Langkah 1

Tumis duo bawang hingga harum lalu masukkan daun bawang dan seledri.

Langkah 2

Langkah 3

Lalu masukan mie, kecap asin, kecap manis, saus tiram, dan kaldu bubuk aduk rata.

Langkah 4

Tambahkan daun pokcoy dan tomat aduk kembali koreksi rasa jika sudah matang matikan kompor.

Langkah 5

Langkah 6

Bikin sarapan pagi buat anak, menunya simple dan menggugah selera.

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Bawang

Kecap Asin

Kecap Manis

Nasi

Saus Tiram

Sawi

Seledri

Tomat

Udang

Oseng Udang Mie Saus Tiram #YummyXtraPointsMei

Kupas kulit wortel lalu cuci bersama tomat hingga bersih.

Lalu saring jus nya,sajikan dingin lebih nikmat.

Alat & Perlengkapan

Gula

Susu

Wortel

Jus tomat wortel

Panaskan minyak sayur dengan api sedang, tumis terlebih dahulu kayu manis, cengkeh, bunga lawang dan kapulaga hingga mengeluarkan aroma. Masukkan bawang bombay, tumis hingga bawang layu. Masukkan bumbu halus, tumis hingga bumbu tidak berbau langu.

Tuangkan bumbu kari dan daun kari, aduk rata.

Masukkan daging ayam dan kentang, aduk rata.

Tambahkan kelapa gongseng giling dan asam jawa, aduk rata. Masak hingga daging berubah warna.

Tuangkan santan encer, masak hingga santan mendidih. Tuangkan santan kental, tambahkan penyedap dan garam halus. Masak hingga santan mendidih dan ayam matang. Sajikan dengan taburan bawang merah goreng.

Kari ayam Malaysia enak favorite keluarga.

Bumb Kari (Aduk Rata)

Bumbu halus

Asam Jawa

Ayam

Bawang Bombay

Bunga Lawang/Pekak

Cabe

Cengkeh

Garam

Jahe

Kayu Manis

Kelapa

Kentang

Santan

Kari Ayam Malaysia

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Telur

Tahu

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Masak santan, garam dan daun pandan, hingga mendidih, angkat, biarkan hingga dingin.

Siapkan wadah, masukkan tepung tapioka, tepung terigu dan gula pasir.

Tambahkan santan, aduk hingga semua bahan tercampur rata.

Ambil sekitar 5 sendok sayur, lalu beri pewarna merah secukupnya.

Lalu siapkan mangkuk kecil masukkan pemutih makanan dan 2 sdm adonan putih, aduk rata, lalu tuang kedalam adonan putih, aduk hingga tercampur rata.

Siapkan loyang, oles tipis dengan minyak goreng, lalu ruang adonan putih kedalam loyang, lalu kukus adonan selama 7 menit.

Langkah 7

Lalu kukus adonan selama 15 menit, angkat biarkan hingga hangat.

Langkah 8

Setelah agak hangat, lepaskan kue lapis dari loyang, lalu lapisi dengan plastik kemudian gulung, lalu potong-potong, sajikan.

Langkah 9

Kali ini bikin kue lapisnya hanya dua lapis saja, jadi tidak membutuhkan waktu yang banyak yang biasanya dimasak berlapis-lapis, kue lapis ini biasanya terdiri dari dua warna dan berasal dari Jawa Tengah, berbeda dengan kue lapis/kue pepe dari Betawi yang biasanya menggunakan tepung beras.

Daun Pandan

Pewarna Makanan

Tepung Beras

Tepung Terigu

Kue Lapis Gulung #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

SURIFOOD Hadir, Jawaban Kebutuhan Pangan Indonesia.

Peran Generasi Muda dalam Kepemimpinan dan Kreativitas IMGS

​IMGS 2024: Generasi Muda Siap Jadi Penggerak Perubahan

Primaline Jadi Solusi Lengkap untuk Jawab Tantangan F&B

Ditjen IKMA Kemenperin Fasilitasi 16 IKM Pangan di Yummy Expo 2024

Dapatkan Inspirasi Kuliner lewat Cooking Demo di Yummy Expo 2024

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Sisir gula merah lalu tambahkan air panas aduk aduk sampai larut.

Masukan susu cair dan kental manisnya aduk ratakan

Hallo chef, recook resepnya,  rasanya mantul dan segar banget, terimakasih resepnya sangat menginspirasi 😍 #jagoMasakMaret

Cincau

Es Cincau Serut #JagoMasakMinggu1Periode2

Lumatkanntape dengan gula pasir dan vanili.

Tambahkan tepung maizena, aduk kembali hingga tercampur rata.

Ambil sedikit adonan kemudian bulat-bulatkan.

Guling ke kan ke atas bijin wijen. Pasatkan agar wijen tidak terlepas.

Goreng dalam minyak panas dengan api kecil agar tidak cepat gosong. Setelah matang, angkat dan tiriskan minyaknya.

Camilan untuk menemani anak belajar dirumah.

Topping

Bola-Bola Tape Keju Wijen #KURCEPCEMILANANAK

Campur air hangat, gula, dan ragi instan.

Aduk dan diamkan 5 menit, hingga berbusa ( jika tidak berbusa, berarti ragi udah ngga aktif ).

Uleni hingga kalis dan lentur, bulatkan adonan, dan tempatkan dalam wadah, tutup menggunakan serbet kain

Diamkan selama kurang lebih 45 menit, atau sampai adonan mengembang 2x lipat, lalu kempeskan agar udara dalam adonan keluar.

Siapkan loyang pizza, tekan adonan dough dan ratakan hingga ke pinggir loyang, tusuk-tusuk dengan garpu, agar base tidak menggelembung. Olesi permukaan dengan minyak agar tidak kering.

Untuk smoked beef dan sosis, tumis sebentar dengan sedikit margarin.

Tata topping di atas dough, taburi sedikit oregano, lalu tambahkan keju cheddar parut dan mozarella di atasnya.

Panggang pizza selama 30 menit, jika sudah matang angkat dan sajikan selagi masih hangat.

Langkah 10

Keju

Sosis

Tepung

Meat Lover Pizza #JagoMasakMinggu4Periode3

Rebus mie sampai matang, angkat dan tiriskan.

Campur mie dan kecap manis, lalu aduk rata.

Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum.

Masukkan tauge, garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur, aduk rata sampai tauge layu.

Masukkan mie dan aduk-aduk sampai tercampur rata, koreksi rasanya dan jika sudah pas siap untuk disajikan.

Jika suka pedas boleh ditambahkan irisan cabai rawit.

Lada

Mie Goreng Tauge

Potong kasar kol, iris bentuk korek api wortel, potong serong sosis dan iris semua bumbu iris, semua bahan sudah di cuci sebelumnya

Panaskan 2 sdm minyak, tumis bumbu iris hingga harum dan layu

Masukkan kol, wortel dan sosis, aduk rata

Tambahkan sedikit air, lalu kasih seasoning, aduk rata, masak hingga air mendidih dan sayuran empuk, angkat

Bumbu Iris :

Seasoning : 

Halal

No Alcohol

Tumis kol wortel sosis

Goreng kentang dan bawang merah sampai setengah matang.

Kemudian masukkan bawang putih, goreng sampai matang. Angkat, sisihkan.

Kocok telur, irisan cabe, lada, garam dan kaldu bubuk.

Masukkan campuran kentang dan bawang. Aduk rata, koreksi rasa.

Panaskan sedikit minyak goreng di teflon. Tuang adonan telur, goreng sampai matang.

Snack buat si kecil, ada karbo dan protein.

Omelette Kentang #JagoMasakMinggu3Periode3

Potong-potong tempe, sisihkan. Rendam sebentar udang rebon agar tidak terlalu asin.

Panaskan minyak goreng tempe hingga matang, sisihkan. Kemudian goreng udang rebon, sisihkan.

Siapkan bumbu-bumbu. Iris bawang dan cabai, sisir gula merah, dan geprek lengkuas.

Tumis bawang hingga harum, kemudian masukan sisa bumbu lainnya kecuali kecap, tumis lagi hingga matang.

Masukan tempe, rebon, kecap, garam, kaldu bubuk, dan air. Masak hingga bumbu meresap. Siap disajikan.

Kreasi orek tempe dengan cita rasa yang berbeda, perpaduan rasa manis kecap dan rasa asin gurih udang rebon.

Orek Tempe Rebon

Di wadah lain, masukkan semua bahan adonan, lalu tuang air bertahap sambil diaduk hingga adonan tercampur rata dan kental, cicipi rasanya.

Masukkan semua bahan sayuran ke dalam adonan, lalu aduk rata.

Panaskan minyak goreng, untuk mencetak adonan gunakan sendok sayur yang telah dicelupkan dalam minyak panas sebelumnya, lalu beri adonan. Celupkan sendok sayur yang telah diberi adonan ke dalam minyak, lalu siram-siram dengan minyak panas agar terlepas.

Goreng ote-ote hingga kuning keemasan, lalu angkat dan sajikan hangat.

Ote-Ote adalah bakwan sayur khas Surabaya. Gorengan yang satu ini enak banget dimakan hangat dengan cabe rawit 😍.

Bahan Adonan:

Kubis

Tauge

Ote-Ote Suroboyo #JagoMasak2022

Masukkan korsvet dalam plastik, bentuk segiempat, simpan dalam kulkas.

Campur tepung, gula, garam dan mentega, aduk hingga berbulir. Lalu beri air sedikit demi sedikit hingga kalis.

Giling adonan bentuk segiempat lebar, tambahkan korsvet, dan lipat seperti amplop.

Giling lagi bentuk segi empat memanjang. Lalu lipat double (sisi kiri dan kanan dilipat ke tengah). Lakukan 2x.

Giling lagi bentuk segi empat memanjang, lalu buat lipatan single (sisi kiri dan kanan dibagi 3 lalu lipat ke tengah) lakukan 2x.

Selanjutnya giling kulit pastry hingga ukiran 25x30 cm.

Taburin oreo di sisi bawah dan atas kulit pastry, tengahnya diberi selai strawberry.

Gulung, lalu belah dan kepang atau buat puntiran.

Bulatkan dan taruh di loyang yang sudah diolesi mentega. Panggang di suhu 190-200 derajat selama 40 menit.

Ayo kreasikan lagi kulit pastry buatan sendiri.

Biskuit Oreo

Mentega

Pastry Ring Oreo #JagoMasakMinggu2Periode3

Siapkan buah leci, buang isinya. Belah menjadi beberapa bagian.

Masukkan semua bahan menjadi satu, ke dalam panci. Aduk semua bahan sampai larut. Nyalakan api.

Masak puding sampai benar-benar tanak. Sambil diaduk.

Tuang sirup dan masak kembali sampai mendidih, sambil diaduk-aduk.

Siapkan bahan puding cokelat. Masukkan bahan menjadi satu.

Susun leci kedalam cetakan. Tuang puding bening, biarkan padat.

Tuang puding cokelat diatas puding putih sampai habis. Biarkan padat. Masukan dalam kulkas. Siap dinikmati.

Puding Coklat:

Agar-Agar

Leci

Puding Coklat Leci

Haluskan semua bahan bumbu halus menggunakan blender. Sisihkan.

Masukkan bawang merah, bawang putih, serai, lengkuas, jahe, kunyit, cabai rawit merah ke dalam food processor. Haluskan hingga tercincang halus.

Tumis bumbu halus dan bumbu cincang dalam panci tanah liat hingga harum. Masukkan daun jeruk dan potongan ayam. Aduk hingga bumbu tercampur.

Masukkan air hingga ayam terendam. Masukkan garam, gula dan merica. Tutup panci dengan daun pisang. Masak hingga air sat.

Selamat pagi Chef, setor recook ayam betutu. tertarik untuk reccok karena sudah pernah coba mencicipi ayam betutu tapi belum pernah membuatnya sendiri, rasanya enak banget dan bumbunya begitu berempah dan meresap, Terima laosh resepnya Chef sangat menginspirasi sekali. #MerdekaBersamaYummy #YummyCommunity

selamat pagi hampir siang chef setor recook, baru pertama kali bikin ayam betutu , enak semua pada makan auto habis terimakasih banyak inspirasi resep nya 🙏🙏#MerdekaBersamaYummy                            #YummyCommunity                                      #RecookYummy      

selamat malam chef yummy ijin recook resep nya #merdekaBersamayummy #yummycommunity

Setor recook masakan Nusantara, ayam betutu ya chef. Masakan khas Bali yang sudah terkenal seantero negeri bahkan di dunia. Rasanya yang gurih, pedas dan sarat rempah, membuat lidah tak berhenti bergoyang #MerdekaBersamaYummy #YummyCommunity

Resep Es Kopi Sagu Gunting #MabarYummyCommunityRamadhan

Bahan Utama

Kuah Santan

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Es Kopi Sagu Gunting #MabarYummyCommunityRamadhan

Bahan Utama

Kuah Santan

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

SURIFOOD Hadir, Jawaban Kebutuhan Pangan Indonesia.

Peran Generasi Muda dalam Kepemimpinan dan Kreativitas IMGS

​IMGS 2024: Generasi Muda Siap Jadi Penggerak Perubahan

Primaline Jadi Solusi Lengkap untuk Jawab Tantangan F&B

Ditjen IKMA Kemenperin Fasilitasi 16 IKM Pangan di Yummy Expo 2024

Dapatkan Inspirasi Kuliner lewat Cooking Demo di Yummy Expo 2024

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

IMGS 2024: Generasi Muda Siap Jadi Penggerak Perubahan