Langkah 1

Langkah 2

Tumis bumbu, tambahkan daun jeruk dan air.

Langkah 3

Langkah 4

Tambahkan garam, gula, penyedap, gochujang, saus tiram, dan koreksi rasa. Sajikan.

Langkah 5

Resep enak dan mudah buat cemilan dan menu utama.

Bahan Utama

Bumbu halus

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Cabe Merah Besar

Daun Jeruk

Garam

Gochujang

Gula

Gula Merah

Saus Tiram

Wijen

Ceker Pedas Tanpa Tulang

Tumis serai dan lengkuas yang telah ditumbuk, lalu masukkan daun salam dan daun jeruk. Tumis hingga harum.

Masukkan cabai yang telah digiling dan bawang merah. Tumis bawang merah hingga matang.

Masukkan ayam, lalu tumis hingga ayam matang. Tambahkan sedikit air bila perlu.

Masukkan daun kemangi, tumis hingga matang, jangan lupa masukkan semua bumbu terakhir.

Menu ayam yang paling praktis dan sering dimasak di rumah. Karena hemat waktu, enak, dan murah.

Daun Kemangi

Daun Salam

Lengkuas

Serai

Ayam Rica Kemangi

Goreng sosis hingga matang, lalu sisihkan.

Tumis bumbu halus hingga matang dan harum.

Tambahkan sedikit air, lalu bumbui dengan garam, gula pasir, dan merica bubuk. Masak hingga mendidih.

Masukkan sosis, lalu aduk rata. Masak hingga air menyusut.

Terakhir masukkan daun bawang, lalu aduk rata. Kemudian angkat dan pindahkan ke piring saji.

Cocok untuk teman nasi hangat, sensasi lain makan sosis.

Bumbu Halus :

Alat & Perlengkapan

Lada

Sosis

Sambal goreng sosis

Kemudian masukkan bumbu halus ke dalam rebusan ayam.

Tambahkan juga lengkuas dan serai yang sudah digeprek.

Bila sudah setengah matang, masukkan terong asam.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Langkah 6

Masak sampai ayam matang dan empuk, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Langkah 7

Masakan dengan citarasa asam yang enak dan segar.

Jahe

Kemiri

Kunyit

Terong

Ayam Kampung Kuah Terong Asam

Tambahkan juga susu kental manis, kemudian aduk hingga merata.

Es Batu

Kolang Kaling

Rumput Laut

Susu

Es Rumput Laut Kolang-Kaling #MENUTANGGALTUA

Rendam kacang hijau semalaman, lalu bilas

Masukkan kacang hijau, air, garam, dan daun pandan ke dalam panci presto

Masukkan cengkeh, jahe, dan kayu manis. kemudian pasang tutup presto dan rebus selama 15 menit hingga empuk. Matikan api, tunggu uap panasnya hilang. Lalu buka tutup panci

Nyalakan kembali apinya. Masukkan gula diet dan vanili, lalu aduk rata

Kentalkan bubur dengan larutan maizena. Kemudian matikan api

Letakkan bubur kacang hijau ke atas piring saji

Lalu siram dengan susu UHT, sajikan hangat

Bubur untuk yang sedang diet. Gula nya pakai gula diet, rasanya tetap enak. Silahkan di coba.

Daun Pandan

Kacang Hijau

Tepung Maizena

Bubur Kacang Hijau Susu

Campur santan, gula pasir dan gula merah. Lalu direbus sambil diaduk-aduk hingga mendidih, angkat. Saring dan dinginkan.

Campur tepung terigu, ragi instan, dan garam menjadi satu, aduk rata.

Masukkan telur kocok ke dalam campuran tepung terigu, aduk rata. Lalu tambahkan santan, aduk hingga adonan tercampur rata. Tutup dengan serbet selama 45 menit.

Setelah 45 menit, tambahkan kelapa parut. Aduk kembali hingga rata.

Siapkan loyang ukuran 20x10x4cm yang telah diolesi sedikit margarin dan dialasi baking paper. Tuang adonan ke dalam loyang. Panggang dengan suhu 180⁰C selama 15 menit.

Keluarkan dari oven, taburi atasnya dengan kenari.

Panggang kembali hingga matang sekitar 20 menit. Tes tusuk sebelum diangkat.

Kelapa

Ragi

Santan

Telur

Tepung

Bobengka #JagoMasakMinggu10Periode3

Campur tepung lalu beri air, garam, kaldu jamur. Aduk rata.

Masukkan sayuran dan sedikit kunyit, lalu aduk rata.

Panaskan minyak, ambil 1 sdm adonan. Lalu goreng hingga matang.

Tepung Terigu

Wortel

Bakwan Kol Wortel Bunga Kol

Cincang halus semua bahan bumbu, sisihkan.

Campur ayam ke adonan basah lalu gulingkan ke adonan kering, sisihkan.

Goreng ayam hingga berubah warna kuning kecoklatan.

Tumis bahan bumbu hingga harum, tambahkan air, saori asam manis dan saoa sambal.  Masak hingga mendidih dan kuah mengental. Lalu campurkan ayam dan aduk hingga merata.

Resep ayam asam manis pedas mudah di praktekkan di rumah.

Daging

Buah

Bombay

Cabai

Rawit

Asam

Sambal

Ayam Asam Manis Pedas #AlaAnakKos

Sambil menunggu daging empuk, potong bahan bumbu.

Setelah daging empuk, masukkan cabe, bamer, baput dan lainnya.

Tambahkan garam, gula dan penyedap rasa. Masak sampai cabe layu kemudian cek rasa.

Daging Sapi

Asem-asem Daging Sapi

Cuci beras tiriskan. Masukan beras ke santan yang telah mendidih.

Masak ( Aron) sampai santan menyusut dan beras setengah matang.

Panasakan kukusan.masukan nasi kukus selama 45 menit atau sampai matang.

Akhirnya bisa bikin nasi uduk yang enak versi sendiri

Beras

Nasi Uduk

Potong-potong ayam sesuai selera. Lalu cuci bersih. Beri air perasan jeruk nipis, aduk rata dan diamkan sesaat. Lalu cuci dan bilas kembali hingga bersih.

Masukkan ayam ke dalam panci. Tambahkan bumbu halus, serai, ketumbar bubuk, kunyit bubuk, daun jeruk dan garam.

Masak hingga ayam matang, bumbu meresap dan air menyusut habis. Lalu angkat.

Kemudian goreng ayam beserta serai dalam minyak panas hingga kedua sisinya matang kecokelatan. Angkat dan tiriskan.

Pindahkan ayam goreng serai ke piring dan siap disajikan.

Enak, gurih dan harum serai. Selamat mencoba.

Ketumbar

Ayam Goreng Serai

Campur tepung terigu, tepung tapioka, maizena, garam dan baking powder

Ayak tepung terigu, tepung tapioka, tepung maizena, garam, kaldu bubuk dan baking powder

Kemudian campurkan air, margarin dan telur.

Ambil sedikit adonan lalu pipihkan menggunakan gilingan pasta (saya tidak punya, jadi saya rolling pin).

#RecookYummy
Assalamualaikum mbk Lilis, setor recook cheese stick nya ya. Tapi kejunya saya pakai cheddar sesuai stok di rumah. Enak banget mbk. Thanks resepnya ya 😍 sekalian ijin mau reshare 🙏

Bismillah .. pagi mba Lilis setor recook cheese stiknya ya enak buat cemilan beberapa jam hihii karena doyan banget cepet banget abisnya kalo yang gurih-gurih gini makasih resepnya
#JagoMasakFebruari

Selamat sore mba, terimakasih resepnya ya, enaak, keju nya saya pakai cheddar dengan takaran lebih banyak, lumayan buat isi toples anak gadis ngemil😄, soalnya kalo toplesnya kosong, suka ribut😆. 

Dalam 100 gr cheese stick ini mengandung  371,17 kal. 

#JagoMasakFebruari

Baking Powder

Keju

Margarin

Tepung Tapioka

Cheese Stick

Siapkan bahan. Potong kentang&wortel kecil-kecil kemudian rebus hingga empuk. Campur tepung terigu, maizena dan garlic powder.

Kentang&wortel yang sudah direbus dihaluskan. Beri lada, garam, gula, oregano, kaldu bubuk. Parut kasar kelapa.

Sangrai kelapa hingga kecoklatan, kocok lepas telur ayam. Bentuk bulatan adonan

Baluri dengan tepung terigu kemudian celupkan pada kocokan telur. Setelah itu gulingkan pada campur an tepung roti dan kelapa sangrai.

Masukkan dalam kulkas 1-2jam terlebih dahulu.

Setelah itu keluarkan dari kulkas apabila sudah mau digoreng.

Panaskan minyak, goreng pom-pom hingga kecoklatan dan kulitnya kering merata.

Setelah itu tiriskan, sajikan selagi hangat. Mozzarella nya meleleh

Langkah 8

Perkedel kentang diberi isian mozzarella dan balutan kelapa sangrai.

Keju Mozarella

Oregano

Pom-Pom Kentang Mozarella Kelapa #JagoMasakMinggu9Periode2

Campur semua bahan, selain air, aduk agar tercampur rata

Tambahkan air bertahap sampai mendapatkan kekentalan yang pas (tidak kental dan tidak encer)

Panaskan minyak goreng, ambil 1 sdm makan tuang ke minyak, pipihkan. Goreng sampai golden brown

 Bahan Pelengkap

Jagung

Minyak Sayur

Bakwan Jagung Kriuk

Siapkan tepung bumbu, potong dadu daging ayam.

Balur ayam dengan tepung bumbu, lakukan hingga selesai. Goreng hingga matang.

Iris tipis bawang putih, bawang bombay, cabai rawit. Potong korek api wortel.

Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih, bawang bombay dan cabai merah. Aduk rata hingga wangi.

Masukkan wortel. Saus sambal, saus tomat dan saus tiram. Tambahkan air, garam dan gula. Koreksi rasa, kentalkan saus dengan larutan maizena. Masukkan ayam goreng aduk rata. Siap disajikan.

Saus Sambal

Tomat

Ayam Koloke #JagoMasakMinggu8Periode2

Keringkan tahu dengan tissue dapur hingga kering. Sisihkan

Siapkan wadah, kemudian masukkan cincangan serai, kecap asin, garam, gula halus, ketumbar bubuk dan kunyit bubuk. Aduk rata

Kemudian masukkan tahu, balut rata tahu dengan bumbu. Simpan dalam kulkas minimal 30 menit

Setelah 30 menit, panggang tahu hingga sedikit kering atau kering (sesuai selera) kemudian angkat

Untuk bahan olesan, siapkan wadah kemudian masukkan mayonaise dan bubuk kari, aduk rata

Siapkan 1 lembar roti tawar kemudian beri bahan olesan, tambahkan tahu panggang di atasnya

Kemudian tutup dengan 1 lembar roti yang sudah di beri bahan olesan. Kemudian panaskan pemanggang, beri secukupnya margarin. Panggang sandwich hingga kering kecoklatan

Angkat dan siap di sajikan. Resep ini untuk 2 buah sandwich

Langkah 9

Simple dan enak. Tambahkan daun selada agar rasa lebih enak dan segar

Roti

Kecap

Mozarella

Saus

Mayonaise

Kari

Sandwich Tahu Bumbu Serai #JagoMasakMinggu5

Potong memanjang labu siam dan rendam dengan garam lalu cuci bersih.

Masukkan daun sawi hijau rebus sebentar lalu matikan api.

Cocok buat yang lagi diet mengurangi pemggunaan minyak goreng dan gula

Labu Siam

Sawi

Rebusan Labu Siam Sawi Hijau

Haluskan kacang tanah, cabai merah, bawang putih, bawang merah, kentang dan garam.

Masukkan daun jeruk, gula jawa, aduk sampai gula larut.

Terakhir masukkan kecap manis, aduk sampai air menyusut dan mengeluarkan minyak.
Angkat dan siap disajikan.

Kacang

Kecap Manis

Kentang

Sambal Kacang Siomay

Goreng aneka cabe, bawang merah, bawang putih dan tomat.

Tumis sambal dan petai, masukkan garam dan gula jangan lupa test rasa. Sajikan.

Suami request untuk makan sore minta dibuatkan sambal petai saja.... Oke deh cussss

Resep Es Kopi Vanilla Cincau #RecookKreasiKopi

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Es Kopi Vanilla Cincau #RecookKreasiKopi

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​10 Cara Membuat Jus Jeruk Enak dan Segar

10 Manfaat Ikan Lele Bagi Kesehatan Tubuh

Apa Itu Makanan Fungsional? Pengertian, Jenis, dan Manfaat Bagi Tubuh

20 Makanan Khas Jambi dari Makanan Berat hingga Camilan Lezat

Resep Mangut Lele Khas Jawa Tengah, Makan Siang Simple dan Enak

8 Resep Daging Kambing Favorit untuk Hidangan Lezat

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Cara Membuat Jus Jeruk Enak dan Segar