Belah pare, lalu bersihkan. Iris pare super tipis.

Langkah 1

Cuci bersih pare. Tambahkan garam, lalu remas dan diamkan 5 menit. Bilas air bersih.

Langkah 2

Langkah 3

Ambil 12 sdm campuran bahan kering. Kemudian tambahkan air dan santan bubuk, aduk rata.

Langkah 4

Langkah 5

Kemudian masukkan pare ke bahan kering. Ulangi 2x.

Langkah 6

Panaskan minyak. Goreng keripik pare sampai kecoklatan kering, angkat dan sajikan.

Langkah 7

Yummyy.. Enak nih cemilan kriuk kriuk renyahhh 💜😍

Bahan Utama

Bahan Kering :

Pare

Santan

Tepung

Keripik Pare

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Tumis dengan sedikit minyak hingga harum.

Masukkan tahu yang sudah di hancurkan lalu orak-arik hingga tahu sedikit kering.

Campur hingga merata dan tambahkan potongan daun bawang.

Resep mudah dan murah✨ pakai nasi hangat mantap banget..

Bawang Bombay

Bawang Merah

Cabe

Tahu Orak-Arik

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Dalam mangkuk, masukkan kacang tanah, gula merah dan gula putih, aduk hingga tercampur rata. Sisihkan.

Rebus air bersama gula merah, gula pasir, jahe dan daun pandan. Rebus hingga mendidih. Sisihkan.

Dalam mangkuk, campur kedua tepung, lalu tuangi air hangat sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga kalis.

Bagi adonan jadi 3 bagian dan beri masing-masing pewarna makanan. Kemudian uleni kembali hingga warna tercampur rata.

Ambil sedikit adonan lalu pipihkan dan beri secukupnya isian, lalu tutup dan bentuk bulat seperti bulatan onde-onde.

Rebus air dengan api kecil hingga mendidih. Masukkan bulatan ke dalam air mendidih. Tunggu sampai matang dan mengapung. Tiriskan dan masukkan ke dalam  air dingin, lalu tiriskan kembali. Kemudian masukkan ke dalam kuah gula.

Siapkan dalam mangkuk saji bersama kuah gula dan siap disajikan.

Tang Yuan atau Ronde merupakan salah satu hidangan tahun baru Imlek yang memiliki simbolis yang kuat, keakraban, serta harapan akan keberuntungan dan kebahagiaan dalam keluarga.
Hidangan ini dibuat dari tepung beras ketan dan tepung beras biasa, berbentuk bulat, kenyal dan disajikan dengan kuah gula dengan rasa jahe yang khas. Ukuranya bisa besar bisa kecil, bisa diberi isian bisa juga tidak. Yang pastinya lebih nikmat disantap saat berkumpul bersama keluarga. 🙏😍

Bahan Isian :

Bahan Kuah Gula:

Daun Pandan

Gula

Gula Merah

Jahe

Pewarna Makanan

Tepung Beras

Tang Yuan #YummyXtraPoint

Goreng oncom sampai matang, angkat. Lalu tiriskan dan haluskan.

Goreng semua bumbu sambal, masukkan ke dalam blender, dan haluskan.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan serai dan daun salam.

Tambahkan air, kaldu jamur, gula merah dan garam, aduk-aduk dan masak sampai mendidih dan mengental,  Angkat, lalu sisihkan.

Rebus kangkung sampai lunak, angkat dan tiriskan.

Rebus kacang panjang sampai matang, angkat dan tiriskan.

Langkah 8

Seduh tauge dalam air panas selama 5 menit, angkat dan tiriskan.

Langkah 9

Tata dalam piring saji kerupuk melarat,kangkung,kacang panjang dan tauge, siram dengan sambal oncom, sajikan.

Langkah 10

Kerupuk melarat sambel oncom kuliner khas Cirebon Jawa Barat,  yang banyak di buru wisatawan,  kerupuk yang di goreng dengan menggunakan pasir bersih yang sudah di cuci, rasanya enak, apalagi dinikmati bersama sambal oncom dan sayuran,  Bertambah nikmat rasanya

Bumbu Sambal  :

Alat & Perlengkapan

Daun Salam

Garam

Kacang

Kacang Panjang

Kembang Kol

Sawi

Kerupuk Melarat

Panaskan minyak, lalu goreng kentang hingga matang.

Haluskan duo bawang, beri sedikit merica dan garam. Lalu haluskan kentang yang sudah digoreng tadi bersama bumbu tersebut.

Campurkan adonan kentang tadi dengan irisan seledri, garam sedikit dan merica. aduk rata. Lalu bentuk bulat-bulat sesuai selera.

Menu lauk ini selalu jadi juara di keluargaku.

Bawang Putih

Perkedel Kentang Simple

Siapkan panci, panaskan minyak kemudian tumis bawang putih, jahe, dan pasta thai red curry hingga harum.

Tambahkan udang, kentang, kapri, dan batang bok choy, aduk rata. Kemudian tuangkan kaldu ayam/ sapi ke dalam panci, masak hingga mendidih dan kentang melunak.

Tambahkan santan cair, kecap ikan, gula palem, daun bok choy, kubis merah, dan potongan tahu goreng. Aduk rata dan koreksi rasa. Angkat, taburi daun kemangi atau daun ketumbar.

Siapkan mangkuk, tata bihun yang sudah direndam air panas.

Kemudian tuangkan kuah beserta isiannya. Sajikan Bihun Sayuran Kari dengan bahan pelengkap sesuai selera.

Setor recook bihun sayuran kuah kari ya chef. Menu ini mengingatkan menu kesayangan almarhum papa yaitu laksa Betawi, yang bercita rasa gurih, segar dan harum dengan banyak rempah.

Bihun sayuran kuah kari cocok disantap hangat untuk makan malam dan mengusir udara dingin musim penghujang...

Bahan pelengkap

Bihun

Kunyit

Bihun Sayuran Kuah Kari

Cuci bersih ikan lalu beri perasan jeruk nipis atau jeruk kunci. Cuci kembali dan tiriskan.

Haluskan bumbu halus. Untuk jumlah cabai bisa disesuaikan selera.

Rebus air hingga mendidih lalu masukkan ikan dan bumbu halus. Masak dengan api sedang cenderung kecil.

Masukkan air asam, gula, dan garam. Setelah ikan mendekati matang, masukkan nanas dan cabai rawit utuh.

Koreksi rasa dan masak hingga ikan matang.

Resep khas Bangka yang pasti semua orang Bangka tau. Bisa menggunakan ikan tenggiri, kerisi, dan kembung. Kebetulan di warung sayur dekat saya ikan kembung gampang ditemui.

Bumbu Halus :

Ikan

Lengkuas

Nanas

Terasi

Ikan Lempah Nanas Khas Bangka

Potong pare, lalu taburi garam. Remas sampai airnya keluar, lalu bilas

Marinasi ikan baledang dengan garam dan cuka sebentar, lalu goreng

Giling kasar cabai, garam, bawang merah, dan tomat

Panaskan minyak sampai berasap. Tambahkan cabai, matikan api dan aduk

Tambahkan pare goreng dan ikan goreng, aduk hingga terbalur rata

Pare goreng sambal hijau ini sangat enak. Apalagi bila ditambahkan ikan goreng. Baik ikan asin atau ikan segar.

Bahan Marinasi

Tomat

Pare Goreng Cabe Hijau

Rendam mie habang dengan air bersih, ganti airnya hingga 3x untuk mengurangi warna merah yang menempel pada mie.

Masukkan kol dan tunggu sampai agak layu.

Tambahkan air dan masukkan mie, lalu masak hingga matang.

Siapkan telur rebus, bawang goreng, irisan seledri, dan potongan jeruk limau kuit.

Sajikan mie habang dengan potongan telur rebus, seledri, taburan bawang goreng, dan perasan jeruk limau kuit.

Habang adalah sebutan warna merah untuk masyarakat Banjar. Artinya mie merah. Khas nya mie ini ialah perasan limau kuit, jenis jeruk yang hanya ada di Kalimantan. Jika tidak ada, bisa diganti dengan jeruk nipis atau sejenisnya ya 😊

Bumbu halus

Kacang Tanah

Mie Habang Banjar

Campurkan beras ketan, santan, garam dan air, lalu kukus hingga matang. Sisihkan.

Rebus semua bahan gula merah hingga mendidih, lalu sisihkan.

Tambahkan vanili, tepung tapioka dan tepung beras.

Tambahkan larutan gula merah dengan disaring, lalu aduk rata.

Siapkan loyang yang diberi alas plastik dan olesan minyak, lalu tambahkan ketan. Ratakan dan tekan agar padat.

Tuangkan larutan tepung gula merah, lalu kukus hingga matang. Tunggu hingga dingin, lalu potong-potong. Sajikan.

Masih ada sedikit ketan, akhirnya bikin camilan enak untuk keluarga...

Bahan Gula Merah

Beras Ketan

Talam Ketan Gula Merah

Didihkan air lalu masukkan bihun hingga matang.

Tumis bumbu iris bawang putih, bawang merah, cabai keriting, dan tomat.

Tambahkan bihun serta sayuran kol, wortel dan daun bawang lalu aduk-aduk.

Tambahkan garam, kaldu bubuk, gula pasir, merica.

Tambahkan kecap manis secukupnya, aduk-aduk hingga merata.

Bumbu Penyedap

Wortel

Bihun Goreng Kecap

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan air, saus tiram, kaldu bubuk, lada bubuk dan gula pasir. Masak hingga mendidih, tes rasa.

Masukkan telur puyuh ceplok, aduk rata. Masak hingga air sedikit menyusut.

Masak sebentar hingga layu, matikan api. Angkat dan sajikan.

Daun Bawang

Lada

Telur Puyuh

Telur Puyuh Ceplok Saus Tiram

T-Bone Steak Black Pepper Sauce

Ta Hwa (Kembang Tahu Kuah Jahe) #LiburandiRumahAja

Ta-Hwa Wedang Kembang Tahu

Ta-Sum (Tahu Dimsum)

Taco Cone Salad

Taco Indomie #AlaAnakKos

Taco Paratha

Tagor XXL Kobe Sambal Jahe

Tahini Lemon Garlic Salad Dressing

Tahok Khas Solo

Tahreng Garut #JagoMasak2022

Tahu  Goreng Bumbu Bali

Tahu  Telor Bumbu Kacang

Tahu  Telor Surabaya #JagoMasak2022

Tahu Acar

Tahu Acar Khas Solo

Tahu Acar Solo #IMYEkstraPoin

Tahu Acar Solo Spageti #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Tahu Aci

TAHU ACI

Campur susu, gula, dan ragi. Sisihkan, Masukkan tepung terigu ke dalam wadah campur dengan garam dan minyak zaitun. Aduk hingga rata.

Masukkan air ragi ke dalam wadah tepung. Aduk rata, kemudian uleni, tambahkan air hangat sedikit-sedikit sambil terus di uleni.

Apabila tangan terasa lengket, beri tangan minyak sedikit, kemudian lanjutkan menguleni adonan. Apabila adonan sudah terasa kalis. Bulatkan.

Kemudian beri minyak pada permukaan adonan roti agar tidak kering. Tutup wadah istirahat kan adonan hingga adonan mengembang 2x lipat.

Apabila telah mengembangkan. Kempiskan adonan kemudian bulatkan adonan dan taruh adonan di atas loyang. Sambil ditekan agar sedikit pipih. Kemudian istirahatkan kembali adonan sekitar 5menit.

Setelah itu pipihkan kembali adonan sambil ditekan pelan-pelan dengan gerakan memutar, hingga adonan hampir memenuhi loyang. Kemudian beri garis lingkaran dan kotak pada adonan. Istirahatkan kembali adonan sekitar 15 menit.

Kocok kuning telur kemudian oles pada seluruh permukaan adonan roti. Taburkan wijen dan habbatussauda. Panggang adonan roti di suhu 200°C hingga roti berwarna kuning kecoklatan. Keluarkan roti dari oven. Dinginkan dan roti siap disajikan.

Resep Es Kopi Susu Gula Aren

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait