Iris bawang merah, bawang putih, cabai rawit dan cabai besar lalu sisihkan.

Langkah 1

Tumis bumbu yang sudah diiris sampai harum.

Langkah 2

Tambahkan air secukupnya, garam, penyedap rasa atau kaldu bubuk, gula pasir, aduk-aduk dan masukkan tauge.

Langkah 3

Langkah 4

Aduk-aduk agar tercampur semua, masak sebentar sampai bayam layu, koreksi rasa dan sayur tumis siap disajikan.

Langkah 5

Resep masakan sederhana dan mudah dibuat.

Bahan Utama Sayur

Bumbu Dan Bahan Lainnya

Bawang Merah

Bawang Putih

Bayam

Cabe

Tauge

Tumis Tauge Bayam

Goreng potongan tahu hingga matang, kemudian tiriskan.

Tumis bumbu yang di haluskan beserta lengkuas dan daun salam hingga harum, kemudian sisihkan.

Didihkan air, lalu masukkan potongan labu siam. Masak hingga setengah matang.

Masukkan bumbu yang telah di tumis, tambahkan garam, merica bubuk, kunyit bubuk, ketumbar bubuk, dan kaldu jamur.

Masukkan irisan tomat, cabai gendot, dan bawang daun.

Langkah 6

Tambahkan fiber creme yang telah di campur dengan air, kemudian masak hingga matang dan cicipi rasanya.

Langkah 7

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Alat & Perlengkapan

Labu Siam

Santan

Tahu

Sayur Labu Tahu

Dalam wadah campur semua bahan saus dan marinasi, aduk sampai semua rata, cek rasa.

Siapkan ikan yang sudah bersihkan. Balur dengan 2 sendok makan saus dan marinasi. Balur ke semua bagian dari ikan. Tutup dan simpan di kulkas minimal 20 menit.

Siapkan wadah tahan panas. Potong daun bawang dan iris tipis jahe. Tata daun bawang dan jahe di wadah tahan panas, sisakan beberapa lembar irisan jahe.

Letakkan ikan diatas daun bawang dan jahe, beri diatasnya sisa irisan jahe. Kukus selama 30 menit dengan api sedang.

Di menit ke-20, buka tutup kukusan dan buang cairan dari ikan beserta semua ampas daun bawang dan jahe. Tuang sisa saus dan marinasi diatas ikan. Kukus kembali sampai di menit 30.

Aduk daun bawang yang sudah ditiriskan kering dengan minyak bawang. Toppingkan diatas ikan, sajikan segera selagi panas.

Meskipun sedikit lebih ribet tapi ini tu enakk bangeett.

Saus Dan Marinasi

Halal

Daun Bawang

Ikan

Jahe

Ikan Patin Kukus

Marinasi cumi dengan air jeruk nipis selama 15 menit

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, lalu masukkan cabai merah iris

Beri saus tiram dan air, lalu masak hingga kuah mengental

Cumi

Jeruk Nipis

Kembang Kol

Saus Tiram

Cumi Saus Tiram Kembang Kol

Cuci bersih ayam, lalu baluri dengan air perasan jeruk nipis dan garam, diamkan selama 15 menit, lalu bilas kembali.

Didihkan air, lalu masukkan ayam, rebus hingga mendidih dan ayam empuk. Lalu angkat dan tiriskan.

Pindahkan ayam dalam wadah. Kemudian baluri hingga merata dengan bumbu lumur, diamkan selama 20 menit.

Gulingkan diatas bahan baluran, baluri hingga merata.

Panaskan minyak, goreng hingga kuning kecoklatan.

Angkat ayam dan tiriskan. Siap disajikan.

Simpel dan praktis. 
Tekstur ayamnya empuk, crispy dan cepat matang. Untuk anak kos yang ga mau ribet, cocok banget dicoba nih.

Bahan Baluran:

Bahan Pencelup:

Ayam

Telur

Tepung

Ayam Goreng Tepung Ala Anak Kos

Tumis bawang merah, bawang putih dan jahe sampai harum dan layu.

Masukkan ayam dan aduk-aduk sampai ayam kaku dan berubah warna.

Rebus air di panci dan setelah mendidih masukkan ayam tumis beserta bumbunya.

Tambahkan kentang dan wortel yang sudah dipotong-potong, masak sampai matang

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Sop ayam dengan kuah yang ringan dan bening, yuk cobain sobat yummy.

Kentang

Wortel

Sop Ayam Bening

Campurkan semua bahan kering aduk rata. Potong kecil kecil jamur lalu tuang bahan kering 2 sdm kedalam jamur aduk merata diamkan 5 menit.

Ambil adonan jamur lalu balur ke adonan tepung kering hingga tepung menempel ke jamur.

Panaskan minyak lalu goreng hingga krispi.

Izin recook ya kak.Makasih kak resepnya mantul...

Garam

Jamur

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Jamur Tiram Kriuk

Bersihkan cumi dari tinta, kulit luar dan tulangnya. Kemudian potong-potong cumi sesuai selera. Beri cumi-cumi dengan air perasan jeruk nipis, aduk rata, diamkan selama 5 menit dan bilas kembali lalu tiriskan.

Panaskan secukupnya minyak dalam wajan. Masukkan irisan bawang merah, bawang putih, bawang bombay, cabai merah keriting dan cabai rawit merah lalu aduk rata.

Masukkan daun jeruk, aduk rata. Tumis hingga bumbu layu dan harum.

Masukkan saus sambal, kecap manis, saus tiram, kecap ikan dan kecap asin, aduk rata. Masak hingga cumi setengah matang.

Kemudian masukkan irisan daun seledri, potongan tomat dan baby buncis, aduk rata. Masak dengan api besar dan sambil diaduk hingga air dari cumi akan menyusut.

Kemudian masukkan minyak wijen, aduk rata. Masak kembali sebentar saja, koreksi rasa. Angkat dan siap disajikan.

Sedikit banyaknya kuah disesuaikan dengan selera masing-masing.

Saus :

Kecap Manis

Tumis Cumi Baby Buncis

Suwir-suwir jamur, lalu cuci sampai bersih, peras airnya.

Campur 2 sdm tepung terigu, 2 sdm tepung bumbu dan air lalu aduk sampai tercampur rata dan adonan tidak terlalu kental, masukkan suwiran jamur, aduk rata.

Campur 5 sdm tepung terigu dan 3 sdm tepung bumbu, masukkan jamur lalu aduk-aduk sampai terbalut tepung.

Goreng di dalam minyak panas sampai kering keemasan, tiriskan.

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit dan tomat merah, lalu tumis sampai matang, tuang air, beri juga kaldu bubuk dan gula, aduk rata dan cek rasa.

Masukkan jamur crispy, aduk sampai tercampur rata, matikan api. Angkat dan sajikan selagi hangat.

Pedas, manis, asin, gurih jadi satu dan bikin nagih.

Bahan Sambal :

Tomat

Sambalado Jamur Tiram Crispy

Rebus kacang merah hingga setengah empuk.

Tambahkan jagung, rebus hingga setengah empuk.

Masukkan labu siam, masak hingga setengah empuk.

Masukkan bawang iris, terasi dan gula merah. Beri garam. Agar sedikit pedas tambahkan cabe rawit.

Masukkan asam jawa yang sudah disaring. Koreksi rasa.

Masukkan kacang panjang, masak sebentar, lalu matikan dan sajikan.

Sayur asem dengan asam jawa yang banyak plus terasi, makin enak.

Assalamualaikum chef... Setor #recookyummy ya... Pake bumbu iris ternyata enak ya,seger... Makasih resepnya

Asam Jawa

Jagung

Kacang

Kacang Panjang

Sayur Asem dengan Asam Jawa

Panaskan secukupnya minyak sayur. Tumis bawang putih cincang sampai harum dan keemasan.

Masukan irisan cabai merah keriting. Tumis beberapa saat.

Masukkan potongan bakso ikan, aduk rata. tuang air. Beri garam, gula pasir, merica bubuk, dan kaldu bubuk jamur. Aduk rata dan biarkan mendidih.

Masukkan potongan sawi putih. Aduk rata dan masak sampai sawi layu sambil koreksi rasa.

Sawi

Oseng Sawi Putih Bakso Ikan #JagoMasakMinggu4

Tusuk bakso dengan menggunakan tusuk sate.

Siapkan bumbu pecel. Tambahkan air, penyedap rasa, gula pasir, dan kecap manis. Aduk rata.

Balur bakso dengan bumbu lalu diamkan sekitar 5 menit agar bumbu meresap.

Panaskan teflon, panggang hingga berubah warna dan matang serta balik kedua sisinya. Sajikan.

Sate Bakso Jamur referensi bakaran bakso dengan menggunakan bumbu kacang yang menambah rasa semakin enak...

Bakso

Gula

Sate Bakso Jamur Bumbu Pecel

Potong ayam, rebus sebentar, buang air rebusan dan tiriskan.

Panaskan minyak, tumis bumbu iris hingga harum.

Masukkan saus tiram dan kecap asin, tuang air dan aduk rata.

Masukkan ayam, masak hingga setengah empuk. Tambahkan terong.

Beri garam, kaldu bubuk, dan kecap manis. Aduk rata.

Masak ayam dan terong hingga keduanya empuk. Koreksi rasa, lalu matikan kompor.

Masak apa yang tersisa di kulkas. Ayam terong saus tiram ini cara buatnya mudah, rasanya pun enak. Selamat mencoba!

Bumbu Iris :

Kecap Asin

Terong

Ayam Terong Saus Tiram

Potong-potong daging ayam, lumuri dengan garam, diamkan 30 menit.

Iris bawang bombay, bawang putih dan jahe.

Tumis bawang bombay, bawang putih dan jahe sampai harum.

Selanjutnya masukkan merica bubuk, garam, gula pasir, kaldu bubuk, kecap manis dan black pepper, aduk hingga rata.

Masukkan ayam dan tambahkan 1 gelas air, aduk hingga rata.

Masak hingga air menyusut, koreksi rasa dan siap disajikan.

Ayam goreng dengan merica hitam yang gurih rasanya, yuk cobain resepnya.

Bumbu

Bawang Bombay

Lada

Ayam Goreng Black Pepper

Tumis bumbu halus sampai harum dan matang.

Tambahkan saus tomat, saus sambel, kecap manis, dan saus tiram. Aduk.

Masukkan udang dan cuci yang sudah dicuci bersih.

Tambahkan cabe, daun bawang, dan bombay. Aduk kembali.

Masukkan air, garam, dan gula. Masak sebentar.

Bumbu halus

Saus Sambal

Udang

Cumi Udang Pedas Manis  #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Giling/haluskan bawang merah, bawang putih dan cabe.

Panaskan minyak tumis bumbu sampai harum, tambahkan daun jeruk.

Masukkan daging sapi, oseng sampai setengah matang.

Tambahkan bumbu dan air masak hingga daging empuk dan bumbu menyerap, koreksi rasa.

Masih punya daging beku dikulkas.. Karena anak anak ga begitu doyan daging.. Kita masak pedas buat ayah bundanya.

Daging Sapi

Oseng Daging Mercon

Siapkan bumbu rajang, yaitu bawang merah, bawang putih, dan cabai serta ikan teri medan yang sudah di goreng.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Kemudian masukkan cabai merah dan tumis sampai layu.

Masukkan air, setelah mendidih masukkan sawi putih dan aduk rata.

Bumbui dengan lada bubuk, garam, gula, dan kaldu jamur.

Masukkan ikan teri medan dan aduk rata. Kemudian cicipi rasanya, jika sudah pas lalu sajikan.

Sayur yang simple ditambah teri medan rasanya jadi makin enak. Recook @Beranda Aqlan

Cabe Merah Besar

Ikan Teri

Oseng Sawi Putih Teri Medan

Buat katsuodashi : rebus air dan katsuobushi hingga mendidih, lalu biarkan biarkan dingin.

Potong wortel menjadi bentuk korek api, serta rajang kol dan daun bawang.

Ambil wadah, masukkan tepung, garam, kaldu jamur dan telur.

Tambahkan katsuodashi, lalu aduk hingga licin. Masukkan semua sayur, lalu aduk kembali hingga tercampur rata.

Panaskan pan, beri minyak goreng, lalu masukkan 1 centong sayur adonan dengan bentuk memanjang. Masak hingga kedua sisi matang. Angkat, taruh diatas piring datar.

Ambil sumpit/tusuk sate. Jepit ujung hashimaki.

Lalu gulung perlahan hingga ke ujung hashimaki sehingga berbentuk bulat memanjang.

Langkah 8

Beri saus tomat dan mayones secara zig zag.

Langkah 9

Terakhir, taburkan katsuobushi. Hashimaki siap disajikan.

Langkah 10

Street foodnya jepang, okonomiyaki yang digulung dengan sumpit.

Kubis

Hashimaki #JagoMasakMinggu4Periode2

Rendam ikan dengan air panas selama 15 menit.

Belah dua jengkol, lalu goreng sampai kulit ari lepas.

Goreng ikan sepat sampai kuning keemasan.

Giling kasar cabai hijau, garam, bawang merah, dan bawang putih.

Goreng cabai hijau, lalu tambahkan kaldu bubuk dan masak sampai aroma langu hilang.

Tambahkan jengkol dan ikan sepat, lalu aduk rata dan siap disajikan.

Enak disajikan dengan nasi hangat. Selamat mencoba!

Resep Es Kopi Alpukat #RecookKreasiKopi

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Es Kopi Alpukat #RecookKreasiKopi

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

5 Cara Mematangkan Alpukat, Mudah dan Cepat

31 Menu Janji Jiwa 2024, Harga dan Rekomendasi Menu

71 Menu Shabu Hachi 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu

97 Menu Kimukatsu 2024, Harga dan Rekomendasinya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif