Langkah 1

Cuci bersih ikan, tambahkan bumbu halus dan ketumbar.

Langkah 2

Tambahkan kunyit, garam, aduk rata, diamkan selama 20 menit agar bumbu meresap.

Langkah 3

Goreng ikan dengan api kecil, goreng sampai benar-benar kering.

Langkah 4

Goreng sisa bumbu sambil diaduk dan segera angkat setelah kering kecokelatan.

Langkah 5

Tata di piring saji dan taburi dengan bumbu, siap disajikan.

Langkah 6

Rasanya enak dan gurih, menu kesukaan keluarga.

Bahan Utama

Bumbu halus

Pelengkap

Bawang Putih

Ikan

Jahe

Serai

Baby Ikan Nila Goreng Serai

Kreasi

Lempeng Pisang Coklat

Sio Pia / Ki Lu Pia #YummyXtraPoint

Mpasi Kentang Daging Telur

Smoothies Yoghurt Mangga Tape #SmoothiesSobatYummy

Kkwabaegi (Donat Korea)

Udang Mie #RecookYummy

Cookies Peda Bolognese

Shrimp Cake With Seaweed

Nasi Uduk Bunga Telang #MISIHARIANAKNASIONAL

Bihun Pandan Kukus

Orange Ganache

Tortilla Manis

Siapkan teri dan petai yang sudah di goreng.

Panaskan minyak, tumis bawang sampai harum, kemudian masukan cabe dan tomat.

Masukan kecombrang, beri garam, gula, dan kaldu jamur. Setelah itu, aduk.

Selanjutnya masukan Pete dan teri, aduk sampai semua bahan dan bumbu merata. Jangan lupa koreksi rasanya.

Bawang Merah

Cabe

Garam

Ikan Teri

Petai

Tomat

Tumis Teri Kecombrang

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Potong kecil kacang panjang lalu cuci bersih.

Kupas dan potong kecil kentang, kemudian cuci bersih.

Goreng juga ikan teri, angkat dan tiriskan.

Haluskan bumbu lalu tumis sampai wangi. Masukkan gula dan garam.

Langkah 7

Masukkan kentang, kacang panjang dan teri. Aduk rata.

Langkah 8

Bumbu Halus :

Kacang Panjang

Balado Kentang Kacang Panjang

Campur ubi ungu dengan gula merah sampai rata.

Campur terigu, tepung beras, garam dan air. Konsistensi adonan kental.

Masukkan bola-bola ubi ke dalam adonan tepung sampai terbalut rata.

Goreng dalam minyak panas sampai matang. Angkat.

Gula

Gula Merah

Tepung

Tepung Beras

Kue Taraju Ubi Ungu

Cincang halus bawang putih dan bawang merah.

Panaskan minyak, tumis bawang hingga wangi.

Beri air, aduk rata. Tambahkan garam, saus tiram, kecap manis dan lada bubuk. Aduk rata.

Aduk terus, hingga mie matang. Koreksi rasa. Angkat dan hidangkan.

Kesukaan anak-anak saya. Membuatnya simpel.

Sawi

Mie Goreng Sawi

Campur semua bahan puding putih, aduk rata kembali masak hingga mendidih.

Tuang adonan puding kedalam loyang dan diamkan sampai mengeras.

Kerok puding menggunakan kerokan blewah kemudian tusuk-tusuk menggunakan garpu supaya lapisan puding ungu dapat menempel. Sisa kerokannya jangan dibuang.

Selanjutnya campur semua bahan adonan puding ungu, masak hingga mendidih.

Selanjutnya tuang adonan ungu secukupnya dulu biarkan sebentar sampai set.

Setelah itu tata sisa kerokan puding putih tadi lalu tuang sisa adonan puding ungu diamkan kembali hingga mengeras.

Inspirasi resep dapur tehnia. kenyal dan manisss!

Bahan Puding Ungu:

Agar-Agar

Pewarna Makanan

Puding Motif

Campur dan aduk rata tepung terigu, gula pasir, garam dan kelapa parut.

Tambahkan air, aduk rata (adonan agak kental).

Kupas pisang. Belah tengah pisang jadi 4 bagian. Potong seruas jari telunjuk.

Masukkan ke dalam adonan dan aduk rata. Koreksi rasa.

Panaskan teflon. Masukan margarin. Tuang adonan ke teflon. Ratakan hingga adonan melebar. Masak hingga kecoklatan dengan api kecil.

Balik adonan yang sudah kecoklatan. Masak hingga matang.

Makanan akhir bulan khas Banjar, Kalimantan Selatan.

Alat & Perlengkapan

Halo mbak salam kenal ya
Wah ini enak banget nih mbak
Kebetulan punya pisang yang terlalu matang
Jadi dibuat begini enak juga ya mbak
Thank you ya resepnya
#JagoMasakMaret

Kelapa

Pisang

Lempeng Pisang Kelapa #JagoMasakMinggu9Periode3

Dalam wadah, kocok gula putih dan telur hingga larut menggunakan whisk.

Campur baking soda dan air pandan suji. Aduk rata.

Masukkan air pandan suji ke dalam adonan telur dan gula. Aduk rata.

Terakhir, masukkan tepung terigu yang sudah diayak ke dalam adonan. Aduk secukupnya. Jangan over mix. Tutup dengan kain. Diamkan 30 menit.

Panaskan wajan anti lengket tanpa olesan. Cetak adonan dorayaki, masak hingga bagian bawah kecoklatan.

Kemudian balik dan panggang sisi lainnya hingga kecoklatan. Angkat, sisihkan. Panggang hingga habis. Dinginkan.

Ambil 1 lembar dorayaki, beri olesan butter cream mocca, beri taburan coklat meises. Tutup dengan 1 lembar dorayaki yang sudah dioles butter cream juga. Siap sajikan.

Bismillah... sesuai dengan tema Ekstra Poin kali ini yaitu pewarna makanan alami pandan dan suji, saya membuat dorayaki. Yang biasanya Dorayaki dengan isian selai kacang merah atau coklat, kali ini saya membuat dengan isian butter cream mocca dan taburan coklat meises. Untuk air pandan dan suji saya membuat dengan 15 lembar daun suji dan 10 lembar daun pandan yang di blender dengan air sebanyak 250ml. Hasilnya bisa untuk beberapa resep.

Isian :

Daun Pandan

Dorayaki Pandan #HijauEkstraPoin

Siapkan pan masukan minyak goreng lalu panaskan minyak, setelah minyak panas masukan kentang.lalu goreng sampai matang dan angkat tiriskan

Siapkan cobek masukan cabe rawit merah bawang putih bawang merah,lalu uleg sampai halus

Panaskan pan masukan bumbu yang sudah dihaluskan lalu tumis bumbu sampai harum tambahkan air garam  kaldu bubuk dan gula aduk hingga air berkurang

Masukkan kentang , lalu masak sampai matang dan angkat sajikan selagi hangat

Buah

Rawit

Salam

Kunyit

Ketumbar

Lada

Balado Kentang Pedas #JagoMasakMinggu7

Potong kacang sesuai selera, lalu cuci bersih.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan daun salam hingga harum.

Tuang santan, bumbui dengan garam dan kaldu bubuk. aduk hingga santan mendidih.

Masak hingga bumbu meresap dan kacang panjang matang, tes rasa.

Cabe Merah Besar

Santan

Kacang Panjang Kuah Santan

Campurkan tahu yang telah dihancurkan, bumbu, daun bawang, dan telur.

Setelah itu aduk rata, kemudian tambahkan tepung maizena dan aduk kembali.

Panaskan kukusan, masukkan adonan tahu ke dalam loyang kecil. Olesi bagian bawahnya dengan minyak dan kukus selama 15 menit.

Angkat adonan tahu, tunggu dingin lalu potong-potong sesuai selera.

Goreng dalam minyak panas hingga kering kecokelatan, dan sajikan dengan cabai rawit atau saus sambal.

Akibat bingung masak tahu yang begitu-begitu saja, akhirnya campur dengan telur seperti bikin perkedel tahu, kebetulan ada sisa bikin nastar. Kalo tidak ada putih telur, bisa ganti dengan 2 butir telur utuh.

Daun Bawang

Tepung Maizena

Tahu Telur Goreng

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Kategori Makanan

Cara Memasak

Kacang To Jin

Nasi Tutug Oncom (TO)

Soto Ayam Cak To #JagoMasak2022

Meatball in Tomato Soup

Cheezy Ubi In Jar

Dessert In A Jar

Dessert In A Box

Bolu All in One

Green in Heaven #JagoMasak2022

Eggs in Tomato Sauce

Korean Strawberry Dessert in Glass

Donat Metode All in One

Siapkan kentang dan ikan teri yang sudah di goreng lalu sisihkan.

Tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga matang dan harum.

Masukan ikan teri, lalu beri garam dan kaldu jamur.

Aduk hingga rata dan masak sebentar, kemudian matikan api. Sajikan.

Kesukaan orang rumah. Tingkat kepedasan bisa sesuai selera ya 👌

Bahan Bumbu Halus:

Balado Kentang Teri

​SAMBUT TAHUN ULAR YANG MAKMUR & PENUH TEKAD DI FAIRMONT JAKARTA

​Membaca Tren Creator Economy di Indonesia 2025

Sabtu Bersama Papa: Secangkir Teh, Sejuta Cerita

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single
ke-26

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Campur terigu, maizena, garam dan lada dengan air. Aduk rata lalu masukkan tahu.  Balurkan agar semua bagian tahu terbalur terigu. Lalu goreng hingga matang. Sisihkan.

Tumis bawang putih hingga wangi, lalu tambahkan cabe rawit. Masak hingga layu.

Masukkan tahu goreng kemudian telur orak-arik.  Aduk rata .

Tambahkan garam dan kaldu bubuk jika suka dan sajikan.

Makanan simpel yang pake nasi hangat saja sudah enaaak..

Tahu Telur Cabe Garam

Siapkan wadah. Masukkan tepung terigu, garam, vanili, telur, dan gula pasir. Aduk rata.

Kemudian tambahkan susu cair dan margarin. Aduk kembali.

Panaskan cetakan, olesi dengan margarin. Lalu tuang satu sendok sayur adonan sambil sedikit ditekan. Panggang hingga matang, gunakan api kecil. Angkat dan sisihkan.

Campur semua bahan isian dalam wadah. Aduk rata.

Masak hingga adonan mengental dan meletup-letup. Matikan api.

Masukkan adonan isi ke dalam kulit kue. Siap disajikan.

Rasanya enak dan creamy. Anak-anak suka. Bikinnya juga simpel.

Resep Es Kopi Cincau Jelly

Bahan

Bahan pelengkap

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Es Kopi Cincau Jelly

Bahan

Bahan pelengkap

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​SAMBUT TAHUN ULAR YANG MAKMUR & PENUH TEKAD DI FAIRMONT JAKARTA

​Membaca Tren Creator Economy di Indonesia 2025

Sabtu Bersama Papa: Secangkir Teh, Sejuta Cerita

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single ke-26

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

SAMBUT TAHUN ULAR YANG MAKMUR & PENUH TEKAD DI FAIRMONT JAKARTA

Membaca Tren Creator Economy di Indonesia 2025

Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN