Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Lumuri cumi  dengan jeruk nipis dan sedikit garam. diamkan 10 menit. lalu cuci bersih.

Langkah 1

Campur tepung terigu dan tepung maizena, ambil dua sdm tepung campuran tadi. Lalu beli air. Balur cumi dengan campuran tepung bumbu cair, lalu balur ke tepung bumbu kering goreng hingga crispy kemudian angkat.

Langkah 2

Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum, lalu masukkan kuning telur asin, garam dan lada bubuk, aduk-aduk sampai berbusa.

Langkah 3

Masukkan cabe merah, daun bawang dan cumi crispy.

Langkah 4

Langkah 5

Yuk bikin hidangan ini untuk keluarga di rumah.

Bahan Utama

Halal

Cumi

Telur Asin

Tepung

Cumi Goreng Tepung Saus Telur Asin

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

5 Cara Mematangkan Alpukat, Mudah dan Cepat

31 Menu Janji Jiwa 2024, Harga dan Rekomendasi Menu

71 Menu Shabu Hachi 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu

97 Menu Kimukatsu 2024, Harga dan Rekomendasinya

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Potong tahu lalu masukkan ke dalam wajan, aduk.

Langkah 6

Cocok buat yang lagi diet karena tidak menggunakan minyak goreng dan gula.

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Kangkung

Kecap Manis

Lada

Rebusan Tahu Kangkung Pedas

Siapkan ikan kembung. Kerat-kerat kemudian goreng sampai matang.

Ulek kasar cabai merah, cabai hijau besar, cabai rawit, gula dan garam.

Tambahkan tomat merah dan tomat hijau. Ulek kasar.

Siramkan bawang merah dan minyak di atas sambal. Beri perasan jeruk limau. Aduk rata dan siram di atas ikan kembung.

Enak dan mudah. Ikan kembungnya bisa dimarinasi pakai bumbu marinasi instan ya.

Sambal Pecak :

Pelengkap :

Ikan

Tomat

Ikan Kembung Sambal Pecak

Rebus tahu putih yang sudah dipotong dadu lalu buang airnya.
Didihkan air, masukkan jagung manis kemudian masukkan tahu.

Tumis bawang merah, bawang putih, cabe lalu masukkan lengkuas dan daun salam.

Masukkan tumisan ke dalam rebusan jagung.

Masukkan sawi, bumbui garam, kaldu bubuk, gula dan ketumbar bubuk.

Gula Merah

Jagung

Santan

Sawi

Lodeh Sawi Jagung Tahu

Masukkan serai, lengkuas, daun jeruk, dan daun salam.

Tuang air, biarkan mendidih lalu bumbui dengan garam, gula, dan kaldu bubuk. Aduk rata.

Masukkan nangka yang sudah direbus, masak hingga empuk.

Jika kacang sudah setengah matang, masukkan kol. Aduk rata, tuang santan.

Langkah 7

Masak hingga santan mendidih dan nangka muda matang. Tes rasa

Langkah 8

Alat & Perlengkapan

Nangka

Kacang

Buah

Cabai

butir

Kemiri

Ketumbar

Jahe

Kunyit

Salam

Jeruk

Gula

Garam

Kaldu

Gulai Nangka Khas Padang #JagoMasakMinggu8Periode3

Tumis bawang merah sampai layu dan harum.

Masukkan bumbu halus, tumis sampai bumbu harum dan matang.

Masukkan irisan kentang dan air. Masak sampai mendidih.

Masukkan telur rebus, kayu manis, cengkeh, tomat, kecap manis, gula pasir dan garam. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera.

Masukkan hati sapi rebus, tutup pan dengan api kecil.

Biarkan kuah menyusut dan bumbu meresap. Angkat dan sajikan.

Selalu laris manis menu semur di rumah. Enak, manis, gurih dan mantab.

Bumbu Halus :

Semur Telur Kentang Hati Sapi

Rendam kacang panjang dengan air garam kurang lebih 10 menit, kemudian bilas lagi.

Tumis bumbu halus hingga harum dan matang.

Masukkan kacang panjang, aduk rata. Masak hingga layu.

Tuang air, beri garam, gula dan kaldu bubuk. Masak hingga kacang matang.

Terakhir, masukkan santan. Aduk jangan sampai pecah. Masak hingga bumbu meresap, test rasa.

Bosen ama tumisan, kali ini kacang panjang di bikin sayur lodeh.
Mantap banget, mana kuahnya kental lagi. Yummy pokoknya.

Bumbu

Daun Salam

Kacang Panjang

Lodeh Kacang Panjang

Panaskan minyak, tumis bawang putih cincang hingga harum.

Masukkan larutan tepung maizena, aduk rata.

Tuang telur sambil diaduk sampai membentuk serabut.

Kemudian bumbui dengan garam, gula, merica bubuk dan kaldu jamur. Koreksi rasa.

Masukkan wortel rebus dan irisan daun bawang. Aduk rata, matikan kompor dan sajikan.

Daun Bawang

Tepung Maizena

Wortel

Sup Telur Tomat Wortel

Cuci bersih ayam, kemudian beri perasan jeruk nipis dan garam. Aduk rata dan remas-remas. Cuci bersih kembali, tiriskan

Tambahkan bumbu rajang, tambahkan garam dan kaldu bubuk. Aduk rata, masak hingga matang

Tuang air hingga menutupi ayam. Masak terus sampai empuk dan kuah susut mengental. Koreksi rasa, angkat dan siap disajikan

Masakan khas Bali dengan rasa rempah yang enak. Ini porsi kecil ya

Ceker

Minyak

Terasi

Merica

Lengkuas

Kencur

Ayam Betutu #JagoMasakMinggu3

Kupas kentang, potong bentuk julliene (korek api), cuci sampai bersih.

Rendam dengan 2 sdm cuka, diamkan 20 menit.

Panaskan minyak sampai benar-benar panas, goreng kentang dengan api besar sampai golden brown/kering.

Haluskan bawang putih dan cabai, untuk daun salam dan daun jeruk sobek2 asal.

Tambahkan air putih, air asam, gula, garam, kaldu bubuk aduk sampai mengkaramel,matikan api, masukkan kentang goreng, aduk rata.

Setelah bbrp kali gagal,yg melempem lah,kurang kriuk,nahhh pake cara ini asli kriuk no hoax,uihihi.....

Kentang Kriuk Mustofa

Tumis bumbu kecuali cabai rawit, tumis dengan minyak hingga harum.

Tambahkan saus tiram, kecap manis, gula, dan kaldu jamur aduk rata.

Masukkan cabai rawit aduk hingga tercampur rata, tes rasa dan matikan api. Sajikan.

Saus Tiram

Oseng Kangkung Pedas Rawit

Nasi kuning: Masukkan semua bahan utama ke dalam rice cooker, aduk rata. Lalu masak hingga matang. Tips: sesekali aduk agar warna merata. Sisihkan.

Korokke: Rebus kentang, lalu hancurkan. Tumis bawang bombay dan kornet, lalu tambahkan kentang tadi. Aduk rata. Bagi menjadi 8 bagian sama rata.

Bentuk menjadi lonjong. Lapisi dengan urutan: tepung terigu lalu ke telur lalu ke tepung roti. Tips: pastikan adonan kentang sudah suhu ruang sebelum dilapis agar tidak meledak saat digoreng. Setelah dilapis, masukkan sebentar ke freezer agar tepung roti lebih menempel. Goreng dengan api sedang hingga matang. Sisihkan.

Yakisoba: tumis bawang bombay hingga transparan. Tambahkan kol dan pakcoy.

Masukkan mi, lalu masukkan bumbu lainnya. Aduk hingga rata. Tips: campurkan dulu semua bumbu di mangkuk kecil, baru dituang ke mi agar lebih mudah rata.

Tamagoyaki: pisahkan 2 putih telur. Kocok sisanya (3 kuning dan 1 putih). Potong smoked beef dengan cookie cutter bentuk bunga. Sisanya cincang dan masukkan ke adonan telur kocok. Olesi pan dengan sedikit minyak. Masukkan dulu sedikit adonan telur kocok. Setelah setengah matang, gulung. Tambahkan lagi telur, gulung lagi. Lakukan hingga adonan telur kocok habis. Tips: akan lebih mudah jika pakai pan yang persegi panjang karena tebalnya akan sama.

Letakkan smoked beef bentuk bunga secara acak. Tuang putih telur yang dipisahkan tadi. Lalu taburkan daun bawang. Jika sudah setengah matang, gulung kembali. Sisihkan.

Kakiage: potong korek panjang buncis, wortel dan bombay. Taburi dengan terigu kering. Aduk-aduk hingga semua bagian terlapisi. Di tempat terpisah, buat adonan cair dimana terigu dan air 1:1. Masukkan ke adonan sayur. Aduk rata. Hanya sekedar untuk merekatkan ya bukan untuk menyatukan jadi adonan seperti bakwan Indonesia. Goreng dengan api sedang. Angkat kemudian taburi garam. Sisihkan.

Susun bento. Dimulai dari selada, kemudian masukkan yakisoba. Cetak nasi kuning di mangkuk bulat. Letakkan.

Langkah 9

Letakkan korokke. Hias dengan nori, keju, gula bentuk mata dan saus tomat. Kemudian susun tamagoyaki yang sudah dipotong, kakiage dan tomat ceri. Tips: gunakan saus tomat/ mayonaise untuk merekatkan nori ke korokke. Untuk nori ke nasi akan menempel sendiri jika nasi masih panas. Selamat mencoba.

Langkah 10

Charaben atau Kyaraben atau karakter bento adalah seni dari Jepang untuk menata bekal agar lebih menarik untuk dimakan. Inspirasi bekal saya kali ini karena film Minions sedang tayang di bioskop. Bento ini merupakan fusion resep Indonesia Jepang. Terdiri dari 5 resep utama yaitu nasi kuning (menggunakan campuran beras ketan agar mirip onigiri), korokke (pengganti perkedel), yakisoba (pengganti mi goreng), tamagoyaki (pengganti telur dadar suwir), kakiage (pengganti bakwan). Selamat mencoba :)

Korokke (Kroket Jepang)

Yakisoba (Mi Goreng Jepang)

Tamagoyaki (Telur Dadar Jepang)

Kakiage

Garnish Bento

Beras

Kornet

Nasi

Nori

Nasi Kuning Minions Charaben Bento #MISIHARIANAKNASIONAL

Rebus jengkol hingga lunak lalu memarkan hingga mekar.

Blender halus bawang merah, bawang putih, cabe merah, jahe dan kemiri.

Panasnya 5 sdm minyak goreng lalu masukkan bumbu halus dan daun kunyit kemudian masak hingga tanak.

Masukkan jengkol lalu aduk hingga tercampur merata dengan bumbu.

Masukkan santan instan dan air lalu masak hingga meresap.

Masukkan sedikit gula merah, kecap manis, garam, penyedap rasa, gula pasir dan asam kandis. Kemudian koreksi rasa semur jengkol siap disajikan

Cocok untuk pecinta jengkol, penghabis nasi nih dirumah yuk dicoba!

Bumbu halus

Semur Jengkol

Aduk merata kembali sampai keju lumer dan lembut.

Setelah keju lumer, tuang campuran larutan maizena. Aduk merata hingga mengental. Matikan kompor.

Terakhir siapkan mangkuk sup. Tuang bubur jasuke sultan. Sajikan selagi hangat.

Keju

Susu

Jasuke Sultan

Cuci bersih buah kuweni lalu kupas kulitnya, cuci kembali dan cacah.

Didihkan air lalu rebus cabai merah keriting dan cabai rawit hingga empuk.

Letakkan di cobek cabai merah keriting, cabai rawit, belacan atau terasi, gula, garam, dan penyedap rasa lalu ulek hingga halus.

Tambahkan cacahan buah mangga kuweni lalu ulek hingga tercampur dengan baik.

Tambahkan sari perasan jeruk kasturi, ulek sesaat dan sajikan bersama aneka olahan masakan lainnya!

Sambal belacan dengan buah mangga kuweni enak dan sederhana favorite keluarga.

Resep Es Kopi Vanilla #JagoMasakMinggu1Periode2

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Es Kopi Vanilla #JagoMasakMinggu1Periode2

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

5 Cara Mematangkan Alpukat, Mudah dan Cepat

31 Menu Janji Jiwa 2024, Harga dan Rekomendasi Menu

71 Menu Shabu Hachi 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu

97 Menu Kimukatsu 2024, Harga dan Rekomendasinya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif