaikan dg oven masing masing, ini hasilnya kulitnya mengkilat.

Tunggu brownies dingin baru keluarkan sekatnya perlahan, siap disajikan.

Topping sesuaikan selera, disini penggunaan gula saya lebih banyak supaya shiny keluar lebih cantik dan brownies ini legit banget.

Topping :

Biskuit Oreo

Mentega

Chewy Brownies

Aron ketan dengan 1/2 lembar daun pandan, santan, garam, dan air. Masak hingga menyusut, lalu pindah ke dandang, beri sisa daun pandan.

Ambil ketan di piring saji, beri burjo pisang.

Bahan tambahan

Pisang

Ketan Kukus Siram Burjo Pisang

Tambahkan ketumbar bubuk lalu beri sedikit minyak goreng, tumis hingga matang dan tidak langu.

Beri garam, gula, kaldu jamur dan sedikit kecap manis.

Masukkan potongan tempe dan biarkan sampai bumbu meresap.

Balik kedua sisi hingga matang merata lalu angkat dan sajikan.

Jahe

Kemiri

Kunyit

Tempe Bakar Bumbu Kuning Kecap

Tambahkan santan dan daun-daun aduk rata masak sampai mendidih

Masukkan daun singkong yang sudah direbus

Masak sampai kuah berminyak lalu tes rasa, siap disajikan

Gulai Pedas Daun Singkong Tempe

Tumis duo bawang hingga harum lalu masukan bakso dan cabe merah

Beri kecap manis, saus sambal, garam, kaldu bubuk, lada bubuk dan saus bulgogi aduk rata

Bihun

Bihun Goreng Saus Bulgogi

Setelah tercampur merata, masukkan margarin cair dan kocok lagi hingga merata.

Siapkan wadah yang akan dibuat untuk mengukus, baluri dengan margarin wadahnya. Masukkan adonan dan beri cokelat batangan di tengah adonan.

Kukus adonan kurang lebih 15 menit-an hingga tekstur kue memadat ketika ditusuk.

Keluarkan kue di piring dan finishing dengan gula halus di atas kuenya, kue pun siap disantap.

Kue cokelat yang cocok dimakan sebagai makanan penutup. Cobain yuk Sobat Yummy!

Cokelat Bubuk

Margarin

Chocolate Cake

Potong dadu tempe, iris tipis-tipis bawang putih, bawang merah dan cabe.

Buang batang daun so. Boleh dipotong menjadi beberapa bagian.

Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang merah. Masak sampai layu.

Masukkan daun so, tambahkan air, garam, kaldu bubuk dan lada bubuk. Masak sampai bumbu meresap. Koreksi rasa.

13.01.2024
Enak loh buat temen nasi hangat. Apalagi pakai ikan asin atau kerupuk bawang.

Tumis Tempe Daun So

Tambahkan daun salam dan lengkuas. Aduk rata.

Tambahkan air, didihkan. Lalu masukkan kentang dan udang. Masak hingga meresap.

Masakan balado tuh emang paling enak dimakan sama nasi hangat.

Balado Udang Dan Kentang

Potong ayam kecil-kecil. Campur dengan 2 sdm tepung bumbu ditambah air es.

Masukkan bawang bombay, setelah layu masukkan bawang putih.

Tuang air, kecap manis, saus tiram, kecap inggris, minyak wijen, saos sambal, dan penyedap jamur. Masukkan maizena, aduk rata.

Campur saus dengan ayam, lalu taburi wijen.

Tata di kotak bekal bersama pelengkapnya.

Bekal anak-anak hari ini hasil recook resep Chef Yummy. Rasanya mantul 👍

Bahan Saus Mentega 

Pelengkap

Bawang Bombay

Kecap Manis

Saus Sambal

Saus Tiram

Bekal Ayam Goreng Saus Mentega

Masukkan udang, oseng sampai berubah warna.

Masukkan tahu dan air, lalu beri saus tiram, aduk rata.

Masak sampai matang lalu angkat dan sajikan.

Kacang Panjang

Tahu

Tumis Udang Tahu Kacang Panjang

Lelehkan coklat, margarin dan minyak goreng dengan cara di tim. Sisihkan.

Mixer atau kocok gula dan telur hingga gula larut. Lalu diamkan kurang lebih 15 menit.

Tuang lelehan coklat ke kocokan telur, aduk rata.

Tambahkan campuran tepung dengan coklat yang sudah diayak terlebih dulu ke dalam adonan, aduk hingga tercampur rata. Aduk dengan sistem balik.

Tuang ke loyang yang sudah diolesi margarin dan alas kertas roti. Oven kurang lebih 30-40 menit. Lakukan juga tes tusuk.

Diminta paksu bikin brownies tapi yang pake oven. Cuslah bikin, begitu matang langsung hap 🤭😃

Topping

Fudgy Brownies

Goreng tahu hingga berkulit, lalu tiriskan.

Menu sayur yang di campur dengan protein nabati. Enak dan mudah dibuat. Cocok untuk menu akhir bulan

Resep Es Kelapa Nata

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Es Kelapa Nata

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Afternoon Tea Musim Gugur di Peacock Lounge x Bertega Studio

IHLS 2024, Gelaran Bazaar dan Expo Perkakas Rumah Tangga Bergengsi!

​Yummy Expo 2024 Gelar Yummy Awards untuk Inovasi F&B

​Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B

KurCep: Kreasi Menu Gluten Free Bersama Ladang Lima!

Yummy Expo 2024: Platform Inovasi & Pertumbuhan Industri F&B Indonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Yummy Expo 2024 Gelar Yummy Awards untuk Inovasi F&B

Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B