Cincang halus ayam dan daging. Iris juga seledri.

Langkah 1

Cincang halus bawang putih. Goreng hingga matang.

Langkah 2

Iris bawang merah dan goreng hingga matang.

Langkah 3

Campurkan ayam,daging,es batu, dan putih telur. Tambahkan bawang merah dan putih goreng serta tepung dan daun seledri. Beri garam dan kaldu bubuk serta baking powder.

Langkah 4

Langkah 5

Ambil adonan bakso dan bentuk menggunakan sendok takar. Celupkan dalam air mendidih. Rebus hingga matang dan mengapung.

Langkah 6

Angkat bakso dan masukkan dalam air es. Lalu tiriskan dan siap disajikan.

Langkah 7

Enak dan bisa jadi berbagai sajian  langsung dimakan,digoreng atau dibakar. Anak anak pasti suka untuk menikmatinya dirumah.

Bahan Utama

Bakso Kriwil#KURCEPCEMILANANAK

Masuk kan bawang putih, telur, daun bawang

Masuk kan saus gochujang, kaldu bubuk,lada bubuk, garam aduk rata

Ambil 1 sdm adonan bulatkan lakukan hingga adonan habis

Panaskan minyak goreng hingga kuning kecoklatan angkat tiriskan, sajikan

Selain sebagai lauk bisa juga untuk camilan anak anak

Bola Bola Tahu Kornet #KURCEPCEMILANANAK

Goreng tempe yang sudah dipotong hingga kering. Setelah matang, sisihkan.

Goreng kacang tanah. Setelah matang, sisihkan.

Goreng bawang merah, bawang putih dan cabe hingga agak kering. Setelah matang, sisihkan.

Masukkan air, gula aren, gula pasir, air asam jawa, lengkuas, garam dan daun salam. Masak hingga mengental dan terlihat ada serabut-serabut gula.

Setelah air gula mengental dan berserabut, masukkan tempe, kacang dan bumbu iris. Aduk rata dan matikan api. Kering tempe siap dinikmati.

Lauk kering dan praktis untuk dibawa kemana saja.

Alat & Perlengkapan

Asam Jawa

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Cabe Merah Besar

Daun Salam

Garam

Gula Merah

Kacang Tanah

Lengkuas

Tempe

Kering Tempe Bumbu Iris

Lumuri daging ayam dengan air perasan jeruk nipis, diamkan beberapa menit lalu bilas dengan air bersih.

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe rawit, jahe dan kemiri lalu tumis dengan daun salam dan lengkuas. Masak sampai bumbu matang.

Masukkan potongan daging ayam, aduk rata.

Tambahkan air, masukkan garam, kaldu bubuk dan lada bubuk.

Masukkan cabe bubuk. Masak sampai air menyusut dan daging empuk. Tambahkan kecap. Koreksi rasa.

Ayam

Daging Ayam Kuah Merah

Rebus balungan dan air dengan metode 5.30.7 dalam panci yang tertutup rapat. Rebus selama 5 menit setelah air mendidih. Matikan kompor. Biarkan selama 30 menit tanpa membuka tutup panci. Nyalakan kompor lagi. Rebus selama 7 menit setelah air mendidih. Matikan kompor. Biarkan sampai kondisi panci hangat.

Masukkan ke dalam rebusan balungan bersama serai, lengkuas, daun salam, dan daun jeruk.

Bumbui dengan garam, gula jawa, dan kaldu bubuk. Aduk sampai rata. Koreksi rasa.

Masak dengan api sedang sampai bumbu meresap.

Sajikan bersama taburan bawang merah goreng, irisan daun bawang, irisan tomat dan perasan jeruk nipis.

Masih ada balungan sapi di frezzer. Yuk masak tengkleng. Rasanya mantap bund.

Bumbu halus

Bahan tambahan

Daging Sapi

Daun Bawang

Serai

Tengkleng Balungan Sapi

Goreng tahu putih setengah matang, sisihkan.

Iris tipis semua bumbu lalu tumis hingga harum.

Masukkan saos sambal, saos tiram, kecap manis, garam dan gula pasir. Aduk rata.

Masukkan telur puyuh dan tahu, aduk rata lalu diamkan kurang lebih 5 menit agar bumbu meresap. Ulangi test rasa dan sajikan 😉

Menu sat set andalan emak-emak di pagi hari ☀ enak, simple dan cepat tentunya 😉

Tahu

Telur Puyuh

Oseng Tahu Telor Puyuh

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga wangi, masukkan wortel dan kentang, tumis sebentar hingga layu, tambahkan air secukupnya. Masak hingga kentang setengah empuk. Tambahkan garam, merica, kaldu bubuk, dan daun bawang, masak kembali hingga air asat dan sayuran empuk. Cicipi rasanya, jika masih terasa kurang asin, tambahkan kaldu bubuk atau garam sesuai selera. Matikan api.

Masak nasi di rice cooker dengan takaran air yang ada, tambahkan santan dan garam. Setelah matang, keluarkan dari rice cooker. Tuang ke dalam wadah.

Kemudian tumbuk nasi dengan ulekan. Sisihkan.

Ambil sedikit nasi, lalu isi dengan bahan isian.

Gulung dan rapikan daun, lalu sematkan dengan lidi / tusuk gigi.

Kukus lontong selama 30 menit, lalu dinginkan.

Langkah 8

Langkah 9

Sedap dan nikmat! Apalagi disantap dengan sambal kacang.

Bahan Isian:

Bahan Lainnya:

Beras

Santan

Wortel

Kentang

Lada

Lontong Isi Kentang Wortel

Siapkan dalam satu panci, tuang agar agar plain.

Tambahkan air kelapa dan vanili masak hingga mendidih sambil perlahan diaduk.

Masukkan kopyor perlahan dalam serbuk es batu.

Aduk-aduk perlahan hingga menyerupai daging kelapa.

Beri topping sesuai selera dan sajikan dingin.

Langkah 10

Minuman ditambah santan segar gurih dan nikmat.

Agar-Agar

Es Krim

Susu

Vanilla

Es Kopyor Vanilla Ice Cream #JagoMasakMinggu1Periode2

Haluskan bawang putih, bawang merah, cabai rawit hijau, cabai rawit merah, dan kemiri.

Panaskan minyak dan tumis bumbu yang telah dihaluskan.

Masukan kacang panjang, tempe dan air. Aduk.

Masukan kecap, gula, garam dan penyedap rasa. Aduk.

Halal

Kacang Panjang

Tumis Kacang dan Tempe

Bersihkan udang sampai bersih. Beri dengan perasan air jeruk nipis. Diamkan selama 15 menit, cuci kembali. Beri lada dan garam, lalu diamkan selama 30 menit.

Ambil udang masukkan ke bahan kering, celupkan ke bahan basah lalu masukkan kembali ke bahan kering sambil dicubit-cubit. Lakukan sampai semua udang habis.

Panaskan minyak. Goreng udang sampai berwarna kuning keemasan dengan api sedang cenderung kecil,angkat, tiriskan dan sisihkan.

Membuat saus asam manis : pertama-tama lelehkan margarin, tambahkan minyak goreng secukupnya, setelah panas tumis bawang bombay dan bawang putih hingga wangi dan layu.

Tambahkan wortel dan nanas, lalu aduk-aduk hingga layu.

Tambahkan air, kemudian saus tomat, gula, garam, masak hingga mendidih.

Terakhir tuang larutan maizena, aduk cepat, masak hingga meletup-letup, lalu matikan api.

Penyajian : tata udang diatas piring saji, siram dengan saus asam manis, sajikan.

Menu ala² resto.. Aroma nanasnya seger sekali..  Resep ala mbak Dhani.

Bahan pelapis kering

Bahan Pelapis Cair

Bahan Saus Asam Manis

Hallo chef salam kenal ya, setor recook Udang Crispy Saos Asam Manis ya. Paling suka saos asam manis dengan nanas. Disini tumisan bumbu saos aku tambah cabe merah. Dan biar lebih praktis untuk pelapis udang aku pakai tepung serbaguna. 

Makasih ya inspirasi resepnya, smoga chef dan keluarga senantiasa sehat 🥰

#RecookYummy

Kirim #recookyummy, nenasnya saya ganti embacang. Tak kalah enaknya dengan nenas. Makasih resepnya.

Bawang Bombay

Gula

Minyak Sayur

Saus Sambal

Saus Tiram

Telur

Tepung Terigu

Udang

Udang Crispy Saus Asam Manis

Tambahkan kacang panjang, tempe, daun salam, daun jeruk, serai dan asam kandis.

Coba simpan tempe yang dibeli hari ini sampai besok, lalu digulai. Rasanya sangat enak.

Seasoning

Daun Jeruk

Gulai Tempe Kemaren

Goreng tempe yang sudah di potong-potong.

Tumis cabe merah yang sudah dihaluskan beserta bawang merah dan bawang putih.

Jika cabe sudah matang tunggu hingga dingin lalu campurkan semuanya aduk hingga merata.

Ikan Teri

Kacang

Balado Teri Kacang Tempe

Lelehkan margarin, tumis bumbu iris sampai harum. Lalu masukkan teri, tumis kembali sampai teri kuning kecoklatan.

Masukkan beras ke dalam wadah magic com, lalu tambahkan bahan cemplung. Masukkan bahan tumisan.

Bumbu Iris :

Bahan Cemplung :

Nasi Liwet Magic Com Tanpa Santan

Tumis bawang merah, bawang putih, lengkuas dan daun salam sampai harum dan layu.

Masukkan kulit ayam dan aduk-aduk sampai kaku.

Masukkan kacang panjang dan aduk-aduk sampa kacang panjang layu.

Tambahkan irisan tomat dan cabai rawit utuh, aduk rata.

Tuang air dan masukkan semua bumbu-bumbunya.

Masak sampai matang, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Masakan rumahan yang sederhana dan ekonomis, cocok untuk menu tanggal tua.

Bumbu-Bumbu

Oseng Kulit Ayam Kacang Panjang

Masukkan semua bahan puding dalam panci, aduk hingga tercampur rata lalu masak sampai mendidih.

Tuang bahan puding ke dalam loyang atau wadah.

Blender keju dgn sedikit susu lalu tuang ke dalam panci. Masak susu, skm, larutan keju dan larutan maizena, masak sambil terus diaduk hingga mendidih. Matikan kompor, masukkan mayones lalu aduk rata.

Tuang larutan vla keju diatas puding lalu simpan dalam kulkas.

Beri potongan buah mangga sebagai topping puding, puding siap disajikan.

Puding ini enak banget dimakan siang siang untuk anak anak sepulang sekolah.

Vla Susu Keju

Keju

Mangga

Mayonaise

Puding Mangga Vla Susu Keju

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Tumis bumbu halus bawang merah, bawang putih, cabe dan ketumbar.

Tambahkan tempe, daun salam, garam, kaldu bubuk dan gula merah lalu aduk hingga merata.

Resep Es Kolak Pisang Cendol Mutiara

Bahan Utama

Bahan Lainnya

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Es Kolak Pisang Cendol Mutiara

Bahan Utama

Bahan Lainnya

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Chicken Katsu yang Gurih dan Renyah

AllFood Indonesia 2024! Pameran Food Supply Terlengkap

10 Resep Cireng yang Kriuk dan Kenyal

8 Resep Perkedel Kentang untuk Varian Lezat di Rumah

​10 Cara Membuat Jus Jeruk Enak dan Segar

10 Manfaat Ikan Lele Bagi Kesehatan Tubuh

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Cara Membuat Jus Jeruk Enak dan Segar